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據說當在荷蘭的阿德里安塞聽到邱素輝因傷提前退役的消息後，愣了半天，最後才喃喃吐出一句話：「被折斷了翅膀的天使，中國不是天堂，他不該回去的……」
因為落後的管理體制、足球觀念、低水平的聯賽制度，以及傷病的綜合因素，邱素輝這個名字從此從中國足壇消失了。
退役後的邱素輝消沉過一段時間，也想找個工作過一個普通人的生活，但是最終他還是發現自己無法離開足球，做不成球員了，還可以做教練。不過他不會在中國做教練，對於中國足球的事情他明白太多了。他最終來到了荷蘭，當初讓他神往的一個國家。
他又找到當年的恩師阿德里安塞，跟著他學習教練的基本訓練，同時參加了荷蘭足協舉辦的青少年足球教練培訓班。半年後，他以優異的成績畢業，也再次告別了恩師，開始了自己的流浪之旅。一年後，他在阿姆斯特丹遇上了范加爾（Van Gaal），范加爾對他這個昔日世青賽上的希望之星很感興趣，帶他到了阿賈克斯（Ajax），兩人毛遂自薦的當上了阿賈克斯青年隊的教練，並且在短短的一年時間內就將阿賈克斯青年隊帶上了全荷青年聯賽的冠軍寶座，從此以後，阿賈克斯在90年代初期到中期迎來了這個悠久的俱樂部的第二次輝煌。1995年克魯伊維特（Kluivert）、戴維斯（Davids）、西多夫（Seedorf）和德波爾（De Boer）兄弟帶領阿賈克斯獲得歐洲冠軍杯，一起創造了阿賈克斯（Ajax）又一次偉大的輝煌，而幕後功臣正是邱素輝和當時已經成為阿賈克斯一線隊主教練的范加爾（Van Gaal）。
創造了這輝煌的范加爾在當年升上了一線隊的主教練，曾想把邱素輝留在青年隊，讓他轉正。但邱素輝通過一年的鍛鍊，發現自己還差得遠，他還沒有能力做主教練，因此他婉言謝絕了范加爾的挽留，對他說：「我還很年輕，我要學習。」背上行囊離開了阿姆斯特丹。
這之後的十年裡，邱素輝的足跡幾乎遍布整個歐洲。荷蘭、德國、丹麥、法國、英格蘭、西班牙、義大利、葡萄牙……甚至在國際社會制裁的南斯拉夫，他都隻身一人在那裡學習青年球員的培訓。
在南斯拉夫，對邱素輝是很有觸動的一段經歷。一方面，他感嘆與那片土地上足球天才苗子的產量巨大，很多小球員即使在歐洲同齡組別的比賽中都算翹楚。另一方面，他卻為這個國家的現狀痛心不已。由於被國際社會長期制裁，國民的生活都很成問題，更別說系統的培養青少年球員了，很多球隊連自身的生存都保證不了，就連國家隊都因為國際足聯的制裁，好幾年不能參賽。在這種情況下，誰還能去管那些青少年球員呢？
對於那些大量湧現的小球員來說，他們的前途只有夭折一條路。他們的父母支付不起高昂的訓練費用和平時營養方面的花銷，而俱樂部也無力顧及他們。
每當看見一個嶄露頭角的小球員，邱素輝在南斯拉夫的忘年交彼得維奇臉上不是喜悅之情，而是憂心忡忡的痛心和無奈：「又一個夭折的……」邱素輝永遠無法忘記那個可憐的南斯拉夫老頭的喃喃自語。
豐富的經歷不僅讓邱素輝學到了各種各樣的執教方法，在平時的實踐中把它們融合起來，化為己用，逐漸形成了一套自己的執教風格、方法和足球理念。他總是在不斷地看見，聽見，然後思索著。
大家都是人，都是同齡人，為什麼差異就那麼大呢？他還在中國的時候，也遇見了不少很有天分的同齡人。大連是一個足球氣氛很好的城市，可是其他地方呢？難道只有大連才有天才？可為什麼只有大連的球員成功的多？僅僅是他們運氣不好嗎？沒有出生在大連？
一個球員，從少年時代到成長為巨星，這期間，能遇上優秀的教練確實很重要。但優秀的教練畢竟也只能是少數的，救不了大多數。南斯拉夫不缺好苗子，也不缺好教練，但他們缺乏一個穩定的環境讓他們可以安心工作。
這十年間，他也曾回國幾次，看望父母，拜訪老朋友們。雖然中國足球的環境已經起了變化，建立起了自己的職業聯賽，職業隊也一步步走向規範化。但青少年足球的現狀仍然令人擔憂，改年齡問題不過是冰山一角罷了，想當年風光無限，寄託國人無數希望的健力寶足球隊從巴西學成歸來後，卻被中國足球的環境打得七零八落，一朵曾經無比燦爛的鮮花在風雨中凋零。在中國，再多的好苗子、好教練沒有用，他們不具有發言權，無法改變自己的命運。他們不缺安定的生活環境，缺的是完善的足球體制，和規範的足球體系，缺的是那種在歐洲和南美足球已成為生活一部分的文化。
中國足球落後世界不是某些人說的一場平局，或者是黑色三分鐘，或者是別人的算計，更不是三場世界盃賽失九球，無進球，無一分的尷尬成績。落後的是一百年，是從體制，到規範，再到文化環境的全面落後。那落差就好像是從青藏高原一下子直接跌落進四川盆地，很令人難以接受，但卻是事實。
當他越接近那些內幕，就越是對中國足球的未來失去信心，他甚至有些懷疑一個優秀的教練的作用，懷疑自己當初選擇的這條路到底對不對。他想做一個教練，一個優秀的教練，但在國內那種環境下，他根本發揮不出來。你不打假球，就會被圍攻算計；你不改年齡，就會被認為是異類；你辛辛苦苦調教出來的球隊卻被一群改了年齡的「大人」擊敗，這種打擊對於那些滿懷希望的孩子們會造成什麼樣的影響？當全世界都是瘋子的時候，你若非要保持正常，就是真正的瘋子。這已經不是足球本身的問題了，是整個社會，整個大環境的問題。而這些，邱素輝一個小小的教練是無能為力。他真怕自己回國後，也會變成彼得維奇那樣，把一句：「又一個夭折的……」成天掛在嘴邊，那樣的話，對他，對中國足球都是世界末日。