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家裡的鴨子,自從吃了家裡種的菜,下出來的鴨蛋好吃得不得了,做出來的皮蛋也同樣好吃得不得了。
吳雪翠把個頭大的青辣椒丟進灶膛,埋進柴灰里。青椒被燒成虎皮狀,辣氣燒出來後,火鉗取出。
柴火燒焦的青椒撕成條,與皮蛋共搗,淋上醬油等調味料,香噴噴的燒椒皮蛋大功告成!
盤中的燒椒皮蛋,湊近一聞,誘人香氣撲鼻而來。這味道,是辣椒經過高溫炙烤後,燒出來的焦辣氣,混合了皮蛋本身特有的醇厚甘香,組合成了一種獨特而迷人的芳香。
這香味似有魔力,撩撥嗅覺神經,令人垂涎欲滴,亟欲品嘗一番。
吳雪翠執筷輕輕夾起皮蛋,輕放入口,緩緩咀嚼。第一時間感受到的是皮蛋的細膩滑嫩,其質如布丁般軟嫩,但較布丁多了幾分韌性。韌韌地在齒間融化,柔柔地釋放出皮蛋的細膩香醇。
隨之,燒椒的熱辣炸開,熱烈而又刺激的爆炸,仿若一團火焰在舌尖上跳躍。
又像是淬了火的琉璃,撞得味蕾噼啪響,撞得三魂七魄噼啪響。
但這種辣並不過於刺激,因這辣與皮蛋的鮮美相互交融,形成了一種絕妙的平衡。
燒椒之辣,激發出了味蕾的活力,更將皮蛋的鮮韻襯托得徹徹底底。
隨著咀嚼的深入,皮蛋內蘊之油脂,與燒椒之汁液交融,整個皮蛋的口感,變得更加豐盈醇厚。
每一口皆層次分明:始嘗皮蛋綿軟,繼感燒椒火辣,再享二者交融之濃郁鮮香,末品一絲回甘,悠長縈繞,令人回味無窮。
味美至此!吳雪翠但覺胃口大開,食慾陡增,恨不能納一袋米於腹中。她筷子飛舞,連食數口。
「奶,我去倒點米酒。」
香辣濃醇的燒焦皮蛋,配上涼沁沁,甜滋滋的米酒,這滋味,越吃越有,愈品愈妙,真乃人間至味!
縣城裡,校長正在吃午飯,手機收到下面的人發來的消息。言經採購部門審慎核實,李超楠同學家的菜蔬,並無殊異之處,與尋常蔬菜相較,幾無差別,比不得食堂原採購的農家有機蔬菜。
見此消息,校長思忖:既如此,學生們何以頻致函件,力薦食堂採買李超楠同學家的菜蔬?
很快他放下手機。既然採購部已經確認李超楠同學家的菜蔬沒必要採購了,自己亦無須再空耗時力於此。
近日事務繁忙,實無暇他顧。明日又要去其他學校出差,直教人恨不能將辰光掰作兩半使,著實是太忙了。他垂首,喉間溢出一聲幽微的嘆息。
自家的生意保住了!金大師傅收到採購員發來的消息,雙目笑合如縫,喜不自勝。
他懸著的心就此放下,眼角的皺紋里綻開三月桃花的紋路。
第56章 冰粉
吳雪翠正低頭在灶台邊洗碗,竹絲刷子颳得瓷碗脆響,忽聽得村裡的廣播響起來。廣播在播報二賴子騙鐵頭爺爺的事。廣播裡批評了二賴子的行為,警告他不得再行欺騙之事,還提醒村人謹慎提防,勿上當受騙。
早上鐵頭爺爺和吳雪翠說了這事後,鐵頭爺爺就把這事舉報到了村政府。二賴子欺負智障老人,這事太可氣,真真是喪了良心。村委決定對其批評警告,嚴加管束。
二賴子蹲在自家青石門檻上抽旱菸,黃銅煙鍋磕得火星四濺。廣播聲穿林渡水飄過來,驚得他手一哆嗦,煙杆子差點摔到地上。
「日你個仙人板板!"他衝著鐵頭爺爺家住的方向啐口濃痰,"老棺材瓤子倒學會告狀了!"
他正罵罵咧咧,只見春生爺爺氣沖沖跑來,「二賴子,你個砍腦殼的背時鬼!挨千刀的死貨!」
春生爺爺破口痛斥,罵二賴子良心被狗吃了,連智障老人都欺負。
「我良心被狗吃了?」二賴子梗著著脖子站起來,粗聲粗氣,「那還是比不得你,畢竟你從小就欺負智障!還把人腦袋都打出血了!要比起來,你比我更喪良心吧!」
聽二賴子提起自己小時候做過的錯事,春生爺爺喉頭一梗,旋即更加怒火中燒,「我那是小時候不懂事,你個龜孫子,你現在這麼大了也不懂事?!」
他抄起門邊的掃帚,朝二賴子招呼過去。二賴子疾閃而避,「老頭!別以為你年紀大,我就不敢打你!」
「有本事你打!」春生爺爺追著他打。
二賴子不敢還手。
春生爺爺家里的幾個大漢,二賴子惹不起。即便他家里的那幾個大漢現在在外面打工,沒在家,二賴子也不敢惹春生爺爺。
只因二賴子之前犯賤,被春生爺爺家里的那幾個大漢揍過,揍得他哭爹喊娘,產生了陰影,再也不敢惹春生爺爺一家人。至今碰到春生爺爺一家人,都腿肚子轉筋。
這會兒他也就只敢動動嘴皮子,還手實無膽量。他泥鰍似的鑽進柴垛後頭,「你再打我,我可就報警了!」
「有本事你就去告!」
二賴子躲避掃帚,疾速遁入院門,以平生最快速度關閉大門。門外,春生爺爺又斥一陣,方始離去。
聽到春生爺爺離開了,二賴子鬆氣,「老不死的栽溝里才好!摔一跤摔死了得了,省得這麼大年紀了,活著浪費空氣!」
他話音剛落下,正往前走的春生爺爺突然摔了一下,好在沒摔到地上,只是額頭擦到了前面的樹幹。額頭微微擦傷,血珠子滲出來。
春生爺爺摸著火辣辣的額角,恍惚間,瞧見幾十年前的鐵頭,也是這般滲著血,卻捧著木雕沖他傻笑。
春生爺爺眼眶漸熱,小時候做過的錯事,雖經數十載,猶存腦海,清晰如昨。
鐵頭已經原諒了他。可他清楚地知道,他沒有得到真正的原諒。
因為鐵頭智力有問題,鐵頭或許根本就不明白他受到了多大的傷害,所以原諒得也那麼輕易。
也許鐵頭智力恢復正常後,就不會原諒他。鐵頭智力正常時,原諒他,才是真正地原諒他。
然而,鐵頭智力一輩子也不會恢復正常。
他一輩子也得不到真正的原諒了。
春生爺爺淚如泉湧,低聲啜泣,悲不可遏。
邊拭淚邊往家中去,至家門,見鐵頭坐於門口。他急拭淚,以草帽掩額傷,「鐵頭,你找我有事兒?」
鐵頭站起來,遞給他兩個紅彤彤的番茄,「翠翠種的番茄,好吃的,給你吃。」
番茄是他今天給翠翠打豬草牛草換來的。
目光掠過紅彤彤的番茄,落在鐵頭亮晶晶的眼睛上,春生眼淚又掉下來,他喉頭哽得生疼,「鐵頭……」
「春生,你咋哭了?誰欺負你了嗎?你告訴鐵頭,鐵頭幫你出氣!」鐵頭拍拍胸脯。
春生掩目,「眼裡進沙子了,沒事。」他揉揉眼,「好了,已經沒事了。」
鐵頭歪頭,「那太好啦!」
鐵頭笑眸彎彎,稚童般純真,春生淚再垂。雖鐵頭痴傻,亦能感春生之難過。鐵頭撓撓後腦勺,「春生,你為什麼傷心呀?」
「我沒傷心。」
「騙人。」鐵頭把番茄塞給春生,「番茄好吃,你吃了就不傷心了。」
「我不吃,你自己拿回去吃。」
「吃吧!」鐵頭把番茄塞到春生嘴邊。
沾了唇了,春生不復推卻,他咬下一口。酸甜之香,盈口四溢,如甘泉滌味,如甘露潤喉。
這麼好吃的番茄,這麼貴的番茄,鐵頭卻願意與他分享。吃著吃著,春生又哭起來。
「春生你咋又哭了。」
「太好吃了。」
「好吃哭了嗎?」鐵頭咧咧嘴。
「嗯。」春生拭淚。
彼時,吳家院子裡,吳奶奶執竹耙子,翻動地上曬的糧食,聞小雞小鴨的聲音,吳奶奶望過去。
院子裡的小雞小鴨子,嘰喳繁響,嘎嘎盈音,它們像是有用不盡的精力。吳奶奶是頭一次養到這樣活潑的小雞小鴨。她知道,皆因小雞小鴨經常吃家里種的菜,所以精神頭極好,極有活力。
「大黃,你看著它們點兒,別讓它們嚯嚯地上曬的糧食。」吳奶奶吩咐大黃。
大黃聽了這話,前爪輕動,粗尾微搖,遂凝神注視小雞小鴨,喉間低沉一哼:「汪!」似示明了。
曬完糧食,吳奶奶逕入堂屋。一進堂屋,一眼瞟見放置在堂屋裡的大冰箱。
新買的冰箱到了。昨晚到的,靜置了一晚上,今天已經用上了。吳奶奶過去,摸摸鋥亮鋥亮的冰箱,耳後響起吳雪翠的聲音,「奶,冰.粉冰好了,可以吃了。」
吳雪翠手越過吳奶奶,打開冰箱,取出裡面冰著的冰.粉。
冰.粉,渝州特色小吃。由冰.粉籽,黃豆粉,搭配紅糖水、水果粒和碎冰等等食材製作而成的清涼小吃。
冰.粉滑嫩涼爽,解暑消熱,宛若夏日救星,故而一到熱天,渝州大街小巷都在賣冰.粉。< ="<hr>
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柴火燒焦的青椒撕成條,與皮蛋共搗,淋上醬油等調味料,香噴噴的燒椒皮蛋大功告成!
盤中的燒椒皮蛋,湊近一聞,誘人香氣撲鼻而來。這味道,是辣椒經過高溫炙烤後,燒出來的焦辣氣,混合了皮蛋本身特有的醇厚甘香,組合成了一種獨特而迷人的芳香。
這香味似有魔力,撩撥嗅覺神經,令人垂涎欲滴,亟欲品嘗一番。
吳雪翠執筷輕輕夾起皮蛋,輕放入口,緩緩咀嚼。第一時間感受到的是皮蛋的細膩滑嫩,其質如布丁般軟嫩,但較布丁多了幾分韌性。韌韌地在齒間融化,柔柔地釋放出皮蛋的細膩香醇。
隨之,燒椒的熱辣炸開,熱烈而又刺激的爆炸,仿若一團火焰在舌尖上跳躍。
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「我良心被狗吃了?」二賴子梗著著脖子站起來,粗聲粗氣,「那還是比不得你,畢竟你從小就欺負智障!還把人腦袋都打出血了!要比起來,你比我更喪良心吧!」
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二賴子不敢還手。
春生爺爺家里的幾個大漢,二賴子惹不起。即便他家里的那幾個大漢現在在外面打工,沒在家,二賴子也不敢惹春生爺爺。
只因二賴子之前犯賤,被春生爺爺家里的那幾個大漢揍過,揍得他哭爹喊娘,產生了陰影,再也不敢惹春生爺爺一家人。至今碰到春生爺爺一家人,都腿肚子轉筋。
這會兒他也就只敢動動嘴皮子,還手實無膽量。他泥鰍似的鑽進柴垛後頭,「你再打我,我可就報警了!」
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聽到春生爺爺離開了,二賴子鬆氣,「老不死的栽溝里才好!摔一跤摔死了得了,省得這麼大年紀了,活著浪費空氣!」
他話音剛落下,正往前走的春生爺爺突然摔了一下,好在沒摔到地上,只是額頭擦到了前面的樹幹。額頭微微擦傷,血珠子滲出來。
春生爺爺摸著火辣辣的額角,恍惚間,瞧見幾十年前的鐵頭,也是這般滲著血,卻捧著木雕沖他傻笑。
春生爺爺眼眶漸熱,小時候做過的錯事,雖經數十載,猶存腦海,清晰如昨。
鐵頭已經原諒了他。可他清楚地知道,他沒有得到真正的原諒。
因為鐵頭智力有問題,鐵頭或許根本就不明白他受到了多大的傷害,所以原諒得也那麼輕易。
也許鐵頭智力恢復正常後,就不會原諒他。鐵頭智力正常時,原諒他,才是真正地原諒他。
然而,鐵頭智力一輩子也不會恢復正常。
他一輩子也得不到真正的原諒了。
春生爺爺淚如泉湧,低聲啜泣,悲不可遏。
邊拭淚邊往家中去,至家門,見鐵頭坐於門口。他急拭淚,以草帽掩額傷,「鐵頭,你找我有事兒?」
鐵頭站起來,遞給他兩個紅彤彤的番茄,「翠翠種的番茄,好吃的,給你吃。」
番茄是他今天給翠翠打豬草牛草換來的。
目光掠過紅彤彤的番茄,落在鐵頭亮晶晶的眼睛上,春生眼淚又掉下來,他喉頭哽得生疼,「鐵頭……」
「春生,你咋哭了?誰欺負你了嗎?你告訴鐵頭,鐵頭幫你出氣!」鐵頭拍拍胸脯。
春生掩目,「眼裡進沙子了,沒事。」他揉揉眼,「好了,已經沒事了。」
鐵頭歪頭,「那太好啦!」
鐵頭笑眸彎彎,稚童般純真,春生淚再垂。雖鐵頭痴傻,亦能感春生之難過。鐵頭撓撓後腦勺,「春生,你為什麼傷心呀?」
「我沒傷心。」
「騙人。」鐵頭把番茄塞給春生,「番茄好吃,你吃了就不傷心了。」
「我不吃,你自己拿回去吃。」
「吃吧!」鐵頭把番茄塞到春生嘴邊。
沾了唇了,春生不復推卻,他咬下一口。酸甜之香,盈口四溢,如甘泉滌味,如甘露潤喉。
這麼好吃的番茄,這麼貴的番茄,鐵頭卻願意與他分享。吃著吃著,春生又哭起來。
「春生你咋又哭了。」
「太好吃了。」
「好吃哭了嗎?」鐵頭咧咧嘴。
「嗯。」春生拭淚。
彼時,吳家院子裡,吳奶奶執竹耙子,翻動地上曬的糧食,聞小雞小鴨的聲音,吳奶奶望過去。
院子裡的小雞小鴨子,嘰喳繁響,嘎嘎盈音,它們像是有用不盡的精力。吳奶奶是頭一次養到這樣活潑的小雞小鴨。她知道,皆因小雞小鴨經常吃家里種的菜,所以精神頭極好,極有活力。
「大黃,你看著它們點兒,別讓它們嚯嚯地上曬的糧食。」吳奶奶吩咐大黃。
大黃聽了這話,前爪輕動,粗尾微搖,遂凝神注視小雞小鴨,喉間低沉一哼:「汪!」似示明了。
曬完糧食,吳奶奶逕入堂屋。一進堂屋,一眼瞟見放置在堂屋裡的大冰箱。
新買的冰箱到了。昨晚到的,靜置了一晚上,今天已經用上了。吳奶奶過去,摸摸鋥亮鋥亮的冰箱,耳後響起吳雪翠的聲音,「奶,冰.粉冰好了,可以吃了。」
吳雪翠手越過吳奶奶,打開冰箱,取出裡面冰著的冰.粉。
冰.粉,渝州特色小吃。由冰.粉籽,黃豆粉,搭配紅糖水、水果粒和碎冰等等食材製作而成的清涼小吃。
冰.粉滑嫩涼爽,解暑消熱,宛若夏日救星,故而一到熱天,渝州大街小巷都在賣冰.粉。< ="<hr>
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