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頓時,有人指著他腦袋罵他蠢貨。「也不想想,我們年年勝過他們,如何就要娶一個小國的公主?」
那說話的,立刻悻悻然地退出了話題。
後面的話說了什麼,楊溶月並未再仔細聽去。只是想著祁連熙如今二十六歲,卻並未聽過有紅顏知己,竟是一直獨自一人。
楊溶月搖搖頭,將自己有些走偏的思緒拉回。徑直去了後廚,過幾日酒樓便要開晚間的營業時間。
新來的那些人要儘快教導,不說全都學會。主要的一些菜品,還有應急處理廚房事務都得學會。
光是李富貴一人,定然是教不完的,楊溶月便一同盯著,只把幾人看得緊張不已。反倒是林玉對楊溶月很是親近,所有問題和事情積極響應,比她哥哥還快些。
轉眼間,便到了進宮參與最後一輪評比的時間。楊溶月原本還以為會臨時收到取消的消息,沒想到陛下還是參與了。
楊溶月坐著商部專門派來的馬車,馬車後跟著一輛滿載各種廚具、食材的馬車,這便是商部體貼這些酒樓習慣自家的東西。
據說第一次評比時,不少人用不慣皇宮中的廚具,做得是十分寡淡,後面便都允許自帶了。
馬車在經過層層檢查,偶爾有護衛掀開帘子檢查一二。楊溶月與梅蘭坐在一起,神色鎮定並未慌亂。
「小姐,這進宮可真難啊。」梅蘭湊到楊溶月耳邊,悄聲說道。
聞言,楊溶月搖搖頭低聲道:「陛下安危為重,多檢查些也是為了你我好。」
大約是過了一刻鐘後,楊溶月便發覺馬車似乎停了下來。而後便是門帘被掀起一角,打眼便是『老熟人』陳施琅。
沒想到這最先見面的會是這位陳大人,楊溶月微微頷首,面上是禮貌地微笑。
陳施琅今日也是恰巧分到這邊三駕馬車,沒想到就與楊溶月對上。想到此前她開箱驗票之事,陳施琅對這位楊掌柜的也是不由得敬佩三分。
「楊掌柜的到了,下來吧。後面言行請小心為上,陛下寬和但是我們也得知曉分寸。」陳施琅聲音不大不小,不會被外面聽見,也能叫馬車裡的兩人聽見。
點點頭,楊溶月便掀開帘子走了下來。這才發覺,這巨大的廣場上,已然停下了不少馬車。
都是一些熟悉的酒樓,其中最前頭便是柳家酒樓。已然有小太監在幫著搬東西下來,而後一隊隊列隊進入了大殿。
此時恰好是以往退朝的時間,但是因著陛下希望能與幾位優秀的近臣同樂,便臨時將今日散朝後要回家的幾個官員給留住了。
其中便有十分期待的左明棠與張子楓兩人,此時兩人早就湊到一起,小聲交談。
「聽聞你此前去楊掌柜那邊吃了不少美食」左明棠頗為羨慕道,這些日子他忙於事務,別說出門,便是叫侍從去打包回來的時間都無。
對於自己的幸運,張子楓說不開心便是假的。此刻難掩炫耀心理道:「恰好去了一次,且今日要做何種美食,我已然是提前嘗過了。」
聽到這裡,左明棠是真切地羨慕了。不由得對後面楊溶月所做的東西提高了十二分的期待,張子楓此人口味與他大同小異,能得她如此念念不忘,顯然是難得的佳品。
殿外,楊溶月小心跟在隊列後面,將最重要的幾樣調料放在手裡。緩緩進入了大殿,大殿中此刻已然清出了五個位置,放置了鍋爐、灶台,甚至還有烤爐也放在了一旁。
這些廚房的東西,如此顯眼地放在金碧輝煌的大殿內,不僅是格格不入甚至有些滑稽。
但是周圍的人卻並未出聲嬉笑,皆是嚴肅站在一旁,偶爾有一兩個官員朝著這邊指點一二便又沉默下去。
進來的幾家酒樓掌柜的此刻都不由得安靜下來,大氣不敢出的在一旁等著太監宮女幫著安置東西。
楊溶月瞧著兩個宮女有些吃力地提著那碩大的鍋具,立刻便上前幫了一把手,這才小心地放在檯面上。
兩名宮女頓時感激地笑了笑,這才有序退下。而後便在負責幫忙的大太監示意下,與梅蘭站在了小廚房的中間位置。
其餘幾位也與她一般,都站定在自己的小廚房位置,等候那高高的台階上,金鑲玉的珠簾有兩道人影緩緩走出。
明黃的衣衫,顯露那兩人尊貴的身份。正是當今陛下祁連景和與皇后江以遙。兩人此時身穿帝後服飾,坐在那寬大的椅子上。
近前的太監總管李玉河躬身上前,側耳聆聽祁連景和說話。
片刻後,大殿內眾人便聽見李玉河道:「今日酒樓評比一切如常,各個酒樓人員盡力便可,展示自己最擅長的美食,若是做得好的,陛下會額外賞賜諸位。」
「今日臨時加了四位大臣,便請諸位再多加兩道菜。這做菜的時間,便依照一個半時辰來。」李玉河說完,便後退一步到了一旁不再言語。
「開始吧。」隨著高座之上,一句威嚴的低沉的聲音傳來。
頓時,連帶著楊溶月在內,所有掌柜的都跪下拜謝,口稱:「多謝陛下。」
所有還在發愣的掌柜與夥計都迅速動作起來,起鍋生火。儘快讓水沸騰起來,避免影響一些需要蒸煮的菜餚。
第56章
殿前做菜
◎重要食材丟失,楊溶月臨危不懼◎
梅蘭依照進宮前楊溶月所說,所有的配料全都是她幫著備好,而楊溶月則負責主要的食材處理以及下鍋烹煮。
大殿內,各個酒樓的忙得熱火朝天。而旁邊則是留下來的官員,正一個個觀察他們所做的是何種菜餚。
而高台上,祁連景和一眼便瞧見了楊溶月,瞧著她動作麻利絲毫不亂的冷靜模樣,不由得讚賞地點點頭。
江以遙從前對這些也不認識,但是今日恰好殿上有一位她認識的人。於是在看了幾眼其他人後,便專注地看向楊溶月的所作所為。
那專心的模樣,連帶著祁連景和側頭低聲說話,也沒聽見。頓時有些好笑地碰了碰她擱置在扶手上的手背,笑著開口。
「如何,這楊掌柜的瞧著便與其他人不一樣,動作賞心悅目。」
聞言,江以遙微微頷首:「我瞧著溶月就與他人不一樣,一看便是胸有成竹,今日我是有口福了。」
兩人正說著話,就瞧見太監總管李玉河又悄然湊近了道:「陛下,皇后娘娘,安和公主正在殿外求見。」
聽到此話,兩人頓時相視一笑,祁連景和搖搖頭不說話。江以遙則點點頭:「去吧,讓安和也進來,她就想著今日吃一口呢。」
李玉河聞言,飛快了瞧了一眼祁連景和,隨即低眉順眼地退下高台,去大殿門口親自將安和公主帶了進來。
「皇嫂讓我進去?還是皇嫂好!」安和頓時喜出望外,提著裙擺便小跑著進了殿內。
一打眼便瞧見了神色平淡,專心手上動作的楊溶月,頓時她也不上去與皇兄皇嫂打招呼了,徑直找了個靠近的位置就看了起來。
這一幕,叫上面的江以遙瞧見了,不由得拍了拍祁連景和道:「安和真是嘴饞得很,和阿熙如出一轍。」
祁連景和坐在一旁不置可否,手中接過遞來的茶杯放在了江以遙手中:「先潤潤嗓子,這些人做菜還有的等。」
此時,楊溶月已然按照前幾日演練過的順序,將切好的五花肉放進了鍋中焯水,瞧著順利出了沫子就撈出。
這才放進另一口梅蘭早早放了配料的鍋中,倒入醬汁與八角、桂皮等調料後,便倒入海碗大的水,這才蓋上蓋開始燜煮。
另一頭,梅蘭瞧著自家小姐將那東坡肉放好後,這才小聲道:「小姐,這披薩我也切好配料了,那今早便做好的麵團卻是找不見了。」
聽到這事情,楊溶月頓時神色一冷。飛快地掃過那些還在忙碌的各家掌柜們,卻沒有一人露出怪異的神色。
此時也不是追究的時機,便淡淡道:「無妨,這麵團只要有麵粉便可做,就是時間緊張了一些。」
說著,楊溶月手上動作極快地將那些麵粉取了出來,依次放入了雞蛋、鹽、水以及白糖。
手腕用力,快速將麵粉攪和成型。瞧著麵團光滑不沾手,這才放在另一頭的碗中。
「梅蘭這麵團你瞧著,若是變大後便喊我。」吩咐完這句,楊溶月接著在料理台上鋪開定勝糕的模具,將方才篩好的粉團塞入模具中。
而後取出一把勺子,將模具中央快准狠地壓出一個個洞。而後便將紅豆沙擠了進去,這才最後過篩一層粉團。
如法炮製地將另外兩個模具塞滿,然後小心端著模具放入鍋爐中蒸煮。蓋上蒸籠蓋前,瞧著三種顏色不一的定勝糕,楊溶月心中稍稍安穩了一分。
不遠處,安和小聲與自己身邊的宮女嘀咕:「溶月姐姐真厲害,我瞧著她做的顏色最好看!」
可不是嗎,其他酒樓多數類比皇家宮宴來做的菜餚,唯獨楊溶月是認定這一次評比還是依照口味取勝。< ="<hr>
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那說話的,立刻悻悻然地退出了話題。
後面的話說了什麼,楊溶月並未再仔細聽去。只是想著祁連熙如今二十六歲,卻並未聽過有紅顏知己,竟是一直獨自一人。
楊溶月搖搖頭,將自己有些走偏的思緒拉回。徑直去了後廚,過幾日酒樓便要開晚間的營業時間。
新來的那些人要儘快教導,不說全都學會。主要的一些菜品,還有應急處理廚房事務都得學會。
光是李富貴一人,定然是教不完的,楊溶月便一同盯著,只把幾人看得緊張不已。反倒是林玉對楊溶月很是親近,所有問題和事情積極響應,比她哥哥還快些。
轉眼間,便到了進宮參與最後一輪評比的時間。楊溶月原本還以為會臨時收到取消的消息,沒想到陛下還是參與了。
楊溶月坐著商部專門派來的馬車,馬車後跟著一輛滿載各種廚具、食材的馬車,這便是商部體貼這些酒樓習慣自家的東西。
據說第一次評比時,不少人用不慣皇宮中的廚具,做得是十分寡淡,後面便都允許自帶了。
馬車在經過層層檢查,偶爾有護衛掀開帘子檢查一二。楊溶月與梅蘭坐在一起,神色鎮定並未慌亂。
「小姐,這進宮可真難啊。」梅蘭湊到楊溶月耳邊,悄聲說道。
聞言,楊溶月搖搖頭低聲道:「陛下安危為重,多檢查些也是為了你我好。」
大約是過了一刻鐘後,楊溶月便發覺馬車似乎停了下來。而後便是門帘被掀起一角,打眼便是『老熟人』陳施琅。
沒想到這最先見面的會是這位陳大人,楊溶月微微頷首,面上是禮貌地微笑。
陳施琅今日也是恰巧分到這邊三駕馬車,沒想到就與楊溶月對上。想到此前她開箱驗票之事,陳施琅對這位楊掌柜的也是不由得敬佩三分。
「楊掌柜的到了,下來吧。後面言行請小心為上,陛下寬和但是我們也得知曉分寸。」陳施琅聲音不大不小,不會被外面聽見,也能叫馬車裡的兩人聽見。
點點頭,楊溶月便掀開帘子走了下來。這才發覺,這巨大的廣場上,已然停下了不少馬車。
都是一些熟悉的酒樓,其中最前頭便是柳家酒樓。已然有小太監在幫著搬東西下來,而後一隊隊列隊進入了大殿。
此時恰好是以往退朝的時間,但是因著陛下希望能與幾位優秀的近臣同樂,便臨時將今日散朝後要回家的幾個官員給留住了。
其中便有十分期待的左明棠與張子楓兩人,此時兩人早就湊到一起,小聲交談。
「聽聞你此前去楊掌柜那邊吃了不少美食」左明棠頗為羨慕道,這些日子他忙於事務,別說出門,便是叫侍從去打包回來的時間都無。
對於自己的幸運,張子楓說不開心便是假的。此刻難掩炫耀心理道:「恰好去了一次,且今日要做何種美食,我已然是提前嘗過了。」
聽到這裡,左明棠是真切地羨慕了。不由得對後面楊溶月所做的東西提高了十二分的期待,張子楓此人口味與他大同小異,能得她如此念念不忘,顯然是難得的佳品。
殿外,楊溶月小心跟在隊列後面,將最重要的幾樣調料放在手裡。緩緩進入了大殿,大殿中此刻已然清出了五個位置,放置了鍋爐、灶台,甚至還有烤爐也放在了一旁。
這些廚房的東西,如此顯眼地放在金碧輝煌的大殿內,不僅是格格不入甚至有些滑稽。
但是周圍的人卻並未出聲嬉笑,皆是嚴肅站在一旁,偶爾有一兩個官員朝著這邊指點一二便又沉默下去。
進來的幾家酒樓掌柜的此刻都不由得安靜下來,大氣不敢出的在一旁等著太監宮女幫著安置東西。
楊溶月瞧著兩個宮女有些吃力地提著那碩大的鍋具,立刻便上前幫了一把手,這才小心地放在檯面上。
兩名宮女頓時感激地笑了笑,這才有序退下。而後便在負責幫忙的大太監示意下,與梅蘭站在了小廚房的中間位置。
其餘幾位也與她一般,都站定在自己的小廚房位置,等候那高高的台階上,金鑲玉的珠簾有兩道人影緩緩走出。
明黃的衣衫,顯露那兩人尊貴的身份。正是當今陛下祁連景和與皇后江以遙。兩人此時身穿帝後服飾,坐在那寬大的椅子上。
近前的太監總管李玉河躬身上前,側耳聆聽祁連景和說話。
片刻後,大殿內眾人便聽見李玉河道:「今日酒樓評比一切如常,各個酒樓人員盡力便可,展示自己最擅長的美食,若是做得好的,陛下會額外賞賜諸位。」
「今日臨時加了四位大臣,便請諸位再多加兩道菜。這做菜的時間,便依照一個半時辰來。」李玉河說完,便後退一步到了一旁不再言語。
「開始吧。」隨著高座之上,一句威嚴的低沉的聲音傳來。
頓時,連帶著楊溶月在內,所有掌柜的都跪下拜謝,口稱:「多謝陛下。」
所有還在發愣的掌柜與夥計都迅速動作起來,起鍋生火。儘快讓水沸騰起來,避免影響一些需要蒸煮的菜餚。
第56章
殿前做菜
◎重要食材丟失,楊溶月臨危不懼◎
梅蘭依照進宮前楊溶月所說,所有的配料全都是她幫著備好,而楊溶月則負責主要的食材處理以及下鍋烹煮。
大殿內,各個酒樓的忙得熱火朝天。而旁邊則是留下來的官員,正一個個觀察他們所做的是何種菜餚。
而高台上,祁連景和一眼便瞧見了楊溶月,瞧著她動作麻利絲毫不亂的冷靜模樣,不由得讚賞地點點頭。
江以遙從前對這些也不認識,但是今日恰好殿上有一位她認識的人。於是在看了幾眼其他人後,便專注地看向楊溶月的所作所為。
那專心的模樣,連帶著祁連景和側頭低聲說話,也沒聽見。頓時有些好笑地碰了碰她擱置在扶手上的手背,笑著開口。
「如何,這楊掌柜的瞧著便與其他人不一樣,動作賞心悅目。」
聞言,江以遙微微頷首:「我瞧著溶月就與他人不一樣,一看便是胸有成竹,今日我是有口福了。」
兩人正說著話,就瞧見太監總管李玉河又悄然湊近了道:「陛下,皇后娘娘,安和公主正在殿外求見。」
聽到此話,兩人頓時相視一笑,祁連景和搖搖頭不說話。江以遙則點點頭:「去吧,讓安和也進來,她就想著今日吃一口呢。」
李玉河聞言,飛快了瞧了一眼祁連景和,隨即低眉順眼地退下高台,去大殿門口親自將安和公主帶了進來。
「皇嫂讓我進去?還是皇嫂好!」安和頓時喜出望外,提著裙擺便小跑著進了殿內。
一打眼便瞧見了神色平淡,專心手上動作的楊溶月,頓時她也不上去與皇兄皇嫂打招呼了,徑直找了個靠近的位置就看了起來。
這一幕,叫上面的江以遙瞧見了,不由得拍了拍祁連景和道:「安和真是嘴饞得很,和阿熙如出一轍。」
祁連景和坐在一旁不置可否,手中接過遞來的茶杯放在了江以遙手中:「先潤潤嗓子,這些人做菜還有的等。」
此時,楊溶月已然按照前幾日演練過的順序,將切好的五花肉放進了鍋中焯水,瞧著順利出了沫子就撈出。
這才放進另一口梅蘭早早放了配料的鍋中,倒入醬汁與八角、桂皮等調料後,便倒入海碗大的水,這才蓋上蓋開始燜煮。
另一頭,梅蘭瞧著自家小姐將那東坡肉放好後,這才小聲道:「小姐,這披薩我也切好配料了,那今早便做好的麵團卻是找不見了。」
聽到這事情,楊溶月頓時神色一冷。飛快地掃過那些還在忙碌的各家掌柜們,卻沒有一人露出怪異的神色。
此時也不是追究的時機,便淡淡道:「無妨,這麵團只要有麵粉便可做,就是時間緊張了一些。」
說著,楊溶月手上動作極快地將那些麵粉取了出來,依次放入了雞蛋、鹽、水以及白糖。
手腕用力,快速將麵粉攪和成型。瞧著麵團光滑不沾手,這才放在另一頭的碗中。
「梅蘭這麵團你瞧著,若是變大後便喊我。」吩咐完這句,楊溶月接著在料理台上鋪開定勝糕的模具,將方才篩好的粉團塞入模具中。
而後取出一把勺子,將模具中央快准狠地壓出一個個洞。而後便將紅豆沙擠了進去,這才最後過篩一層粉團。
如法炮製地將另外兩個模具塞滿,然後小心端著模具放入鍋爐中蒸煮。蓋上蒸籠蓋前,瞧著三種顏色不一的定勝糕,楊溶月心中稍稍安穩了一分。
不遠處,安和小聲與自己身邊的宮女嘀咕:「溶月姐姐真厲害,我瞧著她做的顏色最好看!」
可不是嗎,其他酒樓多數類比皇家宮宴來做的菜餚,唯獨楊溶月是認定這一次評比還是依照口味取勝。< ="<hr>
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