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烤鴨都是色澤紅亮的，直接烤可烤不出這個顏色。還要用麥芽糖、醋、水做脆皮水刷在鴨子表面。
之後就是風乾，風乾後用麵粉和雞蛋清兌水再刷再風乾才能進烤箱。
烤鴨的火候也十分重要，溫度太高外表糊了裡面還沒熟，太低也不行。長時間低溫就是燜熟而不是烤熟，不僅皮肉分離，鴨肉還又干又柴。
等蒸好甜麵醬，已經是傍晚。大師一隻鴨子能片一百二十片，好安加上犄角旮旯最多六十片。
好在鴨皮足夠酥脆、鴨肉足夠鮮嫩，裹上醇厚的甜麵醬，再夾著爽脆的蔥絲和胡瓜絲，一口下去一樣回味無窮。
最後連骨頭都啃的乾乾淨淨。
看來下次得烤兩隻。
「嗝。」好昕吃飽喝足的回屋看書了，院裡又只剩下謝宗林和好安兩人。
好安抬手將碗筷收在一處，關心道：「你最近怎麼了？感覺幹什麼都愁眉不展，心不在焉的。」
「啊？」謝宗林堪堪回神。
好安前傾大聲：「我說你最近總是出神。」
謝宗林摸了摸鼻子，說道：「我在想朝廷剿匪的事。大家都在說這次出徵兵力不足，士兵也不適應樾州的氣候。」
朝廷的兵馬已經到了樾州，可主力軍都是北邊或者西北邊的，幾次交鋒都沒有好消息傳來。
「異地難免的嘛。」
水土不服好安倒覺得正常。
一個太陽再大，找個樹蔭就涼快不少。一個就是蒸籠，還怕你蒸乾了時不時的給你加點水。
能適應就怪了。
樾州也不是沒有南邊的兵力，但南邊不是政治中心，兵力本就偏少，而且在朝廷沒派兵之前一直是南邊的將士在挺著。
這件事在巷口鄰裡間並沒有引起太大的關注。朝廷沒有徵兵，平陵又繁榮已久，相比於天高水遠的樾州，百姓更關注今天菜錢幾何。
但平陵的學子們對此事甚為關心，好記里經常會有學子高談闊論。
好安偶爾也聽上一耳朵，什麼主帥不願出兵，什麼三皇子甩鍋……
反正都不是什麼好消息。
謝宗林忽然道：「你說……」
好安不明所以：「說什麼？」
「你說朝廷會不會徵兵。」謝宗林猶豫了一下還是說出了來。
「按照這個趨勢應該會吧。」好記想了想說道。
徵兵也征不到她家，好安對這個到不擔心。大晏雖然沒有人口失蹤多久就判為死亡的規定，但自從知道要打仗後，好安就找了個理由請全村人做個見證，給他爹立了個衣冠冢，並找關係把他爹銷戶了。
她也打聽清楚了，他爹當面一聲不吭離家出走是為了求仙問道。
這種拋妻棄女，六七年了無音訊的人不管活沒活著都是死了。
好昕沒見過他，沒有父子情，好安更沒。
好安見謝宗林愁眉不展，便安慰道：「這事你更不用愁。」
你都沒有戶口。
「還是想點開心的事吧，說不定過一陣子就有好消息傳來了呢！」好安抿了抿嘴巴，說道：「我最近左眼皮總是跳，說不定好消息明天就來！」
都說左眼皮跳跳好事要來到。
第二日，好安剛洗漱完，前頭就有人來找，說碼頭有一個姓陳的老丈找她。
姓陳的她倒是認識兩三個，但姓陳的老丈她想了一圈也沒想到一人，但好安還是去了碼頭。
碼頭依舊繁忙，縴夫、腳夫、商販的聲音此起彼伏。
「咦？剛剛那個人就在這的！」幫忙傳音的小郎君疑惑道。
好安：「是不是你聽岔了？」
「不會啊，他說得很清楚找好記的東家好安。」小郎君掏出五個銅板：「他還給我錢了呢。」
對方都給錢了看來不是惡作劇，好安雙手搭在腦門上四處張望。
今天碼頭人格外的多，幾乎所有茶水攤都坐滿了，好安找得破為費力。
正在她準備放棄的時候，一道熟悉而又年富力強的聲音傳來。
「好小娘子這裡！」
好安回頭一看，果然是熟人。
就是……有朋自遠方來，毫無預兆。
陳衛一手粥，一手餅，樂呵呵地跑了過來：「我一接到好小娘子的信就立刻趕了過來。」
好安愣住，不是說是個老丈嗎？
「然後呢？不止你一人來的吧？」
「對！」陳萬刁著餅指了指身後的茶攤，一個老丈朝好安微微欠了欠身。
好安也行禮回敬。
陳萬：「我阿公也來了！」
「是來商討船坊投資的事情？」好安問道。
「對，我們商量過了，在一眾投資人里選擇了你！」
陳萬活學活用，投資一詞已經融會貫通。
好安正要請陳萬和陳阿公去好記詳談，忽然一個皮膚黝黑的漢子跑到陳阿公身邊。
「那位是？」好安問道。
陳衛：「那是我們家的船工陳大。」
出門在外帶些隨從理解。陳阿公那一桌的其他個幾人估計也是陳家隨從。
陳大不知和陳阿公說了什麼，便扶著他起身，然後……
然後，陳阿公身後烏泱泱的一群人也跟著站了起來。 ？
好安呆住。
她說今天人怎麼這麼多，感情是陳家人占了半壁江山。
這一群，百十號人，只多不少。
「那些是我家的工匠和船工。」陳萬吸溜了一口稀粥，接著說道：
「你上次說的可持續發展我想過了，太有道理！」
「所以，你們搬家了？」好安不可置信道。
「不算不算。」陳阿公拄著木棍走上前道：「祖上之地怎會輕易搬遷。」
陳衛立馬跟著點點頭：「平陵也有港口，又在中間，不論北上還是南下都很方便。我們就在城外租了個莊子準備在平陵可持續發展，就像你說的雞蛋不能放在一個籃子裡，我們也不能守著一個港口。」
「你們是坐船來的？」好安問道。
「我們開自己的船來的。」陳衛回答。
「樾州到平陵能通船了？」好安面露驚喜。
陳衛：「當然沒有。但朝廷的兵馬不是到了嘛，疏通疏通偶爾還是能過來的。」
好安：「這麼說樾州戰況好轉了？」
陳萬連忙搖了搖頭，嘆氣道：「輸多勝少。」
這種情況下陳家還能過來來怕是疏通的代價不小。
「那你們的船呢？可以直接停平陵的碼頭？」好安問道。
大晏雖然允許私人造船，但造出的船能不能下水出航是受到市舶司的管理和監督的。
只有拿到市舶司發放的公憑才能合法的進行海上貿易。
「這就不勞好小娘子費心，陳家在海上討生數十年，公憑自然不成問題。」陳阿公說道。
好安點點頭，既然航行沒有問題，陳家來平陵對她有利無弊。
第82章 越王頭水路
陳衛一行人舟車勞頓，尤其陳阿公年紀大了，精力大不如從前便帶著人去莊子上整休，和好安另約了商討時間。只有陳衛年輕力強、精神抖擻。
他聽說好安是賣甜品的就跟著她去了好記。
「這個香、這個嫩、這個酥、這個脆……」陳衛就像一隻掉進米缸的老鼠吃嗨了，直接留在好記吃午飯。
好安也不介意，因為陳衛給她帶了很多的水果。
最近菠蘿蜜果醬大受歡迎，好安還擔心菠蘿蜜不夠，沒想到陳衛給她帶來十八箱，今年管夠。
從樾州直接坐船過來果然快了許多，菠蘿蜜比好安帶回來的新鮮不少。
除了菠蘿蜜還有越王頭。
「你說這東西叫越王頭？」好安吸溜著碩大的椰子不可置信道。
陳衛：「這個不叫越王頭叫什麼？」
「那長越王頭的這個樹你們叫什麼？不會叫越王樹吧。」好安問道。
陳衛：「不啊，叫椰樹。」
好安：「桃樹結的果子叫桃子，梨樹結的果子叫梨子，杏樹結的果子叫杏子，那椰樹結的果子為什麼不叫椰子？」
陳衛：「那當然不行！」
好安：「為什麼不行？」
「越王頭可是有傳說故事的。」陳萬喝了一口酥酪桑椹酸奶昔，然後學著說書人的模樣，拍桌道：「相傳，歷史上有位越王征戰凱旋，回來後大擺筵席慶祝勝利，然一時不察被敵人暗中派來的刺客割下頭顱懸掛在旗杆上，並以此為號通知敵軍進攻。
沒想到當敵人殺進來的時候，他們射出來的箭紛紛被插在了旗杆上。然後旗杆忽然變高變粗最後長成了一顆高高的椰樹！樹上的箭矢變作椰樹葉，而越王的頭顱變為椰子……」
「你看它就叫椰子！」好安小聲對謝宗林吐槽道。
「它不叫椰子，叫越王頭！！」陳衛耳朵尖，立馬湊過來，強調道：「正是椰子，不越王頭化作……」
陳衛一下卡殼了。
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之後就是風乾，風乾後用麵粉和雞蛋清兌水再刷再風乾才能進烤箱。
烤鴨的火候也十分重要，溫度太高外表糊了裡面還沒熟，太低也不行。長時間低溫就是燜熟而不是烤熟，不僅皮肉分離，鴨肉還又干又柴。
等蒸好甜麵醬，已經是傍晚。大師一隻鴨子能片一百二十片，好安加上犄角旮旯最多六十片。
好在鴨皮足夠酥脆、鴨肉足夠鮮嫩，裹上醇厚的甜麵醬，再夾著爽脆的蔥絲和胡瓜絲，一口下去一樣回味無窮。
最後連骨頭都啃的乾乾淨淨。
看來下次得烤兩隻。
「嗝。」好昕吃飽喝足的回屋看書了，院裡又只剩下謝宗林和好安兩人。
好安抬手將碗筷收在一處，關心道：「你最近怎麼了？感覺幹什麼都愁眉不展，心不在焉的。」
「啊？」謝宗林堪堪回神。
好安前傾大聲：「我說你最近總是出神。」
謝宗林摸了摸鼻子，說道：「我在想朝廷剿匪的事。大家都在說這次出徵兵力不足，士兵也不適應樾州的氣候。」
朝廷的兵馬已經到了樾州，可主力軍都是北邊或者西北邊的，幾次交鋒都沒有好消息傳來。
「異地難免的嘛。」
水土不服好安倒覺得正常。
一個太陽再大，找個樹蔭就涼快不少。一個就是蒸籠，還怕你蒸乾了時不時的給你加點水。
能適應就怪了。
樾州也不是沒有南邊的兵力，但南邊不是政治中心，兵力本就偏少，而且在朝廷沒派兵之前一直是南邊的將士在挺著。
這件事在巷口鄰裡間並沒有引起太大的關注。朝廷沒有徵兵，平陵又繁榮已久，相比於天高水遠的樾州，百姓更關注今天菜錢幾何。
但平陵的學子們對此事甚為關心，好記里經常會有學子高談闊論。
好安偶爾也聽上一耳朵，什麼主帥不願出兵，什麼三皇子甩鍋……
反正都不是什麼好消息。
謝宗林忽然道：「你說……」
好安不明所以：「說什麼？」
「你說朝廷會不會徵兵。」謝宗林猶豫了一下還是說出了來。
「按照這個趨勢應該會吧。」好記想了想說道。
徵兵也征不到她家，好安對這個到不擔心。大晏雖然沒有人口失蹤多久就判為死亡的規定，但自從知道要打仗後，好安就找了個理由請全村人做個見證，給他爹立了個衣冠冢，並找關係把他爹銷戶了。
她也打聽清楚了，他爹當面一聲不吭離家出走是為了求仙問道。
這種拋妻棄女，六七年了無音訊的人不管活沒活著都是死了。
好昕沒見過他，沒有父子情，好安更沒。
好安見謝宗林愁眉不展，便安慰道：「這事你更不用愁。」
你都沒有戶口。
「還是想點開心的事吧，說不定過一陣子就有好消息傳來了呢！」好安抿了抿嘴巴，說道：「我最近左眼皮總是跳，說不定好消息明天就來！」
都說左眼皮跳跳好事要來到。
第二日，好安剛洗漱完，前頭就有人來找，說碼頭有一個姓陳的老丈找她。
姓陳的她倒是認識兩三個，但姓陳的老丈她想了一圈也沒想到一人，但好安還是去了碼頭。
碼頭依舊繁忙，縴夫、腳夫、商販的聲音此起彼伏。
「咦？剛剛那個人就在這的！」幫忙傳音的小郎君疑惑道。
好安：「是不是你聽岔了？」
「不會啊，他說得很清楚找好記的東家好安。」小郎君掏出五個銅板：「他還給我錢了呢。」
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今天碼頭人格外的多，幾乎所有茶水攤都坐滿了，好安找得破為費力。
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「好小娘子這裡！」
好安回頭一看，果然是熟人。
就是……有朋自遠方來，毫無預兆。
陳衛一手粥，一手餅，樂呵呵地跑了過來：「我一接到好小娘子的信就立刻趕了過來。」
好安愣住，不是說是個老丈嗎？
「然後呢？不止你一人來的吧？」
「對！」陳萬刁著餅指了指身後的茶攤，一個老丈朝好安微微欠了欠身。
好安也行禮回敬。
陳萬：「我阿公也來了！」
「是來商討船坊投資的事情？」好安問道。
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「那位是？」好安問道。
陳衛：「那是我們家的船工陳大。」
出門在外帶些隨從理解。陳阿公那一桌的其他個幾人估計也是陳家隨從。
陳大不知和陳阿公說了什麼，便扶著他起身，然後……
然後，陳阿公身後烏泱泱的一群人也跟著站了起來。 ？
好安呆住。
她說今天人怎麼這麼多，感情是陳家人占了半壁江山。
這一群，百十號人，只多不少。
「那些是我家的工匠和船工。」陳萬吸溜了一口稀粥，接著說道：
「你上次說的可持續發展我想過了，太有道理！」
「所以，你們搬家了？」好安不可置信道。
「不算不算。」陳阿公拄著木棍走上前道：「祖上之地怎會輕易搬遷。」
陳衛立馬跟著點點頭：「平陵也有港口，又在中間，不論北上還是南下都很方便。我們就在城外租了個莊子準備在平陵可持續發展，就像你說的雞蛋不能放在一個籃子裡，我們也不能守著一個港口。」
「你們是坐船來的？」好安問道。
「我們開自己的船來的。」陳衛回答。
「樾州到平陵能通船了？」好安面露驚喜。
陳衛：「當然沒有。但朝廷的兵馬不是到了嘛，疏通疏通偶爾還是能過來的。」
好安：「這麼說樾州戰況好轉了？」
陳萬連忙搖了搖頭，嘆氣道：「輸多勝少。」
這種情況下陳家還能過來來怕是疏通的代價不小。
「那你們的船呢？可以直接停平陵的碼頭？」好安問道。
大晏雖然允許私人造船，但造出的船能不能下水出航是受到市舶司的管理和監督的。
只有拿到市舶司發放的公憑才能合法的進行海上貿易。
「這就不勞好小娘子費心，陳家在海上討生數十年，公憑自然不成問題。」陳阿公說道。
好安點點頭，既然航行沒有問題，陳家來平陵對她有利無弊。
第82章 越王頭水路
陳衛一行人舟車勞頓，尤其陳阿公年紀大了，精力大不如從前便帶著人去莊子上整休，和好安另約了商討時間。只有陳衛年輕力強、精神抖擻。
他聽說好安是賣甜品的就跟著她去了好記。
「這個香、這個嫩、這個酥、這個脆……」陳衛就像一隻掉進米缸的老鼠吃嗨了，直接留在好記吃午飯。
好安也不介意，因為陳衛給她帶了很多的水果。
最近菠蘿蜜果醬大受歡迎，好安還擔心菠蘿蜜不夠，沒想到陳衛給她帶來十八箱，今年管夠。
從樾州直接坐船過來果然快了許多，菠蘿蜜比好安帶回來的新鮮不少。
除了菠蘿蜜還有越王頭。
「你說這東西叫越王頭？」好安吸溜著碩大的椰子不可置信道。
陳衛：「這個不叫越王頭叫什麼？」
「那長越王頭的這個樹你們叫什麼？不會叫越王樹吧。」好安問道。
陳衛：「不啊，叫椰樹。」
好安：「桃樹結的果子叫桃子，梨樹結的果子叫梨子，杏樹結的果子叫杏子，那椰樹結的果子為什麼不叫椰子？」
陳衛：「那當然不行！」
好安：「為什麼不行？」
「越王頭可是有傳說故事的。」陳萬喝了一口酥酪桑椹酸奶昔，然後學著說書人的模樣，拍桌道：「相傳，歷史上有位越王征戰凱旋，回來後大擺筵席慶祝勝利，然一時不察被敵人暗中派來的刺客割下頭顱懸掛在旗杆上，並以此為號通知敵軍進攻。
沒想到當敵人殺進來的時候，他們射出來的箭紛紛被插在了旗杆上。然後旗杆忽然變高變粗最後長成了一顆高高的椰樹！樹上的箭矢變作椰樹葉，而越王的頭顱變為椰子……」
「你看它就叫椰子！」好安小聲對謝宗林吐槽道。
「它不叫椰子，叫越王頭！！」陳衛耳朵尖，立馬湊過來，強調道：「正是椰子，不越王頭化作……」
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