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「我記得今天的頭盤是『祖母餃子』對嗎？啊，的確是呢。」路易莎看著端上的一盤餃子，露出了高興的神色。
所謂的『祖母餃子』，其實是路易莎上輩子時的『意式手工貝加莫祖母餃子』，她將其教給讓娜時沒法解釋這個名字，乾脆就簡略地命名為『祖母餃子』。讓娜只以為這是路易莎祖母時期，布魯多宮廷的配方，所以叫這個名……
和華夏一樣，西方不少地區都各自發展出了『餃子』這一形態的食物。只不過不同於華夏的餃子是一張餃子皮包的，西方不少地區的餃子都是上下兩張餃子合上餡料而成——但這次端上來的『祖母餃子』不同，每個餃子都是一張圓形餃子皮包成，包好後的形態也和華夏水餃幾乎一模一樣。
這種餃子也不愧是意式食物，從餃子皮起就是用意面麵團擀制……相對而言，餃子餡兒就複雜了，要將小牛肩頸肉和豬頸肉切丁，以細鹽和白胡椒調味，然後用油翻炒肉丁至金黃。這樣炒好的肉丁，才好切碎，和杏仁餅、肉桂粉、梨肉、咸香乾酪碎、凝結奶油等均勻混合。
和華夏包餃子差不多，餃子皮里填入適量的餃子餡，然後對摺餃子皮並捏邊封口就行——這樣的餃子是用水煮的方式做熟的，不過不是煮熟了就直接吃，要另外做一些澆汁。
澆汁就比較簡單了，在鍋子中將黃油、鼠尾草、鹹豬肉丁加熱，直到黃油起泡就可以起鍋，最後直接澆在擺在盤子裡的熟餃子上就行。
這道『祖母餃子』調餡兒還是比較麻煩的，尤其是『凝結奶油』以此時的條件不怎麼好做，而做好之後很難保存，做完就得用完。所以一旦做『祖母餃子』，往往會做很多，各處都吃得上——不過這不妨礙端到路易莎面前時，盤子裡就只有擺的整整齊齊，上面散落著幾顆豬肉丁，黃油還在散發著油脂香氣的三隻金黃色餃子。
依舊是『孕婦餐』的特色，種類多而量少！
「唔，味道很有層次，口感也豐富，這次做的挺成功的……你們待會兒可以嘗一嘗這餃子。」路易莎品嘗之後對身邊的女官和侍女做出了點評。貼身服侍路易莎的人肯定是要等她吃完後再去吃的，而以她們的特殊地位，有什麼好吃的廚房肯定會預留的。
兩塊魚肉之後是三隻餃子，作為午餐的話，這顯然還不夠，所以主菜也很快登場了。今天的主菜是檸檬羅勒烤雞——雖然是主菜，但其實很簡單，只要將洋蔥碎、羅勒葉、檸檬汁、鹽、胡椒粉混合均勻，最重要的醃料就完成了。
將這醃料塗抹在雞塊上，就可以將其送入烤爐了，之後烤上半個小時即可出鍋。而出鍋後放進盤子裡，點綴上新鮮羅勒葉和檸檬片做裝飾，便直接送上了路易莎的餐桌。
作為主菜的烤雞，每塊只比掌心略大，盤子裡這樣的雞塊總共也只有兩塊，這似乎有些少了？不過考慮到路易莎的孕婦餐一向講究量少而樣多，這也不奇怪就是了。
味道清新又令人滿足的烤雞，配著一杯蔬果汁吃完，路易莎這頓午餐就進入了收尾階段。最後被送上來的是甜品，本來夏天最好的甜品應該是冰淇淋的——這種美妙的甜品由路易莎帶到這個時代，先是在布魯多宮廷流行，然後又在西岱宮廷流行，並且有隨著貴族傳到更多宮廷的趨勢。
然而，出于謹慎，路易莎已經將生冷食物都刪除自己的餐單了，所以今天也沒有冰淇淋。由侍女端來的是一份杏仁舒芙蕾，剛剛做好，算著時間端上來的舒芙蕾，蓬鬆柔軟、滋味美妙，這和等一會再吃的舒芙蕾完全是兩種食物！
路易莎滿足地吃著這一小份的杏仁舒芙蕾，一方面是真的好吃，另一方面也是她在珍惜最後還算舒適的時間。她一直有些擔心，擔心懷孕到第七個月後，自己會一天比一天難熬，直到睡不好、吃不香，怎麼調整姿勢也不會輕鬆，只想趕緊『卸貨』，結束煎熬。
而路易莎的擔心在之後也確實應驗了，在孕期最後一個月時間裡，她再也沒有餘力去想生產的兇險了。她腦子裡只有一個念頭，快點兒結束這熬人的日子……不管生產的時候多痛、多危險，那是死是活，也好過現在這樣吊在半空中受折磨！
第249章 穿越中世紀249
「仁慈的天父、聖母, 願您庇佑……」王宮小教堂中，紀堯姆跪倒在祭台之下，為快要生產的妻子做禱告。
嚴格來說, 紀堯姆並不是多虔誠的信徒，不是說他就不信上帝了。生活在中世紀，統治階級的心態都是很複雜的……是的，他們不需要像窮苦人一樣, 現實生活太絕望了，只能將一切寄託於宗教。而且, 他們的認知水平也要高過普通人, 當然多少能明白宗教那一套。
似乎這樣的他們，已經將宗教的光環剝離，可以平常看待宗教和宗教的神了？
實際不是這樣的，生活在一個環境中，就很難完全不受歡迎影響。就像一個有著正常認知的現代人，不小心誤入傳銷組織了, 在傳銷組織特別設計的環境中，也很大可能被『洗腦』。中世紀人也是一樣，虔誠信仰的貴族從來都不少！
甚至，統治階級可以一邊對宗教不以為然，一邊虔誠信仰。他們一邊將教義中不贊同的惡事做了個遍，一邊卻又去懺悔，或者給教會財物以換取『大赦』，就是明證之一！真的一點兒也不信, 又怎麼會有後面那些事兒呢？
紀堯姆對宗教的信仰就很『彈性』，多數時候他只是以盡義務的心參加宗教活動。對宗教最關心的是如何藉助其穩定統治，又如何防止其在自己的領地內做大……總之是一種既利用, 又防備的關係。
除此之外，哪怕一些重要關頭，他都不會祈求上帝垂憐。因為他習慣靠自己，想要什麼東西都會自己伸手去拿。至於說自己努力也得不到的東西，在他的思維方式里，求助於宗教也不會有什麼用了。
所以，現在在小教堂里虔誠祈禱，算是很少見的了。而紀堯姆在路易莎懷孕後，就經常來祈禱了。不只是王宮內的小教堂，西岱及西岱周邊的教堂，他都抽空去過，做祈禱的同時也會給教堂捐款捐物，並對周邊居民做善事。
紀堯姆當然知道女人生育的風險，他的母親正是因為生他留下後遺症，才在之後很快去世的。而像他母親那樣的還不算最糟的，更糟的是難產而死的女人，母親和孩子可能一起死在生產的難關里！
同時紀堯姆也知道，在這件事上他是完全幫不上忙的，他再想做什麼幫助路易莎，也沒用。甚至於，路易莎自己在這事兒上都是無力的——孕育孩子的身體是她的，她確實可以為生產多做一些準備，可真正能不能順利生產，依舊要看運氣。
如果孕婦自己努力就能順利生產，那就不會有那麼多人難產而死了！
紀堯姆是沒有辦法了，就像所有沒辦法的普通人一樣，最終只能求助於宗教的神。將自己的憂慮、希望寄托在神身上……這也算是人類的本能了。
做完祈禱的紀堯姆站起身，這個時候有侍從急匆匆跑過來稟報：「陛下，王后殿下有了分娩的徵兆！」
紀堯姆愣了一下，然後就飛快地向外跑去，一路一言不發，什麼都沒問——等到他趕到產房時，這邊雖然有一種緊繃感，卻沒有出現想像中的忙亂。
這是當然的啦！紀堯姆是沒有這方面的經驗，加上關心則亂，才會以為事情已經緊急到間不容髮的程度了。實際剛有分娩的徵兆，到真正分娩之間，往往還有挺長一段時間呢！路易莎能一邊記著陣痛的時間和頻率，一邊指揮身邊的女官、侍女按照事前演練過的，各行其是。
紀堯姆來的時候，路易莎還在吃特意叫廚房做的糖水燉蛋，為之後的生產補充能量呢！就是得趁著現在陣痛之間的短暫時間吃東西、休息、上廁所什麼的，不然等到之後疼得厲害，頻率也越來越高時，就顧不上其他了！
路易莎也沒有忘記清洗一下身體，尤其是下體，這不是她潔癖，而是為了降低產後感染的可能性。
她其實是有些慶幸的，她的預產期在初冬，這時候天氣已經挺冷了。這個時間生產對窮人可能不是個好消息，畢竟很難保暖就是一個風險源了。但對路易莎，保暖、休息不成問題，天冷生產就只有好處了，畢竟天冷的時候，病菌的活躍度也會大大降低。
為了降低生產的危險，路易莎的產房是她特別安排人收拾的，不算大的房間經過了翻新式的清理。然後在此基礎上，除了一張產床，基本沒有安放其他家具，這也是為了減少清潔死角。然後就是用蒸餾來的酒精擦拭這間產房的角角落落，尤其是在路易莎準備生產這會兒，還抓緊時間擦拭了一遍呢！
也不只是房間，進房間的人，從宮廷御醫、助產士，再到見證王后生產的大貴族們，都有『消毒』的過程。其中御醫和助產士的要求更嚴格，他們被感到了宮裡的浴池，用肥皂好好清洗了一遍，然後穿上了乾乾淨淨的衣服，這才戴上特製口罩，允許進入產房。< ="<hr>
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所謂的『祖母餃子』，其實是路易莎上輩子時的『意式手工貝加莫祖母餃子』，她將其教給讓娜時沒法解釋這個名字，乾脆就簡略地命名為『祖母餃子』。讓娜只以為這是路易莎祖母時期，布魯多宮廷的配方，所以叫這個名……
和華夏一樣，西方不少地區都各自發展出了『餃子』這一形態的食物。只不過不同於華夏的餃子是一張餃子皮包的，西方不少地區的餃子都是上下兩張餃子合上餡料而成——但這次端上來的『祖母餃子』不同，每個餃子都是一張圓形餃子皮包成，包好後的形態也和華夏水餃幾乎一模一樣。
這種餃子也不愧是意式食物，從餃子皮起就是用意面麵團擀制……相對而言，餃子餡兒就複雜了，要將小牛肩頸肉和豬頸肉切丁，以細鹽和白胡椒調味，然後用油翻炒肉丁至金黃。這樣炒好的肉丁，才好切碎，和杏仁餅、肉桂粉、梨肉、咸香乾酪碎、凝結奶油等均勻混合。
和華夏包餃子差不多，餃子皮里填入適量的餃子餡，然後對摺餃子皮並捏邊封口就行——這樣的餃子是用水煮的方式做熟的，不過不是煮熟了就直接吃，要另外做一些澆汁。
澆汁就比較簡單了，在鍋子中將黃油、鼠尾草、鹹豬肉丁加熱，直到黃油起泡就可以起鍋，最後直接澆在擺在盤子裡的熟餃子上就行。
這道『祖母餃子』調餡兒還是比較麻煩的，尤其是『凝結奶油』以此時的條件不怎麼好做，而做好之後很難保存，做完就得用完。所以一旦做『祖母餃子』，往往會做很多，各處都吃得上——不過這不妨礙端到路易莎面前時，盤子裡就只有擺的整整齊齊，上面散落著幾顆豬肉丁，黃油還在散發著油脂香氣的三隻金黃色餃子。
依舊是『孕婦餐』的特色，種類多而量少！
「唔，味道很有層次，口感也豐富，這次做的挺成功的……你們待會兒可以嘗一嘗這餃子。」路易莎品嘗之後對身邊的女官和侍女做出了點評。貼身服侍路易莎的人肯定是要等她吃完後再去吃的，而以她們的特殊地位，有什麼好吃的廚房肯定會預留的。
兩塊魚肉之後是三隻餃子，作為午餐的話，這顯然還不夠，所以主菜也很快登場了。今天的主菜是檸檬羅勒烤雞——雖然是主菜，但其實很簡單，只要將洋蔥碎、羅勒葉、檸檬汁、鹽、胡椒粉混合均勻，最重要的醃料就完成了。
將這醃料塗抹在雞塊上，就可以將其送入烤爐了，之後烤上半個小時即可出鍋。而出鍋後放進盤子裡，點綴上新鮮羅勒葉和檸檬片做裝飾，便直接送上了路易莎的餐桌。
作為主菜的烤雞，每塊只比掌心略大，盤子裡這樣的雞塊總共也只有兩塊，這似乎有些少了？不過考慮到路易莎的孕婦餐一向講究量少而樣多，這也不奇怪就是了。
味道清新又令人滿足的烤雞，配著一杯蔬果汁吃完，路易莎這頓午餐就進入了收尾階段。最後被送上來的是甜品，本來夏天最好的甜品應該是冰淇淋的——這種美妙的甜品由路易莎帶到這個時代，先是在布魯多宮廷流行，然後又在西岱宮廷流行，並且有隨著貴族傳到更多宮廷的趨勢。
然而，出于謹慎，路易莎已經將生冷食物都刪除自己的餐單了，所以今天也沒有冰淇淋。由侍女端來的是一份杏仁舒芙蕾，剛剛做好，算著時間端上來的舒芙蕾，蓬鬆柔軟、滋味美妙，這和等一會再吃的舒芙蕾完全是兩種食物！
路易莎滿足地吃著這一小份的杏仁舒芙蕾，一方面是真的好吃，另一方面也是她在珍惜最後還算舒適的時間。她一直有些擔心，擔心懷孕到第七個月後，自己會一天比一天難熬，直到睡不好、吃不香，怎麼調整姿勢也不會輕鬆，只想趕緊『卸貨』，結束煎熬。
而路易莎的擔心在之後也確實應驗了，在孕期最後一個月時間裡，她再也沒有餘力去想生產的兇險了。她腦子裡只有一個念頭，快點兒結束這熬人的日子……不管生產的時候多痛、多危險，那是死是活，也好過現在這樣吊在半空中受折磨！
第249章 穿越中世紀249
「仁慈的天父、聖母, 願您庇佑……」王宮小教堂中，紀堯姆跪倒在祭台之下，為快要生產的妻子做禱告。
嚴格來說, 紀堯姆並不是多虔誠的信徒，不是說他就不信上帝了。生活在中世紀，統治階級的心態都是很複雜的……是的，他們不需要像窮苦人一樣, 現實生活太絕望了，只能將一切寄託於宗教。而且, 他們的認知水平也要高過普通人, 當然多少能明白宗教那一套。
似乎這樣的他們，已經將宗教的光環剝離，可以平常看待宗教和宗教的神了？
實際不是這樣的，生活在一個環境中，就很難完全不受歡迎影響。就像一個有著正常認知的現代人，不小心誤入傳銷組織了, 在傳銷組織特別設計的環境中，也很大可能被『洗腦』。中世紀人也是一樣，虔誠信仰的貴族從來都不少！
甚至，統治階級可以一邊對宗教不以為然，一邊虔誠信仰。他們一邊將教義中不贊同的惡事做了個遍，一邊卻又去懺悔，或者給教會財物以換取『大赦』，就是明證之一！真的一點兒也不信, 又怎麼會有後面那些事兒呢？
紀堯姆對宗教的信仰就很『彈性』，多數時候他只是以盡義務的心參加宗教活動。對宗教最關心的是如何藉助其穩定統治，又如何防止其在自己的領地內做大……總之是一種既利用, 又防備的關係。
除此之外，哪怕一些重要關頭，他都不會祈求上帝垂憐。因為他習慣靠自己，想要什麼東西都會自己伸手去拿。至於說自己努力也得不到的東西，在他的思維方式里，求助於宗教也不會有什麼用了。
所以，現在在小教堂里虔誠祈禱，算是很少見的了。而紀堯姆在路易莎懷孕後，就經常來祈禱了。不只是王宮內的小教堂，西岱及西岱周邊的教堂，他都抽空去過，做祈禱的同時也會給教堂捐款捐物，並對周邊居民做善事。
紀堯姆當然知道女人生育的風險，他的母親正是因為生他留下後遺症，才在之後很快去世的。而像他母親那樣的還不算最糟的，更糟的是難產而死的女人，母親和孩子可能一起死在生產的難關里！
同時紀堯姆也知道，在這件事上他是完全幫不上忙的，他再想做什麼幫助路易莎，也沒用。甚至於，路易莎自己在這事兒上都是無力的——孕育孩子的身體是她的，她確實可以為生產多做一些準備，可真正能不能順利生產，依舊要看運氣。
如果孕婦自己努力就能順利生產，那就不會有那麼多人難產而死了！
紀堯姆是沒有辦法了，就像所有沒辦法的普通人一樣，最終只能求助於宗教的神。將自己的憂慮、希望寄托在神身上……這也算是人類的本能了。
做完祈禱的紀堯姆站起身，這個時候有侍從急匆匆跑過來稟報：「陛下，王后殿下有了分娩的徵兆！」
紀堯姆愣了一下，然後就飛快地向外跑去，一路一言不發，什麼都沒問——等到他趕到產房時，這邊雖然有一種緊繃感，卻沒有出現想像中的忙亂。
這是當然的啦！紀堯姆是沒有這方面的經驗，加上關心則亂，才會以為事情已經緊急到間不容髮的程度了。實際剛有分娩的徵兆，到真正分娩之間，往往還有挺長一段時間呢！路易莎能一邊記著陣痛的時間和頻率，一邊指揮身邊的女官、侍女按照事前演練過的，各行其是。
紀堯姆來的時候，路易莎還在吃特意叫廚房做的糖水燉蛋，為之後的生產補充能量呢！就是得趁著現在陣痛之間的短暫時間吃東西、休息、上廁所什麼的，不然等到之後疼得厲害，頻率也越來越高時，就顧不上其他了！
路易莎也沒有忘記清洗一下身體，尤其是下體，這不是她潔癖，而是為了降低產後感染的可能性。
她其實是有些慶幸的，她的預產期在初冬，這時候天氣已經挺冷了。這個時間生產對窮人可能不是個好消息，畢竟很難保暖就是一個風險源了。但對路易莎，保暖、休息不成問題，天冷生產就只有好處了，畢竟天冷的時候，病菌的活躍度也會大大降低。
為了降低生產的危險，路易莎的產房是她特別安排人收拾的，不算大的房間經過了翻新式的清理。然後在此基礎上，除了一張產床，基本沒有安放其他家具，這也是為了減少清潔死角。然後就是用蒸餾來的酒精擦拭這間產房的角角落落，尤其是在路易莎準備生產這會兒，還抓緊時間擦拭了一遍呢！
也不只是房間，進房間的人，從宮廷御醫、助產士，再到見證王后生產的大貴族們，都有『消毒』的過程。其中御醫和助產士的要求更嚴格，他們被感到了宮裡的浴池，用肥皂好好清洗了一遍，然後穿上了乾乾淨淨的衣服，這才戴上特製口罩，允許進入產房。< ="<hr>
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