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  最開始被叫來給他做飯的時候,她曾使出全身解數給他做最特別、最好吃的,希望他吃慡了能跟唐寧遠一樣,給她打賞些銀子。可這小器包,卻是一文錢都沒有,要賞也是賞幾道菜,把她氣個半死。所以後來再叫做菜,她便開始消極怠工,雖說不敢特意做得難吃,卻也盡揀簡單的做。

  她眼珠一轉,有了:“這天也熱,公子遠道回來,想必胃口不是很好。要不,我做碗冷麵給公子吃?”

  “冷麵?是啥玩意兒?”袁天野看著她,滿臉不解,“是冷的面?這個聽起來不錯。就做它了。”

  呃,合著這個時代的人,還不知道做冷麵?林小竹頓時感覺搬了石頭砸了自己的腳。她的秘方呀,又這麼莫名其妙損失了一個。以前的中國,可是在唐朝就有了冷淘。她怎麼知道這裡的人竟然不懂得吃冷麵呢?或者,是名字不對罷?反正說都說了,那就做吧。

  和了雞蛋面,擀薄片,切成細條,再均勻地鋪到蒸籠里去蒸一盞茶功夫。然後過一道熱水,充分洗去面里的鹼,再用井水沖涼,又用晾冷的白開水過一道。挑到乾淨的竹竿上放到風口去吹。這樣瀝乾水分,經風變硬,吃起來口感更為筋道有嚼勁。

  趁著晾面的功夫,把綠豆芽的頭摘了,起油鍋,蔥姜爆香,煸炒雞絲和豆芽,調味起鍋便成了澆頭。再將面挑散後拌入適量的熟油,碼入盤中,再澆上澆頭,碼上細如髮絲的黃瓜絲,舀一勺花生醬,淋香醋和麻油、醬油,一碗冷麵便做好了。

  就這麼一碗簡簡單單的面,放到了袁天野面前。淡黃色的面,瑩白的豆芽,翠綠的黃瓜,金黃的雞絲,再聞到那股酸醋和麻油、花生醬混合地一起的誘人的香味,讓袁天野不由食指大動。也顧不得跟林小竹多說,拌勻之後便夾了一筷入口。

  夏日炎炎的瞬間的涼意,米醋那種微微的酸,醬汁的鮮咸,花生醬的香,伴著黃瓜絲與豆芽的脆口,面的順滑筋道,雞絲微嫩的肉感,一時之間在口腔里組合成了一組美妙的樂曲,撞擊樂的清脆,弦樂的悠揚,高音與低音,都配合得那麼的和諧。而這一曲美妙樂章里,始終有一個主旋律,那就是芝麻醬的香味與濃稠順滑。它無處不在,待要特意去尋它,仿佛又沒了。這一份有意無意,若有若無,撩拔著你的心,讓你欲罷不能,捨棄不下。

  “林小竹……”一口冷麵咽下,袁天野看著站在一旁時不時瞄自己一眼,想看看自己感覺如何的林小竹,心情激盪。

  “嗯?公子,不合胃口嗎?”見他表情有異,林小竹詫異地問,她的冷麵,可是在上海的姑姑教她做的,夏天吃起來,最是清慡不過。照理說,袁天野不會不喜歡才對。

  “不是,味道挺好。”袁天野咽下要到嘴邊的話,“做的有多吧?你跟袁十也去吃吧。”

  “是。”難得聽到袁天野不挑剔,反而誇讚自己,林小竹挺高興。她卻沒有立刻動身,眨巴著眼睛,瞅著袁天野,又問:“公子是不是很喜歡這冷麵?”

  “嗯。”袁天野卻無意說話,又夾了一筷麵條進嘴裡。

  “公子,後天的大賽是你做評判嗎?”

  袁天野卻沒有回答,慢條斯理地將嘴裡的冷麵咽下,這才抬起眼來,看著林小竹:“怎麼?你又想打什麼鬼主意?”

  “您看,這麼熱的天,還要嘗各種各樣熱乎乎的菜,多難受呀!如果我的主食就做這道冷麵,您到時吃了會不會感覺比較好?”

  “那時的感覺,那時才知道。現在,誰知道呢?”袁天野微笑著夾起一筷冷麵,又放進了嘴裡。

  “說出來又能怎麼的?真是的,小器鬼。”林小竹瞪了瞪眼,腹誹著衝著他的背做了一個鬼臉,對袁十一揮手,出去吃冷麵了。累死累活的額外多做這麼些活兒,也就這點福利了,她得多吃點,把她的打賞給吃回來。

  餘光里看到林小竹那個鬼臉的袁天野,咽下他的冷麵,衝著她的背影慢悠悠地道:“對了,林小竹,你這段時間吃了什麼?我怎麼感覺你長胖了?”

  如意地看到前面那個俏麗的身影在院子的樹叢旁打了一個踉蹌,他的嘴角微微翹了起來。回味著嘴裡香滑的芝麻醬的香味,想起林小竹不記得他出門的時間,臉上的笑容又慢慢沉了下去。

  第一部 山中學藝 第一百一十四章 使計相探

  “林小竹,你是想打聽比賽的評判者是誰吧?”袁十見林小竹嘟著嘴,上下打量自己的身材,忍著笑問道。

  林小竹的注意力果然被轉移了,睜大著眼睛問:“袁十大哥你知道?”

  “那是。不過我要是告訴了你,你可不能告訴公子去,否則我可吃不了兜著走。”袁十小聲道。

  林小竹平時做吃的,知道公子不會計較,總是多做一點,留給他吃。所以他投桃報李,時不時地透露些內部消息給林小竹聽。再說,眼前的這位姑娘,沒準哪時就成了自己的小主母,此時不賣些人情,攀攀交情,更待何時?

  “袁十大哥你還不知道我林小竹是什麼樣的人?”林小竹略帶不滿地看著袁十,又催促道,“趕緊說吧。”

  “唐公子在外面就嚷嚷了,叫公子一定等他來了再比賽。他要跟公子一起做評委呢。”

  “真的?”林小竹驚喜地瞪大了眼睛。

  能深切的了解評委的口感喜好,針對性地做出對味口的菜來,這對於水平差不多的比賽選手來說,是占大便宜的。她林小竹不是那等迂腐不化的老頑固,自然不會浪費自己的能得到內部消息的優勢,老老實實地與人比拼。否則,她這麼辛苦的幹這麼多額外的活兒,豈不是白幹了嗎?再說,站在食客的立場,了解食客的喜好,為食客提供最貼心的服務,是他們這些做廚子的宗旨嘛。

  袁天野喜歡吃魚,唐寧遠喜歡吃甜食。知道了他們兩人做評委,那就好辦了,嘿嘿。還有誰比她更了解他們倆人的口味呢?

  “不過,公子卻說了,除了他跟唐公子做評委,三個教習也參加。五個人品嘗,要比兩個人品嘗要公允些。”袁十又道。

  林小竹瞪他一眼:“袁十大哥,你說話能不能別大喘氣?”

  “三位教習的口味你也是知道的嘛。再說,就憑你林小竹的廚藝,就算兩眼一抹黑,那也是絕對要拿第一的。”袁十深諳“千穿萬穿,馬屁不穿”的道理。

  “那是。”林小竹得意的一仰頭。對自己的廚藝,她還是很有信心。只是,她做事喜歡一切盡在掌握中,不喜歡打沒準備的仗。沒有奪那第一名的想法就罷了,一旦有了這念頭,她就要在比賽之前,達到百分之七十的把握取勝。那麼,從每一個方面做好充分地準備,就很有必要了。

  兩人一邊聊一邊走,正準備跨進廚房的門,卻聽得遠遠的袁天野的聲音傳來:“袁十。”

  “來了。”袁十跟林小竹對視一眼,趕緊往回走。

  可進了屋子,見公子看著小廚房的方向,皺著眉頭好半天不作聲,心裡掂記著冷麵的袁十,忍不住出聲提醒主子自己的存在:“公子,有何吩咐?”

  袁天野垂下眼瞼,看著自己剛才寫的東西:“你說,如果我讓吳彩雲來吃這冷麵,林小竹會不會不高興?”

  袁十驚訝地瞪大了眼睛,看著公子,老半天才回答道:“公子,這不妥吧?吳彩雲跟林小竹的矛盾,由來已久。那吳家兄妹,只恨不得把林小竹吃了才好。這會兒叫吳彩雲來吃林小竹做的東西,林小竹會高興才怪。再說,這冷麵,可是林小竹獨家做出來的,您叫吳彩雲來吃,不是把林小竹的食方間接地告訴了吳彩雲嗎?林小竹對秘方那個寶貝勁兒,您又不是不清楚。這樣做,林小竹何止是不高興,她非得在心裡怪您不可。”

  “怪我嗎?”袁天野這句話,似是自言自語,又像是在問袁十。出神了好一會兒,這才低聲道:“怪我就好。”

  袁十練武之人,雖然公子這話聲音說得極低,他也聽清楚了。只是,他實在不明白公子這是想幹什麼,什麼叫做“怪我就好”?雖然感覺這樣做十分的不妥,還得領命而去。

  正盤算著自己比賽菜譜的林小竹,愕然看到袁十領著吳彩雲進了門,再看看她那掩也掩不住的得意勁兒,不解地轉頭看向袁十,指著吳彩雲道:“她是怎麼一回事?”

  這間袁天野的小廚房,是除了袁十和她自己,誰也不能進來的。便是三位教習要給公子做菜,也要到隔壁院子那間廚房去。這樣做一是避免有人乘機給公子下毒,二是避免把這鳥語花香的院子弄得滿是油煙氣。

  可這會兒,吳彩雲到這裡來幹什麼?

  袁十尚未說話,吳彩雲就搶先道:“公子說了,我近來的廚藝大有長進,以後也會時不時地喚我來給公子做吃食,讓袁十大哥帶我來熟悉熟悉環境。”

  袁十轉過頭去,不敢跟林小竹的目光對視,低聲道:“公子是這麼吩咐的。”說完,眼睛卻又轉過來,一眨也不眨地盯著林小竹。公子還吩咐了,吳彩雲一到,就要他仔細地觀察林小竹的神色,然後把她的神情變化一絲不差的報告上去。

  而此時的林小竹,兩眼盯著吳彩雲,眼睛似要噴出火來,胸脯一起一伏,看樣子確實是很生氣。不過這個樣子只維持了一會兒,她便深吸了一口氣,平靜下來,轉過頭來衝著他笑道:“也好,這樣我以後就可以專心學廚,不用這麼累了。”

  說完走到案台邊,端起那留在那裡、已調好了各種配料的冷麵,攪拌攪拌便要往嘴裡送。

  “哎,林小竹,我的面呢?”袁十東瞧西瞧,都沒看到另一碗,眼看著林小竹夾了面就要入口了,趕緊問。

  林小竹卻不回答他的話,一口咬下麵條,這才含糊地道:“沒了。這碗本來是你的,我剛沒吃飽,這碗我吃了。下次有機會,再給你做哈。”

  “不行,公子剛才還說你長胖了呢,再吃就更胖了。”袁十還有重任在身呢,這心裡一急,上前一步劈手就去奪林小竹手裡的面碗。

  林小竹實在沒料到袁十會有這麼無禮的動作,頓時愣住了。不說她,便是袁十自己都愣了好一會兒,這才不好意思地笑道:“公子吩咐的,你做的冷麵,味道十分的好。說讓吳彩雲也來嘗嘗呢。我這才把人叫來,面卻沒了,那怎麼行?再說,你累了一天了,這要是再讓你做,我也過意不去是不是?”

  說完將那碗面塞進吳彩雲手裡:“這是公子特意吩咐給你吃的,將就著吧。”




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