第480頁
隨著蝦苗的孵化外面氣溫也在聲高，對接的黃米坳村開始動工修建蝦池。說修不算準確，應該是圈建，他們是將成片海域圈起來建堤壩，挖裡面的淤泥，按要求進行清理消毒再放海水換海水。
研究所養殖池有臨時工幫著干，安然他們就是去指揮的。初春的海邊風大溫度低，安然開始每天取樣檢驗，確保蝦苗投放前蝦池裡的海水達到標準。
「出海了！漁船出海了！」
這是安然得到的最好消息，開春的海鮮想想就好吃！第一批船回來便是大豐收，滿筐的海魚各個肥美，安然對魚興趣不大，她最鍾愛的就是開春的麵條魚，新鮮的麵條魚瑩白透亮，肉質鮮嫩，是放湯還是煎蛋油炸都很鮮。
這時候的皮皮蝦也很肥，還有雪蝦，刀魚、鮁魚、大小黃花魚等等，安然算好時間每天必到，碼頭上的人都認識她了，都知道這姑娘吃上最捨得花錢，船上有好東西了也願意沒給她。
「那個姑娘，你有沒有多餘的布票？」安然挑著魚被一個女人拉了拉，低聲問道「我兒子要娶媳婦，家裡沒那麼多布票做新被。我們可以用螃蟹皮皮蝦跟你換，我們家分的螃蟹皮皮蝦都可以不要，全給你。」
女人觀察安然很久了，知道她喜歡吃這個。「我能給你挑肥的，各個滿黃的。」他們在海邊長大的人對這個最在行。
「布票我沒有，但你要的被面我可以幫你弄來。」安然空間裡可有好多被面，這時代的也有，不就是大花被面嗎？她真有！
「真的！太好了！怎麼換？」女人很激動。
「除了螃蟹你再給我些蝦醬、蝦油、螃蟹醬，其他的你看著給，或者你分多少次，給我太多我也吃不了。被面我給你拿兩個來，你家住哪兒？我給你送家去。」
「行！那些醬不值錢，你只要有罐子，要多少給你多少，我們家家都有這東西。」女人告訴安然家的位置，順手幫著安然挑揀最肥的海貨。
「下次你過來我給你弄點海腸，那東西別看不起眼，好吃著呢！」
安然笑應，海腸是灘涂上另一種美味，韭菜炒海腸，海腸面，涼拌海腸，甚至可以做餡。想著餃子安然臨走買了一條鮁魚，回頭做些鮁魚餃子。開春的鮁魚加上頭茬的韭菜，哎呦，忍住了！
安然這次做的鮁魚餃子給段大姐和翟組長都送了一份，段大姐吃著只搖頭「你說你咋這麼愛吃！還做的這麼好，乾脆我去找所長說說調你去食堂得了，我們還都有口福。」
「可別！大姐，你這是害我，萬一有人舉報我生活奢靡怎麼辦？」
「也是，你也悠著點，別真被人舉報了！」
「行！我一定注意！」嘴上答應著安然是那個聽話的嗎？只是多多背著人罷了。
兩個被面安然換了一罐蝦醬、一罐螃蟹醬，一桶蝦油，一堆這家曬的乾貨，還有一盆蒸熟的螃蟹，一盆處理好的海腸，一盆洗乾淨的毛蚶。
「你要是喜歡吃海腸我就讓他們給你去弄，還有蜆子、蛤蜊，那些都能管你夠。」女人覺得自家占了便宜，一定要補償安然。
安然沒客氣，定了幾盆海腸和蜆子，這些東西她喜歡。蜆子肉做成麻辣味非常下飯，這些東西多多益善，周末跟著所里家屬去海邊多弄些存著慢慢吃。
女人家很實誠，沒用安然去女人就讓兒子給安然送了一桶海腸和一桶蜆子，另外還有一些扇貝。見到扇貝安然想起忽視了這道美味，開春的扇貝一樣肥，裡面紅彤彤滿滿的，看著就誘人。
男子好像知道安然每天都去養殖池取樣，他是在半路等她的，得了這麼多好東西安然告訴他不需要這麼多，以後少弄些即可。
男子答應著跑了，真是樸實憨厚的好人。
八爪魚、小墨斗又是開春另一道鮮，花腰蝦、海白蝦、狗蝦，紅蝦，花蟹、鬼蟹、梭子蟹，加上各種蛤蜊、螺、貝類，這裡就如一座豐富的寶藏等你挖掘。
安然也怕給自己吃一個體寒痛風出來，沒事便弄口靈果酒。紫玉給的那些果子釀的酒早就成熟，一口下去通體的舒服。
這個工作還是要好好干，她真不想離開這裡了，尤其天氣暖和後，出來一路上心情就是舒暢。偶爾還有人在半路上給她送些海鮮。
安然要了幾次後便不再讓那家送東西了，兩清了，誰也不欠誰。只是有了這個交情後安然再去碼頭買海貨時女人都會幫著挑選一些好貨，女人的丈夫偶爾跟著出海，有好貨了也會給她留出來。
蝦苗撒入養殖池後，研究所又弄了一批自然環境排卵的蝦母，他們將卵從母體去下進行獨立孵化，這樣可以保證蝦苗的成活率。不然這些蝦苗在外界怕是連五成都活不下來就變成其他物質的口食。
兩批蝦苗相差一個半月，這樣就能錯開出蝦。復初期孵化的蝦保守估計能在中秋上市，第二批大概能到十一月中旬。
工作相對平穩後終於見到了從海上回來的賈春生高俊勇，他們給安然帶了兩兜野生鮑魚和海參，「只求管我們兩頓飯成不？這些天在外面真吃不好。」
見兩人可憐樣，安然便做了一頓豪華版的海鮮面，有海參鮑魚和大蝦，手邊有啥就用啥。
北方人對面情有獨鍾，一人幹了一盆。但兩人拒絕再吃海鮮，不吃海鮮想吃肉，她去哪兒弄去？
沒想到兩人第二天給送了三隻野鴨來，一鍋野鴨燜土豆貼餅子，吃的兩人這個感動。
賈春生表示從現在他開始追求安然，高俊勇握緊拳頭「我們公平競爭！」
「停下！我反對！」安然及時制止住兩人的打算，「首先我聲明，我不到二十不談戀愛。」
兩人點頭，「我們能等！」不就還有三年嗎。
「我不想生孩子，生孩子太累，我不想我一輩子精力放在孩子身上，還有處理妯娌公婆上。」
這條兩人遲疑了，這女人怎麼可以不生孩子？那結婚還有什麼意義？安然見兩人樣子便知道這一條兩人不會接受，笑道「你們不就想讓我幫你們做飯嗎？做飯不一定結婚，一周一次我接受，周末沒事大家聚聚沒問題，等你們成家了就不要來叨擾我了，那樣會引起誤會。就這樣我都怕別人說三道四，毀了我名聲。」
兩人一想也是這個理，於是道「那就麻煩你了，我們也不白吃，會帶東西過來。」
安然點頭，送走兩個麻煩，她也要在專業上上上心了，初期投放的蝦苗正處於生長期，飼料的配置一直是研究的主要課題。不光是對蝦的，魚飼料一樣是研究所要攻克的難題。目前能參考的資料很少，大家都在做試探性研究。
安然還真從她收集的資料里找到了相關配比，以目前條件雖說不能完全復刻，復刻六七分出來是沒問題的。飼料是段大姐主要負責，安然沒少幫忙，目前飼料主要是由海藻乾粉和黃豆粉、麥麩、貝殼粉、魚骨粉組成。基本上是對蝦含有什麼成分飼料添加就往這些方向靠，儘量滿足對蝦生長需求，這個一個長期課題。
安然只提出可以試著添加少量硫酸亞鐵和硫酸鎂、硫酸銅，三者既能補充對蝦生長需要的微量元素，又能提高對蝦的抗病能力。這個提議被段大姐認可，研究所有專門的飼料研究組，他們正在嘗試往裡添加微量元素，其中硫酸銅已經被採用。因為硫酸銅有殺菌消炎抗病的作用，其他作用還在研究。
「小安怎麼會想起添加這些東西？」
安然不好意思道「我好像是在哪本書上看到過這三種物質對養殖牲畜有好處。」
「你真是用心了，知道那本書嗎？」這個很重要。
「像是一本國外的雜誌，我在廢品站看到的，就翻了翻，上面有寫翻譯，大爺說那些是要銷毀的，不讓帶走。」
段大姐直拍大腿，但她也知道現在對外文東西是多敏感，「你還記得什麼要及時告訴我，這些對我們研究很重要。」
「好的，只要我記得是都寫下來。」安然裝作後悔當時只是翻看了兩頁。
「好好干！爭取早日轉為正式研究員！」段大姐倒是很鼓勵這個聰明好學的姑娘，唯獨就是太注重吃喝。
第470章 段大姐想起在老家的孩子就問安然那些海鮮除了曬乾還能做成什麼能放久些……
段大姐想起在老家的孩子就問安然那些海鮮除了曬乾還能做成什麼能放久些，最好是孩子們喜歡吃的。
安然一聽這個她在行，便說了幾種小海鮮加工，最經典的莫過於小魚乾、烤魷魚片、麻辣魚塊，香酥蟹、魚肉鬆，烤魚片、烤紫菜——
段大姐都聽饞了，得知安然師承御廚後代便也瞭然，怪不得！
「需要啥你跟大姐說，我五一回去看看孩子們，想給他們多帶些吃的。」由於研究所偏僻離著學校遠，好多家的孩子到了上學年齡都留在了老家。
「大姐，我先給你做一批，看看什麼價，你要多少？」
「行！太謝謝你了！」段大姐這個感動。< ="<hr>
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研究所養殖池有臨時工幫著干，安然他們就是去指揮的。初春的海邊風大溫度低，安然開始每天取樣檢驗，確保蝦苗投放前蝦池裡的海水達到標準。
「出海了！漁船出海了！」
這是安然得到的最好消息，開春的海鮮想想就好吃！第一批船回來便是大豐收，滿筐的海魚各個肥美，安然對魚興趣不大，她最鍾愛的就是開春的麵條魚，新鮮的麵條魚瑩白透亮，肉質鮮嫩，是放湯還是煎蛋油炸都很鮮。
這時候的皮皮蝦也很肥，還有雪蝦，刀魚、鮁魚、大小黃花魚等等，安然算好時間每天必到，碼頭上的人都認識她了，都知道這姑娘吃上最捨得花錢，船上有好東西了也願意沒給她。
「那個姑娘，你有沒有多餘的布票？」安然挑著魚被一個女人拉了拉，低聲問道「我兒子要娶媳婦，家裡沒那麼多布票做新被。我們可以用螃蟹皮皮蝦跟你換，我們家分的螃蟹皮皮蝦都可以不要，全給你。」
女人觀察安然很久了，知道她喜歡吃這個。「我能給你挑肥的，各個滿黃的。」他們在海邊長大的人對這個最在行。
「布票我沒有，但你要的被面我可以幫你弄來。」安然空間裡可有好多被面，這時代的也有，不就是大花被面嗎？她真有！
「真的！太好了！怎麼換？」女人很激動。
「除了螃蟹你再給我些蝦醬、蝦油、螃蟹醬，其他的你看著給，或者你分多少次，給我太多我也吃不了。被面我給你拿兩個來，你家住哪兒？我給你送家去。」
「行！那些醬不值錢，你只要有罐子，要多少給你多少，我們家家都有這東西。」女人告訴安然家的位置，順手幫著安然挑揀最肥的海貨。
「下次你過來我給你弄點海腸，那東西別看不起眼，好吃著呢！」
安然笑應，海腸是灘涂上另一種美味，韭菜炒海腸，海腸面，涼拌海腸，甚至可以做餡。想著餃子安然臨走買了一條鮁魚，回頭做些鮁魚餃子。開春的鮁魚加上頭茬的韭菜，哎呦，忍住了！
安然這次做的鮁魚餃子給段大姐和翟組長都送了一份，段大姐吃著只搖頭「你說你咋這麼愛吃！還做的這麼好，乾脆我去找所長說說調你去食堂得了，我們還都有口福。」
「可別！大姐，你這是害我，萬一有人舉報我生活奢靡怎麼辦？」
「也是，你也悠著點，別真被人舉報了！」
「行！我一定注意！」嘴上答應著安然是那個聽話的嗎？只是多多背著人罷了。
兩個被面安然換了一罐蝦醬、一罐螃蟹醬，一桶蝦油，一堆這家曬的乾貨，還有一盆蒸熟的螃蟹，一盆處理好的海腸，一盆洗乾淨的毛蚶。
「你要是喜歡吃海腸我就讓他們給你去弄，還有蜆子、蛤蜊，那些都能管你夠。」女人覺得自家占了便宜，一定要補償安然。
安然沒客氣，定了幾盆海腸和蜆子，這些東西她喜歡。蜆子肉做成麻辣味非常下飯，這些東西多多益善，周末跟著所里家屬去海邊多弄些存著慢慢吃。
女人家很實誠，沒用安然去女人就讓兒子給安然送了一桶海腸和一桶蜆子，另外還有一些扇貝。見到扇貝安然想起忽視了這道美味，開春的扇貝一樣肥，裡面紅彤彤滿滿的，看著就誘人。
男子好像知道安然每天都去養殖池取樣，他是在半路等她的，得了這麼多好東西安然告訴他不需要這麼多，以後少弄些即可。
男子答應著跑了，真是樸實憨厚的好人。
八爪魚、小墨斗又是開春另一道鮮，花腰蝦、海白蝦、狗蝦，紅蝦，花蟹、鬼蟹、梭子蟹，加上各種蛤蜊、螺、貝類，這裡就如一座豐富的寶藏等你挖掘。
安然也怕給自己吃一個體寒痛風出來，沒事便弄口靈果酒。紫玉給的那些果子釀的酒早就成熟，一口下去通體的舒服。
這個工作還是要好好干，她真不想離開這裡了，尤其天氣暖和後，出來一路上心情就是舒暢。偶爾還有人在半路上給她送些海鮮。
安然要了幾次後便不再讓那家送東西了，兩清了，誰也不欠誰。只是有了這個交情後安然再去碼頭買海貨時女人都會幫著挑選一些好貨，女人的丈夫偶爾跟著出海，有好貨了也會給她留出來。
蝦苗撒入養殖池後，研究所又弄了一批自然環境排卵的蝦母，他們將卵從母體去下進行獨立孵化，這樣可以保證蝦苗的成活率。不然這些蝦苗在外界怕是連五成都活不下來就變成其他物質的口食。
兩批蝦苗相差一個半月，這樣就能錯開出蝦。復初期孵化的蝦保守估計能在中秋上市，第二批大概能到十一月中旬。
工作相對平穩後終於見到了從海上回來的賈春生高俊勇，他們給安然帶了兩兜野生鮑魚和海參，「只求管我們兩頓飯成不？這些天在外面真吃不好。」
見兩人可憐樣，安然便做了一頓豪華版的海鮮面，有海參鮑魚和大蝦，手邊有啥就用啥。
北方人對面情有獨鍾，一人幹了一盆。但兩人拒絕再吃海鮮，不吃海鮮想吃肉，她去哪兒弄去？
沒想到兩人第二天給送了三隻野鴨來，一鍋野鴨燜土豆貼餅子，吃的兩人這個感動。
賈春生表示從現在他開始追求安然，高俊勇握緊拳頭「我們公平競爭！」
「停下！我反對！」安然及時制止住兩人的打算，「首先我聲明，我不到二十不談戀愛。」
兩人點頭，「我們能等！」不就還有三年嗎。
「我不想生孩子，生孩子太累，我不想我一輩子精力放在孩子身上，還有處理妯娌公婆上。」
這條兩人遲疑了，這女人怎麼可以不生孩子？那結婚還有什麼意義？安然見兩人樣子便知道這一條兩人不會接受，笑道「你們不就想讓我幫你們做飯嗎？做飯不一定結婚，一周一次我接受，周末沒事大家聚聚沒問題，等你們成家了就不要來叨擾我了，那樣會引起誤會。就這樣我都怕別人說三道四，毀了我名聲。」
兩人一想也是這個理，於是道「那就麻煩你了，我們也不白吃，會帶東西過來。」
安然點頭，送走兩個麻煩，她也要在專業上上上心了，初期投放的蝦苗正處於生長期，飼料的配置一直是研究的主要課題。不光是對蝦的，魚飼料一樣是研究所要攻克的難題。目前能參考的資料很少，大家都在做試探性研究。
安然還真從她收集的資料里找到了相關配比，以目前條件雖說不能完全復刻，復刻六七分出來是沒問題的。飼料是段大姐主要負責，安然沒少幫忙，目前飼料主要是由海藻乾粉和黃豆粉、麥麩、貝殼粉、魚骨粉組成。基本上是對蝦含有什麼成分飼料添加就往這些方向靠，儘量滿足對蝦生長需求，這個一個長期課題。
安然只提出可以試著添加少量硫酸亞鐵和硫酸鎂、硫酸銅，三者既能補充對蝦生長需要的微量元素，又能提高對蝦的抗病能力。這個提議被段大姐認可，研究所有專門的飼料研究組，他們正在嘗試往裡添加微量元素，其中硫酸銅已經被採用。因為硫酸銅有殺菌消炎抗病的作用，其他作用還在研究。
「小安怎麼會想起添加這些東西？」
安然不好意思道「我好像是在哪本書上看到過這三種物質對養殖牲畜有好處。」
「你真是用心了，知道那本書嗎？」這個很重要。
「像是一本國外的雜誌，我在廢品站看到的，就翻了翻，上面有寫翻譯，大爺說那些是要銷毀的，不讓帶走。」
段大姐直拍大腿，但她也知道現在對外文東西是多敏感，「你還記得什麼要及時告訴我，這些對我們研究很重要。」
「好的，只要我記得是都寫下來。」安然裝作後悔當時只是翻看了兩頁。
「好好干！爭取早日轉為正式研究員！」段大姐倒是很鼓勵這個聰明好學的姑娘，唯獨就是太注重吃喝。
第470章 段大姐想起在老家的孩子就問安然那些海鮮除了曬乾還能做成什麼能放久些……
段大姐想起在老家的孩子就問安然那些海鮮除了曬乾還能做成什麼能放久些，最好是孩子們喜歡吃的。
安然一聽這個她在行，便說了幾種小海鮮加工，最經典的莫過於小魚乾、烤魷魚片、麻辣魚塊，香酥蟹、魚肉鬆，烤魚片、烤紫菜——
段大姐都聽饞了，得知安然師承御廚後代便也瞭然，怪不得！
「需要啥你跟大姐說，我五一回去看看孩子們，想給他們多帶些吃的。」由於研究所偏僻離著學校遠，好多家的孩子到了上學年齡都留在了老家。
「大姐，我先給你做一批，看看什麼價，你要多少？」
「行！太謝謝你了！」段大姐這個感動。< ="<hr>
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