第63頁
眾人目光齊刷刷轉向縮在角落的劉洋，他漲紅著臉辯解道：「我也是聽說的，我聽李子說的。」
李子連連擺手：「哎，不關我事啊，王莽告訴我的。」
被點到名的王莽聲音發虛：「我也是聽說的啊，馬林跟我說的。」
馬林立馬抬手向門口一指：「我聽小楊說的。」
原本想偷偷溜走的小楊一頓，收回放在門把上的手，撓撓後腦勺，眼神躲閃：「我、我也是聽說的......」
沈逸飛緩步逼近，第二次開口：「你聽誰說的？」
小楊支支吾吾了半天，就是答不上來。
朱茵婷嘴角勾起一抹嘲諷，陰陽道：「難怪老人們都說，無事獻殷勤，非奸即盜呢。」
「你說誰呢？」小楊紅了眼。
朱茵婷翻了個白眼：「誰接話就是說誰，聽不懂人話？」
小楊委委屈屈道：「我都說了我也是聽說的，憑什麼針對我！」
葉紫岑盯著他，一字一頓道：「那你說清楚，你是聽誰說的？我又是靠誰的關係？」
小楊梗著脖子：「我干不來出賣朋友這種事。那朋友也沒跟我說你是靠的誰的關係。」
朱茵婷切了一聲，道：「讓你說是聽誰說的，就是出賣朋友了？怕不是根本沒有什麼朋友，全是自己瞎編的！」
葉紫岑接著道：「你不願意說就算了。但是請懷疑我是靠關係晉級的人去跟節目組舉報我，不要在背後嚼舌根。如果再讓我聽見一次這種話，我可不會這麼輕易放過去了。」
不知是誰小聲嘟囔了句：「嚇唬誰呢，還說什麼不輕易放過去了......」
葉紫岑正想發作，就聽高鐵軍勸道：「行了，大家都少說兩句，這件事就算翻篇了。」
這時，工作人員推門而入：「準備開始了，請各位跟我來。」
上台前，朱茵婷走到葉紫岑身旁，拍了拍她的肩膀，道：「別受影響！」
葉紫岑點頭道謝，很快進入了比賽狀態。
這一輪，節目組變更了比賽規則，不限制菜系，但選手們必須要做主食。
葉紫岑想到了之前去重慶旅遊時，在街邊吃到的一碗小面。
煮麵的，只有一灶一鍋一桌。
吃麵的，則是一筷一碗一凳。
一口下去，首當其衝的是花椒的「麻」，繼而是油辣子的「熱」，酥酥麻麻的震顫從舌尖蔓延至舌根。
第55章 炸醬麵、山東壯饃、西湖牛肉羹、玉米甜湯、……
鹼水面吸飽了醇厚的骨湯，卻又不失嚼勁，再配上炸得金黃酥脆的黃豆，巴適！
朱茵婷和葉紫岑一樣，選擇了做麵食：炸醬麵。
炸醬麵好吃的精華便在那碗醬上。
肥瘦三七開的五花肉，切成骰子大小的丁。
鐵鍋燒得通紅，淋上金燦燦的花生油，下入八角、薑片和肥肉丁。
待肥肉丁表面微微焦黃，再下入瘦肉丁，挑出薑片和八角，接下來就是是重頭戲了。
舀兩勺黃醬和面醬入鍋。黃醬取其豉香，面醬取其面香。
小火炸至醬料濃稠發亮，裹滿每一粒肉丁。
盛碗面，先來上一小勺炸醬里的油，拿筷子將面挑勻了，待每跟麵條都油光發亮後，碼上脆生生的黃瓜絲、水靈靈的豆芽和心裡美蘿蔔。
上合適的醬，拌勻，就可以開吃了。
高鐵軍選的是山東壯饃。
雖叫饃，但卻不是蒸的，而是大油猛炸，直至其外皮金黃酥脆，內餡軟糯，肉餡鮮香多汁。
一口咬下，滿嘴油香。
吃膩了來顆蒜瓣兒或大蔥解膩。也可換成辣椒油和醋增加刺激。
經過激烈的角逐後，小楊也不知是心態不穩、發揮失常還是他在麵食這塊手藝不精，最終遺憾落敗，垂頭喪氣地走了。
十進五的比賽題目是湯品，只是這湯品卻要五人一組，在一個小時內做出兩道來，給九十七位大眾評委和三位專業評委一共一百人食用。
分數最高的那組五人全部晉級。
葉紫岑徑直走向擦拭刀具的朱茵婷：「我可以和你一起嗎？」
朱茵婷手中動作不停，揚起一抹笑意：「正合我意。」
葉紫岑又轉向沈逸飛：「沈先生，要不要加入？」
沈逸飛惜字如金，沉默著點了點頭。
高鐵君靠過來：「算我一個。」
五人組瞬間湊齊四人。
張開轉了一圈兒，也沒人願意帶他，又不好意思主動到葉紫岑這組，他垂著頭盯著自己的腳尖，尷尬地站在台上，感覺後頸被聚光燈烤得發紅。
「這位選手！」主持人舉著話筒，一把攬住張開的肩膀往葉紫岑跟前帶，「就剩你一人了，正好在這組！團隊作戰，少一個人可不行！」
張開踉蹌著撞上料理台，調料罐被撞得叮噹作響。他紅著臉、手忙腳亂地整理料理台。
隨著主持人一聲令下，比賽正式開始。
短暫的對視後，葉紫岑率先打破沉默，快速而清晰地說道：「時間緊迫，我們先確認好湯品，大家各自說說比較擅長做的湯吧。」
「我比較擅長羊肉湯。」
「我會西湖牛肉羹」
「魚頭豆腐湯。」
「酸辣湯。」
「玉米甜湯。」
「羊肉湯要想熬出來，時間太長，我建議在西湖牛肉羹和魚頭豆腐湯湯里選一個，再搭配個玉米甜湯。」沈逸飛道。
「同意。那就西湖牛肉羹和玉米甜湯？我刀工好，我和葉紫岑我們倆備菜，沈逸飛把握西湖牛肉羹的火候和調味，高鐵軍主要負責玉米甜湯，張開打荷。」朱茵婷詳細地列好分工。
這次明顯是要考團隊合作，分工清晰明確才能快速流轉起來。
「份量我們按一百份多一些來做，以防不夠。」張開也出主意。
「對，量只能多不能少。」高鐵軍道。
「好，那我們開始吧。」葉紫岑點頭同意。
這邊五人緊密配合，隔壁組的料理台前卻一片狼藉，羊肉血呲呼啦地躺在料理台上。
劉洋攥緊拳頭：「我感覺時間不夠，用砂鍋慢燉來不及的，咱們還是得用高壓鍋。」
馬林反駁：「就一個高壓鍋，那么小，根本不夠煮一百人份的！」
王莽道：「那就能壓一些是一些。」
李子猛地將菜刀拍在案板上：「都別吵了！多來個人備肉，還能快點兒。」
「要不……把羊肉改刀切成小塊？」角落裡傳來微弱的提議。
李子把菜刀一扔：「你來。」
「你發什麼脾氣啊，看把穆海嚇得。」馬林拿起菜刀，「我來切。」
兩組氛圍形成鮮明對比，毫無疑問，葉紫岑組的五人憑藉著精湛的廚藝和完美的團隊合作脫穎而出，成功躋身五強。
五進三的賽制主題為甜品，而且又變為了單人作戰。
高鐵軍選擇了做糖餅。一層面、一層麻醬、一層糖。麻醬和糖都放的多多的。
烙好後外層酥脆，內里香甜，每一口都可以稱得上是熱量炸彈。
朱茵婷則打起了大米飯的主意。
米飯與白砂糖和牛奶混合在一起，攪打成米漿。
再將淡奶油加糖打發至厚酸奶的狀態。
兩者混合後放入速凍。
凍得時間長了便是大米冰激淋，凍得時間短了便是冰飲。
張開選擇做黃油曲奇，只是他黃油軟化程度把控的稍差些，導致麵糊擠出困難，花紋穩定性較差，烘烤後也難以形成理想的酥鬆層次。
葉紫岑則發揮了創造力。
她先把餛飩皮抹上一層油，烘烤到酥脆，再用蜂蜜炒了些香蕉片和蘋果片。
一層奶油、一塊餛飩皮、再放上一層香蕉、蘋果，又疊一層奶油，如此組裝成了一份甜品千層。
沈逸飛更是上了難度，這位冷靜寡言的男人此刻正在精心雕琢翻糖蛋糕，糖霜在他指尖化作片片花瓣。
主持人手持話筒走到沈逸飛的料理台前：「沈先生，能說說為什麼選擇製作翻糖蛋糕參賽嗎？」
沈逸飛的動作微微一頓，原本冷峻的面容浮現出一絲溫柔：「以前......有個女孩請我吃蛋糕。那是我人生第一次吃到蛋糕。」
他抬起頭，目光凝視著蛋糕上那對依偎的糖塑新人。
主持人順著他的視線望過去，八卦之心立刻跳了起來：「那女孩現在在哪呢？」
「在現場。」沈逸飛毫不避諱。這事兒只有一小部分熟悉的人知道。
「哦？能告訴我們是誰嗎？」主持人刨根問底。
沈逸飛搖搖頭：「要等她同意了，我才能說。」
主持人問：「同意你的求婚嗎？」
「對。」沈逸飛笑了。
主持人又問：「我看我們選手裡也有兩位姑娘，那我就再問一句，你要求婚的，是在台上的這些人里，還是在台下的人里？」
「她在台下。」說完這句後，不管主持人怎麼再問，沈逸飛都不願意再說了。< ="<hr>
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被點到名的王莽聲音發虛：「我也是聽說的啊，馬林跟我說的。」
馬林立馬抬手向門口一指：「我聽小楊說的。」
原本想偷偷溜走的小楊一頓，收回放在門把上的手，撓撓後腦勺，眼神躲閃：「我、我也是聽說的......」
沈逸飛緩步逼近，第二次開口：「你聽誰說的？」
小楊支支吾吾了半天，就是答不上來。
朱茵婷嘴角勾起一抹嘲諷，陰陽道：「難怪老人們都說，無事獻殷勤，非奸即盜呢。」
「你說誰呢？」小楊紅了眼。
朱茵婷翻了個白眼：「誰接話就是說誰，聽不懂人話？」
小楊委委屈屈道：「我都說了我也是聽說的，憑什麼針對我！」
葉紫岑盯著他，一字一頓道：「那你說清楚，你是聽誰說的？我又是靠誰的關係？」
小楊梗著脖子：「我干不來出賣朋友這種事。那朋友也沒跟我說你是靠的誰的關係。」
朱茵婷切了一聲，道：「讓你說是聽誰說的，就是出賣朋友了？怕不是根本沒有什麼朋友，全是自己瞎編的！」
葉紫岑接著道：「你不願意說就算了。但是請懷疑我是靠關係晉級的人去跟節目組舉報我，不要在背後嚼舌根。如果再讓我聽見一次這種話，我可不會這麼輕易放過去了。」
不知是誰小聲嘟囔了句：「嚇唬誰呢，還說什麼不輕易放過去了......」
葉紫岑正想發作，就聽高鐵軍勸道：「行了，大家都少說兩句，這件事就算翻篇了。」
這時，工作人員推門而入：「準備開始了，請各位跟我來。」
上台前，朱茵婷走到葉紫岑身旁，拍了拍她的肩膀，道：「別受影響！」
葉紫岑點頭道謝，很快進入了比賽狀態。
這一輪，節目組變更了比賽規則，不限制菜系，但選手們必須要做主食。
葉紫岑想到了之前去重慶旅遊時，在街邊吃到的一碗小面。
煮麵的，只有一灶一鍋一桌。
吃麵的，則是一筷一碗一凳。
一口下去，首當其衝的是花椒的「麻」，繼而是油辣子的「熱」，酥酥麻麻的震顫從舌尖蔓延至舌根。
第55章 炸醬麵、山東壯饃、西湖牛肉羹、玉米甜湯、……
鹼水面吸飽了醇厚的骨湯，卻又不失嚼勁，再配上炸得金黃酥脆的黃豆，巴適！
朱茵婷和葉紫岑一樣，選擇了做麵食：炸醬麵。
炸醬麵好吃的精華便在那碗醬上。
肥瘦三七開的五花肉，切成骰子大小的丁。
鐵鍋燒得通紅，淋上金燦燦的花生油，下入八角、薑片和肥肉丁。
待肥肉丁表面微微焦黃，再下入瘦肉丁，挑出薑片和八角，接下來就是是重頭戲了。
舀兩勺黃醬和面醬入鍋。黃醬取其豉香，面醬取其面香。
小火炸至醬料濃稠發亮，裹滿每一粒肉丁。
盛碗面，先來上一小勺炸醬里的油，拿筷子將面挑勻了，待每跟麵條都油光發亮後，碼上脆生生的黃瓜絲、水靈靈的豆芽和心裡美蘿蔔。
上合適的醬，拌勻，就可以開吃了。
高鐵軍選的是山東壯饃。
雖叫饃，但卻不是蒸的，而是大油猛炸，直至其外皮金黃酥脆，內餡軟糯，肉餡鮮香多汁。
一口咬下，滿嘴油香。
吃膩了來顆蒜瓣兒或大蔥解膩。也可換成辣椒油和醋增加刺激。
經過激烈的角逐後，小楊也不知是心態不穩、發揮失常還是他在麵食這塊手藝不精，最終遺憾落敗，垂頭喪氣地走了。
十進五的比賽題目是湯品，只是這湯品卻要五人一組，在一個小時內做出兩道來，給九十七位大眾評委和三位專業評委一共一百人食用。
分數最高的那組五人全部晉級。
葉紫岑徑直走向擦拭刀具的朱茵婷：「我可以和你一起嗎？」
朱茵婷手中動作不停，揚起一抹笑意：「正合我意。」
葉紫岑又轉向沈逸飛：「沈先生，要不要加入？」
沈逸飛惜字如金，沉默著點了點頭。
高鐵君靠過來：「算我一個。」
五人組瞬間湊齊四人。
張開轉了一圈兒，也沒人願意帶他，又不好意思主動到葉紫岑這組，他垂著頭盯著自己的腳尖，尷尬地站在台上，感覺後頸被聚光燈烤得發紅。
「這位選手！」主持人舉著話筒，一把攬住張開的肩膀往葉紫岑跟前帶，「就剩你一人了，正好在這組！團隊作戰，少一個人可不行！」
張開踉蹌著撞上料理台，調料罐被撞得叮噹作響。他紅著臉、手忙腳亂地整理料理台。
隨著主持人一聲令下，比賽正式開始。
短暫的對視後，葉紫岑率先打破沉默，快速而清晰地說道：「時間緊迫，我們先確認好湯品，大家各自說說比較擅長做的湯吧。」
「我比較擅長羊肉湯。」
「我會西湖牛肉羹」
「魚頭豆腐湯。」
「酸辣湯。」
「玉米甜湯。」
「羊肉湯要想熬出來，時間太長，我建議在西湖牛肉羹和魚頭豆腐湯湯里選一個，再搭配個玉米甜湯。」沈逸飛道。
「同意。那就西湖牛肉羹和玉米甜湯？我刀工好，我和葉紫岑我們倆備菜，沈逸飛把握西湖牛肉羹的火候和調味，高鐵軍主要負責玉米甜湯，張開打荷。」朱茵婷詳細地列好分工。
這次明顯是要考團隊合作，分工清晰明確才能快速流轉起來。
「份量我們按一百份多一些來做，以防不夠。」張開也出主意。
「對，量只能多不能少。」高鐵軍道。
「好，那我們開始吧。」葉紫岑點頭同意。
這邊五人緊密配合，隔壁組的料理台前卻一片狼藉，羊肉血呲呼啦地躺在料理台上。
劉洋攥緊拳頭：「我感覺時間不夠，用砂鍋慢燉來不及的，咱們還是得用高壓鍋。」
馬林反駁：「就一個高壓鍋，那么小，根本不夠煮一百人份的！」
王莽道：「那就能壓一些是一些。」
李子猛地將菜刀拍在案板上：「都別吵了！多來個人備肉，還能快點兒。」
「要不……把羊肉改刀切成小塊？」角落裡傳來微弱的提議。
李子把菜刀一扔：「你來。」
「你發什麼脾氣啊，看把穆海嚇得。」馬林拿起菜刀，「我來切。」
兩組氛圍形成鮮明對比，毫無疑問，葉紫岑組的五人憑藉著精湛的廚藝和完美的團隊合作脫穎而出，成功躋身五強。
五進三的賽制主題為甜品，而且又變為了單人作戰。
高鐵軍選擇了做糖餅。一層面、一層麻醬、一層糖。麻醬和糖都放的多多的。
烙好後外層酥脆，內里香甜，每一口都可以稱得上是熱量炸彈。
朱茵婷則打起了大米飯的主意。
米飯與白砂糖和牛奶混合在一起，攪打成米漿。
再將淡奶油加糖打發至厚酸奶的狀態。
兩者混合後放入速凍。
凍得時間長了便是大米冰激淋，凍得時間短了便是冰飲。
張開選擇做黃油曲奇，只是他黃油軟化程度把控的稍差些，導致麵糊擠出困難，花紋穩定性較差，烘烤後也難以形成理想的酥鬆層次。
葉紫岑則發揮了創造力。
她先把餛飩皮抹上一層油，烘烤到酥脆，再用蜂蜜炒了些香蕉片和蘋果片。
一層奶油、一塊餛飩皮、再放上一層香蕉、蘋果，又疊一層奶油，如此組裝成了一份甜品千層。
沈逸飛更是上了難度，這位冷靜寡言的男人此刻正在精心雕琢翻糖蛋糕，糖霜在他指尖化作片片花瓣。
主持人手持話筒走到沈逸飛的料理台前：「沈先生，能說說為什麼選擇製作翻糖蛋糕參賽嗎？」
沈逸飛的動作微微一頓，原本冷峻的面容浮現出一絲溫柔：「以前......有個女孩請我吃蛋糕。那是我人生第一次吃到蛋糕。」
他抬起頭，目光凝視著蛋糕上那對依偎的糖塑新人。
主持人順著他的視線望過去，八卦之心立刻跳了起來：「那女孩現在在哪呢？」
「在現場。」沈逸飛毫不避諱。這事兒只有一小部分熟悉的人知道。
「哦？能告訴我們是誰嗎？」主持人刨根問底。
沈逸飛搖搖頭：「要等她同意了，我才能說。」
主持人問：「同意你的求婚嗎？」
「對。」沈逸飛笑了。
主持人又問：「我看我們選手裡也有兩位姑娘，那我就再問一句，你要求婚的，是在台上的這些人里，還是在台下的人里？」
「她在台下。」說完這句後，不管主持人怎麼再問，沈逸飛都不願意再說了。< ="<hr>
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