第82頁
「咕嘟」一聲，土豆片被吞下了肚。
李清凌呼吸一滯，緊張地盯著她的表情，同時做好了立刻遞給她一碗冰鎮酸梅湯的準備。
卻見尼娜的表情如常，沒有辣得眼淚紛飛，也沒有受不了地伸出舌頭「斯哈斯哈」。
李清凌愣愣地看著她：「你不覺得辣嗎？舌頭也沒有刺刺的痛？」
尼娜搖頭：「沒有啊。」
李清凌還是不放心，她擔心尼娜是被辣得味覺失常了，於是又問：「那你現在嘴裡是什麼感覺？」
尼娜想了想，回味了片刻：「嗯……很香，土豆片軟軟糯糯的，口感細膩又綿密，還有一股不討人厭的香料的融合味道，完全被吸收進了土豆里，讓土豆也變得鹹鹹香香的，難以想像，我居然在原本清淡的土豆里嘗出了這麼豐富的味道！」
李清凌難以置信：「不辣？」
「有一點吧，但是可以接受。」
李清凌表示難以接受，喃喃道：「怎麼會呢……難道是我離家太久，已經吃不了辣了？還是托盤裡的土豆片味道有濃有淡，我恰好吃到了最辣的那一片？」
不信邪的李清凌再次拿起筷子夾了一片土豆片放進嘴裡。
尼娜在一旁道：「怎麼樣？是不是像我說的那樣，真的很好吃……」
卻見李清凌嚼都沒嚼兩下，就緊趕慢趕地把土豆片吞咽下肚，接著趕緊端起還沒喝完的酸梅湯迅速喝了一大口，喘著粗氣回道：「不、不行，太辣了！」
「我覺得還好啊，雖然鹵香味的確很濃郁，但辣度還算適中。」
李清凌眼眶泛紅地看著她，一時欲哭無淚，自尊心大受打擊——我可是川省出來的人啊！怎麼吃辣還比不過一個常年口味清淡的人？
尼娜沒有注意到正蹲在內心角落裡暗自神傷的室友，她回到攤前開始興高采烈地點起了單：「要一份土豆片，嗯，再要一份豆腐乾吧……咦，這樣的話是不是買全家福比較划算？嗯……那還是給我換成一份全家福吧！滷牛肉可以送給清凌吃，感謝她帶我發現了這麼新穎奇特的一種食物～」
帶著打包好的滷味，牽上室友的手，尼娜美滋滋地準備回到寢室享受美味，卻在抬腳的下一刻被路人攔下了。
高高大大的年輕男人站在尼娜面前，神情羞澀，欲言又止：「你好，美麗的小姐……」
「請問你可以幫我下單一份這種華國食物嗎？它的味道聞起來實在是太好了！你知道的，我的英文不太好，可能沒辦法和那個小攤老闆交流……」
尼娜木著臉：「在學校的時候為什麼不好好學習英文？」
男人的表情更加窘迫了：「真的很抱歉……」
「而且華文的話，也是可以試著學習一下的啊！」
「啊……？」
雖然心情暴躁，但尼娜到底還有身為志願者的責任感在，於是充當翻譯，回到小攤上為男人如願下單了一份滷味。
年輕的男人千恩萬謝，尼娜擺了擺手，準備功成身退，不曾想，越來越多的人圍了過來想要請她幫忙——
「英文成績普通，但那些單詞似乎超出了我的理解範圍……」
「嗯，這種食物真的好香，可是我要怎麼表達不同品類需要不同辣度呢？」
……
尼娜很無奈，尼娜還是留了下來。
她的英文流利，但年輕的攤主英文水平似乎不太好，日常交流還行，涉及到一些複雜的詞彙就有些吃力了。
這時候，同為華國人的李清凌頂了上來。
尼娜一開始還擔心神情萎靡的李清凌做不好這份工作，沒想到她一改剛才消極的狀態，變得十分熱情起來。
——尤其是在有路人想要嘗試一下辣度五級的川式滷味的時候。
「這位先生，你真的想要嘗試一下這種川式滷味嗎？」
「是的。」
「那好吧。不過這種滷味的辣度真的很高哦，需要再點一份冰鎮酸梅湯嗎？即使不拿來解辣，作為飲品，它本身的味道也十分值得嘗試。」
「那來一碗吧。」
只聽對話，似乎再正常不過了，如果忽略李清凌鼓勵的眼神和在客人品嘗完川式滷味後辣得直斯哈後暗爽的表情的話。
一抬頭，又見李清凌正暗暗朝自己使眼色：
我就說了吧，絕對是你太能吃辣了。這種川式滷味的辣度，一般人真的吃不了！
尼娜好笑地搖了搖頭，雖然不太能理解李清凌作為川省人對於吃辣能力尊嚴的看重程度，但也隨她去了。
-
或許是滷味的香味過於濃郁誘人，只是從街上路過就能被勾起饞蟲；又或者是酸梅湯的回頭客效應；亦或是李清凌和尼娜吃到美食後的表現十分生動吸引人……總之，滷味登場後的受歡迎速度比之酸梅湯有過之無不及。
要是去得晚了，很可能只能對著空蕩蕩的攤子兀自遺憾。
為了避免這種情況的再次發生，餘一宏算準時間，在這天上午早早就跑到了擺攤一條街。
餘一宏喘著粗氣到了攤前，看著坐在板凳上的熟悉的身影，終於鬆了口氣：「沈、沈師傅，我來買滷味。」
沈三元放下手上的英漢小詞典，站起身，一邊拿出一張防油紙：「行，要哪些？」
餘一宏似乎有急事，快速地在托盤上掃了一眼後，快速地說道：「都要，各來五份、哦不，六份吧。我還得給熊新、駱藝汀她們帶呢。」
沈三元有些遲疑：「這個包裝好像不太好打包。」
為了貫徹執行「綠色、環保」的理念，整個奧運村內不僅沒有一次性紙杯，就連塑膠袋也不能使用。
還好餘一宏早有準備，他把背上的黑色雙肩包解了下來：「沒事，用這個裝就行。」
沈三元只好在原本的包裝上又加上了一層，以防有油漬露出來不小心沾染到背包上。
餘一宏似乎完全沒注意到這個問題，甚至還有閒心和沈三元分享他聽來的小道消息：「現在奧運村的老外都在說，這種叫做『滷味』的東西簡直讓人上癮，吃了還想吃，被辣得嘴巴痛、喝口水後也要接著吃。」
沈三元笑：「這麼誇張？」
餘一宏點頭，一邊把打包好的滷味往背包里放：「對啊，要不我也不能在訓練前緊趕慢趕跑過來買，就怕訓練結束後就賣完了。」
他神秘兮兮地笑：「我想了個吃滷味的好方法，今天的午飯就靠它們了！」
說到這裡，又不免惆悵起來，「哎，這麼早來買也不好，整個上午就光想著中午的午飯了。」
「——不過，想到可以吃到好吃的滷味，訓練更有動力了！」
「那就好。」沈三元向他鼓氣，「加油訓練，你們的比賽我都會看的！」
餘一宏也笑，神采飛揚：「必須的！」
-
「你說的吃滷味的新花樣，是什麼？」
飯點一到，幾個人就圍坐在了食堂的餐桌上。
餘一宏神秘兮兮地端來一盤乾麵包和一份沙拉，其他人一見到這兩樣東西，頓時臉都綠了一層：「不是吧，怎麼又是這個，你還沒吃夠啊？」
「急什麼？重頭戲還沒上場呢。」
說著，就見餘一宏在背包里掏啊掏，把早上買的滷味一一擺在了桌上。
解開一份，拿起一片乾麵包，朝他們笑道：「你們就瞧好吧。」
先往乾麵包上放上兩片生菜，接著把切好的滷牛肉、鹵土豆片、滷豆腐乾一一往上疊，最後在上面再放上兩片生菜和一片乾麵包蓋上。
餘一宏笑得張揚：「怎麼樣？滷味漢堡包！」
王奕有心糗他，便問：「你不是說再也不吃牛肉了嗎？」
餘一宏沒說話，自顧自低下頭，拿起漢堡就往上面咬了一大口，將一張嘴塞得滿滿當當的，抬起頭，眯起了眼：「真香！」
其實滷牛肉夾在燒餅里是最香的。
滷好的牛肉，切成厚薄均勻的薄片，配上香菜和辣椒油，往剛出爐的燒餅里一塞，咬上一口，那叫一個外酥里嫩、香氣四溢。
燒餅的酥脆和滷牛肉的咸香是最美妙的搭配。
可惜遠在異國他鄉，能吃到滷牛肉已是意外之喜，燒餅就更不用想了。
但現在，美味的滷牛肉似乎彌補了這個遺憾，使得吃不習慣的乾麵包也增香了不少。
見餘一宏吃得狼吞虎咽，其他幾人也忍不住了，紛紛拿起一塊乾麵包，夾了滷味就往嘴裡送。
一入口，他們就不由讚嘆這果然是出自沈師傅的手藝——
每一樣滷味都散發出濃郁的滷料香氣，兼具八角、桂皮、花椒等融合後的複合香味，細品之下，才發現不同品類又各有千秋，牛肉不失肉香、土豆片保留著本身的清香、豆腐乾則是豆製品特有的香氣，香料味雖突出，但仍不能掩蓋食材的本味。
待滷味入口，更是讓人驚嘆：
牛肉口感緊實，肉質卻是鮮嫩多汁；土豆片口感軟糯而不失韌性；滷豆腐乾更是十分有嚼勁，且口感和味道都富有層次感，豆香之餘還能品嘗到香料的後味。< ="<hr>
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李清凌呼吸一滯，緊張地盯著她的表情，同時做好了立刻遞給她一碗冰鎮酸梅湯的準備。
卻見尼娜的表情如常，沒有辣得眼淚紛飛，也沒有受不了地伸出舌頭「斯哈斯哈」。
李清凌愣愣地看著她：「你不覺得辣嗎？舌頭也沒有刺刺的痛？」
尼娜搖頭：「沒有啊。」
李清凌還是不放心，她擔心尼娜是被辣得味覺失常了，於是又問：「那你現在嘴裡是什麼感覺？」
尼娜想了想，回味了片刻：「嗯……很香，土豆片軟軟糯糯的，口感細膩又綿密，還有一股不討人厭的香料的融合味道，完全被吸收進了土豆里，讓土豆也變得鹹鹹香香的，難以想像，我居然在原本清淡的土豆里嘗出了這麼豐富的味道！」
李清凌難以置信：「不辣？」
「有一點吧，但是可以接受。」
李清凌表示難以接受，喃喃道：「怎麼會呢……難道是我離家太久，已經吃不了辣了？還是托盤裡的土豆片味道有濃有淡，我恰好吃到了最辣的那一片？」
不信邪的李清凌再次拿起筷子夾了一片土豆片放進嘴裡。
尼娜在一旁道：「怎麼樣？是不是像我說的那樣，真的很好吃……」
卻見李清凌嚼都沒嚼兩下，就緊趕慢趕地把土豆片吞咽下肚，接著趕緊端起還沒喝完的酸梅湯迅速喝了一大口，喘著粗氣回道：「不、不行，太辣了！」
「我覺得還好啊，雖然鹵香味的確很濃郁，但辣度還算適中。」
李清凌眼眶泛紅地看著她，一時欲哭無淚，自尊心大受打擊——我可是川省出來的人啊！怎麼吃辣還比不過一個常年口味清淡的人？
尼娜沒有注意到正蹲在內心角落裡暗自神傷的室友，她回到攤前開始興高采烈地點起了單：「要一份土豆片，嗯，再要一份豆腐乾吧……咦，這樣的話是不是買全家福比較划算？嗯……那還是給我換成一份全家福吧！滷牛肉可以送給清凌吃，感謝她帶我發現了這麼新穎奇特的一種食物～」
帶著打包好的滷味，牽上室友的手，尼娜美滋滋地準備回到寢室享受美味，卻在抬腳的下一刻被路人攔下了。
高高大大的年輕男人站在尼娜面前，神情羞澀，欲言又止：「你好，美麗的小姐……」
「請問你可以幫我下單一份這種華國食物嗎？它的味道聞起來實在是太好了！你知道的，我的英文不太好，可能沒辦法和那個小攤老闆交流……」
尼娜木著臉：「在學校的時候為什麼不好好學習英文？」
男人的表情更加窘迫了：「真的很抱歉……」
「而且華文的話，也是可以試著學習一下的啊！」
「啊……？」
雖然心情暴躁，但尼娜到底還有身為志願者的責任感在，於是充當翻譯，回到小攤上為男人如願下單了一份滷味。
年輕的男人千恩萬謝，尼娜擺了擺手，準備功成身退，不曾想，越來越多的人圍了過來想要請她幫忙——
「英文成績普通，但那些單詞似乎超出了我的理解範圍……」
「嗯，這種食物真的好香，可是我要怎麼表達不同品類需要不同辣度呢？」
……
尼娜很無奈，尼娜還是留了下來。
她的英文流利，但年輕的攤主英文水平似乎不太好，日常交流還行，涉及到一些複雜的詞彙就有些吃力了。
這時候，同為華國人的李清凌頂了上來。
尼娜一開始還擔心神情萎靡的李清凌做不好這份工作，沒想到她一改剛才消極的狀態，變得十分熱情起來。
——尤其是在有路人想要嘗試一下辣度五級的川式滷味的時候。
「這位先生，你真的想要嘗試一下這種川式滷味嗎？」
「是的。」
「那好吧。不過這種滷味的辣度真的很高哦，需要再點一份冰鎮酸梅湯嗎？即使不拿來解辣，作為飲品，它本身的味道也十分值得嘗試。」
「那來一碗吧。」
只聽對話，似乎再正常不過了，如果忽略李清凌鼓勵的眼神和在客人品嘗完川式滷味後辣得直斯哈後暗爽的表情的話。
一抬頭，又見李清凌正暗暗朝自己使眼色：
我就說了吧，絕對是你太能吃辣了。這種川式滷味的辣度，一般人真的吃不了！
尼娜好笑地搖了搖頭，雖然不太能理解李清凌作為川省人對於吃辣能力尊嚴的看重程度，但也隨她去了。
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或許是滷味的香味過於濃郁誘人，只是從街上路過就能被勾起饞蟲；又或者是酸梅湯的回頭客效應；亦或是李清凌和尼娜吃到美食後的表現十分生動吸引人……總之，滷味登場後的受歡迎速度比之酸梅湯有過之無不及。
要是去得晚了，很可能只能對著空蕩蕩的攤子兀自遺憾。
為了避免這種情況的再次發生，餘一宏算準時間，在這天上午早早就跑到了擺攤一條街。
餘一宏喘著粗氣到了攤前，看著坐在板凳上的熟悉的身影，終於鬆了口氣：「沈、沈師傅，我來買滷味。」
沈三元放下手上的英漢小詞典，站起身，一邊拿出一張防油紙：「行，要哪些？」
餘一宏似乎有急事，快速地在托盤上掃了一眼後，快速地說道：「都要，各來五份、哦不，六份吧。我還得給熊新、駱藝汀她們帶呢。」
沈三元有些遲疑：「這個包裝好像不太好打包。」
為了貫徹執行「綠色、環保」的理念，整個奧運村內不僅沒有一次性紙杯，就連塑膠袋也不能使用。
還好餘一宏早有準備，他把背上的黑色雙肩包解了下來：「沒事，用這個裝就行。」
沈三元只好在原本的包裝上又加上了一層，以防有油漬露出來不小心沾染到背包上。
餘一宏似乎完全沒注意到這個問題，甚至還有閒心和沈三元分享他聽來的小道消息：「現在奧運村的老外都在說，這種叫做『滷味』的東西簡直讓人上癮，吃了還想吃，被辣得嘴巴痛、喝口水後也要接著吃。」
沈三元笑：「這麼誇張？」
餘一宏點頭，一邊把打包好的滷味往背包里放：「對啊，要不我也不能在訓練前緊趕慢趕跑過來買，就怕訓練結束後就賣完了。」
他神秘兮兮地笑：「我想了個吃滷味的好方法，今天的午飯就靠它們了！」
說到這裡，又不免惆悵起來，「哎，這麼早來買也不好，整個上午就光想著中午的午飯了。」
「——不過，想到可以吃到好吃的滷味，訓練更有動力了！」
「那就好。」沈三元向他鼓氣，「加油訓練，你們的比賽我都會看的！」
餘一宏也笑，神采飛揚：「必須的！」
-
「你說的吃滷味的新花樣，是什麼？」
飯點一到，幾個人就圍坐在了食堂的餐桌上。
餘一宏神秘兮兮地端來一盤乾麵包和一份沙拉，其他人一見到這兩樣東西，頓時臉都綠了一層：「不是吧，怎麼又是這個，你還沒吃夠啊？」
「急什麼？重頭戲還沒上場呢。」
說著，就見餘一宏在背包里掏啊掏，把早上買的滷味一一擺在了桌上。
解開一份，拿起一片乾麵包，朝他們笑道：「你們就瞧好吧。」
先往乾麵包上放上兩片生菜，接著把切好的滷牛肉、鹵土豆片、滷豆腐乾一一往上疊，最後在上面再放上兩片生菜和一片乾麵包蓋上。
餘一宏笑得張揚：「怎麼樣？滷味漢堡包！」
王奕有心糗他，便問：「你不是說再也不吃牛肉了嗎？」
餘一宏沒說話，自顧自低下頭，拿起漢堡就往上面咬了一大口，將一張嘴塞得滿滿當當的，抬起頭，眯起了眼：「真香！」
其實滷牛肉夾在燒餅里是最香的。
滷好的牛肉，切成厚薄均勻的薄片，配上香菜和辣椒油，往剛出爐的燒餅里一塞，咬上一口，那叫一個外酥里嫩、香氣四溢。
燒餅的酥脆和滷牛肉的咸香是最美妙的搭配。
可惜遠在異國他鄉，能吃到滷牛肉已是意外之喜，燒餅就更不用想了。
但現在，美味的滷牛肉似乎彌補了這個遺憾，使得吃不習慣的乾麵包也增香了不少。
見餘一宏吃得狼吞虎咽，其他幾人也忍不住了，紛紛拿起一塊乾麵包，夾了滷味就往嘴裡送。
一入口，他們就不由讚嘆這果然是出自沈師傅的手藝——
每一樣滷味都散發出濃郁的滷料香氣，兼具八角、桂皮、花椒等融合後的複合香味，細品之下，才發現不同品類又各有千秋，牛肉不失肉香、土豆片保留著本身的清香、豆腐乾則是豆製品特有的香氣，香料味雖突出，但仍不能掩蓋食材的本味。
待滷味入口，更是讓人驚嘆：
牛肉口感緊實，肉質卻是鮮嫩多汁；土豆片口感軟糯而不失韌性；滷豆腐乾更是十分有嚼勁，且口感和味道都富有層次感，豆香之餘還能品嘗到香料的後味。< ="<hr>
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