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是的，雖然前世史學界的觀點裡，在約公元前3000多年的新石器時代，已有馬家窯文化中出土的陶器內壁就有含有乳脂酸的成分，推測此時可能已有牛奶或羊奶的出現；而在《漢書西域傳》中，也有過「周邊羌族等遊牧民族食肉飲酪」的記載，說明在秦漢時期其實已有一些乳製品，只是還未完全普及。
「尚未完全普及的話，應該是有但很少，那麼若找到了，我不用來做食肆的生意，就專門找一頭母牛來給小福娃加營養，當是沒什麼大問題。」李卉帶著前世的記憶，在腦子裡搜索一番後，在心底這樣告訴她自己，「試試吧，不行就再放棄。」
「故而我不知，是否能幫你達成這個心愿。」公子幸的話聽上去有些沮喪。
「謝謝你的坦誠。」李卉把最後一點杏皮茶喝完，語氣中毫無責怪，「阿幸，但還是請你幫幫忙。」
「或許有一個人，我可以去問問他。」公子幸臨走前，撂下了這句話。
第58章 姜撞奶擠牛奶的動作怎麼看怎麼像…………
公子幸接下來幾日都沒有露面。
因為他當日走前撂下那樣的一句話，李卉便知道食肆的水缸要他們自己啦。
不過知道他是要替自己去找人買牛，李卉便沒有理由再埋怨他嘛。
結果沒幾天，一頭成年的母牛還真就送到了順義巷。
「不是說很難找嗎？」李卉心下狐疑。
卻在進了順義巷中哥嫂的新宅子後，被那頭壯碩的母牛驚了一呆。
李卉忙把公子幸拉到一旁，「是在哪裡買的？多少錢？」
方才河娘到食肆這邊來報時，李卉便臨時從帳中拿了五百錢，想著難買應該就貴，所以就多拿了些。
結果她就看到公子幸的手指快速伸出三根來，心下鬆了口氣，緊接著又提上去：
「你確定？只要三百？！」
單看這排場，因為不僅把牛送了來，跟著一起來的還有一個匠人。
就覺得這不可能，絕對不可能！
可公子幸卻一再強調，就只要三百錢，一分不多也一分不少。
「當真？」李卉自己買得起的，就不想欠人情。
見她執意要知道，公子幸只得壓低聲音，「還是之前在長平街當值時，亭長大哥家有門親戚，是替縣衙那邊飼養耕牛的，我給他一說了你家裡的情況，就把剛下完崽的母牛買了來。」
李卉聽懂了，他這是動用自己的人脈，幫她達成的這個心愿呀。
聽到她止不住地給自己道謝，公子幸卻要她不必放在心上，「牛買到就好嘛。」
當然，他還是收下了李卉給他的錢。
李卉給完還覺得心裡欠欠的，因為公子幸就是那種寧願自己吃虧，也要把好東西都給她的人。
不過這一次，她倒是失算啦。
因為亭長大哥自從那次他和李卉在城門處拿荷葉時，就看出了他的心思。
這下有這樣一個大好的機會可以幫他玉成好事，亭長大哥還很高興，「錢就按照那女娘給你的來吧，只一個要求，成親那日我必要討一杯喜酒喝哦。」
公子幸何嘗不是想著這天呢，眼下他的心上人就在跟前，又幫了她的大忙，自己心裡便先樂呵呵地想著以後了。
但李卉卻在他沉浸式幻想時，老早就跑開，到那匠人跟前跟著學擠牛乳去啦。
他也只好趕緊跟過去。
「師傅，您為何要邊擠邊哼哼呀？」
作為一個前世來的穿越者，這個問題自然是在她的舒適區。
但在大秦，她不能太過顯眼，故而裝作不懂地問。
「為了讓母牛更放鬆些，擠的牛乳就更多些。」
李卉的虛心求教讓這個師傅很是受用，他便叮囑得更細緻一些。
從每日草料的添加，一日幾頓，再到如今天氣越來越熱，要兩日一洗澡等。
她都一一應了下來。
見她稍微得了些空，公子幸則就想著趕緊去當值，就要給她道別。
可見李卉的臉卻不知為何悄悄地紅了一陣兒，等他也跟隨她的目光看過去——
這師傅的手法過於嫻熟，看著便像男女之間在做點什麼。
看得他都面紅心跳的，更不要說他的卉娘了。
幸而方才送牛過來時的熱鬧已然退去，大哥和阿爹去了地里，阿娘又坐了牛車回去織布餵蠶，現場便只剩下他和卉娘，還有抱著小福
娃的阿嫂。
很顯然，阿嫂似也注意到了，但她沒有明說，而是跟面前的兩個年輕人道：
「你們聊，小福娃肚子餓了，河娘走，去給她弄點吃的。」
阿嫂叫走了河娘，李卉見面前的人還在，還很奇怪：
「阿幸，你怎麼還在這？」
「嗯……」公子幸突然被這樣直接一問搞得有些懵，「想等你空了親口道別再走。」
李卉的臉本就被方才師傅擠牛乳的手法弄得有些發燙，這會兒又這樣說，幸而阿嫂她們先進了屋，只有師傅在悶頭擠牛乳，可她分明看到那師傅忍得很辛苦。
「好，那你走吧」，李卉想，或許他是想等她一起走。
一個去食肆，一個就去當值。
可面前擠出來的小半桶生牛乳實在太香甜，她就改變了主意，「我得給小福娃做點點心吃，你先走。」
隨後，那師傅也跟著公子幸一道離開。
那頭母牛也在被人「榨乾」後，安靜地嚼著麩餅。
院子裡終於安靜了下來。
那小半桶鮮牛乳被她提到手上，第一個想到要做的美食，竟然是炸鮮奶。
前世時，她曾去過南方的一座城市旅行，炸鮮奶是當地的特色美食。
她第一次吃到的時候，簡直有驚為天人的體驗。
外皮金黃，吃來酥脆，更絕的是裡頭的牛奶軟糯，吃得她是根本停不下來。
自那以後，她便逢人就推薦炸鮮奶，自己的美食帳號上甚至還做過一個炸鮮奶系列——基礎款、升級款等，確實也漲粉無數，重要的是，她真的很喜歡啊。
儘管一口下去就是熱量炸彈，但糖分就是讓她高興。
也就顧不得這麼多了。
但在大秦，炒鍋還沒發明出來，煎炸食品就不太好實現。
於是她決定做個薑汁奶糕來吃。
「那是什麼？」阿嫂問。
其實就是前世的薑汁撞奶，為了讓阿嫂聽得懂，所以才用了這個名字。
可阿嫂還是不知道這道美食是怎麼做出來的。
於是她就讓河娘來幫忙哄娃，自己跑到自家後廚來看李卉做吃食。
「這個很簡單，只要有姜和牛乳，頃刻便能做成。做好之後的薑汁奶糕就跟嫩豆腐一般，入口即化，很是好吃，最適合還沒有長牙的小娃娃。」
李卉每次做新的吃食，阿嫂都會問她好不好做，然後她如實答了，阿嫂還會覺得是隨口一說，因為對於她來說簡單的事情，對於旁人可就不是如此啦。
要不然，卉娘食肆的生意怎麼會慢慢越做越大呢？
卻見李卉不再言語，只一味地將小黃姜切碎，先切成塊，再切成絲，然後放進石缽里，拿一塊錐形石頭，使勁兒地搗爛，直到薑汁流出。
將薑汁倒在小碗裡，先備用。
再把生牛乳煮熟，下面便是最關鍵的一步——撞。
她憑著前世的記憶，把裝有煮熟牛乳的碗高高地舉在半空，然後對準下面的三個裝有少量薑汁的小碗就倒下來。
她給小福娃，阿嫂，還有自己都各做了一碗。
緊接著，馬上找來三個石盤，把它們扣在三個小碗上。
一刻鐘後，姜撞奶便可以開吃啦。
其實她也沒有太搞明白，為什麼牛奶和薑汁在一起碰撞，會凝固，會形成口感如酸奶一般的質地，但她知道的是，自己做這個從未失過手，而這個又比較簡單易行，還能給小福娃增加營養所需的蛋白質，何樂而不為呢？
恰好小福娃一直在哭鬧，李卉就讓阿嫂去把她抱過來：
「餓了就吃了東西再讓她睡，我們大人也是一樣啊，餓了怎麼睡得著嘛！」
聽見她在自己面前稱「我們大人」，阿嫂就很是欣慰加感慨：
一年前，哪裡知道那個在床上躺平的卉妹，會像如今一樣能幹？
可不就已經是大人了嘛！
「阿嫂莫急，我把姜撞奶都拿到前院去，後廚的釜灶瓢盆都滾燙，燙傷小福娃就不好了。」
福娃是小娃娃，不能吃得太多，一小碗原本就是兩頓的量。
但小福娃吧唧著櫻桃小嘴，愣是吃了一多半。
邊吃還邊咿咿呀呀，看得出來，這個姜撞奶還是很對這個小小人的胃口嘛。
李卉自己也喜歡，慢慢咂摸著，品味著，猛一抬頭，卻發現河娘如背景板一樣站在後面，一直吞著口水。
於是她道：「哎呀，我這點兒吃不下了，阿嫂，可以讓河娘幫著吃了嗎？」< ="<hr>
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「尚未完全普及的話，應該是有但很少，那麼若找到了，我不用來做食肆的生意，就專門找一頭母牛來給小福娃加營養，當是沒什麼大問題。」李卉帶著前世的記憶，在腦子裡搜索一番後，在心底這樣告訴她自己，「試試吧，不行就再放棄。」
「故而我不知，是否能幫你達成這個心愿。」公子幸的話聽上去有些沮喪。
「謝謝你的坦誠。」李卉把最後一點杏皮茶喝完，語氣中毫無責怪，「阿幸，但還是請你幫幫忙。」
「或許有一個人，我可以去問問他。」公子幸臨走前，撂下了這句話。
第58章 姜撞奶擠牛奶的動作怎麼看怎麼像…………
公子幸接下來幾日都沒有露面。
因為他當日走前撂下那樣的一句話，李卉便知道食肆的水缸要他們自己啦。
不過知道他是要替自己去找人買牛，李卉便沒有理由再埋怨他嘛。
結果沒幾天，一頭成年的母牛還真就送到了順義巷。
「不是說很難找嗎？」李卉心下狐疑。
卻在進了順義巷中哥嫂的新宅子後，被那頭壯碩的母牛驚了一呆。
李卉忙把公子幸拉到一旁，「是在哪裡買的？多少錢？」
方才河娘到食肆這邊來報時，李卉便臨時從帳中拿了五百錢，想著難買應該就貴，所以就多拿了些。
結果她就看到公子幸的手指快速伸出三根來，心下鬆了口氣，緊接著又提上去：
「你確定？只要三百？！」
單看這排場，因為不僅把牛送了來，跟著一起來的還有一個匠人。
就覺得這不可能，絕對不可能！
可公子幸卻一再強調，就只要三百錢，一分不多也一分不少。
「當真？」李卉自己買得起的，就不想欠人情。
見她執意要知道，公子幸只得壓低聲音，「還是之前在長平街當值時，亭長大哥家有門親戚，是替縣衙那邊飼養耕牛的，我給他一說了你家裡的情況，就把剛下完崽的母牛買了來。」
李卉聽懂了，他這是動用自己的人脈，幫她達成的這個心愿呀。
聽到她止不住地給自己道謝，公子幸卻要她不必放在心上，「牛買到就好嘛。」
當然，他還是收下了李卉給他的錢。
李卉給完還覺得心裡欠欠的，因為公子幸就是那種寧願自己吃虧，也要把好東西都給她的人。
不過這一次，她倒是失算啦。
因為亭長大哥自從那次他和李卉在城門處拿荷葉時，就看出了他的心思。
這下有這樣一個大好的機會可以幫他玉成好事，亭長大哥還很高興，「錢就按照那女娘給你的來吧，只一個要求，成親那日我必要討一杯喜酒喝哦。」
公子幸何嘗不是想著這天呢，眼下他的心上人就在跟前，又幫了她的大忙，自己心裡便先樂呵呵地想著以後了。
但李卉卻在他沉浸式幻想時，老早就跑開，到那匠人跟前跟著學擠牛乳去啦。
他也只好趕緊跟過去。
「師傅，您為何要邊擠邊哼哼呀？」
作為一個前世來的穿越者，這個問題自然是在她的舒適區。
但在大秦，她不能太過顯眼，故而裝作不懂地問。
「為了讓母牛更放鬆些，擠的牛乳就更多些。」
李卉的虛心求教讓這個師傅很是受用，他便叮囑得更細緻一些。
從每日草料的添加，一日幾頓，再到如今天氣越來越熱，要兩日一洗澡等。
她都一一應了下來。
見她稍微得了些空，公子幸則就想著趕緊去當值，就要給她道別。
可見李卉的臉卻不知為何悄悄地紅了一陣兒，等他也跟隨她的目光看過去——
這師傅的手法過於嫻熟，看著便像男女之間在做點什麼。
看得他都面紅心跳的，更不要說他的卉娘了。
幸而方才送牛過來時的熱鬧已然退去，大哥和阿爹去了地里，阿娘又坐了牛車回去織布餵蠶，現場便只剩下他和卉娘，還有抱著小福
娃的阿嫂。
很顯然，阿嫂似也注意到了，但她沒有明說，而是跟面前的兩個年輕人道：
「你們聊，小福娃肚子餓了，河娘走，去給她弄點吃的。」
阿嫂叫走了河娘，李卉見面前的人還在，還很奇怪：
「阿幸，你怎麼還在這？」
「嗯……」公子幸突然被這樣直接一問搞得有些懵，「想等你空了親口道別再走。」
李卉的臉本就被方才師傅擠牛乳的手法弄得有些發燙，這會兒又這樣說，幸而阿嫂她們先進了屋，只有師傅在悶頭擠牛乳，可她分明看到那師傅忍得很辛苦。
「好，那你走吧」，李卉想，或許他是想等她一起走。
一個去食肆，一個就去當值。
可面前擠出來的小半桶生牛乳實在太香甜，她就改變了主意，「我得給小福娃做點點心吃，你先走。」
隨後，那師傅也跟著公子幸一道離開。
那頭母牛也在被人「榨乾」後，安靜地嚼著麩餅。
院子裡終於安靜了下來。
那小半桶鮮牛乳被她提到手上，第一個想到要做的美食，竟然是炸鮮奶。
前世時，她曾去過南方的一座城市旅行，炸鮮奶是當地的特色美食。
她第一次吃到的時候，簡直有驚為天人的體驗。
外皮金黃，吃來酥脆，更絕的是裡頭的牛奶軟糯，吃得她是根本停不下來。
自那以後，她便逢人就推薦炸鮮奶，自己的美食帳號上甚至還做過一個炸鮮奶系列——基礎款、升級款等，確實也漲粉無數，重要的是，她真的很喜歡啊。
儘管一口下去就是熱量炸彈，但糖分就是讓她高興。
也就顧不得這麼多了。
但在大秦，炒鍋還沒發明出來，煎炸食品就不太好實現。
於是她決定做個薑汁奶糕來吃。
「那是什麼？」阿嫂問。
其實就是前世的薑汁撞奶，為了讓阿嫂聽得懂，所以才用了這個名字。
可阿嫂還是不知道這道美食是怎麼做出來的。
於是她就讓河娘來幫忙哄娃，自己跑到自家後廚來看李卉做吃食。
「這個很簡單，只要有姜和牛乳，頃刻便能做成。做好之後的薑汁奶糕就跟嫩豆腐一般，入口即化，很是好吃，最適合還沒有長牙的小娃娃。」
李卉每次做新的吃食，阿嫂都會問她好不好做，然後她如實答了，阿嫂還會覺得是隨口一說，因為對於她來說簡單的事情，對於旁人可就不是如此啦。
要不然，卉娘食肆的生意怎麼會慢慢越做越大呢？
卻見李卉不再言語，只一味地將小黃姜切碎，先切成塊，再切成絲，然後放進石缽里，拿一塊錐形石頭，使勁兒地搗爛，直到薑汁流出。
將薑汁倒在小碗裡，先備用。
再把生牛乳煮熟，下面便是最關鍵的一步——撞。
她憑著前世的記憶，把裝有煮熟牛乳的碗高高地舉在半空，然後對準下面的三個裝有少量薑汁的小碗就倒下來。
她給小福娃，阿嫂，還有自己都各做了一碗。
緊接著，馬上找來三個石盤，把它們扣在三個小碗上。
一刻鐘後，姜撞奶便可以開吃啦。
其實她也沒有太搞明白，為什麼牛奶和薑汁在一起碰撞，會凝固，會形成口感如酸奶一般的質地，但她知道的是，自己做這個從未失過手，而這個又比較簡單易行，還能給小福娃增加營養所需的蛋白質，何樂而不為呢？
恰好小福娃一直在哭鬧，李卉就讓阿嫂去把她抱過來：
「餓了就吃了東西再讓她睡，我們大人也是一樣啊，餓了怎麼睡得著嘛！」
聽見她在自己面前稱「我們大人」，阿嫂就很是欣慰加感慨：
一年前，哪裡知道那個在床上躺平的卉妹，會像如今一樣能幹？
可不就已經是大人了嘛！
「阿嫂莫急，我把姜撞奶都拿到前院去，後廚的釜灶瓢盆都滾燙，燙傷小福娃就不好了。」
福娃是小娃娃，不能吃得太多，一小碗原本就是兩頓的量。
但小福娃吧唧著櫻桃小嘴，愣是吃了一多半。
邊吃還邊咿咿呀呀，看得出來，這個姜撞奶還是很對這個小小人的胃口嘛。
李卉自己也喜歡，慢慢咂摸著，品味著，猛一抬頭，卻發現河娘如背景板一樣站在後面，一直吞著口水。
於是她道：「哎呀，我這點兒吃不下了，阿嫂，可以讓河娘幫著吃了嗎？」< ="<hr>
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