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[古裝迷情] 《在臨安把小酒樓做大做強（）》作者：與吾周旋久【完結】
本書簡介：
臨安城外大水村，因著只生了一個姑娘，人人瞧不起袁大哥和蘭嫂子。雖然家裡窮，條件不好，但這個閨女，卻是也是捧在手心的寶貝。
宮裡採選宮女，蘭嫂子一鼓作氣將待嫁的袁滿滿送進宮長長見識。
天朗氣清，惠風和暢。到了年紀出宮的袁滿滿坐在回鄉的牛車上，遠遠看見了爹娘：
「爹！娘！走，女兒帶你們往城裡享福去！」
袁大哥：「這……閨女……咱家的地……」
蘭嫂子：「聽閨女的！咱姑娘可是宮裡出來的，有見識！」
蘭嫂子揚眉吐氣，全憑閨女做主。袁滿滿在宮裡見慣生死興衰，握了握拳：「只有把錢抓在手裡，才是硬道理！！我袁滿滿，十年御膳房不是白待的！！」
一家子進了臨安城，從此扎了根。買房置地，裝修鋪面，宣傳擴張，一間小小的麵館，慢慢變成臨安數一數二的大酒樓！
袁滿滿：「有志者，事竟成！今日樊樓我望而卻步，明日我的酒樓拔地而起！」
*
薛家小郎君生性羞怯，一日上學路上，突然聽到有人喚他：
「小官人？小官人？」
袁滿滿連叫好幾聲，薛以安方才紅著臉轉過來：
「您是在叫我嗎？」
「小官人這麼早便去點卯，可用了早飯了？我這裡有糕點麵食，小官人可要嘗一嘗？」
薛以安已經用過早飯，本想拒絕，可是見小娘子面若桃花，卻怎麼也說不出口。
第二日。
「小官人，昨日的點心不錯吧？要不給同窗也帶點？」
薛以安特意沒用家裡的早飯，實在是小娘子太熱情，而這點心也實在可口。
薛家夫人近日很是奇怪，向來晨起怠懶的小兒子近日卻變了一個人。每日不需催促便穿戴整齊，偶爾甚至在耳邊簪一朵花。家中廚子絞盡腦汁，但小少爺卻再也不碰早飯，惹得夫人一頓責罵。
更奇怪的是，向來節儉的兒子，錢袋子怎麼空了？
ps
1架空南宋孝宗年間，私設如山，請勿考據。
2美食經營，平平淡淡市井生活，金手指只有做飯很好吃。沒有大起大落，一點一點變好變強。
3古靈精怪小女商vs社恐奶狗小弟弟，感情線全是。
4女主角事業心超強，不擺爛，只想賺錢。
5沒有純好人純壞人，每個人都不容易。
內容標籤： 文 美食 勵志 經營日常
主角視角袁滿滿薛以安
其它：種田，美食，經營，勵志
一句話簡介：臨安小女郎白手起家開酒樓
立意：努力把小日子過得滋潤
第1章 回鄉！一道筍煨火肉，火腿醇香，春筍……
乾道二年春，臨安城外大水村。
清明方過，薰風解慍，田壟間新抽的秧苗泛著青碧。村人皆褪去厚襖換春衫，或耘田或採桑，偶有暖風拂面，倒消解幾分春耕疲乏。
河邊，一個婦人正在洗菜。包髻用青布扎得緊實，粗麻襦裙下擺掖在腰間，露出半截精壯小臂。木盆里芥菜隨水流打轉，婦人動作麻利，春日的河水也清澈溫暖，沒一會，一盆菜便洗淨了。
「蘭嫂子，你且歇歇！晚間帶你家官人來吃酒？」鄰婦背柴經過招呼。
蘭嫂子甩著水珠起身笑道：「這當口他還在塾里講經呢！倒是晨間割了二刀鮮肉，姊姊來家嘗個新鮮？」
「不了不了，我這就回去了！這都清明過了，你家閨女快回來了吧？」
提到閨女，蘭嫂子笑了笑，眼尾彎彎出現幾條細紋：「就是這幾天了！等滿滿回來了，可一定要來我家聚一聚！」
二人說笑著分別。
蘭嫂子抬起菜盆，正往回走著，突然聽到小路上隱約傳來車輪聲，隨之而來的是一聲清亮的叫喊：「娘！娘！我回來了！」
蘭嫂子頓了頓，險些以為自己聽錯了，這聲音，怎麼這麼像滿滿呢？她回過身，迎著夕陽，抬起手擋住陽光，眯著眼看過去——泥土路上揚起細細的黃塵，張老漢趕著牛車回村了，在牛車上，卻坐著一個粉裙綠襖的姑娘，看不清樣貌，只覺著身段窈窕，面白如雪。
蘭嫂子正琢磨著這是誰家姑娘，只聽那小娘子又大喊一聲：「娘！您認不出我了？我是滿滿呀！」
蘭嫂子眨了眨眼睛，只見這個如花似玉般的小娘子從牛車上跳下來，幾步並做一步地向她跑來，記憶中小小的女兒和眼前的身影不斷重合，終於反應過來，這是她的滿滿呀！立刻丟下手裡的菜盆，向滿滿跑過去。二人緊緊擁抱在一起，眼眶裡都是熱淚漣漣，過了好一會子，二人才緩過來。
蘭嫂子拉著女兒上上下下看了一圈，方才明白什麼叫做女大十八變。滿滿進宮五年，五年前還是一個剛剛到她肩膀的黢黑的小丫頭片子，而如今的滿滿，宮裡風水養人，身材出落得越發勻稱不說，連臉蛋也光滑白膩，張開了的五官更是樣樣合宜。
蘭嫂子掃了女兒幾眼，久別重逢的喜悅淡去，剩下都是滿滿的驕傲。果然是她的女兒，就是比村里旁的姑娘都標緻！
「滿滿，這幾年在宮裡過得可好？」蘭嫂子拉著女兒，心中千言萬語，糾結許久，只能問出這樣的一句。
小姑娘搖了搖蘭嫂子的手，像小時候一般挽住她：「娘！我們回家再說！」轉頭朝著趕牛車的張老漢道：「多虧了張叔一路載我回來，這些年在宮裡，我的廚藝也精進不少，今晚上我家吃飯去呀？」
蘭嫂子這才反應過來自己失了禮節，反倒不如女兒了、連忙笑道：「是呀，老張，今晚上我家去，大家也喝點酒樂一樂？」
這樣團聚的時刻，張老漢自然不會自討沒趣，寒暄一番便離開了。蘭嫂子和女兒一路往家走，滿滿也毫不吝嗇告訴娘這五年來在宮裡的事。
蘭嫂子的廚藝在大水村是沒的說的，自小便教著滿滿。是以，滿滿初入禁中便分派御膳房。五年間從燒火婢熬成掌勺宮娥，連尚食局女官都贊其調鼎夫。
說話間已至家中，三楹磚房雖不軒敞，窗下卻種著新移的瑞香，顯見雙親日日灑掃以待。滿滿看了看自己的小間，一應陳設如同她離開時一般，心裡滿是感動。立刻挽起袖子，走向灶台：
「娘，你不是說爹還在學堂里講學嗎？讓我來露一手，做一些好吃的，咱兩帶著些吃食去給爹送飯，順帶給孩子們分一些，如何？」
蘭嫂子本想拒絕，寶貝閨女剛剛回來，自然是這個當娘的做給孩子吃。可是看袁滿滿躍躍欲試的樣子，便道：「行，那娘給你打下手！」反正若是不成，她替滿滿做了便是。
滿滿用襻膊挽起袖子，看了看家中食材，決定做兩道菜——一道筍煨火肉，火腿醇香，春筍清甜，另一道薺菜羹，清清爽爽，另有鮮味中和苦味，兩兩相宜，可謂春日下飯利器。
此時正是春日，春分方過時，鄰家阿婆送了一筐新掘的黃泥筍。
筍衣上還沾著露水，指頭一彈，「咚」地脆響。雖然從外邊看筍子裹滿泥土，但真正的好筍得帶三分野氣，剝到最後一層才見玉色。剝好筍子，蘭嫂子幫忙把筍子切成方塊，又將筍塊與糯米同煮。
「以米泔浸去麻舌。」用此法處理筍子，則褪去麻味和苦味，口中只余清甜。滿滿在御膳房當值，不僅手藝得精進，理論也得跟上。
滿滿又開始忙活火腿。火肉須取陳年腿子，臘月里懸在穿堂風口的。刀背輕刮開表層青霜，紅白肌理便如春山積雪初融。滿滿手起刀落，火腿也被切成如筍子同等大的丁狀。而後用桑皮紙包裹，埋入草木灰中烘至表面微焦，即可褪去水氣。
趁這間隙，滿滿指揮著蘭嫂子，二人手起刀落，把豆豉搗碎濾汁（即如今的生抽），又把甘蔗熬成顆粒粗，色微黃的糖霜。
「閨女，你這做法能行嗎？」
「娘，您放心吧！這做飯呀，可不是一鍋食材亂燉，這道筍煨火肉，便是突出食材咸鮮二味！加之一點微辛，那就更好了！」
取一口厚壁窄口的陶瓷煨罐，砂鍋底鋪鮮竹箬防止粘鍋。又鋪上老薑兩片，輔以紫蘇葉，又鋪上筍塊，中層碼放火腿丁子，撒上桂皮碎，花椒粒，紅白錯落，好不誘人。頂層又覆上干荷葉，倒進一些黃酒，豆豉汁，糖霜水。慢火煨著，水汽在鍋蓋上聚成小月亮，忽明忽滅。
此時薺菜正當令。挎竹籃往田埂上走，霜白的碎花藏在草窠里，得蹲下身才看得分明。蘭嫂子方才在河邊洗的便是薺菜。
把火腿燉上，滿滿將洗淨的菜葉切碎 ，和豆腐丁同煮，小火時勾芡，左手轉碗右手攪勺，她手法熟練老道，蘭嫂子在一旁瞧著，心裡暗暗讚嘆，當年送她進宮的決定當真明智。不一會兒，鍋里的薺菜豆腐湯便凝成半透明的翡翠凍。< ="<hr>
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宮裡採選宮女，蘭嫂子一鼓作氣將待嫁的袁滿滿送進宮長長見識。
天朗氣清，惠風和暢。到了年紀出宮的袁滿滿坐在回鄉的牛車上，遠遠看見了爹娘：
「爹！娘！走，女兒帶你們往城裡享福去！」
袁大哥：「這……閨女……咱家的地……」
蘭嫂子：「聽閨女的！咱姑娘可是宮裡出來的，有見識！」
蘭嫂子揚眉吐氣，全憑閨女做主。袁滿滿在宮裡見慣生死興衰，握了握拳：「只有把錢抓在手裡，才是硬道理！！我袁滿滿，十年御膳房不是白待的！！」
一家子進了臨安城，從此扎了根。買房置地，裝修鋪面，宣傳擴張，一間小小的麵館，慢慢變成臨安數一數二的大酒樓！
袁滿滿：「有志者，事竟成！今日樊樓我望而卻步，明日我的酒樓拔地而起！」
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薛家小郎君生性羞怯，一日上學路上，突然聽到有人喚他：
「小官人？小官人？」
袁滿滿連叫好幾聲，薛以安方才紅著臉轉過來：
「您是在叫我嗎？」
「小官人這麼早便去點卯，可用了早飯了？我這裡有糕點麵食，小官人可要嘗一嘗？」
薛以安已經用過早飯，本想拒絕，可是見小娘子面若桃花，卻怎麼也說不出口。
第二日。
「小官人，昨日的點心不錯吧？要不給同窗也帶點？」
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更奇怪的是，向來節儉的兒子，錢袋子怎麼空了？
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1架空南宋孝宗年間，私設如山，請勿考據。
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一句話簡介：臨安小女郎白手起家開酒樓
立意：努力把小日子過得滋潤
第1章 回鄉！一道筍煨火肉，火腿醇香，春筍……
乾道二年春，臨安城外大水村。
清明方過，薰風解慍，田壟間新抽的秧苗泛著青碧。村人皆褪去厚襖換春衫，或耘田或採桑，偶有暖風拂面，倒消解幾分春耕疲乏。
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「蘭嫂子，你且歇歇！晚間帶你家官人來吃酒？」鄰婦背柴經過招呼。
蘭嫂子甩著水珠起身笑道：「這當口他還在塾里講經呢！倒是晨間割了二刀鮮肉，姊姊來家嘗個新鮮？」
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蘭嫂子抬起菜盆，正往回走著，突然聽到小路上隱約傳來車輪聲，隨之而來的是一聲清亮的叫喊：「娘！娘！我回來了！」
蘭嫂子頓了頓，險些以為自己聽錯了，這聲音，怎麼這麼像滿滿呢？她回過身，迎著夕陽，抬起手擋住陽光，眯著眼看過去——泥土路上揚起細細的黃塵，張老漢趕著牛車回村了，在牛車上，卻坐著一個粉裙綠襖的姑娘，看不清樣貌，只覺著身段窈窕，面白如雪。
蘭嫂子正琢磨著這是誰家姑娘，只聽那小娘子又大喊一聲：「娘！您認不出我了？我是滿滿呀！」
蘭嫂子眨了眨眼睛，只見這個如花似玉般的小娘子從牛車上跳下來，幾步並做一步地向她跑來，記憶中小小的女兒和眼前的身影不斷重合，終於反應過來，這是她的滿滿呀！立刻丟下手裡的菜盆，向滿滿跑過去。二人緊緊擁抱在一起，眼眶裡都是熱淚漣漣，過了好一會子，二人才緩過來。
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蘭嫂子掃了女兒幾眼，久別重逢的喜悅淡去，剩下都是滿滿的驕傲。果然是她的女兒，就是比村里旁的姑娘都標緻！
「滿滿，這幾年在宮裡過得可好？」蘭嫂子拉著女兒，心中千言萬語，糾結許久，只能問出這樣的一句。
小姑娘搖了搖蘭嫂子的手，像小時候一般挽住她：「娘！我們回家再說！」轉頭朝著趕牛車的張老漢道：「多虧了張叔一路載我回來，這些年在宮裡，我的廚藝也精進不少，今晚上我家吃飯去呀？」
蘭嫂子這才反應過來自己失了禮節，反倒不如女兒了、連忙笑道：「是呀，老張，今晚上我家去，大家也喝點酒樂一樂？」
這樣團聚的時刻，張老漢自然不會自討沒趣，寒暄一番便離開了。蘭嫂子和女兒一路往家走，滿滿也毫不吝嗇告訴娘這五年來在宮裡的事。
蘭嫂子的廚藝在大水村是沒的說的，自小便教著滿滿。是以，滿滿初入禁中便分派御膳房。五年間從燒火婢熬成掌勺宮娥，連尚食局女官都贊其調鼎夫。
說話間已至家中，三楹磚房雖不軒敞，窗下卻種著新移的瑞香，顯見雙親日日灑掃以待。滿滿看了看自己的小間，一應陳設如同她離開時一般，心裡滿是感動。立刻挽起袖子，走向灶台：
「娘，你不是說爹還在學堂里講學嗎？讓我來露一手，做一些好吃的，咱兩帶著些吃食去給爹送飯，順帶給孩子們分一些，如何？」
蘭嫂子本想拒絕，寶貝閨女剛剛回來，自然是這個當娘的做給孩子吃。可是看袁滿滿躍躍欲試的樣子，便道：「行，那娘給你打下手！」反正若是不成，她替滿滿做了便是。
滿滿用襻膊挽起袖子，看了看家中食材，決定做兩道菜——一道筍煨火肉，火腿醇香，春筍清甜，另一道薺菜羹，清清爽爽，另有鮮味中和苦味，兩兩相宜，可謂春日下飯利器。
此時正是春日，春分方過時，鄰家阿婆送了一筐新掘的黃泥筍。
筍衣上還沾著露水，指頭一彈，「咚」地脆響。雖然從外邊看筍子裹滿泥土，但真正的好筍得帶三分野氣，剝到最後一層才見玉色。剝好筍子，蘭嫂子幫忙把筍子切成方塊，又將筍塊與糯米同煮。
「以米泔浸去麻舌。」用此法處理筍子，則褪去麻味和苦味，口中只余清甜。滿滿在御膳房當值，不僅手藝得精進，理論也得跟上。
滿滿又開始忙活火腿。火肉須取陳年腿子，臘月里懸在穿堂風口的。刀背輕刮開表層青霜，紅白肌理便如春山積雪初融。滿滿手起刀落，火腿也被切成如筍子同等大的丁狀。而後用桑皮紙包裹，埋入草木灰中烘至表面微焦，即可褪去水氣。
趁這間隙，滿滿指揮著蘭嫂子，二人手起刀落，把豆豉搗碎濾汁（即如今的生抽），又把甘蔗熬成顆粒粗，色微黃的糖霜。
「閨女，你這做法能行嗎？」
「娘，您放心吧！這做飯呀，可不是一鍋食材亂燉，這道筍煨火肉，便是突出食材咸鮮二味！加之一點微辛，那就更好了！」
取一口厚壁窄口的陶瓷煨罐，砂鍋底鋪鮮竹箬防止粘鍋。又鋪上老薑兩片，輔以紫蘇葉，又鋪上筍塊，中層碼放火腿丁子，撒上桂皮碎，花椒粒，紅白錯落，好不誘人。頂層又覆上干荷葉，倒進一些黃酒，豆豉汁，糖霜水。慢火煨著，水汽在鍋蓋上聚成小月亮，忽明忽滅。
此時薺菜正當令。挎竹籃往田埂上走，霜白的碎花藏在草窠里，得蹲下身才看得分明。蘭嫂子方才在河邊洗的便是薺菜。
把火腿燉上，滿滿將洗淨的菜葉切碎 ，和豆腐丁同煮，小火時勾芡，左手轉碗右手攪勺，她手法熟練老道，蘭嫂子在一旁瞧著，心裡暗暗讚嘆，當年送她進宮的決定當真明智。不一會兒，鍋里的薺菜豆腐湯便凝成半透明的翡翠凍。< ="<hr>
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