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小桃沖她招招手，香秀走過去，被她塞了兩個煮熟的鳥蛋，正當她愣神時，小桃拉她坐到旁邊的凳子上。
「嫂子，採茶你去不去？」小桃手上剝著蛋殼，臉往香秀那湊，眼神詢問。
香秀將鳥蛋擱在桌上，她問，「去哪采？」
「就下河的村子，那邊不是有座茶園，就五更天去，見了日頭回來，給十文錢，」小桃一口吃完了鳥蛋，拍拍手上的碎殼說。
香秀自然答應，小桃便笑起來，立馬起身，「那嫂子明早我來尋你啊，叫我哥送我們一程。」
「小桃，你留在這吃，」香秀忙拉了她的手，「我燒頓乾菜燜肉給你吃。」
小桃也爽快，「那我回家說聲去。」
等她從家回來進門，福妞在院中領著小雞走路，水生洗著沾滿泥的鞋子，看了一眼便說：「你坐會兒，今天吃肉的日子正巧被你趕上了。」
「那是我有口福，」小桃拿了一碗油豆腐，稍稍挽了袖子進灶房去，「嫂子，我來給你打個下手。」
屋裡瀰漫著一股香氣，香秀剛煸好了五花肉，煸的出油，放了乾菜一同下去炒。連烏陳陳的乾菜也染了油色，才上鍋蒸，蒸足時候燜出來的肉軟卻不爛，乾菜可口。
小桃等它等的口舌生津，好不容易蒸透了，端著一碗白米飯，夾了一塊沾滿乾菜的五花肉，肥瘦相間。
皮糯糯的，而裡層夾的瘦肉又很酥鬆，一口吃的滿嘴流油。
「這比我在何四家吃酒時還要好，」小桃不吝嗇讚美，這肉著實好吃。
水生嫌棄她，「那練練你的手藝，別再把好好的肉燒焦黑了。」
福妞不解地望向小桃，她有理有據地說：「炭才是焦黑的，肉不是黑的。」
小桃廚藝不佳是事實，她恨恨地戳起一塊肉，自己吃了，又夾了一塊到福妞碗裡，「吃你的去，小孩吃飯不要說話。」
滿倉嘀咕：「大哥先帶頭的。」
「你說的聲音能再大點不，」水生斜眼。
滿倉說：「吃菜吃菜，不要說話。」
他頭上挨了一筷子立馬就老實了。
這頓飯吃的大夥有點撐，眼下白晝漸長，黑得晚，吃完了水生拉著香秀出門消食。
村裡有一片荷塘，此時荷葉蓮蓮，荷包只露出花苞來。
水生撥開岸邊的荷葉，蹲下說：「阿秀，你來瞧，有鯉魚。」
香秀挽了飄飄的裙擺，也湊過去瞧，荷葉底下有幾尾小魚游來游去。
她瞧了瞧，有蟲子飛到她面頰上，兩人便沒再繼續，沿著這片荷塘慢慢走。
水生還逗趣地摘了頂荷葉放她頭上，香秀拿下來，他又去牽她的手，前後晃著。
兩人就這樣慢慢走著，走了很遠。
【📢作者有話說】
推薦大家看一部紀錄片，叫做《鮮生史》，第一季關於魯迅先生文里的紹興地方，很有風味人情，搭配著《魯迅筆下的紹興菜》這本書，色香俱全，只差個味了。
本文背景雖然架空，不過也參考了些，邊看邊做些筆記嘛，希望大家能來浙江玩的時候，也可以去嘗試下有些美食呀:-D
第12章 粢飯糕
◎烏米飯◎
西河鎮遍布茶園，茶園又出茶山，茶山種的大多為綠茶，清明前摘為明前茶，清明後到穀雨這段日子間為雨前茶。
來下河村摘雨前茶的人不少，黑壓壓的河面，迎頭便能碰上幾隻吊著燈籠的漁船，微光閃閃，一同停泊在岸口。
香秀腰間側背著只小竹簍，從船上下來，小桃打著哈欠說：「誰有那樣好的眼力，這天黑的采了粗茶也不曉得。」
水生將船綁在木桿上，提著盞燈籠從船頭跳下來，「少說些話，山上少不得有火把，你只管摘就是了。」
他還得下田，只送香秀到山腳下的茶樹邊，把燈籠給了她，囑咐，「吃不消明兒就不來了。」
「摘個把時辰罷了，你回吧，」香秀低聲說，四處皆是人影搖動，偶爾有打著燈籠的婦人走來，她便沒有多說。
水生走了幾步又回頭喊，「等天亮了我再過來接你。」
小桃回：「別光接嫂子啊，不然我得游回去。」
她又挽著阿秀的手上了山，在管事那領了根紅簽，在黃瑩瑩的火把下撥開茶葉，摘下葉片卷攏的芽頭。
採茶並不是件易事，摘的久了，手指甲疼，到處有飛來攪擾的蚊蟲，那吸血的蜱蟲還會叮在裸露的皮膚上。
小桃拂開一隻飛蛾，手下動作不停，跟香秀抱怨道：「這兒蛾子咋這樣多，剛咬的我腿上癢的不得了。」
「你明兒帶個艾草香包來，掛身上就好些，」香秀不大招蟲子，邊掐斷了茶葉芽頭，微微側身給小桃出主意。
「怕是沒用，我最招蟲了，」小桃苦惱得很，又拍死只小蟲，她也不再說話了。
摘了約摸兩個時辰的茶，手指頭都染黑了，摘了滿滿兩個茶簍子。香秀把簽子還給管事，拿了十個錢，一隻手心將將包攏。
水生早早趕了船來接她們，劃著名槳問道：「摘的怎麼樣？」
「還成吧，能買個紅糖包，」小桃搓著自己染黑的手，立馬回道。
香秀瞅著藍衫子上染黑的一塊，她說：「不算累。」
「那回去吃粢（zī）飯糕，小桃你帶著回去，」水生站在船頭說。
香秀問：「你煮了糯米？」
「沒，昨兒剩下的冷飯壓一壓，用繩子纏緊切了片，」水生如實說。
他是做不來大米加糯米的粢飯糕，又想著費些心思，只能把隔夜冷飯壓得密密實實，方方正正的，切成有厚度的飯糕。
在油鍋里反覆炸到兩面金黃，硬而脆。
小桃有些不相信水生的手藝，一路跟過去，見到那一片片在竹瀝上滴著油的粢飯糕時，才放了點心。
水生夾了一盤子給她，就趕她走，小桃嘀嘀咕咕地走了。
「來，嘗嘗，」他又夾了一片在碗裡，伸手遞給香秀，自個兒也不吃，就瞧著她吃。
粢飯糕要熱的時候好吃，稍稍放涼點，咬下邊角有些焦的地方，外頭脆裡面軟，裡面放了鹽，也不覺得淡。
香秀吃了一半說：「這皮吃起來像鍋巴。」
「它摻了油，肯定比鍋巴要好吃的，」水生不信，他自己嘗了嘗，堅信炸的不錯。
香秀只是笑，吃完了手上的去叫滿倉和福妞起來，摘完茶時候還早得很，香秀餵完雞鴨，又倒了豬食，這才換下髒衣裳。拿出之前買的水紅料子，在福妞身上比了比，想著給她新做件對襟衫子。
小孩子身量小，放寬了點也費不了太多布料，福妞趴在桌子上瞧著香秀，也不似以往那樣嘰嘰喳喳地說話。
「想吃東西了？」香秀打了個結後，側頭去瞧她，「給你拿個燒餅吃要不要？」
「吃饅頭干，」福妞正起上半身來，捧著臉道。
香秀拿起了剪刀，微抬下巴，「你去拿吧，要把袋子系好。」
饅頭干是烘烤出來的，特別硬，福妞拿了一塊就坐在旁慢慢磨。
香秀叫福妞喝點水，別噎著，裁完了衣裳後，她把簍子收起來，拿出個小鋤頭。< ="<hr>
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「嫂子，採茶你去不去？」小桃手上剝著蛋殼，臉往香秀那湊，眼神詢問。
香秀將鳥蛋擱在桌上，她問，「去哪采？」
「就下河的村子，那邊不是有座茶園，就五更天去，見了日頭回來，給十文錢，」小桃一口吃完了鳥蛋，拍拍手上的碎殼說。
香秀自然答應，小桃便笑起來，立馬起身，「那嫂子明早我來尋你啊，叫我哥送我們一程。」
「小桃，你留在這吃，」香秀忙拉了她的手，「我燒頓乾菜燜肉給你吃。」
小桃也爽快，「那我回家說聲去。」
等她從家回來進門，福妞在院中領著小雞走路，水生洗著沾滿泥的鞋子，看了一眼便說：「你坐會兒，今天吃肉的日子正巧被你趕上了。」
「那是我有口福，」小桃拿了一碗油豆腐，稍稍挽了袖子進灶房去，「嫂子，我來給你打個下手。」
屋裡瀰漫著一股香氣，香秀剛煸好了五花肉，煸的出油，放了乾菜一同下去炒。連烏陳陳的乾菜也染了油色，才上鍋蒸，蒸足時候燜出來的肉軟卻不爛，乾菜可口。
小桃等它等的口舌生津，好不容易蒸透了，端著一碗白米飯，夾了一塊沾滿乾菜的五花肉，肥瘦相間。
皮糯糯的，而裡層夾的瘦肉又很酥鬆，一口吃的滿嘴流油。
「這比我在何四家吃酒時還要好，」小桃不吝嗇讚美，這肉著實好吃。
水生嫌棄她，「那練練你的手藝，別再把好好的肉燒焦黑了。」
福妞不解地望向小桃，她有理有據地說：「炭才是焦黑的，肉不是黑的。」
小桃廚藝不佳是事實，她恨恨地戳起一塊肉，自己吃了，又夾了一塊到福妞碗裡，「吃你的去，小孩吃飯不要說話。」
滿倉嘀咕：「大哥先帶頭的。」
「你說的聲音能再大點不，」水生斜眼。
滿倉說：「吃菜吃菜，不要說話。」
他頭上挨了一筷子立馬就老實了。
這頓飯吃的大夥有點撐，眼下白晝漸長，黑得晚，吃完了水生拉著香秀出門消食。
村裡有一片荷塘，此時荷葉蓮蓮，荷包只露出花苞來。
水生撥開岸邊的荷葉，蹲下說：「阿秀，你來瞧，有鯉魚。」
香秀挽了飄飄的裙擺，也湊過去瞧，荷葉底下有幾尾小魚游來游去。
她瞧了瞧，有蟲子飛到她面頰上，兩人便沒再繼續，沿著這片荷塘慢慢走。
水生還逗趣地摘了頂荷葉放她頭上，香秀拿下來，他又去牽她的手，前後晃著。
兩人就這樣慢慢走著，走了很遠。
【📢作者有話說】
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第12章 粢飯糕
◎烏米飯◎
西河鎮遍布茶園，茶園又出茶山，茶山種的大多為綠茶，清明前摘為明前茶，清明後到穀雨這段日子間為雨前茶。
來下河村摘雨前茶的人不少，黑壓壓的河面，迎頭便能碰上幾隻吊著燈籠的漁船，微光閃閃，一同停泊在岸口。
香秀腰間側背著只小竹簍，從船上下來，小桃打著哈欠說：「誰有那樣好的眼力，這天黑的采了粗茶也不曉得。」
水生將船綁在木桿上，提著盞燈籠從船頭跳下來，「少說些話，山上少不得有火把，你只管摘就是了。」
他還得下田，只送香秀到山腳下的茶樹邊，把燈籠給了她，囑咐，「吃不消明兒就不來了。」
「摘個把時辰罷了，你回吧，」香秀低聲說，四處皆是人影搖動，偶爾有打著燈籠的婦人走來，她便沒有多說。
水生走了幾步又回頭喊，「等天亮了我再過來接你。」
小桃回：「別光接嫂子啊，不然我得游回去。」
她又挽著阿秀的手上了山，在管事那領了根紅簽，在黃瑩瑩的火把下撥開茶葉，摘下葉片卷攏的芽頭。
採茶並不是件易事，摘的久了，手指甲疼，到處有飛來攪擾的蚊蟲，那吸血的蜱蟲還會叮在裸露的皮膚上。
小桃拂開一隻飛蛾，手下動作不停，跟香秀抱怨道：「這兒蛾子咋這樣多，剛咬的我腿上癢的不得了。」
「你明兒帶個艾草香包來，掛身上就好些，」香秀不大招蟲子，邊掐斷了茶葉芽頭，微微側身給小桃出主意。
「怕是沒用，我最招蟲了，」小桃苦惱得很，又拍死只小蟲，她也不再說話了。
摘了約摸兩個時辰的茶，手指頭都染黑了，摘了滿滿兩個茶簍子。香秀把簽子還給管事，拿了十個錢，一隻手心將將包攏。
水生早早趕了船來接她們，劃著名槳問道：「摘的怎麼樣？」
「還成吧，能買個紅糖包，」小桃搓著自己染黑的手，立馬回道。
香秀瞅著藍衫子上染黑的一塊，她說：「不算累。」
「那回去吃粢（zī）飯糕，小桃你帶著回去，」水生站在船頭說。
香秀問：「你煮了糯米？」
「沒，昨兒剩下的冷飯壓一壓，用繩子纏緊切了片，」水生如實說。
他是做不來大米加糯米的粢飯糕，又想著費些心思，只能把隔夜冷飯壓得密密實實，方方正正的，切成有厚度的飯糕。
在油鍋里反覆炸到兩面金黃，硬而脆。
小桃有些不相信水生的手藝，一路跟過去，見到那一片片在竹瀝上滴著油的粢飯糕時，才放了點心。
水生夾了一盤子給她，就趕她走，小桃嘀嘀咕咕地走了。
「來，嘗嘗，」他又夾了一片在碗裡，伸手遞給香秀，自個兒也不吃，就瞧著她吃。
粢飯糕要熱的時候好吃，稍稍放涼點，咬下邊角有些焦的地方，外頭脆裡面軟，裡面放了鹽，也不覺得淡。
香秀吃了一半說：「這皮吃起來像鍋巴。」
「它摻了油，肯定比鍋巴要好吃的，」水生不信，他自己嘗了嘗，堅信炸的不錯。
香秀只是笑，吃完了手上的去叫滿倉和福妞起來，摘完茶時候還早得很，香秀餵完雞鴨，又倒了豬食，這才換下髒衣裳。拿出之前買的水紅料子，在福妞身上比了比，想著給她新做件對襟衫子。
小孩子身量小，放寬了點也費不了太多布料，福妞趴在桌子上瞧著香秀，也不似以往那樣嘰嘰喳喳地說話。
「想吃東西了？」香秀打了個結後，側頭去瞧她，「給你拿個燒餅吃要不要？」
「吃饅頭干，」福妞正起上半身來，捧著臉道。
香秀拿起了剪刀，微抬下巴，「你去拿吧，要把袋子系好。」
饅頭干是烘烤出來的，特別硬，福妞拿了一塊就坐在旁慢慢磨。
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