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渝州人對小面的熱愛，較之於火鍋亦不遑多讓，而親密程度則更勝一籌。
清晨時分，蟬鳴初起，奏響大自然之樂章。吳雪翠立於灶畔，烹炒小面澆頭。
柴火熊熊，鐵鍋燒得泛青，白生生的豬油滑進去，騰起的濃香，以不可抵擋之勢往人鼻竅里鑽。
臘肉丁在油花里歡跳，紅亮亮的辣子鋪作紅綢，蒜末洋蔥蔥花在熱油里滋滋唱小曲。香氣扶搖直上，恐要驚動瑤台仙客。
這般香，神仙聞見也要思凡！
吳雪翠輕嗅濃香，復取豬油少許添於鍋中。豬油乳白，質柔而滑，葷香撲鼻。
吳雪翠烹小面，獨愛豬油。蓋因豬油炒就的澆頭，香氣最為馥郁。
炒好臘肉丁丁澆頭，繼而煮麵。咕嘟咕嘟咕嘟，麵條在沸水中翻滾跳躍。不多久，鍋蓋掀開，熱氣冒三尺，似雲柱直衝雲霄。
吳雪翠與吳奶奶，攜一鍋熱面，捧一鍋熱臊子，去了地里。途中，遇到趕早去趕場的村民。聽到村民說，要去長河壩參加吃小面比賽。
夏至這一日，渝州許多地方，會舉辦吃小面比賽。每年這一天，長河壩都會舉辦吃小面比賽。勝者食量稱雄，可獲豐厚獎金。
吳雪翠從前經常去參加。去參加比賽，就算拿不到獎金，也能吃很多小面，多吃點小面，就能多節省一點家裡的糧食。想起她從前為了多吃比賽的小面，給家裡節省糧食，肚子都快撐破了還要繼續吃，一時只覺心酸。
「吃飯嘍！」
田間，辛勤勞作的幫工們聞聲即止手中活計。此前翠翠已告知他們，今晨她會烹煮小面給他們吃。是以他們幹活時，一直在期待今早的早食。這會子見翠翠她們將早食端來了，早已望眼欲穿的一伙人，激動得臉都漲紅了。
拿水管子沖了手，李玉芬等人端碗挑面。
「自個兒要吃多少就挑多少，一大鍋呢，管夠！」吳奶奶慈眉善目，幫忙舀湯添臊子。
挑好面，李玉芬等人坐在田埂上，急吼吼開吃。
海碗裡，紅亮湯汁宛如流動火焰，奪目鮮艷。這火焰里，麻辣香味濃郁四溢。
細長的麵條堆在碗中，排列井然，微透光澤，麥香韻味隱隱含藏。
迫不及待挑起一筷，麵條入口，爽滑勁道，順溜彈牙，一根一根，仿若於舌尖之上翩然起舞。
配料隨著爽滑的麵條捲入唇齒。腊味十足的臘肉澆頭，鮮美咸口，帶有絲絲麵條清香。
顆顆花生飽滿香脆，添醇酥之韻。粒粒黃豆軟中帶脆，吸汁爆漿，留韻悠長，滿口生香。
翠綠蔥花點綴其間，添清新之色，更散淡淡之香，引食慾頓增。
鮮嫩青菜吸足湯汁，經燙煮猶存清芳之味，與麻辣湯汁相得益彰。
一口小面下肚，皮膚下仿佛有岩漿在流淌。這滾燙的岩漿，燒出了食慾，燒掉了所有疲憊！
令人吃得痛痛快快，胃口大開。早上來這麼一碗小面，真真開胃又爽快！
「太香了……」林鳳霞狼吞虎咽。這是她這輩子吃過的最好吃的小面！
其味之美，難以言表！搜腸刮肚也找不出合適的語言描述出它的美味，最後只能幹巴巴地說出「太香了」這幾個字。
她一轉頭，便見自己的丈夫，嘩啦而食，吃相仿若豚豬。目光掃過其他人，除吳雪翠與吳奶奶外，皆狼吞虎咽，儀態盡失。
哎！太好吃了，誰都沒辦法保持斯文的吃相！林鳳霞如是感嘆。
吳雪翠坐在田埂上喝麵湯，加了塊小碟子裡的酸蘿蔔。泡的酸酸脆脆的蘿蔔，配小面吃正正好。嗦了幾口面，她忽而思及馬上要回村的李紅梅。便將碗中小面拍給李紅梅。
正在打包行李的李紅梅：【哇，在吃小面？看著好香啊！澆頭放得很足嘛，不像城裡的麵館子，就放那麼丁點兒澆頭，吃都吃不盡興！】
吳雪翠：【快點回來，等你回來了給你做小面，你想加多少澆頭就有多少澆頭。】
李紅梅：【哈哈，好嘞！不過，你這碗裡油汪汪的，這是放了多少油？】
吳雪翠：【放了不少豬油。】
李紅梅：【還是多吃點植物油吧，豬油吃太多了長膘！】
吳雪翠嗜食豬油，並不因豬油吃多了會長胖而克制。
痛快吃吧，暢快喝吧。人這短短一生，不就是吃吃喝喝。
老話說得好，人生在世，草木一秋，吃進肚裡才是實在。
吳雪翠笑了笑：【植物油煮小面，沒那麼香。】
旁邊田裡，兩個村民吸溜著自家麵湯。忽而鼻頭猛聳——風裡捎來的香氣勾魂攝魄。聞此香，手中湯麵頓失滋味。
哎喲，翠翠家煮的小面咋這麼香哪，都能把人都的腦袋給香掉了！用力吸著飄來的面香，兩位村民口水直流，目含艷羨。十分羨慕吳滿福他們能在吳雪翠家做幫工。
能吃這麼好香的面，縱然工錢少些，他們也願意去干啊！
他奶奶的，這種好事兒怎麼他們就遇不到啊！
兩位村民舔著嘴，饞蟲咬得他們心口疼。最終抵不過「疼痛」，厚著臉皮過去，明知故問：「翠翠，你們吃的啥啊，咋這麼香。」
從碗中抬首，吳雪翠道：「小面。」
「真、真香啊……」村民喉結上下打鞦韆。
吳雪翠掃視兩位村民，道：「你們要不要嘗嘗咱家的面。」
「要！要要要！」兩位村民異口同聲，像是早就在等她這句話。
他倆饞得宛若餓了三日三夜，兩隻眼睛都在冒綠光。吳雪翠失笑，「把碗拿過來。」
她給兩位村民挑了兩碗小面。其中一位村民剛咽下半口小面，突然攥住她腕子，「翠翠！」
這一聲，驚得老槐樹上的蟬都住了聲。
吳雪翠莫名，「怎麼了？」
第58章 活著
這一嗓子,驚得老槐樹上的蟬都啞了聲。吳雪翠莫名，「怎麼了？」
村民急得脖頸泛紅：了，「翠翠,你雇我幹活吧！我可以少要工錢，每天能吃碗小面就行！」
另一村民也忙不迭道：「我也可以少要工錢！」
吳雪翠愣了一愣。
春花奶奶等人聽到這兩位村民說的話，眼皮子直跳——少要工錢,豈不擠了咱們的活計？春花奶奶急得直跺腳,「我也可以少要工錢！」
"我也可以！"吳滿福幾個跟著附和，生怕說慢半句,鋤頭便要教人奪了去。
吳雪翠：「眼下不缺人手，趕明兒缺了再找您兩位。」
「不要工錢也使得！管口飯食就成！」兩人異口同聲,倒像是提前排演過的戲文。
啥？連工錢都不要了？！話音墜地，春花奶奶們眼珠子都要瞪出來，連聲道：「咱們也只要口吃的就成！」
吳雪翠哭笑不得,遂搖頭而語,她和奶奶耐不活，沒那麼多時間精力天天供飯，也就只有餘力供點湯水,湯水也不是常有的,是以,還是要給工錢。又對那兩位村民說，缺人的時候請他們幫忙。
村民失望,「那缺人了可一定要喊我們幫忙啊！」
「行。」吳雪翠應得乾脆。
風裡又響起稀里嘩啦吃麵的聲音。這兩位村民埋頭嗦面,餘光看見吳滿福他們吃完了又去挑面,村民舔嘴。他倆不好意思再去添第二碗，只能羨慕吳滿福他們想吃多少就吃多少。
一碗既盡，猶覺未饜。村民拭嘴,自覺地幫忙干起活來。吳雪翠說不用他們幫忙。
「嗐，也不能白吃你家的面。」村民埋頭幹活。
暮靄如蜜化溪中，炊煙牽住最後一縷霞尾。老人搖動的蒲扇驚起流螢，幾點幽綠匆匆掠過瓜架。
稻田深處浮起淡雅香氣，縷縷稻香被晚風搓成細線，一絲一縷纏住歸巢的雀兒。
蛙聲從荷葉背面浮起來。一開始，蛙聲三兩，如珠墜玉盤，很快便有更多聲音加入這場合奏，漸漸匯成片。
陣陣蛙聲里，吳雪翠收罷院子裡曬的干洋芋塊塊，與吳奶奶一起，牽著長壽出去納涼。
老樹下，出來納涼的村民們圍聚在一起擺龍門陣。看到吳雪翠和吳奶奶，紛紛熱情地打招呼。
「吳奶奶，翠翠，出來歇涼呢？」
吳奶奶笑著點頭，「對頭。」
「來來來，嗑把咱家的瓜子，新炒的香瓜子，老香了。」
「翠翠，吃不吃苕果果？」村民從兜里抓了一把苕果果出來。
苕果果，即紅薯干。渝州的苕果果分為兩類，一類軟糯艮啾，若膏脂凝頰。一類酥脆焦鮮，似瓊碎盈齒。兩類皆呈金黃色澤，似金燦燦的金條。
村民抓給她的是炸得酥脆的一類苕果果。吳雪翠接過脆生生地咬一口，甜酥滿腮。
她愛吃脆苕果果，脆苕果果，吃起來簌簌掉金粉。幼時貪嘴，吃了不少，還鬧過牙疼。< ="<hr>
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清晨時分，蟬鳴初起，奏響大自然之樂章。吳雪翠立於灶畔，烹炒小面澆頭。
柴火熊熊，鐵鍋燒得泛青，白生生的豬油滑進去，騰起的濃香，以不可抵擋之勢往人鼻竅里鑽。
臘肉丁在油花里歡跳，紅亮亮的辣子鋪作紅綢，蒜末洋蔥蔥花在熱油里滋滋唱小曲。香氣扶搖直上，恐要驚動瑤台仙客。
這般香，神仙聞見也要思凡！
吳雪翠輕嗅濃香，復取豬油少許添於鍋中。豬油乳白，質柔而滑，葷香撲鼻。
吳雪翠烹小面，獨愛豬油。蓋因豬油炒就的澆頭，香氣最為馥郁。
炒好臘肉丁丁澆頭，繼而煮麵。咕嘟咕嘟咕嘟，麵條在沸水中翻滾跳躍。不多久，鍋蓋掀開，熱氣冒三尺，似雲柱直衝雲霄。
吳雪翠與吳奶奶，攜一鍋熱面，捧一鍋熱臊子，去了地里。途中，遇到趕早去趕場的村民。聽到村民說，要去長河壩參加吃小面比賽。
夏至這一日，渝州許多地方，會舉辦吃小面比賽。每年這一天，長河壩都會舉辦吃小面比賽。勝者食量稱雄，可獲豐厚獎金。
吳雪翠從前經常去參加。去參加比賽，就算拿不到獎金，也能吃很多小面，多吃點小面，就能多節省一點家裡的糧食。想起她從前為了多吃比賽的小面，給家裡節省糧食，肚子都快撐破了還要繼續吃，一時只覺心酸。
「吃飯嘍！」
田間，辛勤勞作的幫工們聞聲即止手中活計。此前翠翠已告知他們，今晨她會烹煮小面給他們吃。是以他們幹活時，一直在期待今早的早食。這會子見翠翠她們將早食端來了，早已望眼欲穿的一伙人，激動得臉都漲紅了。
拿水管子沖了手，李玉芬等人端碗挑面。
「自個兒要吃多少就挑多少，一大鍋呢，管夠！」吳奶奶慈眉善目，幫忙舀湯添臊子。
挑好面，李玉芬等人坐在田埂上，急吼吼開吃。
海碗裡，紅亮湯汁宛如流動火焰，奪目鮮艷。這火焰里，麻辣香味濃郁四溢。
細長的麵條堆在碗中，排列井然，微透光澤，麥香韻味隱隱含藏。
迫不及待挑起一筷，麵條入口，爽滑勁道，順溜彈牙，一根一根，仿若於舌尖之上翩然起舞。
配料隨著爽滑的麵條捲入唇齒。腊味十足的臘肉澆頭，鮮美咸口，帶有絲絲麵條清香。
顆顆花生飽滿香脆，添醇酥之韻。粒粒黃豆軟中帶脆，吸汁爆漿，留韻悠長，滿口生香。
翠綠蔥花點綴其間，添清新之色，更散淡淡之香，引食慾頓增。
鮮嫩青菜吸足湯汁，經燙煮猶存清芳之味，與麻辣湯汁相得益彰。
一口小面下肚，皮膚下仿佛有岩漿在流淌。這滾燙的岩漿，燒出了食慾，燒掉了所有疲憊！
令人吃得痛痛快快，胃口大開。早上來這麼一碗小面，真真開胃又爽快！
「太香了……」林鳳霞狼吞虎咽。這是她這輩子吃過的最好吃的小面！
其味之美，難以言表！搜腸刮肚也找不出合適的語言描述出它的美味，最後只能幹巴巴地說出「太香了」這幾個字。
她一轉頭，便見自己的丈夫，嘩啦而食，吃相仿若豚豬。目光掃過其他人，除吳雪翠與吳奶奶外，皆狼吞虎咽，儀態盡失。
哎！太好吃了，誰都沒辦法保持斯文的吃相！林鳳霞如是感嘆。
吳雪翠坐在田埂上喝麵湯，加了塊小碟子裡的酸蘿蔔。泡的酸酸脆脆的蘿蔔，配小面吃正正好。嗦了幾口面，她忽而思及馬上要回村的李紅梅。便將碗中小面拍給李紅梅。
正在打包行李的李紅梅：【哇，在吃小面？看著好香啊！澆頭放得很足嘛，不像城裡的麵館子，就放那麼丁點兒澆頭，吃都吃不盡興！】
吳雪翠：【快點回來，等你回來了給你做小面，你想加多少澆頭就有多少澆頭。】
李紅梅：【哈哈，好嘞！不過，你這碗裡油汪汪的，這是放了多少油？】
吳雪翠：【放了不少豬油。】
李紅梅：【還是多吃點植物油吧，豬油吃太多了長膘！】
吳雪翠嗜食豬油，並不因豬油吃多了會長胖而克制。
痛快吃吧，暢快喝吧。人這短短一生，不就是吃吃喝喝。
老話說得好，人生在世，草木一秋，吃進肚裡才是實在。
吳雪翠笑了笑：【植物油煮小面，沒那麼香。】
旁邊田裡，兩個村民吸溜著自家麵湯。忽而鼻頭猛聳——風裡捎來的香氣勾魂攝魄。聞此香，手中湯麵頓失滋味。
哎喲，翠翠家煮的小面咋這麼香哪，都能把人都的腦袋給香掉了！用力吸著飄來的面香，兩位村民口水直流，目含艷羨。十分羨慕吳滿福他們能在吳雪翠家做幫工。
能吃這麼好香的面，縱然工錢少些，他們也願意去干啊！
他奶奶的，這種好事兒怎麼他們就遇不到啊！
兩位村民舔著嘴，饞蟲咬得他們心口疼。最終抵不過「疼痛」，厚著臉皮過去，明知故問：「翠翠，你們吃的啥啊，咋這麼香。」
從碗中抬首，吳雪翠道：「小面。」
「真、真香啊……」村民喉結上下打鞦韆。
吳雪翠掃視兩位村民，道：「你們要不要嘗嘗咱家的面。」
「要！要要要！」兩位村民異口同聲，像是早就在等她這句話。
他倆饞得宛若餓了三日三夜，兩隻眼睛都在冒綠光。吳雪翠失笑，「把碗拿過來。」
她給兩位村民挑了兩碗小面。其中一位村民剛咽下半口小面，突然攥住她腕子，「翠翠！」
這一聲，驚得老槐樹上的蟬都住了聲。
吳雪翠莫名，「怎麼了？」
第58章 活著
這一嗓子,驚得老槐樹上的蟬都啞了聲。吳雪翠莫名，「怎麼了？」
村民急得脖頸泛紅：了，「翠翠,你雇我幹活吧！我可以少要工錢，每天能吃碗小面就行！」
另一村民也忙不迭道：「我也可以少要工錢！」
吳雪翠愣了一愣。
春花奶奶等人聽到這兩位村民說的話，眼皮子直跳——少要工錢,豈不擠了咱們的活計？春花奶奶急得直跺腳,「我也可以少要工錢！」
"我也可以！"吳滿福幾個跟著附和，生怕說慢半句,鋤頭便要教人奪了去。
吳雪翠：「眼下不缺人手，趕明兒缺了再找您兩位。」
「不要工錢也使得！管口飯食就成！」兩人異口同聲,倒像是提前排演過的戲文。
啥？連工錢都不要了？！話音墜地，春花奶奶們眼珠子都要瞪出來，連聲道：「咱們也只要口吃的就成！」
吳雪翠哭笑不得,遂搖頭而語,她和奶奶耐不活，沒那麼多時間精力天天供飯，也就只有餘力供點湯水,湯水也不是常有的,是以,還是要給工錢。又對那兩位村民說，缺人的時候請他們幫忙。
村民失望,「那缺人了可一定要喊我們幫忙啊！」
「行。」吳雪翠應得乾脆。
風裡又響起稀里嘩啦吃麵的聲音。這兩位村民埋頭嗦面,餘光看見吳滿福他們吃完了又去挑面,村民舔嘴。他倆不好意思再去添第二碗，只能羨慕吳滿福他們想吃多少就吃多少。
一碗既盡，猶覺未饜。村民拭嘴,自覺地幫忙干起活來。吳雪翠說不用他們幫忙。
「嗐，也不能白吃你家的面。」村民埋頭幹活。
暮靄如蜜化溪中，炊煙牽住最後一縷霞尾。老人搖動的蒲扇驚起流螢，幾點幽綠匆匆掠過瓜架。
稻田深處浮起淡雅香氣，縷縷稻香被晚風搓成細線，一絲一縷纏住歸巢的雀兒。
蛙聲從荷葉背面浮起來。一開始，蛙聲三兩，如珠墜玉盤，很快便有更多聲音加入這場合奏，漸漸匯成片。
陣陣蛙聲里，吳雪翠收罷院子裡曬的干洋芋塊塊，與吳奶奶一起，牽著長壽出去納涼。
老樹下，出來納涼的村民們圍聚在一起擺龍門陣。看到吳雪翠和吳奶奶，紛紛熱情地打招呼。
「吳奶奶，翠翠，出來歇涼呢？」
吳奶奶笑著點頭，「對頭。」
「來來來，嗑把咱家的瓜子，新炒的香瓜子，老香了。」
「翠翠，吃不吃苕果果？」村民從兜里抓了一把苕果果出來。
苕果果，即紅薯干。渝州的苕果果分為兩類，一類軟糯艮啾，若膏脂凝頰。一類酥脆焦鮮，似瓊碎盈齒。兩類皆呈金黃色澤，似金燦燦的金條。
村民抓給她的是炸得酥脆的一類苕果果。吳雪翠接過脆生生地咬一口，甜酥滿腮。
她愛吃脆苕果果，脆苕果果，吃起來簌簌掉金粉。幼時貪嘴，吃了不少，還鬧過牙疼。< ="<hr>
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