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胡青青用筷子夾起一片切好的滷牛肉，看著頭頂的光線透過上面清晰可見的紋理，整個筋絡部分都呈現出半透明的膠質感，晶瑩剔透，仿佛一塊上好的琥珀。
「難怪吃起來這麼有嚼勁，入口即化卻又Q彈酥爛。這塊牛肉的部位選得也太好了，既好看又好吃。」
「尤其是吃到肌肉纖維間夾雜的淡淡的油脂和筋絡的時候，更是香得不行。」
「滷豆腐乾也好吃啊，表面看上去光滑圓潤，吃起來卻非常緊實有嚼勁，還這麼入味，好像滷汁的咸鮮味完全被豆腐乾的內部吸收了似的。」
「我也覺得，這次吃的豆腐乾和以往的很不一樣，口感明顯要好得多。」
「哎，要是有一碗湯麵就好了。我的要求也不高，像沈師傅在食堂那次做的羊肉湯麵一樣爽滑柔韌有嚼勁就行。」
「你小子倒是會吃，想得也美。」
正吃著，駱藝汀突然抬起頭看向餘一宏，問：「怎麼都是普通的辣度，你沒買川式口味的嗎？」
「啊？沒……」
聽到餘一宏這麼說，駱藝汀便也只能點了點頭：「哦，好吧。我還想嘗嘗呢，看到底是不是真的這麼辣。下次有機會再去買好了。」
「嗯……」
這段像插曲似的對話沒有引起其他人注意，只有坐在餘一宏對面的熊新察覺到了他臉上一閃而過的心虛。
第59章 耙雞爪危機
晚上結束訓練，餘一宏和熊新回到宿舍。
剛進屋，餘一宏就迅速關上門，又神神秘秘地把窗簾拉上，接著狗狗祟祟地從包里掏出一個熟悉的防油紙包裝來。
熊新的視線在防油紙和餘一宏身上來回掃動，忍不住問了一句：「滷味？」
「對。」
熊新又問：「川式滷味？」
餘一宏朝他豎起大拇指：「聰明。」
「今天中午你怎麼跟駱藝汀說沒買？」
「只有這麼一點兒，根本不夠分。我拿出來不好，不拿出來也不好，索性就說沒買了。」
餘一宏「嘿嘿」笑了兩聲，又不知從哪摸出兩罐啤酒來，「王奕他們真不會吃，什麼滷味配湯麵？還得是滷牛肉加花生米、再來兩罐冰啤酒啊！」
熊新警惕地看向那兩罐啤酒：「被教練知道又得寫檢討了。」
餘一宏不以為然：「你當教練年輕的時候就不會翻牆出去吃燒烤、喝啤酒嗎？這算什麼。」
又小聲嘟囔了句，「又不是不知道和村子的養豬場是怎麼聯繫起來的……」
眼看熊新也有些意動，餘一宏再次勸道：「一人一罐，不會喝醉的，就圖個氣氛而已。況且明天的訓練排在下午，沒事的。」
這麼說來，熊新也不再拒絕：「行。」
餘一宏便美滋滋在兩張單人床中間鋪了張大海報，把防油紙拆開放上去後展露出一片片麻辣辣的滷牛肉來。
一人拿著一罐啤酒，背靠著床板面對面坐下。
餘一宏摩拳擦掌：「早就聽說沈師傅做的川式滷味非常、非常辣，我倒要來挑戰一下。」
熊新有些擔心：「能行嗎？」
餘一宏拍拍胸脯：「放心吧，論吃辣，我稱第二沒人敢稱第一。」
說著，兩人便拿起筷子各夾了一片滷牛肉進口。
第一時間並沒有感到多重的辣味，深褐色的牛肉片表面紋理清晰、色澤誘人，咬一口便有濃重的肉味伴隨著香料的辛香席捲而來，辣度雖有，卻並不明顯，是那種越嚼越香的麻辣鮮香，吃進嘴裡回味無窮。
餘一宏滿臉享受：「嗯，也沒多辣嘛。我看是外國人很少吃辣，才會受不了這種辣度，你看我，輕輕鬆鬆，全部吃完也沒問題。」
兩人便你一口牛肉我一口啤酒慢悠悠吃著。
說不清楚嘴裡是什麼時候開始刺痛發熱的，等他們發覺的時候，整個口腔里已經火辣辣一片，嘴唇雖然沒腫，但都變得通紅通紅的，就連眼睛也開始泛紅，幾乎要流下淚來。
餘一宏吐露著舌頭問：「有沒有水了？這也太辣了，受不了！」
熊新同樣也不好受，他哪知道這個滷味的餘味這麼悠長，都快吃完了，才返出辣味來，但這種辣又讓人回味無窮，於是一邊吞咽著口水一邊發出「斯哈斯哈」的聲音。
在房間裡找了一圈沒找到礦泉水，沒辦法只好「砰砰砰」去敲隔壁寢室的門。
見人就問：「有沒有水？太辣了！」
問了一圈，都沒有。
餘一宏和熊新兩人早已被辣得涕泗橫流。這時，見有一人正在洗手池旁洗漱刷牙，餘一宏再也忍不住，猛衝過去，把人一把推開，接著把嘴湊近汩汩流動的自來水，張大了嘴猛喝起來。
熊新也有樣學樣。
隨著水流進嘴、喉頭滾動，嘴裡的辣意終於被緩解了不少。
餘一宏抬起頭，淚眼汪汪：「不挑戰了，再也不挑戰了。」
事後，熊新問他：「你不是說你吃辣很行，『你稱第一，沒人敢稱第二』的嗎？」
餘一宏：「對啊，但那是在我幼兒園的時候……」
熊新：……
-
這天，沈三元正坐在攤前的小板凳上捧著一本英語單詞書看得津津有味，這時，耳邊傳來一陣嘻嘻哈哈的交談聲：
「聽說了嗎？有人躲在宿舍吃滷味，結果被辣得受不了，自己又沒礦泉水，只好衝進別人房間猛喝自來水。」
「哈哈哈哈哈，真的假的，這也太了吧？」
「一開始我也不信，但在東區宿舍那邊都傳開了……」
攤前來了個人，沈三元放下書，站起身，就聽這人口罩下瓮瓮的聲音傳來：「沈師傅，給我打包兩份滷味吧，普通辣度的。」
「全家福嗎？現在加了兩種菜品，分別是滷雞蛋和鹵耙雞爪。都要嗎？」
「嗯，都要。」
沈三元一開始還沒認出來人的身份，直到把打包好的滷味遞過去後，看到眼前人熟悉的眉眼，才後知後覺反應過來：「餘一宏？你為什麼戴一個口罩？」
餘一宏接過滷味付了錢，支支吾吾的：「就……突然覺得戴口罩比較帥。」
「對了沈師傅，明天我和熊新有比賽，你會來看嗎？」
「來。」
「好的。」
說完這句話，餘一宏就低下頭急急忙忙走了。
看背影，頗有些落荒而逃的意味。把沈三元看得一頭霧水。
還沒想明白原因，攤子上就又來了幾個外國食客。
經過這幾天的惡補，沈三元已經基本可以掌握英文的簡單交流，於是雙方就商品的種類、份量和價格展開了交談：
「聽說你這裡賣的華國的滷味很好吃，我想要一份全家福比較划算，裡面都包含了什麼菜品？」
「牛肉、土豆、豆腐乾，還有滷雞蛋和耙雞爪。」
「雞爪？？！」
「是的。」
沈三元有些奇怪地看著面前幾個外國食客一臉如鯁在喉的表情，聽見他們在小聲嘀咕：
「天吶，怎麼會有商家把雞爪賣給顧客？這種邊角料商品就只應該作為寵物的食品出現！」
「是的，真是難以理解怎麼會有人喜歡吃這種外觀看上去讓人不適、口感又奇怪到難以接受的食物。」
「如此不衛生的部位，就不應該出現在人類的餐桌上！」
……
幾人討論了一會兒，還是表示不能接受雞爪的味道，於是只買了除耙雞爪之外的另外四個種類，即使最後的價格和加上耙雞爪後差不了多少。
後來陸陸續續又來了幾個外國食客，看見托盤裡的雞爪後，幾乎所有人的表情都很震驚，似乎不明白為什麼這種食材可以被做成食物端上餐桌。
沈三元也是後來才了解到，在華國之外的很多國家都沒有食用雞爪的飲食文化，他們認為雞爪的外觀令人不適且難以清洗，怪異的口感只能用於寵物食品的製作。
沈三元表示尊重他們的飲食習慣，遇見外國食客從不主動推薦。
但耐不住總有那麼幾個標新立異、爭做吃螃蟹第一人的勇士。
羅伯特便是其中一位。
在同伴訝異的目光下，他拿起一個耙雞爪咬了一口，滷汁四濺的同時，一嗦脫骨，嘴裡立刻品嘗到了軟嫩耙糯、膠原蛋白滿滿的口感。這滷好的耙雞爪，不僅肉質飽滿，骨頭也十分入味，羅伯特情不自禁咬住雞骨頭用力，骨髓當即伴隨著滷汁流了滿嘴，真是滿口留香、回味無窮。
美得羅伯特情不自禁搖頭晃腦起來：「delicious，verydelicious！」
「原來雞爪的味道居然這麼好！非常新穎奇特的口感，真是讓人慾罷不能，我還要再吃一個！」
激動的表現引得同伴面面相覷：要不……我們也嘗嘗？
-
雖然有這些「勇士」幫忙帶動銷量，但敢於嘗試耙雞爪的人到底還是在少數，大半天過去，滷雞蛋賣了一大半，耙雞爪還剩下一大半。< ="<hr>
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「難怪吃起來這麼有嚼勁，入口即化卻又Q彈酥爛。這塊牛肉的部位選得也太好了，既好看又好吃。」
「尤其是吃到肌肉纖維間夾雜的淡淡的油脂和筋絡的時候，更是香得不行。」
「滷豆腐乾也好吃啊，表面看上去光滑圓潤，吃起來卻非常緊實有嚼勁，還這麼入味，好像滷汁的咸鮮味完全被豆腐乾的內部吸收了似的。」
「我也覺得，這次吃的豆腐乾和以往的很不一樣，口感明顯要好得多。」
「哎，要是有一碗湯麵就好了。我的要求也不高，像沈師傅在食堂那次做的羊肉湯麵一樣爽滑柔韌有嚼勁就行。」
「你小子倒是會吃，想得也美。」
正吃著，駱藝汀突然抬起頭看向餘一宏，問：「怎麼都是普通的辣度，你沒買川式口味的嗎？」
「啊？沒……」
聽到餘一宏這麼說，駱藝汀便也只能點了點頭：「哦，好吧。我還想嘗嘗呢，看到底是不是真的這麼辣。下次有機會再去買好了。」
「嗯……」
這段像插曲似的對話沒有引起其他人注意，只有坐在餘一宏對面的熊新察覺到了他臉上一閃而過的心虛。
第59章 耙雞爪危機
晚上結束訓練，餘一宏和熊新回到宿舍。
剛進屋，餘一宏就迅速關上門，又神神秘秘地把窗簾拉上，接著狗狗祟祟地從包里掏出一個熟悉的防油紙包裝來。
熊新的視線在防油紙和餘一宏身上來回掃動，忍不住問了一句：「滷味？」
「對。」
熊新又問：「川式滷味？」
餘一宏朝他豎起大拇指：「聰明。」
「今天中午你怎麼跟駱藝汀說沒買？」
「只有這麼一點兒，根本不夠分。我拿出來不好，不拿出來也不好，索性就說沒買了。」
餘一宏「嘿嘿」笑了兩聲，又不知從哪摸出兩罐啤酒來，「王奕他們真不會吃，什麼滷味配湯麵？還得是滷牛肉加花生米、再來兩罐冰啤酒啊！」
熊新警惕地看向那兩罐啤酒：「被教練知道又得寫檢討了。」
餘一宏不以為然：「你當教練年輕的時候就不會翻牆出去吃燒烤、喝啤酒嗎？這算什麼。」
又小聲嘟囔了句，「又不是不知道和村子的養豬場是怎麼聯繫起來的……」
眼看熊新也有些意動，餘一宏再次勸道：「一人一罐，不會喝醉的，就圖個氣氛而已。況且明天的訓練排在下午，沒事的。」
這麼說來，熊新也不再拒絕：「行。」
餘一宏便美滋滋在兩張單人床中間鋪了張大海報，把防油紙拆開放上去後展露出一片片麻辣辣的滷牛肉來。
一人拿著一罐啤酒，背靠著床板面對面坐下。
餘一宏摩拳擦掌：「早就聽說沈師傅做的川式滷味非常、非常辣，我倒要來挑戰一下。」
熊新有些擔心：「能行嗎？」
餘一宏拍拍胸脯：「放心吧，論吃辣，我稱第二沒人敢稱第一。」
說著，兩人便拿起筷子各夾了一片滷牛肉進口。
第一時間並沒有感到多重的辣味，深褐色的牛肉片表面紋理清晰、色澤誘人，咬一口便有濃重的肉味伴隨著香料的辛香席捲而來，辣度雖有，卻並不明顯，是那種越嚼越香的麻辣鮮香，吃進嘴裡回味無窮。
餘一宏滿臉享受：「嗯，也沒多辣嘛。我看是外國人很少吃辣，才會受不了這種辣度，你看我，輕輕鬆鬆，全部吃完也沒問題。」
兩人便你一口牛肉我一口啤酒慢悠悠吃著。
說不清楚嘴裡是什麼時候開始刺痛發熱的，等他們發覺的時候，整個口腔里已經火辣辣一片，嘴唇雖然沒腫，但都變得通紅通紅的，就連眼睛也開始泛紅，幾乎要流下淚來。
餘一宏吐露著舌頭問：「有沒有水了？這也太辣了，受不了！」
熊新同樣也不好受，他哪知道這個滷味的餘味這麼悠長，都快吃完了，才返出辣味來，但這種辣又讓人回味無窮，於是一邊吞咽著口水一邊發出「斯哈斯哈」的聲音。
在房間裡找了一圈沒找到礦泉水，沒辦法只好「砰砰砰」去敲隔壁寢室的門。
見人就問：「有沒有水？太辣了！」
問了一圈，都沒有。
餘一宏和熊新兩人早已被辣得涕泗橫流。這時，見有一人正在洗手池旁洗漱刷牙，餘一宏再也忍不住，猛衝過去，把人一把推開，接著把嘴湊近汩汩流動的自來水，張大了嘴猛喝起來。
熊新也有樣學樣。
隨著水流進嘴、喉頭滾動，嘴裡的辣意終於被緩解了不少。
餘一宏抬起頭，淚眼汪汪：「不挑戰了，再也不挑戰了。」
事後，熊新問他：「你不是說你吃辣很行，『你稱第一，沒人敢稱第二』的嗎？」
餘一宏：「對啊，但那是在我幼兒園的時候……」
熊新：……
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這天，沈三元正坐在攤前的小板凳上捧著一本英語單詞書看得津津有味，這時，耳邊傳來一陣嘻嘻哈哈的交談聲：
「聽說了嗎？有人躲在宿舍吃滷味，結果被辣得受不了，自己又沒礦泉水，只好衝進別人房間猛喝自來水。」
「哈哈哈哈哈，真的假的，這也太了吧？」
「一開始我也不信，但在東區宿舍那邊都傳開了……」
攤前來了個人，沈三元放下書，站起身，就聽這人口罩下瓮瓮的聲音傳來：「沈師傅，給我打包兩份滷味吧，普通辣度的。」
「全家福嗎？現在加了兩種菜品，分別是滷雞蛋和鹵耙雞爪。都要嗎？」
「嗯，都要。」
沈三元一開始還沒認出來人的身份，直到把打包好的滷味遞過去後，看到眼前人熟悉的眉眼，才後知後覺反應過來：「餘一宏？你為什麼戴一個口罩？」
餘一宏接過滷味付了錢，支支吾吾的：「就……突然覺得戴口罩比較帥。」
「對了沈師傅，明天我和熊新有比賽，你會來看嗎？」
「來。」
「好的。」
說完這句話，餘一宏就低下頭急急忙忙走了。
看背影，頗有些落荒而逃的意味。把沈三元看得一頭霧水。
還沒想明白原因，攤子上就又來了幾個外國食客。
經過這幾天的惡補，沈三元已經基本可以掌握英文的簡單交流，於是雙方就商品的種類、份量和價格展開了交談：
「聽說你這裡賣的華國的滷味很好吃，我想要一份全家福比較划算，裡面都包含了什麼菜品？」
「牛肉、土豆、豆腐乾，還有滷雞蛋和耙雞爪。」
「雞爪？？！」
「是的。」
沈三元有些奇怪地看著面前幾個外國食客一臉如鯁在喉的表情，聽見他們在小聲嘀咕：
「天吶，怎麼會有商家把雞爪賣給顧客？這種邊角料商品就只應該作為寵物的食品出現！」
「是的，真是難以理解怎麼會有人喜歡吃這種外觀看上去讓人不適、口感又奇怪到難以接受的食物。」
「如此不衛生的部位，就不應該出現在人類的餐桌上！」
……
幾人討論了一會兒，還是表示不能接受雞爪的味道，於是只買了除耙雞爪之外的另外四個種類，即使最後的價格和加上耙雞爪後差不了多少。
後來陸陸續續又來了幾個外國食客，看見托盤裡的雞爪後，幾乎所有人的表情都很震驚，似乎不明白為什麼這種食材可以被做成食物端上餐桌。
沈三元也是後來才了解到，在華國之外的很多國家都沒有食用雞爪的飲食文化，他們認為雞爪的外觀令人不適且難以清洗，怪異的口感只能用於寵物食品的製作。
沈三元表示尊重他們的飲食習慣，遇見外國食客從不主動推薦。
但耐不住總有那麼幾個標新立異、爭做吃螃蟹第一人的勇士。
羅伯特便是其中一位。
在同伴訝異的目光下，他拿起一個耙雞爪咬了一口，滷汁四濺的同時，一嗦脫骨，嘴裡立刻品嘗到了軟嫩耙糯、膠原蛋白滿滿的口感。這滷好的耙雞爪，不僅肉質飽滿，骨頭也十分入味，羅伯特情不自禁咬住雞骨頭用力，骨髓當即伴隨著滷汁流了滿嘴，真是滿口留香、回味無窮。
美得羅伯特情不自禁搖頭晃腦起來：「delicious，verydelicious！」
「原來雞爪的味道居然這麼好！非常新穎奇特的口感，真是讓人慾罷不能，我還要再吃一個！」
激動的表現引得同伴面面相覷：要不……我們也嘗嘗？
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雖然有這些「勇士」幫忙帶動銷量，但敢於嘗試耙雞爪的人到底還是在少數，大半天過去，滷雞蛋賣了一大半，耙雞爪還剩下一大半。< ="<hr>
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