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「今年岸口刀魚不少，這會兒蜆子也是好吃的時候，你們去抓些來，不要虧了自個兒的嘴。」
「別送了，阿秀別送了——」
船上兩人沖她揮手，水生撐著槳往遠處劃，香秀小跑了一路，風把她的裙子吹的亂飛，到後面看不見她才停下。
她悵然若失了好久，那天她站在河面站了好半天。
不過糟油她有好好吃，山裡的枸杞頭好了，她摘了一籃子，煮熟後拌了糟油、醬油和鹽，比香油的味道還要香些。
梅乾菜她拿出來翻曬了好幾次，抓出幾把來，加水煮到不再乾癟，炒了一碟子。也吃了頓梅乾菜餅，水生翻出來一個好些年前的桶爐，叫蟲蛀了，索性蛀的不多，放了炭火仍舊能烤。
火腿切了些，抹了薄片，仍同筍煮了，不放鹹肉，那湯味更鮮。
雞蛋她也吃了，放不住，水生又要下地翻田去，她便早上蒸點蛋羹，大夥吃些往地里去。
三月的好天氣里，香秀將母雞同公雞合籠，她編了個窩，塞上曬好的乾草，一點點鋪好。等著母雞不再下蛋，她再把蛋放進窩裡，母雞就會趴在上頭孵小雞。
野鴨子也要抱窩，一隻籠子裡的鴨子，母鴨好叫，常常吵的人心煩，公鴨卻只偶爾叫幾聲。
香秀一天拿穀粒和蟲子餵小雞，卻拿河裡釣起來河蚌肉，還有河蚌待過有些咸腥味的水餵鴨子，這樣伺候著，一天便也有三四個蛋能撿。
她就攢夠了醃一罐子鹹蛋的青皮鴨蛋，挑了個好日子，醃了起來。再拆開做好的腐乳，她湊到水生邊上給他聞。
「是這個味，」水生夾了一塊白腐乳，順著角抹了一點下來，咸香，配粥極好。
香秀重新纏好罐子，把它放進櫥櫃裡說：「我阿奶在的時候，會做些霉豆子來，再把老豆腐放進罐里，醃出來也鹹得下飯。」
「我們都不挑，」水生喝了大半碗粥，沖旁邊在拿筷子沾腐乳沫往嘴裡塞的福妞說，「別玩了，快些吃，扒蜆子去。」
「我去，」福妞吃的呼嚕嚕，滿倉喊，「你碗裡的粥都落到我衣服上了！」
福妞回，「啊，我不跟你爭，哥你用手沾著吃了吧。」
一陣靜默後，滿倉瞪她，水生憋不住笑，他只好同香秀說：「你扒過蜆子沒？」
「小時候扒過，這會兒只記得隔壁李姨家裡，扒了蜆子在船上大鍋里煮，煮好的蜆肉拿到鎮裡賣，」香秀換了雙輕便的布鞋，邊走邊跟他說。
水生肩膀上扛著抄網，笑道：「那我帶你網些去，我們不現煮，這玩意得吐了沙才好吃。」
以前香秀家也扒蜆子，她爹只帶她兩個弟弟不帶她，說漁船女孩家上了晦氣，自家的船她沒上過一次。
這會兒水生停穩了船，牽著她的手，人站在她身後，告訴她怎麼下網。
這河不是大河，大河扒蜆子得拖了外衫鑽進河裡，一氣把那抄網按進軟泥里，再撈出來抖抖泥水，這蜆子便進了兜里。
水生卻把網放下去，將竹竿給香秀，自己帶著她的手將網一點點沉到泥沙里。
「真有蜆子？」香秀問。
水生偏過另一根竹竿，「當然有，你蹲下來將手伸進泥里也能摸到。」
「你別真用手摸，底下咬人的東西也不少，」水生下好了網，拿出一個罩子，「你同福妞和滿倉一道扒去吧。」
在軟泥里扒出一堆泥，再把罩子上的泥放在水面抖抖，篩出來一堆蜆子時，福妞總忍不住叫一聲，滿倉則說：「嫂子，給我來倒。」
蜆子進入桶里，硬殼相互敲擊，嘩啦啦地響，沒過半天，便裝滿了兩大桶，期間還混了不少大個的河蚌。
等收了網回去時，原本渾濁的水面又一點點被滌清，香秀扒的衫子都濕透了，往下滴水。
水生瞧見了說：「跟個囡囡寶一樣。」
香秀擰了袖子，紅了耳尖，又暗自瞪他一眼，說的好聽，實則還不是說她跟個小娃似的。
回去換了衣裳，蜆子吐了沙，晚上炒了一大盆，炒到殼都開了，豆瓣醬放點，咸滋滋的，肉吃起來很筋道。
今晚香秀沒蒸白米飯，炒了鍋豬油菜飯，是用隔夜的冷飯炒的，混了不少野菜，一點點鹹肉，油漉漉。
家裡吃飯的時候總不會太靜，滿倉和福妞會胡鬧，水生則說些農事，「前些日子除了秧田裡的雜草，地也平了些，明兒要用推秧板推平秧田。」
「我跟你一塊去，秧板可不好推，」香秀說。
「叫滿倉跟我一道去就成了，」水生吐了蜆子殼，嚼著蜆肉說，「明兒你得去趟三嬸家，上回說的小豬崽子趕來了，你去挑頭來。」
「我會打草的，」福妞嗦著手上的油星子，急忙說。
滿倉斜眼看她，「你早些起就成，起得晚了嫂子活都幹完了。」
「把公雞抱到我屋裡睡，」福妞坐下來說，「它趴我床邊，一叫我就醒了，比你們都早。」
這話說得院子裡笑聲陣陣，黃昏便止步在了這，斜陽倒映在水井裡，當真是草草杯盤共笑語。
第9章 青團
◎清湯細面◎
一早香秀去三嬸家挑豬崽，小桃擠壓著紗布袋裡的生豆漿，偏過頭說：「嫂子，你讓我哥給你送去。」
豬崽閹了後送來的，長了些肉，重不少。
三嬸也說：「沉手得很，豬還要鬧騰，我叫三小子給你拿家去。」
「香秀，別急著走，」三嬸叫住她，從井邊拿出個竹簍抖了抖，「甲魚會燒伐？肥得很，又補人，我娘家那河裡甲魚多，釣了送來，你拿幾隻走。」
「你殺別自個兒動手，讓水生來，這玩意咬人凶得很。」
香秀不想要，三嬸不聽她客氣，把桶子塞到她手裡，「回吧，豬我讓三小子送來。」
「嬸，那我先回了，」香秀推脫不過，只好接下這一桶甲魚。
等她出了門，三嬸又追出來喊，「桶要還的呀。」
香秀笑著點點頭，村里人家愛互送東西，可裝東西的桶、盆或是碟都得洗了還去，不然要被說嘴的。
三月正是甲魚最肥美的時節，有菜花甲魚之稱。香秀沒怎麼吃過甲魚，卻沒少燉過，她爹冷冬要吃甲魚補身子，熱夏也吃。
她燒了壺熱水，等會兒燙了甲魚的皮，扒了殼再煮，對著蹲在桶上看甲魚爬的福妞說：「妞，去抓把草來，我燉點豬食。」
正巧外頭三堂哥喊，「弟妹，我把豬給你送來了。」
在他懷裡的豬，前後腳都捆在一起，還不停動彈掙扎，到了後院的豬圈裡，解了繩，它才重重地哼了聲。
三堂哥熱得淌汗，香秀給他倒了碗茶水，他喝了大半後說：「今年你們多種些番薯，番薯藤它愛吃。」
福妞趴在豬圈上瞧，她點點頭說：「我每天早早去打豬草給它吃。」
三堂哥婉拒了香秀說的晌午留在這吃飯，用袖子抹了把額頭上的汗，笑著走出去說：「聽你在這胡吹，你個睡到辰光大亮也不起的主。 」
「你這是編排我，不同你好了，」福妞氣鼓鼓地說。
三堂哥捏了把她的臉蛋，拿了桶大笑走開。
福妞更氣了，香秀也笑，「我曉得你勤快，燒灶去吧，等會兒餵豬交給你來。」< ="<hr>
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船上兩人沖她揮手，水生撐著槳往遠處劃，香秀小跑了一路，風把她的裙子吹的亂飛，到後面看不見她才停下。
她悵然若失了好久，那天她站在河面站了好半天。
不過糟油她有好好吃，山裡的枸杞頭好了，她摘了一籃子，煮熟後拌了糟油、醬油和鹽，比香油的味道還要香些。
梅乾菜她拿出來翻曬了好幾次，抓出幾把來，加水煮到不再乾癟，炒了一碟子。也吃了頓梅乾菜餅，水生翻出來一個好些年前的桶爐，叫蟲蛀了，索性蛀的不多，放了炭火仍舊能烤。
火腿切了些，抹了薄片，仍同筍煮了，不放鹹肉，那湯味更鮮。
雞蛋她也吃了，放不住，水生又要下地翻田去，她便早上蒸點蛋羹，大夥吃些往地里去。
三月的好天氣里，香秀將母雞同公雞合籠，她編了個窩，塞上曬好的乾草，一點點鋪好。等著母雞不再下蛋，她再把蛋放進窩裡，母雞就會趴在上頭孵小雞。
野鴨子也要抱窩，一隻籠子裡的鴨子，母鴨好叫，常常吵的人心煩，公鴨卻只偶爾叫幾聲。
香秀一天拿穀粒和蟲子餵小雞，卻拿河裡釣起來河蚌肉，還有河蚌待過有些咸腥味的水餵鴨子，這樣伺候著，一天便也有三四個蛋能撿。
她就攢夠了醃一罐子鹹蛋的青皮鴨蛋，挑了個好日子，醃了起來。再拆開做好的腐乳，她湊到水生邊上給他聞。
「是這個味，」水生夾了一塊白腐乳，順著角抹了一點下來，咸香，配粥極好。
香秀重新纏好罐子，把它放進櫥櫃裡說：「我阿奶在的時候，會做些霉豆子來，再把老豆腐放進罐里，醃出來也鹹得下飯。」
「我們都不挑，」水生喝了大半碗粥，沖旁邊在拿筷子沾腐乳沫往嘴裡塞的福妞說，「別玩了，快些吃，扒蜆子去。」
「我去，」福妞吃的呼嚕嚕，滿倉喊，「你碗裡的粥都落到我衣服上了！」
福妞回，「啊，我不跟你爭，哥你用手沾著吃了吧。」
一陣靜默後，滿倉瞪她，水生憋不住笑，他只好同香秀說：「你扒過蜆子沒？」
「小時候扒過，這會兒只記得隔壁李姨家裡，扒了蜆子在船上大鍋里煮，煮好的蜆肉拿到鎮裡賣，」香秀換了雙輕便的布鞋，邊走邊跟他說。
水生肩膀上扛著抄網，笑道：「那我帶你網些去，我們不現煮，這玩意得吐了沙才好吃。」
以前香秀家也扒蜆子，她爹只帶她兩個弟弟不帶她，說漁船女孩家上了晦氣，自家的船她沒上過一次。
這會兒水生停穩了船，牽著她的手，人站在她身後，告訴她怎麼下網。
這河不是大河，大河扒蜆子得拖了外衫鑽進河裡，一氣把那抄網按進軟泥里，再撈出來抖抖泥水，這蜆子便進了兜里。
水生卻把網放下去，將竹竿給香秀，自己帶著她的手將網一點點沉到泥沙里。
「真有蜆子？」香秀問。
水生偏過另一根竹竿，「當然有，你蹲下來將手伸進泥里也能摸到。」
「你別真用手摸，底下咬人的東西也不少，」水生下好了網，拿出一個罩子，「你同福妞和滿倉一道扒去吧。」
在軟泥里扒出一堆泥，再把罩子上的泥放在水面抖抖，篩出來一堆蜆子時，福妞總忍不住叫一聲，滿倉則說：「嫂子，給我來倒。」
蜆子進入桶里，硬殼相互敲擊，嘩啦啦地響，沒過半天，便裝滿了兩大桶，期間還混了不少大個的河蚌。
等收了網回去時，原本渾濁的水面又一點點被滌清，香秀扒的衫子都濕透了，往下滴水。
水生瞧見了說：「跟個囡囡寶一樣。」
香秀擰了袖子，紅了耳尖，又暗自瞪他一眼，說的好聽，實則還不是說她跟個小娃似的。
回去換了衣裳，蜆子吐了沙，晚上炒了一大盆，炒到殼都開了，豆瓣醬放點，咸滋滋的，肉吃起來很筋道。
今晚香秀沒蒸白米飯，炒了鍋豬油菜飯，是用隔夜的冷飯炒的，混了不少野菜，一點點鹹肉，油漉漉。
家裡吃飯的時候總不會太靜，滿倉和福妞會胡鬧，水生則說些農事，「前些日子除了秧田裡的雜草，地也平了些，明兒要用推秧板推平秧田。」
「我跟你一塊去，秧板可不好推，」香秀說。
「叫滿倉跟我一道去就成了，」水生吐了蜆子殼，嚼著蜆肉說，「明兒你得去趟三嬸家，上回說的小豬崽子趕來了，你去挑頭來。」
「我會打草的，」福妞嗦著手上的油星子，急忙說。
滿倉斜眼看她，「你早些起就成，起得晚了嫂子活都幹完了。」
「把公雞抱到我屋裡睡，」福妞坐下來說，「它趴我床邊，一叫我就醒了，比你們都早。」
這話說得院子裡笑聲陣陣，黃昏便止步在了這，斜陽倒映在水井裡，當真是草草杯盤共笑語。
第9章 青團
◎清湯細面◎
一早香秀去三嬸家挑豬崽，小桃擠壓著紗布袋裡的生豆漿，偏過頭說：「嫂子，你讓我哥給你送去。」
豬崽閹了後送來的，長了些肉，重不少。
三嬸也說：「沉手得很，豬還要鬧騰，我叫三小子給你拿家去。」
「香秀，別急著走，」三嬸叫住她，從井邊拿出個竹簍抖了抖，「甲魚會燒伐？肥得很，又補人，我娘家那河裡甲魚多，釣了送來，你拿幾隻走。」
「你殺別自個兒動手，讓水生來，這玩意咬人凶得很。」
香秀不想要，三嬸不聽她客氣，把桶子塞到她手裡，「回吧，豬我讓三小子送來。」
「嬸，那我先回了，」香秀推脫不過，只好接下這一桶甲魚。
等她出了門，三嬸又追出來喊，「桶要還的呀。」
香秀笑著點點頭，村里人家愛互送東西，可裝東西的桶、盆或是碟都得洗了還去，不然要被說嘴的。
三月正是甲魚最肥美的時節，有菜花甲魚之稱。香秀沒怎麼吃過甲魚，卻沒少燉過，她爹冷冬要吃甲魚補身子，熱夏也吃。
她燒了壺熱水，等會兒燙了甲魚的皮，扒了殼再煮，對著蹲在桶上看甲魚爬的福妞說：「妞，去抓把草來，我燉點豬食。」
正巧外頭三堂哥喊，「弟妹，我把豬給你送來了。」
在他懷裡的豬，前後腳都捆在一起，還不停動彈掙扎，到了後院的豬圈裡，解了繩，它才重重地哼了聲。
三堂哥熱得淌汗，香秀給他倒了碗茶水，他喝了大半後說：「今年你們多種些番薯，番薯藤它愛吃。」
福妞趴在豬圈上瞧，她點點頭說：「我每天早早去打豬草給它吃。」
三堂哥婉拒了香秀說的晌午留在這吃飯，用袖子抹了把額頭上的汗，笑著走出去說：「聽你在這胡吹，你個睡到辰光大亮也不起的主。 」
「你這是編排我，不同你好了，」福妞氣鼓鼓地說。
三堂哥捏了把她的臉蛋，拿了桶大笑走開。
福妞更氣了，香秀也笑，「我曉得你勤快，燒灶去吧，等會兒餵豬交給你來。」< ="<hr>
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