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  餅乾廠負責人語塞,厚著臉皮說:「你就當是為了社會效益吧,畢竟我們廠的職工年紀也不小了,家裡上有老下有小的,總不能讓人家沒工作吧。」

  賀明珠一挑眉:「您之前可是說了,我這是個體戶開廠,當然要以掙錢為主,不可能替小集體兜底。

  再說了,誰說不來罐頭廠上班就沒工作了?那不還有你們餅乾廠麼,廠房雖然租出去了,可還有租金呢,正好用來付工資啊。」

  餅乾廠負責人恨不能縫住自己的嘴。

  叫你眼尖,叫你嘴快,說什麼個體戶開廠子,這下好了,人家這下有理由不替小集體背包袱。

  見負責人遲遲不開口,賀明珠催促道:「您要是沒想好的話就先慢慢想,我們去其他廠子看看……」

  餅乾廠負責人忙道:「沒沒沒,想好了想好了!就按你說得來,但……」

  賀明珠問:「但什麼?」

  餅乾廠負責人說:「你得給我透個底,你至少能接收多少工人?到時候你要是說我們廠的工人都不合格,一個都不接收怎麼辦?」

  賀明珠說:「這我可給不了您準話,畢竟你們廠的工人是什麼樣的我還不知道,能收多少人現在確定不了。」

  餅乾廠負責人聞言有些失落。

  他知道賀明珠說的是實話,可就是實話才讓人鬱悶。

  在這場租賃談判中,餅乾廠是沒資格談條件的一方。

  對於賀明珠而言,沒有餅乾廠,她還可以選其他廠子;可對於餅乾廠來說,要是賀明珠不租,他們找不到下一家肯接手的單位。

  餅乾廠職工的工資和勞保像是滾雪球,剛開始時看著不起眼,可一日一日地累積下來,已經成了停工廠子無法承受之重了。

  在後世廠辦集體改制時,對這些大集體小集體企業進行摸排後,累積拖欠的工資和社保的金額非常誇張,甚至可以拖垮一家原本經營良好的國企。

  餅乾廠負責人苦澀地說:「唉,我們廠都是能幹的好工人,要不是餅乾實在是賣不出去,也不至於關了廠子。我沒別的要求,就希望能給她們找個新工作,不然一直在家待著,會把人待廢了的……」

  他離退休沒幾年,事業上已經到頭了,現在只想給手下工人找個好出路,也是一片好心。

  賀明珠想了想,說:「雖然確定不了要接收多少工人,不過我可以給您句準話,但凡表現合格的工人,我都會接收,人數不設上限。」

  聽到賀明珠的話,餅乾廠負責人轉憂為喜。

  「好,好,那咱們就說定了!」

  大概是太高興了,他爽快承諾:「要是有人在罐頭廠表現不好,你隨便退回餅乾廠,我給你兜底!」

  賀明珠忍不住笑了,有這句話,她對接下來的合作放心多了。

  「行,那就預祝我們之後合作順利。」

  餅乾廠負責人幽默道:「祝你們廠子越來越好,能夠長長久久地租我們的廠房!」

  廠房的事情一敲定,罐頭廠的開辦流程像是被安裝上推進器,以驚人的速度完成營業前的一系列前置流程。

  餅乾廠所在的街道在得知廠房租賃談攏,而且新廠同意接收原廠職工,支付工資和社保,不由得大喜。

  可算甩出去一個光花錢不掙錢的大包袱!

  為了讓罐頭廠儘快開業,街道幹部甚至主動幫忙辦理了食品加工所需的執照和許可。

  在此期間,賀明珠找人對廠房進行了一次徹底的大清掃,並進行了簡單的裝修,使其更適合罐頭廠的運轉。

  餅乾廠負責人則協助安排職工參與考核,確認哪些人可以到罐頭廠工作。

  最後定下來的人數大概是餅乾廠職工的三分之二,剩下的三分之一中,有的人是已經找到了新工作,一邊拿著新工作的工資,一邊領著餅乾廠的保底工資,掙兩份錢;有的人則是缺乏衛生意識,且缺乏改正的動力,不適合在食品加工企業工作。

  此外,賀明珠還自掏腰包組織工人去醫院進行了一次體檢,按照最嚴苛的標準,凡是有傳染病的都勸退,不留一絲衛生安全的隱患。

  層層篩選後,剩下的人不管是學歷低,還是年紀大,賀明珠都抬抬手讓她們通過考核,如果後續表現不合格,再退回餅乾廠那邊。

  一個多月後,隨著一串串鮮紅的鞭炮在廠房門前炸響,名為「煤礦人家」的罐頭廠正式開門,開始了為期一月的試營業。

  「哎,你也來這兒上班了?」

  「聽說這家廠子給的工資高……」

  「紙盒廠外派的活兒越來越少,每個月就幾塊錢,連買菜都不夠,還是得找個正經工作。」

  「你們聽說了嗎?罐頭廠的老闆是個小姑娘呢!」

  罐頭廠內,原餅乾廠的工人們嘰嘰喳喳地聊著天,興奮不已。

  她們都是餅乾廠招進來的女工,當初負責人覺得女人更愛乾淨,還心靈手巧,正適合做餅乾,因此在招人時只選女性,熟人見了他就打趣,說他帶了一群娘子軍。

  如今這幫娘子軍被劃歸罐頭廠麾下,領頭的將軍換成了楊冬梅。

  楊冬梅拿了個擴音喇叭,滋啦一聲刺耳的開機聲,將眾人的注意力都吸引過來。

  「大家都安靜,別說話,我是罐頭廠的副廠長楊冬梅,以後大家就是同事了,有什麼問題可以直接來找我。」

  有年輕的女工喊道:「你是副廠長,那廠長哪兒去了?」

  楊冬梅說:「廠長很忙,不會一直待在廠里,平時由我負責廠里的生產經營。」

  又有女工問:「聽說廠子是個上高中的小姑娘,這是真的嗎?」

  聽到她的問題,下面的女工們悄聲討論起來。

  「真的假的?老闆還在上高中啊?」

  「這高中生能行嗎?別把廠子干黃了吧……」

  「哎喲,我可是專門從外地回來上班的,這要是廠子黃了,我連外地的工作也沒了啊……」

  討論聲越來越大,楊冬梅嚴肅道:「安靜!都靜一靜!」

  擴音喇叭的聲音巨大,原本還在互相討論的眾人被嚇了一跳,抬頭看向楊冬梅,目光中有懷疑,有不安,有沒信心,看起來沒有之前那麼興奮了。

  「廠長是不是高中生並不影響她的經營能力,在罐頭廠之前,她已經開過幾家飯店和食堂,生意非常興隆,在整個烏城都非常有名氣,甚至外地的人都知道。所以大伙兒沒必要擔心,罐頭廠不僅會開下去,而且會開得越來越好。」

  聽了楊冬梅的話,有人放下了心,有人卻依舊質疑。

  「廠長叫什麼名字啊?」

  楊冬梅說:「廠長叫賀明珠明珠,等一會兒她會來廠里和大家見一面,到時候大家就會認識她了。」

  女工們嘰嘰喳喳地還想再討論,卻被楊冬梅打斷。

  「大家都靜一靜,今天雖然是試營業,但也要按照正常生產來。現在我先帶你們了解一下罐頭的製作流程,接下來進行分組,各組負責一個工序。好了,大家跟我來……」

  當楊冬梅在努力管理女工時,另一頭的賀明珠帶著一批定製的玻璃罐子,坐著拖拉機趕回礦務局。

  這批玻璃罐子數量不多,只有三千個,用作第一批試水的罐頭包裝。

  賀明珠此前還沒做過罐頭,雖然對自己的廚藝有信心,但對需要高溫蒸煮消毒的罐頭食物的口味還沒那麼確定。

  儘管她在確定開廠前自己試做了幾個罐頭,吃起來還算不錯,賀家人連聲讚嘆,馮解放、曹全安這兩個老廚子也說挺好吃。

  只有費立廣嘗了一口,嫌棄地說:「這還不如我現做的呢!」

  賀明軍一把奪罐頭,更加嫌棄地說:「那你別吃,自己做去吧。」

  費立廣覷了個空子,又把罐頭搶回來,蓋好瓶蓋收起來。

  「憑什麼不吃,有現成的罐頭,誰還費那勁兒去做飯啊!」

  費立廣嘴上嫌棄,但罐頭可是一口沒少吃,還厚著臉皮又找賀明珠討了幾個罐頭。

  雖然賀明珠自製罐頭的反響還算不錯,然而,對於需要大批量製作的工業食品來說,在任何一道工序上的偏移,都可能會造成最終成品口味發生極大的變化。

  除此之外,賀明珠對於市場可能的反應也不得而知。或許人們會很喜歡煤礦人家的

  罐頭。供不應求;或許這批罐頭投入市場後連個水聲都聽不到,默默無聲地消失不見。

  因此,賀明珠在開廠初期非常謹慎,步子邁得很小,每走一步前都考慮了風險的承擔問題。

  比如說,廠房只租一年,萬一罐頭廠經營不善,那租金方面虧損的金額也很有限;

  又比如說,第一批試製的罐頭只有三千個,要是玻璃罐子不適合,或者外形需要調整,船小好調頭,可以儘快進行後續改良工作。

  在正式開廠前,賀明珠在廠房裡壘了大灶,訂了大號蒸籠,買了封口機,還印了一批商標。

  這些都好說,但唯獨在玻璃罐子上出了問題。< ="<hr>

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