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她的後手是什麼？
總不可能是提前知道了飯店老總來挖他們，所以已經安排好了接替他們工作的廚師吧？
「人往高處走水往低處流。」廚師長幽幽地說。
路引點點頭：「既然你們想走，我斷然沒有阻止你們奔赴更好的前程的道理，不過，給我一些時間安排人員接替你們，這可以吧？」
廚師長到底還是有底線的，他也不想跟路引鬧得這麼僵，就同意了。
路引放他們離開時很是豁達，但要說心裡沒有一點失望和唏噓也是不可能的。
……
廚師長要帶兩個廚師走的消息在森林公園的員工群不脛而走，大家都擔心廚師長他們離開後，生態餐廳會倒閉。畢竟他們的廚藝就是支撐起生態餐廳的支柱，一旦他們離開，而後來的廚師做不出這麼好吃的生態美食，那餐廳的口碑肯定會一落千丈。
不過他們發現自家的園長依舊老神在在，不為所動，也不知道是不知天高地厚，還是有別的底氣。
但不管怎麼說，她的鎮定安撫了那些原本都被這個消息弄得有些惶恐不安的雜工、服務員。
生態餐廳廚師的薪資待遇對羅市大部分的廚師而言還是很不錯的，因此招聘的公告一發出去，就收到了很多簡歷。
路引有條不紊地安排面試，品嘗他們的手藝，順便暗中調查一下他們有沒有什麼劣跡。
考慮到生態餐廳之前只有三個廚師時，確實有些忙不過來，所以這次她多招了一個廚師、兩個廚師學徒和兩個洗菜的雜工。
廚師長沒想到她這麼快就找到了接替他們的人，面上有些無光，交接好工作後，他們就辦理了離職手續。
新廚師到位了，但路引感覺生態餐廳的危機還沒解除，因為商戰從來都是伴隨著腥風血雨的。
很快，生態餐廳原來的廚師團隊被挖走的消息從內部傳到了外面，很多原本沖生態餐廳的美食來的遊客都調頭去了那家飯店。
——能做出那麼美味的生態美食的廚師都走了，生態餐廳還值得去吃嗎？
在飯店老總的宣傳推廣下，生態餐廳的食客銳減。
從前中午十一點半就開始需要排隊，現在十二點了，裡面還有十幾張空桌。
員工們看了都替路引著急。
第43章 餐廳的王牌好吃的關鍵在食材！……
羅市同江飯店。
作為打著「羅市老字號飯店」招牌的同江，開業至今已有三十年。
不過，招牌沒換，老闆卻已經換了四任。
第一任老闆是同江的創始人，一位在美食界頗有名氣的老廚師。他把同江給撐了起來，前後經營了十八年，直到他去世。
他的兒子接手了飯店，卻沒有老廚師的手藝和踏實的脾性，才經營五年就為了利益將飯店盤了出去。
接手飯店的人看上的就是同江的招牌，所以在談條件的時候就要求把招牌給留下。
他給出的價格很優厚，恰逢當時的樓市還處於高速發展的蓬勃時期，老廚師的兒子為了多拿點錢炒房，就果斷地將招牌都給賣出去了。
而新老闆接手同江才四年就因為家中變故急需用錢，不得不將飯店變賣。
現在這任老闆是個不差錢的主兒，他本身就有一個連鎖餐飲品牌公司，因此接手同江後就砸了許多錢進去，把裝修的檔次提到五星級不說，還抓住了「老字號」與「私房菜」為噱頭。
這次他直接把雞籠嶺生態餐廳的廚師團隊給挖了過來，更是新增了許多跟生態餐廳一模一樣的菜式。
在他不遺餘力地宣傳下，市內很多居民都知道了「在同江飯店就能吃上雞籠嶺生態餐廳的同款美食，並且味道不打折」的宣傳口號。
能在市區就能吃上這麼好吃的佳肴，他們為什麼還要大老遠跑雞籠嶺森林公園去呢？
於是在同江飯店挖人後的第一個周末，同江飯店的門口排起了隊。
對此，飯店老總高興得都準備給廚師長他們發紅包了。
然而他沒高興太久，就在無意中聽到了食客們的評價：
「這雞老了點，而且是冰鮮的吧？沒有雞味。」
「這豬肉是藍塘豬嗎？怎麼跟我在雞籠嶺吃的不一樣？不過跟我自己買的藍塘豬做起來的味道倒是一樣。」
「廚師放的味精太多了吧，這蘑菇湯喝起來都是味精。」
「很難吃嗎？」飯店老總忍不住插嘴。
食客並不清楚他是老闆，說：「也不是說難吃，但這種水平想要碰瓷雞籠嶺生態餐廳就令人發笑了。」
飯店老總的好心情瞬間打了個折扣，他跑到後廚去試菜——新廚師的廚藝他在生態餐廳那會兒就已經嘗過了，因此他們來飯店上班後，他並沒有親自嘗過他們燒的菜。
此時此刻，他都還沒意識到問題所在，以為是廚師們發揮失常了。
「怎麼回事，你們炒的菜沒有之前的水準了都沒發現的嗎？」他原本想發飆，可想到對方是他花重金挖回來的人才，他並不想得罪對方，只能耐著性子提醒。
廚師長蹙眉，矢口否認：「怎麼可能，我們又不是第一天炒菜，哪裡會有失手的時候。」
「你們自己嘗一嘗。」
廚師長吃了一口紅燜肉，他覺得沒問題。
飯店老總忽然問他：「你在生態餐廳的時候會吃自己炒的菜嗎？」
「剛過去的第一天為了確定菜品試過菜，後來沒有客人投訴，反饋都很好，我們一般不會動客人的菜。」
飯店老總一噎，終於忍不住加重了語氣：「客人吃了反饋說並沒有生態餐廳做的那麼好吃。」
要不是確定雞籠嶺森林公園的生態餐廳已經安排了新廚師，他都以為廚師長是故意來把事情搞砸的了。
「他們舌頭有問題吧！」廚師長生氣，兩個廚師的臉色也有些難看，每一道菜的用料都跟他們在生態餐廳時做的一模一樣，怎麼可能味道會差這麼遠？！
然而一個顧客這麼說，飯店老總還不至於放在心上，可是吃過生態餐廳的生態美食後，又來他們這兒吃飯的人卻能明顯地吃出區別的。
對此，他們紛紛表示被騙了，什麼把生態餐廳的廚師都挖過來了……他們認為要不是同江飯店撒謊，那就是生態餐廳的美食之所以好吃其實跟廚師沒關係。
雖然這個結論很離譜，可事實就是如此。
在遊客們發現，哪怕原來的廚師團隊跳槽去同江飯店了，生態餐廳所有菜式的味道也沒有任何變化。
大家都震驚：這怎麼可能？
一家以美食為主的飯店，要想經營起來，靠營銷只能火一時半會兒，只有美食才是永恆的主題。因此一位廚師可以決定一家飯店的生死。
可雞籠嶺生態餐廳用活脫脫的例子打破了人們這樣的認知，在這裡，廚師只是一個烹飪的工具人，食材的本身才是支撐起生態餐廳的王牌！
事到如今，不僅遊客發現了這一事實，同江飯店老總，和跳槽的廚師長、兩位廚師也都發現了。
生態餐廳的生意火爆，好評如潮並不是他們這群廚師的功勞，而是生態餐廳食材的功勞。
當同江飯店大肆宣傳他們把生態餐廳的廚師挖走之際，路引開始默默地給遊客傳遞一種信息——生態餐廳的美食都跟雞籠嶺森林公園掛鉤的。
生態餐廳所選的雞和鴨並不是什麼珍稀名貴的品種，比如三黃鬍鬚雞，它不管是品質還是名氣都遠遠不及走地雞，當走地雞的批發價達到16.73元時，它的價格依舊在11.9元上下徘徊。
白鴨同理，它的價格是所有鴨的品種里最便宜的。可它們卻比一般的三黃雞、白鴨要好吃，其根本在於它們是被散養在雞籠嶺的，不吃飼料，吃的基本是森林公園自己栽種的野菜、野生菌子，還有中藥植物園裡的藥材葉子。
宣傳視頻里，一群雞鴨優哉游哉在山林里找吃的。
一般的山哪裡經得住這麼多雞鴨去造？不把山吃空了才怪。可是雞籠嶺圈起來的這塊區域，蘑菇、野菜、野果、竹筍等新鮮食材都隨處可見，它們甚至不滿足於這些食物，越獄跑去了中藥植物園裡啃金銀花的葉子。
這個視頻看得無數遊客發出了揪心的呼喊：「住口，那是我的金銀花！」
「啊——這麼多蘑菇，能分一點去蘑菇林就好了！」
路人不知道他們為什麼這麼緊張：不過是金銀花和蘑菇罷了，哪裡沒有？
這些遊客：呵呵。
知道他們等八月的這茬金銀花等了多久嗎？
知道他們每天去蘑菇林搶購蘑菇結果卻被告知已經售罄時天塌下來的感覺嗎？
這些人什麼都不知道，也壓根不能體會他們的心情！
他們決定化悲憤為食量——買不到新鮮的蘑菇，他們還不能吃那些以蘑菇為主食的雞鴨嗎？
要不是森林公園不賣活禽，他們都想人手抓兩隻雞鴨回去了。< ="<hr>
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「人往高處走水往低處流。」廚師長幽幽地說。
路引點點頭：「既然你們想走，我斷然沒有阻止你們奔赴更好的前程的道理，不過，給我一些時間安排人員接替你們，這可以吧？」
廚師長到底還是有底線的，他也不想跟路引鬧得這麼僵，就同意了。
路引放他們離開時很是豁達，但要說心裡沒有一點失望和唏噓也是不可能的。
……
廚師長要帶兩個廚師走的消息在森林公園的員工群不脛而走，大家都擔心廚師長他們離開後，生態餐廳會倒閉。畢竟他們的廚藝就是支撐起生態餐廳的支柱，一旦他們離開，而後來的廚師做不出這麼好吃的生態美食，那餐廳的口碑肯定會一落千丈。
不過他們發現自家的園長依舊老神在在，不為所動，也不知道是不知天高地厚，還是有別的底氣。
但不管怎麼說，她的鎮定安撫了那些原本都被這個消息弄得有些惶恐不安的雜工、服務員。
生態餐廳廚師的薪資待遇對羅市大部分的廚師而言還是很不錯的，因此招聘的公告一發出去，就收到了很多簡歷。
路引有條不紊地安排面試，品嘗他們的手藝，順便暗中調查一下他們有沒有什麼劣跡。
考慮到生態餐廳之前只有三個廚師時，確實有些忙不過來，所以這次她多招了一個廚師、兩個廚師學徒和兩個洗菜的雜工。
廚師長沒想到她這麼快就找到了接替他們的人，面上有些無光，交接好工作後，他們就辦理了離職手續。
新廚師到位了，但路引感覺生態餐廳的危機還沒解除，因為商戰從來都是伴隨著腥風血雨的。
很快，生態餐廳原來的廚師團隊被挖走的消息從內部傳到了外面，很多原本沖生態餐廳的美食來的遊客都調頭去了那家飯店。
——能做出那麼美味的生態美食的廚師都走了，生態餐廳還值得去吃嗎？
在飯店老總的宣傳推廣下，生態餐廳的食客銳減。
從前中午十一點半就開始需要排隊，現在十二點了，裡面還有十幾張空桌。
員工們看了都替路引著急。
第43章 餐廳的王牌好吃的關鍵在食材！……
羅市同江飯店。
作為打著「羅市老字號飯店」招牌的同江，開業至今已有三十年。
不過，招牌沒換，老闆卻已經換了四任。
第一任老闆是同江的創始人，一位在美食界頗有名氣的老廚師。他把同江給撐了起來，前後經營了十八年，直到他去世。
他的兒子接手了飯店，卻沒有老廚師的手藝和踏實的脾性，才經營五年就為了利益將飯店盤了出去。
接手飯店的人看上的就是同江的招牌，所以在談條件的時候就要求把招牌給留下。
他給出的價格很優厚，恰逢當時的樓市還處於高速發展的蓬勃時期，老廚師的兒子為了多拿點錢炒房，就果斷地將招牌都給賣出去了。
而新老闆接手同江才四年就因為家中變故急需用錢，不得不將飯店變賣。
現在這任老闆是個不差錢的主兒，他本身就有一個連鎖餐飲品牌公司，因此接手同江後就砸了許多錢進去，把裝修的檔次提到五星級不說，還抓住了「老字號」與「私房菜」為噱頭。
這次他直接把雞籠嶺生態餐廳的廚師團隊給挖了過來，更是新增了許多跟生態餐廳一模一樣的菜式。
在他不遺餘力地宣傳下，市內很多居民都知道了「在同江飯店就能吃上雞籠嶺生態餐廳的同款美食，並且味道不打折」的宣傳口號。
能在市區就能吃上這麼好吃的佳肴，他們為什麼還要大老遠跑雞籠嶺森林公園去呢？
於是在同江飯店挖人後的第一個周末，同江飯店的門口排起了隊。
對此，飯店老總高興得都準備給廚師長他們發紅包了。
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「這雞老了點，而且是冰鮮的吧？沒有雞味。」
「這豬肉是藍塘豬嗎？怎麼跟我在雞籠嶺吃的不一樣？不過跟我自己買的藍塘豬做起來的味道倒是一樣。」
「廚師放的味精太多了吧，這蘑菇湯喝起來都是味精。」
「很難吃嗎？」飯店老總忍不住插嘴。
食客並不清楚他是老闆，說：「也不是說難吃，但這種水平想要碰瓷雞籠嶺生態餐廳就令人發笑了。」
飯店老總的好心情瞬間打了個折扣，他跑到後廚去試菜——新廚師的廚藝他在生態餐廳那會兒就已經嘗過了，因此他們來飯店上班後，他並沒有親自嘗過他們燒的菜。
此時此刻，他都還沒意識到問題所在，以為是廚師們發揮失常了。
「怎麼回事，你們炒的菜沒有之前的水準了都沒發現的嗎？」他原本想發飆，可想到對方是他花重金挖回來的人才，他並不想得罪對方，只能耐著性子提醒。
廚師長蹙眉，矢口否認：「怎麼可能，我們又不是第一天炒菜，哪裡會有失手的時候。」
「你們自己嘗一嘗。」
廚師長吃了一口紅燜肉，他覺得沒問題。
飯店老總忽然問他：「你在生態餐廳的時候會吃自己炒的菜嗎？」
「剛過去的第一天為了確定菜品試過菜，後來沒有客人投訴，反饋都很好，我們一般不會動客人的菜。」
飯店老總一噎，終於忍不住加重了語氣：「客人吃了反饋說並沒有生態餐廳做的那麼好吃。」
要不是確定雞籠嶺森林公園的生態餐廳已經安排了新廚師，他都以為廚師長是故意來把事情搞砸的了。
「他們舌頭有問題吧！」廚師長生氣，兩個廚師的臉色也有些難看，每一道菜的用料都跟他們在生態餐廳時做的一模一樣，怎麼可能味道會差這麼遠？！
然而一個顧客這麼說，飯店老總還不至於放在心上，可是吃過生態餐廳的生態美食後，又來他們這兒吃飯的人卻能明顯地吃出區別的。
對此，他們紛紛表示被騙了，什麼把生態餐廳的廚師都挖過來了……他們認為要不是同江飯店撒謊，那就是生態餐廳的美食之所以好吃其實跟廚師沒關係。
雖然這個結論很離譜，可事實就是如此。
在遊客們發現，哪怕原來的廚師團隊跳槽去同江飯店了，生態餐廳所有菜式的味道也沒有任何變化。
大家都震驚：這怎麼可能？
一家以美食為主的飯店，要想經營起來，靠營銷只能火一時半會兒，只有美食才是永恆的主題。因此一位廚師可以決定一家飯店的生死。
可雞籠嶺生態餐廳用活脫脫的例子打破了人們這樣的認知，在這裡，廚師只是一個烹飪的工具人，食材的本身才是支撐起生態餐廳的王牌！
事到如今，不僅遊客發現了這一事實，同江飯店老總，和跳槽的廚師長、兩位廚師也都發現了。
生態餐廳的生意火爆，好評如潮並不是他們這群廚師的功勞，而是生態餐廳食材的功勞。
當同江飯店大肆宣傳他們把生態餐廳的廚師挖走之際，路引開始默默地給遊客傳遞一種信息——生態餐廳的美食都跟雞籠嶺森林公園掛鉤的。
生態餐廳所選的雞和鴨並不是什麼珍稀名貴的品種，比如三黃鬍鬚雞，它不管是品質還是名氣都遠遠不及走地雞，當走地雞的批發價達到16.73元時，它的價格依舊在11.9元上下徘徊。
白鴨同理，它的價格是所有鴨的品種里最便宜的。可它們卻比一般的三黃雞、白鴨要好吃，其根本在於它們是被散養在雞籠嶺的，不吃飼料，吃的基本是森林公園自己栽種的野菜、野生菌子，還有中藥植物園裡的藥材葉子。
宣傳視頻里，一群雞鴨優哉游哉在山林里找吃的。
一般的山哪裡經得住這麼多雞鴨去造？不把山吃空了才怪。可是雞籠嶺圈起來的這塊區域，蘑菇、野菜、野果、竹筍等新鮮食材都隨處可見，它們甚至不滿足於這些食物，越獄跑去了中藥植物園裡啃金銀花的葉子。
這個視頻看得無數遊客發出了揪心的呼喊：「住口，那是我的金銀花！」
「啊——這麼多蘑菇，能分一點去蘑菇林就好了！」
路人不知道他們為什麼這麼緊張：不過是金銀花和蘑菇罷了，哪裡沒有？
這些遊客：呵呵。
知道他們等八月的這茬金銀花等了多久嗎？
知道他們每天去蘑菇林搶購蘑菇結果卻被告知已經售罄時天塌下來的感覺嗎？
這些人什麼都不知道，也壓根不能體會他們的心情！
他們決定化悲憤為食量——買不到新鮮的蘑菇，他們還不能吃那些以蘑菇為主食的雞鴨嗎？
要不是森林公園不賣活禽，他們都想人手抓兩隻雞鴨回去了。< ="<hr>
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