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一家人說說笑笑的好不熱鬧，蘇志雲自己倒了一小杯酒，喝的暈乎暈乎的。他是一斤白酒的酒量，論理說不該醉，可今兒個不知道是桌上的飯菜美還是心裡美，反正他就那樣醉了。
……
清灣山莊這邊也在吃飯，過年大魚大肉吃多了，今天吃的是岳山坤和唐叔特地調製的養生火鍋。自家養的跑山雞，熬了大半天的高湯，加入唐叔親制的藥膳秘方，還有鮮美的菌菇，滋補又營養。
端上桌來，什麼都不說，一人先來一碗鮮美清淡的雞湯，整個身子都暖和了起來；再來上塊燉的酥爛的雞肉，軟嫩可口，直接像是化在了嘴裡；然後再吃兩個蘑菇，鮮的不行，香的不行，感覺呼出的熱氣中都是滿滿的食物香味。
蘇天嫌狗狗整天在桌上煩人，很想在吃飯的時候就把他發配到邊疆，可惜他那狗鼻子靈的很，一到飯點兒就尋著香味兒找，要是敢不讓他吃，能鬧騰個沒完。狗狗的鬧不是哭，就是各種瞎折騰，氣急了能把自個兒往地上滾，就跟動物園裡的大熊貓似的，我這麼珍貴的國寶都自己摔自己了，你還敢怎樣？
不過日子長了，蘇天也慢慢琢磨出對付他的法子了。像今天，先給他來小半奶瓶的雞湯，怕他腸胃受不了，用的是去了油星子兌了開水的假貨，不過這也足夠糊弄他了，自個兒縮在邊上的嬰兒椅上喝的來勁的很。
顧老爺子就騰出了手吃飯。老爺子是土生土長的京城人，比清灣這邊的人口味清淡不少，這種鮮美清談的養生雞湯正合他的胃口，端起碗來就美美的喝了大半，再看看邊上大口大口吸著奶瓶的曾孫子，感覺這小日子過得不能再美了。
蘇天不像他，口味重的很，清淡的雞湯雖美，但沒有辣椒就感覺這頓飯好像失去了靈魂。因此他特意給自己調了個料碟兒，裡面除了鹽、味精、醋、醬油、薑末、蒜末、蔥花這些常見的調味品，最顯眼的就是那大半碟子紅彤彤的小米椒，桌上的人看著就感覺胃受不了。
顧老爺子是個不愛管年輕人閒事的，他裝作不經意的看了那個料碟好幾眼，最後實在憋不住了，說：「天天，吃這麼辣你胃受的了嗎？」
蘇天笑道：「沒事兒，我從小就習慣了。」
顧老爺子還是憂心忡忡的樣子，側過身子低聲說道：「這胃受的了其他地方也受不了啊，你看咱們狗狗多好啊，就是一根獨苗孤單了點兒，你們兩個總要考慮給他添個弟弟妹妹吧。」
蘇天險些沒一口雞湯噴死自己。
第124章
清灣山莊的人多， 有北方的也有南方的，各地過年的習俗都不一樣，這會兒為了熱鬧， 竟什麼活動都要攛掇著蘇天搞。
像今天初五，有個北方的哥們兒就說了，初五好啊，五路接財神，要放煙花吃餃子的。
蘇天不干， 清灣山莊那麼多號人， 又個頂個的能吃，包餃子得包包到什麼時候去啊， 還讓不讓他們廚房好好過個年了。
那哥們兒就說， 其實這事兒不難， 清灣山莊那麼多號人，反正都閒著沒事兒，不如乾脆來搞一個包餃子的活動， 全民參與， 多熱鬧啊。再說吃餃子好啊， 剁點豬肉，擱點兒白菜就行了，多省錢啊。
蘇天一想， 好像是那回事兒， 這麼多免費勞動力不用白不用啊。包餃子嘛， 又不是什麼技術活， 只要餡兒調的好吃， 皮捏嚴實了就好，形狀怎麼樣也不會影響口感不是。當然， 他絕不會承認自己是被省錢兩個字打動了。
客人們也覺著這活動挺好，於是這事兒就這麼定了。
人太多，廚房裡頭施展不開，蘇天就乾脆拉出了十幾張長桌，用熱水仔細擦洗乾淨了，晾乾，放在大堂里直接當砧板用了。
下午三點多，大家就熱火朝天的開幹了。說好了的，每個人都必須參與進來，不然晚上沒得餃子吃。那些實在不想乾的手殘黨怎麼辦呢？容易啊，買餃子吃，一個十塊，吃之前先交兩百的押金，吃完多退少補。
一頓餃子就要兩百塊，小哥這是想錢想瘋了吧，眾人瘋狂吐槽，最後商定堅決不能上這種當。不就是包個餃子嘛，又沒說一定要包成什麼樣兒，到時胡亂糊弄幾下不就行了，反正都煮一鍋，誰還分得清里哪個是自己包的？
包餃子就幾步，和面擀皮剁餡兒捏餃子，和面簡單，有力氣就行了，蘇天就找了幾個長得壯的大漢；擀皮是個技術活兒，幾個北方來的客人專門負責這塊兒，有幾個手巧的也跟著學去了；剁餡兒則是全程在岳山坤的指導下進行的，餃子好吃不好吃就靠它了。
剁餡兒不是個容易事兒，主要是眾口難調，有的想吃豬肉白菜餡兒的，有的想吃韭菜蝦仁的，有的想吃三鮮的；有不想吃豬肉，想吃魚肉，蘇天一想自家就有魚，便宜啊，就應了；有的乾脆就不想吃肉餡的，說要吃韭菜雞蛋的，還有白菜香菇餡兒的，蘇天也都沒有意見，反正只要你們願意干就行了。
最後剩下的都去捏餃子了，這些人的水平參差不齊，厲害的像顧老爺子，居然還有模有樣的捏了個金元寶出來，把蘇天都驚呆了；有些人壓根就是敷衍，像顧浩初，裝餡兒的口兒都沒捏緊呢，丫就敢往簸箕里放。
江城不是個客氣的，拿著顧浩初弄的那些殘次品就高聲說道：「看到沒，就這樣的，趁早還是花錢買吧，一個餃子下去就得壞了我一鍋湯。」
顧浩初看了他一眼，又瞅了瞅邊上的顧老爺子，面不改色的就把人家包好的一小簸箕餃子拖過來了。
要不是正包著餃子，怕髒，顧老爺子非得一巴掌糊他背上，「沒出息的，你想幹什麼？那是你爺爺我包的。」
顧浩初把自己手裡的失敗品都推了過去，很淡定的說：「啃老。」
江城呆愣了一秒，什麼都沒有說，果斷走向了下一個菜鳥，一個二十多歲的單身男青年。
「你這包的是餃子還是麵皮？」
「嘿嘿，都一樣嘛，反正比剛剛那個人好，保證不露餡。」
江城點點頭，「確實，不會嚴重到污染一鍋湯，所以罪不至死。待會兒我會幫你做好記號，這種東西留著你自己吃就行了。」
本來還有些得意的男青年瞬間如遭雷劈，「別介呀，我這錯誤沒他嚴重吧，怎麼他就有餃子吃，我就只能吃麵皮呀。」
江城拍拍他的肩膀，表示同情，「誰讓不帶著爺爺來呢？」
男青年：「……」
好吃不過餃子，好玩不過……包餃子。剛開始大家還比較正經，到後頭估摸著夠吃了的時候，有些人就開始拿著麵粉瞎抹了，你一爪我一把的，最後甚至直接拿碗舀著撒，弄得到處都是，看的蘇天一個勁兒冷笑，哼，一群愚蠢的人，有你們對著空鍋哭的時候。
下午五點多，店裡所有能用的鍋蓋和簸箕都裝滿了餃子，大家玩麵粉也玩的差不多了的時候，江城就帶著大家一起下餃子，蘇天和岳山坤則開始拌涼菜。蔬菜都是洗切好了的，豬耳朵花生米這些也都是店裡常備的，只需要往裡頭擱點調料拌一拌就好了。
紅油豬耳朵，滷牛肉，老醋花生，白菜心拌粉絲，涼拌金針菇，還有一個蘇天最喜歡的是涼拌筍乾絲。這筍乾還是春天的時候他自己做的，也叫明前筍乾，就是清明前挖下的鮮筍製作的筍乾。
……
清灣山莊這邊也在吃飯，過年大魚大肉吃多了，今天吃的是岳山坤和唐叔特地調製的養生火鍋。自家養的跑山雞，熬了大半天的高湯，加入唐叔親制的藥膳秘方，還有鮮美的菌菇，滋補又營養。
端上桌來，什麼都不說，一人先來一碗鮮美清淡的雞湯，整個身子都暖和了起來；再來上塊燉的酥爛的雞肉，軟嫩可口，直接像是化在了嘴裡；然後再吃兩個蘑菇，鮮的不行，香的不行，感覺呼出的熱氣中都是滿滿的食物香味。
蘇天嫌狗狗整天在桌上煩人，很想在吃飯的時候就把他發配到邊疆，可惜他那狗鼻子靈的很，一到飯點兒就尋著香味兒找，要是敢不讓他吃，能鬧騰個沒完。狗狗的鬧不是哭，就是各種瞎折騰，氣急了能把自個兒往地上滾，就跟動物園裡的大熊貓似的，我這麼珍貴的國寶都自己摔自己了，你還敢怎樣？
不過日子長了，蘇天也慢慢琢磨出對付他的法子了。像今天，先給他來小半奶瓶的雞湯，怕他腸胃受不了，用的是去了油星子兌了開水的假貨，不過這也足夠糊弄他了，自個兒縮在邊上的嬰兒椅上喝的來勁的很。
顧老爺子就騰出了手吃飯。老爺子是土生土長的京城人，比清灣這邊的人口味清淡不少，這種鮮美清談的養生雞湯正合他的胃口，端起碗來就美美的喝了大半，再看看邊上大口大口吸著奶瓶的曾孫子，感覺這小日子過得不能再美了。
蘇天不像他，口味重的很，清淡的雞湯雖美，但沒有辣椒就感覺這頓飯好像失去了靈魂。因此他特意給自己調了個料碟兒，裡面除了鹽、味精、醋、醬油、薑末、蒜末、蔥花這些常見的調味品，最顯眼的就是那大半碟子紅彤彤的小米椒，桌上的人看著就感覺胃受不了。
顧老爺子是個不愛管年輕人閒事的，他裝作不經意的看了那個料碟好幾眼，最後實在憋不住了，說：「天天，吃這麼辣你胃受的了嗎？」
蘇天笑道：「沒事兒，我從小就習慣了。」
顧老爺子還是憂心忡忡的樣子，側過身子低聲說道：「這胃受的了其他地方也受不了啊，你看咱們狗狗多好啊，就是一根獨苗孤單了點兒，你們兩個總要考慮給他添個弟弟妹妹吧。」
蘇天險些沒一口雞湯噴死自己。
第124章
清灣山莊的人多， 有北方的也有南方的，各地過年的習俗都不一樣，這會兒為了熱鬧， 竟什麼活動都要攛掇著蘇天搞。
像今天初五，有個北方的哥們兒就說了，初五好啊，五路接財神，要放煙花吃餃子的。
蘇天不干， 清灣山莊那麼多號人， 又個頂個的能吃，包餃子得包包到什麼時候去啊， 還讓不讓他們廚房好好過個年了。
那哥們兒就說， 其實這事兒不難， 清灣山莊那麼多號人，反正都閒著沒事兒，不如乾脆來搞一個包餃子的活動， 全民參與， 多熱鬧啊。再說吃餃子好啊， 剁點豬肉，擱點兒白菜就行了，多省錢啊。
蘇天一想， 好像是那回事兒， 這麼多免費勞動力不用白不用啊。包餃子嘛， 又不是什麼技術活， 只要餡兒調的好吃， 皮捏嚴實了就好，形狀怎麼樣也不會影響口感不是。當然， 他絕不會承認自己是被省錢兩個字打動了。
客人們也覺著這活動挺好，於是這事兒就這麼定了。
人太多，廚房裡頭施展不開，蘇天就乾脆拉出了十幾張長桌，用熱水仔細擦洗乾淨了，晾乾，放在大堂里直接當砧板用了。
下午三點多，大家就熱火朝天的開幹了。說好了的，每個人都必須參與進來，不然晚上沒得餃子吃。那些實在不想乾的手殘黨怎麼辦呢？容易啊，買餃子吃，一個十塊，吃之前先交兩百的押金，吃完多退少補。
一頓餃子就要兩百塊，小哥這是想錢想瘋了吧，眾人瘋狂吐槽，最後商定堅決不能上這種當。不就是包個餃子嘛，又沒說一定要包成什麼樣兒，到時胡亂糊弄幾下不就行了，反正都煮一鍋，誰還分得清里哪個是自己包的？
包餃子就幾步，和面擀皮剁餡兒捏餃子，和面簡單，有力氣就行了，蘇天就找了幾個長得壯的大漢；擀皮是個技術活兒，幾個北方來的客人專門負責這塊兒，有幾個手巧的也跟著學去了；剁餡兒則是全程在岳山坤的指導下進行的，餃子好吃不好吃就靠它了。
剁餡兒不是個容易事兒，主要是眾口難調，有的想吃豬肉白菜餡兒的，有的想吃韭菜蝦仁的，有的想吃三鮮的；有不想吃豬肉，想吃魚肉，蘇天一想自家就有魚，便宜啊，就應了；有的乾脆就不想吃肉餡的，說要吃韭菜雞蛋的，還有白菜香菇餡兒的，蘇天也都沒有意見，反正只要你們願意干就行了。
最後剩下的都去捏餃子了，這些人的水平參差不齊，厲害的像顧老爺子，居然還有模有樣的捏了個金元寶出來，把蘇天都驚呆了；有些人壓根就是敷衍，像顧浩初，裝餡兒的口兒都沒捏緊呢，丫就敢往簸箕里放。
江城不是個客氣的，拿著顧浩初弄的那些殘次品就高聲說道：「看到沒，就這樣的，趁早還是花錢買吧，一個餃子下去就得壞了我一鍋湯。」
顧浩初看了他一眼，又瞅了瞅邊上的顧老爺子，面不改色的就把人家包好的一小簸箕餃子拖過來了。
要不是正包著餃子，怕髒，顧老爺子非得一巴掌糊他背上，「沒出息的，你想幹什麼？那是你爺爺我包的。」
顧浩初把自己手裡的失敗品都推了過去，很淡定的說：「啃老。」
江城呆愣了一秒，什麼都沒有說，果斷走向了下一個菜鳥，一個二十多歲的單身男青年。
「你這包的是餃子還是麵皮？」
「嘿嘿，都一樣嘛，反正比剛剛那個人好，保證不露餡。」
江城點點頭，「確實，不會嚴重到污染一鍋湯，所以罪不至死。待會兒我會幫你做好記號，這種東西留著你自己吃就行了。」
本來還有些得意的男青年瞬間如遭雷劈，「別介呀，我這錯誤沒他嚴重吧，怎麼他就有餃子吃，我就只能吃麵皮呀。」
江城拍拍他的肩膀，表示同情，「誰讓不帶著爺爺來呢？」
男青年：「……」
好吃不過餃子，好玩不過……包餃子。剛開始大家還比較正經，到後頭估摸著夠吃了的時候，有些人就開始拿著麵粉瞎抹了，你一爪我一把的，最後甚至直接拿碗舀著撒，弄得到處都是，看的蘇天一個勁兒冷笑，哼，一群愚蠢的人，有你們對著空鍋哭的時候。
下午五點多，店裡所有能用的鍋蓋和簸箕都裝滿了餃子，大家玩麵粉也玩的差不多了的時候，江城就帶著大家一起下餃子，蘇天和岳山坤則開始拌涼菜。蔬菜都是洗切好了的，豬耳朵花生米這些也都是店裡常備的，只需要往裡頭擱點調料拌一拌就好了。
紅油豬耳朵，滷牛肉，老醋花生，白菜心拌粉絲，涼拌金針菇，還有一個蘇天最喜歡的是涼拌筍乾絲。這筍乾還是春天的時候他自己做的，也叫明前筍乾，就是清明前挖下的鮮筍製作的筍乾。