第173頁
那之後他便完全認可了李秀婉的夢想，當起了忠實的擁護者。為擺小食攤這事忙前忙後，定車子、鍋子、炭爐、桌椅……
連周邊價錢最低的米麵糧油、瓜果肉蔬的鋪子都找好了，就為了讓自家媳婦省心。
他媳婦知道他做的這些後樂得不行，趁孩子們不在，老將軍也出去，與他來了一回生命大和諧。
自此功德圓滿。
第三日過半，姜姀吃完午食，和蘭英嬸、李秀婉又下山去。
那位臉熟的趙牙人遠遠見著她就招手：「我左看右看等不到娘子來，都想到村子裡去尋了。」
姜姀一聽就知道他這兒有好消息：「可是進人了？」
「進了。一來就來了四個，是一家子，兩夫妻帶一雙閨女。你猜怎麼的，一家子都是篾匠，各個都能編會做的哩。」
「不對啊。」姜姀道，「既是一家子，為何都流落到牙行里。而且我記得，這十里八鄉的，也沒有會做竹編的人吶。」
趙牙人湊近來，小聲說道：「我同娘子實話實說，是北方過來的流民。過來時候一個個瘦得都不成樣子了，昨日被一個帶幕籬的郎君領著，送到了牙行里。」
幕籬？郎君？
「那郎君可是身高八尺余，猿臂蜂腰，穿麻布衣、藤編履，走起路來呼呼帶風，說話聲還十分英氣？」
趙牙人一聽便樂了：「竟是娘子熟人？」
轉瞬見眼前的娘子笑得面若桃花，頓時便明白了。這哪是熟人，怕是一對有情人罷，還玩這種驚喜呢。
事情的前因後果他也猜到了。就是那娘子想找人幫工，恰那郎君手上又撿到一家子流民。近兩年流民愈來愈多，不好管理，幾年前那種私人領辦身份文書的規矩，便不再施行。
遠遷過來的流民，得先統一進到牙行里。再借牙保之手，辦一張新的本地身份文書。等被人買去，做上工或者有了住處，就能領走自己的身份文書了。
這郎君想必是不想娘子的鋪子裡，硬塞四個黑戶，這才費了這好些苦心。
趙牙人羨慕極。要她是女子，能碰上這樣有心有意的郎君，又長得那樣高大端方，恨不得立馬就嫁咯。
但這話他沒同姜姀說，只道：「娘子打算何時去領人？那郎君已給了買人的銀錢和三日的伙食費，若娘子這就要接走，我便將伙食費退還於你。」
宋衍還真是有心了。餘下的銀子，怕是都給出去了吧。姜姀溫溫一笑：「先不急，我先往別處去一趟。晚點兒談妥，再來尋你。」
她臨了多問了幾句，便告別牙人，又在路上同蘭英嬸和李秀婉說了些事，之後來到錢掌柜店裡。
長聯鋪子裡還有客人。但原先放著竹編的陳列貨櫃，已經見不著貨品了。三日功夫，非年非節，那些剩下的竹編賣了個精光，難怪錢掌柜不惜加本錢也想留住她。
送走最後一批客人，錢掌柜笑眯眯地上前來：「娘子可考慮好了？」
「考慮好了。只是掌柜的，我不打算租鋪子了。」
錢掌柜略一抬眉，總覺得她還有話要說。
姜姀搡了一把李秀婉的肩頭：「換我阿姊租，她正好要開一間食肆。這樣鋪子裡的陳設便不需要改了，只需要換個招牌即可。」
「如此好，甚好。」錢掌柜直笑，「我那表兄走得著急，除了些米麵糧油，什麼都沒帶去。若娘子不介意，裡頭除了灶台、鍋具，還有許多籠屜、碗碟筷箸，都是現成的。這般應急先用用，能為娘子省下不少本錢。到時掙了錢來，再換新就是。」
李秀婉在進「長聯」之前，就聽姜姀說了這事。只知道自己訥訥地應了，之後便激動地再說不出話來。她不敢相信，自己擺小食攤的心愿竟進階地得了實現。
她竟然要開一家食肆了！
見李秀婉還愣神，姜姀便笑著替她接了話：「甚好，我
就是做了這個思量。掌柜的您有所不知，我這阿姊此前在京城大府里做庖廚，做的各色餐點那叫一個好吃。朝食能做叉燒饅頭、咸辣羹、肉炊餅，午食各類澆頭米飯、莜麵鎛飥、辣味小炒，總之只有您想不到，沒有她做不到。」
錢掌柜咽了口唾沫：「喲，說得我都饞了。那到時我一定第一個捧場，可得嘗嘗是否真有你說的這般好吃。」
說完，他便帶姜姀他們參觀了隔壁的鋪子。
因那原店主走了並沒有多少時日，鋪子裡還是乾乾淨淨，只落了些許薄灰。
門邊放著一個定做的抹灰灶台，上頭整齊地架一對四層木製蒸屜。姜姀揭開蒸屜，聞見了撲面來的油耗味，當即皺了下眉。這個要重做。
靠牆邊有兩張長條桌案，上面整齊地擺放著八個帶蓋瓦罐，有鹽、糖、油、五香、茱萸粉一類。這些零散的調料，姜姀打日光底下看看，都乾淨著，到時直接用便成。
店裡另有桌椅四套，供食客堂食用，空間略顯擁擠。
再往裡去，是食肆的後廚。葦簾後橫排三個大鐵鍋，裡頭鐵鏟、鐵勺並餅鐺應有盡有。同樣有零散的調料放著，和外頭一樣，八個齊排。
另有洗好的三塊抹布、一柄笤帚、一柄拖把、兩個水桶、三個陶盆，都規規矩矩地貼牆放著。
可見這鋪子的店家平日裡也是個愛乾淨的，甚至有點兒強迫症，將這一干用具都橫平豎直地，擺得格外整齊。
看到這裡，姜姀已經很滿意了。扭頭去看李秀婉，得，還愣神呢，還是她來斷斷吧。
後頭就是姜姀的空間了。按照她們路上說的，李秀婉的食肆開在前頭，她的竹編鋪子放後頭。也就是將後半間的「宅」，同樣劃作商用空間。
這事兒的合法性，姜姀起先同趙牙人問起，沒甚大問題。反正前鋪後宅是一道租賃出去的，只要將轉租手續辦好，去縣衙辦「准許開店契」時，簽上倆人的名，按兩個手印就成。
牙人還說了，縣衙那些官吏辦事都磨嘰。但只要添點兒銀錢，經他一手，保准在兩天之內，將所有手續辦得妥妥齊齊。
姜姀當時依瓢畫葫蘆答「晚點兒再說」，現在參觀了鋪子、屋子、院子，便打定主意應了。
鋪子甚好，後宅也不錯。鋪了半片青磚石的小院裡，還挖了一口井。另一片半弧形的地用鵝卵石修了邊，裡頭蓋的草皮剛抽出些許嫩芽，還種著各色她叫不出名的花卉，此刻皆是含苞待放的模樣，想必不多時就能見到滿園春色了。
就這兒了。姜姀十分滿意。
李秀婉也終於回過神來，揉了揉難以置信的一雙眼睛，喃喃道：「阿姀，咱們有鋪子了？」
姜姀道：「有鋪子了。等簽完契，辦好手續，再找人算個好日子，就能搬過來開業了。」
李秀婉的眼淚唰地流下來，給錢掌柜看得啼笑皆非，怕耽誤她們姊妹述情，兀自走到了一邊去。
三個人抱在一起哭得稀里嘩啦。
蘭英嬸也道：「都好起來了。」
第121章 鋪子開張
二月廿五，李秀婉的李記食肆和姜姀的竹編鋪子一道開張。
宋衍買了一串長龍似的鞭炮，找人算了個黃道吉時，放得噼里啪啦震天響。
彼時正值午食時間，且縣城裡還是頭一回有這種雙鋪合一、招牌並立的鋪子出現，來看熱鬧的客人就多了些。
李秀婉只覺得自家食肆的門檻都快被踩爛了，在後廚忙著顛鍋做菜。那被譽為鎮店招牌的爆魚鱔絲澆頭面，出了一鍋又一鍋。
食客們吃得一個個叫好，都道滿嘴咸鮮，鹹甜適宜，尤其那鱔絲嫩得幾乎不需要怎麼嚼，一滑溜就順著舌頭吞下去了。
開張頭一日，怕他們夫妻二人忙不過來，沈叔和孫叔都來幫忙了。
李貴生忙著給客人點菜記菜的工夫，沈叔就擎著一塊四四方方的竹編托盤，在後廚與前堂之間穿梭，給各種客人送上最新鮮熱乎的吃食。
孫叔則在左右肩上各搭一塊抹布，收拾了前桌客人的碗筷後，飛快地用濕布抹了桌子，再用干布抹上一輪。
這樣食客們就能舒舒服服地落座，不會因為桌上殘留了水漬、湯漬，髒污了袖子。
正是這些小小細節，叫客人們吃得更是舒心。才剛開張，就有不少客人是聽他人口傳口，聞名而來的。
至於如何將那些進店的客人引進後堂，便是將李記食肆里的各色物品，全換成竹編的。比如竹蒸屜、帶把手可隨手提留的小竹罐子，還有隔熱用的竹墊子、竹托盤、竹筷筒、竹帘子，甚至連盛麵餅和脆豆的盤子，都是姜姀手作的。
但凡那些不粉、不湯的吃食，都用竹盤、竹碗來裝，妥妥的一號GG位。
小果、與哥兒、霜霜站在門前迎賓。都身著大紅毛邊短褙子，扎一對雙丫髻，上頭系紅絛。一個個麵粉膚白，胖乎乎惹人憐愛。
好些個路過的娘子，見了他們仨，一面向在旁看著的宋老爺子道「老爺子好福氣」，一面忍不住上手掐一把孩子們圓鼓鼓的腮邊。< ="<hr>
哦豁，小夥伴們如果覺得不錯，記得收藏網址 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>： | |
連周邊價錢最低的米麵糧油、瓜果肉蔬的鋪子都找好了，就為了讓自家媳婦省心。
他媳婦知道他做的這些後樂得不行，趁孩子們不在，老將軍也出去，與他來了一回生命大和諧。
自此功德圓滿。
第三日過半，姜姀吃完午食，和蘭英嬸、李秀婉又下山去。
那位臉熟的趙牙人遠遠見著她就招手：「我左看右看等不到娘子來，都想到村子裡去尋了。」
姜姀一聽就知道他這兒有好消息：「可是進人了？」
「進了。一來就來了四個，是一家子，兩夫妻帶一雙閨女。你猜怎麼的，一家子都是篾匠，各個都能編會做的哩。」
「不對啊。」姜姀道，「既是一家子，為何都流落到牙行里。而且我記得，這十里八鄉的，也沒有會做竹編的人吶。」
趙牙人湊近來，小聲說道：「我同娘子實話實說，是北方過來的流民。過來時候一個個瘦得都不成樣子了，昨日被一個帶幕籬的郎君領著，送到了牙行里。」
幕籬？郎君？
「那郎君可是身高八尺余，猿臂蜂腰，穿麻布衣、藤編履，走起路來呼呼帶風，說話聲還十分英氣？」
趙牙人一聽便樂了：「竟是娘子熟人？」
轉瞬見眼前的娘子笑得面若桃花，頓時便明白了。這哪是熟人，怕是一對有情人罷，還玩這種驚喜呢。
事情的前因後果他也猜到了。就是那娘子想找人幫工，恰那郎君手上又撿到一家子流民。近兩年流民愈來愈多，不好管理，幾年前那種私人領辦身份文書的規矩，便不再施行。
遠遷過來的流民，得先統一進到牙行里。再借牙保之手，辦一張新的本地身份文書。等被人買去，做上工或者有了住處，就能領走自己的身份文書了。
這郎君想必是不想娘子的鋪子裡，硬塞四個黑戶，這才費了這好些苦心。
趙牙人羨慕極。要她是女子，能碰上這樣有心有意的郎君，又長得那樣高大端方，恨不得立馬就嫁咯。
但這話他沒同姜姀說，只道：「娘子打算何時去領人？那郎君已給了買人的銀錢和三日的伙食費，若娘子這就要接走，我便將伙食費退還於你。」
宋衍還真是有心了。餘下的銀子，怕是都給出去了吧。姜姀溫溫一笑：「先不急，我先往別處去一趟。晚點兒談妥，再來尋你。」
她臨了多問了幾句，便告別牙人，又在路上同蘭英嬸和李秀婉說了些事，之後來到錢掌柜店裡。
長聯鋪子裡還有客人。但原先放著竹編的陳列貨櫃，已經見不著貨品了。三日功夫，非年非節，那些剩下的竹編賣了個精光，難怪錢掌柜不惜加本錢也想留住她。
送走最後一批客人，錢掌柜笑眯眯地上前來：「娘子可考慮好了？」
「考慮好了。只是掌柜的，我不打算租鋪子了。」
錢掌柜略一抬眉，總覺得她還有話要說。
姜姀搡了一把李秀婉的肩頭：「換我阿姊租，她正好要開一間食肆。這樣鋪子裡的陳設便不需要改了，只需要換個招牌即可。」
「如此好，甚好。」錢掌柜直笑，「我那表兄走得著急，除了些米麵糧油，什麼都沒帶去。若娘子不介意，裡頭除了灶台、鍋具，還有許多籠屜、碗碟筷箸，都是現成的。這般應急先用用，能為娘子省下不少本錢。到時掙了錢來，再換新就是。」
李秀婉在進「長聯」之前，就聽姜姀說了這事。只知道自己訥訥地應了，之後便激動地再說不出話來。她不敢相信，自己擺小食攤的心愿竟進階地得了實現。
她竟然要開一家食肆了！
見李秀婉還愣神，姜姀便笑著替她接了話：「甚好，我
就是做了這個思量。掌柜的您有所不知，我這阿姊此前在京城大府里做庖廚，做的各色餐點那叫一個好吃。朝食能做叉燒饅頭、咸辣羹、肉炊餅，午食各類澆頭米飯、莜麵鎛飥、辣味小炒，總之只有您想不到，沒有她做不到。」
錢掌柜咽了口唾沫：「喲，說得我都饞了。那到時我一定第一個捧場，可得嘗嘗是否真有你說的這般好吃。」
說完，他便帶姜姀他們參觀了隔壁的鋪子。
因那原店主走了並沒有多少時日，鋪子裡還是乾乾淨淨，只落了些許薄灰。
門邊放著一個定做的抹灰灶台，上頭整齊地架一對四層木製蒸屜。姜姀揭開蒸屜，聞見了撲面來的油耗味，當即皺了下眉。這個要重做。
靠牆邊有兩張長條桌案，上面整齊地擺放著八個帶蓋瓦罐，有鹽、糖、油、五香、茱萸粉一類。這些零散的調料，姜姀打日光底下看看，都乾淨著，到時直接用便成。
店裡另有桌椅四套，供食客堂食用，空間略顯擁擠。
再往裡去，是食肆的後廚。葦簾後橫排三個大鐵鍋，裡頭鐵鏟、鐵勺並餅鐺應有盡有。同樣有零散的調料放著，和外頭一樣，八個齊排。
另有洗好的三塊抹布、一柄笤帚、一柄拖把、兩個水桶、三個陶盆，都規規矩矩地貼牆放著。
可見這鋪子的店家平日裡也是個愛乾淨的，甚至有點兒強迫症，將這一干用具都橫平豎直地，擺得格外整齊。
看到這裡，姜姀已經很滿意了。扭頭去看李秀婉，得，還愣神呢，還是她來斷斷吧。
後頭就是姜姀的空間了。按照她們路上說的，李秀婉的食肆開在前頭，她的竹編鋪子放後頭。也就是將後半間的「宅」，同樣劃作商用空間。
這事兒的合法性，姜姀起先同趙牙人問起，沒甚大問題。反正前鋪後宅是一道租賃出去的，只要將轉租手續辦好，去縣衙辦「准許開店契」時，簽上倆人的名，按兩個手印就成。
牙人還說了，縣衙那些官吏辦事都磨嘰。但只要添點兒銀錢，經他一手，保准在兩天之內，將所有手續辦得妥妥齊齊。
姜姀當時依瓢畫葫蘆答「晚點兒再說」，現在參觀了鋪子、屋子、院子，便打定主意應了。
鋪子甚好，後宅也不錯。鋪了半片青磚石的小院裡，還挖了一口井。另一片半弧形的地用鵝卵石修了邊，裡頭蓋的草皮剛抽出些許嫩芽，還種著各色她叫不出名的花卉，此刻皆是含苞待放的模樣，想必不多時就能見到滿園春色了。
就這兒了。姜姀十分滿意。
李秀婉也終於回過神來，揉了揉難以置信的一雙眼睛，喃喃道：「阿姀，咱們有鋪子了？」
姜姀道：「有鋪子了。等簽完契，辦好手續，再找人算個好日子，就能搬過來開業了。」
李秀婉的眼淚唰地流下來，給錢掌柜看得啼笑皆非，怕耽誤她們姊妹述情，兀自走到了一邊去。
三個人抱在一起哭得稀里嘩啦。
蘭英嬸也道：「都好起來了。」
第121章 鋪子開張
二月廿五，李秀婉的李記食肆和姜姀的竹編鋪子一道開張。
宋衍買了一串長龍似的鞭炮，找人算了個黃道吉時，放得噼里啪啦震天響。
彼時正值午食時間，且縣城裡還是頭一回有這種雙鋪合一、招牌並立的鋪子出現，來看熱鬧的客人就多了些。
李秀婉只覺得自家食肆的門檻都快被踩爛了，在後廚忙著顛鍋做菜。那被譽為鎮店招牌的爆魚鱔絲澆頭面，出了一鍋又一鍋。
食客們吃得一個個叫好，都道滿嘴咸鮮，鹹甜適宜，尤其那鱔絲嫩得幾乎不需要怎麼嚼，一滑溜就順著舌頭吞下去了。
開張頭一日，怕他們夫妻二人忙不過來，沈叔和孫叔都來幫忙了。
李貴生忙著給客人點菜記菜的工夫，沈叔就擎著一塊四四方方的竹編托盤，在後廚與前堂之間穿梭，給各種客人送上最新鮮熱乎的吃食。
孫叔則在左右肩上各搭一塊抹布，收拾了前桌客人的碗筷後，飛快地用濕布抹了桌子，再用干布抹上一輪。
這樣食客們就能舒舒服服地落座，不會因為桌上殘留了水漬、湯漬，髒污了袖子。
正是這些小小細節，叫客人們吃得更是舒心。才剛開張，就有不少客人是聽他人口傳口，聞名而來的。
至於如何將那些進店的客人引進後堂，便是將李記食肆里的各色物品，全換成竹編的。比如竹蒸屜、帶把手可隨手提留的小竹罐子，還有隔熱用的竹墊子、竹托盤、竹筷筒、竹帘子，甚至連盛麵餅和脆豆的盤子，都是姜姀手作的。
但凡那些不粉、不湯的吃食，都用竹盤、竹碗來裝，妥妥的一號GG位。
小果、與哥兒、霜霜站在門前迎賓。都身著大紅毛邊短褙子，扎一對雙丫髻，上頭系紅絛。一個個麵粉膚白，胖乎乎惹人憐愛。
好些個路過的娘子，見了他們仨，一面向在旁看著的宋老爺子道「老爺子好福氣」，一面忍不住上手掐一把孩子們圓鼓鼓的腮邊。< ="<hr>
哦豁，小夥伴們如果覺得不錯，記得收藏網址 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>： | |