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第226章
賀岱嶽第四次點豆腐,相較前三次有條不紊了許多,豆漿倒入鍋中煮到沸騰,灶里轉為小火,乳白色的豆漿上下翻滾,散發著濃郁的豆香氣。
剛出鍋的豆漿當然得趁熱喝—口,賀岱嶽拿大碗舀了豆漿,褚歸捧著糖罐子往裡面放了兩勺白糖,他跟賀岱嶽不太吃甜,因此小碗分裝給潘中菊時單獨添了半勺。
褚歸抿了一口,醇厚的豆漿味道清甜,他滿意地把碗遞到賀岱嶽嘴邊:「你嘗嘗,我今天的糖放得剛剛好,小心燙。」
賀岱嶽低頭抵著碗沿喝了口,咂咂嘴細品:「好喝!「褚歸莞爾,與賀岱嶽你一口我一口地喝完了碗裡的豆漿。
漳懷這邊點豆腐用的是滷水,液體呈黃褐色。
盛著滷水的大湯勺在豆漿表面輕輕晃動,賀岱嶽控制著力度,一點一點地將滷水盪出去,與豆漿混合均勻。
隨著賀岱嶽的動作,鍋里漸漸淅出了絮狀的豆腐花,凝聚成團,剩餘的水則變成清澈的淺黃色。
賀岱嶽去了筒箕壓在豆腐表面,舀去多餘的水分,如果現在連著湯起來,便是一抿即化的嫩豆腐,配著辣椒蘸水吃。
「我感覺有希望。」褚歸看著賀岱嶽裝了兩碗嫩豆腐,那豆腐在鍋鏟上顫巍巍的,要碎不碎的樣子,卻一直完完整整地堅持到了碗裡。
老豆腐是在嫩豆腐的基礎上進一步擠壓脫水,容具鋪一層墊布,豆腐攤勻,放隔板壓平,一瓢豆子除去送的吃的,容具只鋪了可憐的一指厚,不知道脫了水能是個什麼光景。
等吃了晚飯,老豆腐正好脫模,賀岱嶽揭開墊布,褚歸噗吡笑了,老豆腐片兒!
「豆腐片兒挺方便的,橫豎切幾刀直接下鍋煎。」褚歸收斂笑意邊找補,「不管怎樣總算是做成功了。」
老豆腐的口感已無限接近往日花錢買的,賀岱嶽蓋上墊布,另找了個重物壓上,都這樣了,不如試試一步到位,把豆腐乾弄出來。
徐師傅的豆腐教程里並未包含豆腐乾,賀岱嶽憑感覺摸索,天冷不怕壞,失敗了還有老豆腐兜底。
提了鍋蓋把豆腐連容具一起蓋住,賀岱嶽便催著褚歸進洗澡房,美其名曰兩個人洗節約用水。褚歸懶得戳穿他的心思,兩廂情願的事,他自己也不是沒享受到。
翻來覆去地折騰了一同,褚歸腰軟得像煮熟了的麵條,被褥間瀰漫著厚重的潮意,賀岱嶽渡了幾口溫水,讓褚歸補充缺失的水分。
褚歸閉著眼喘氣,粗糙的食指勾著刮過胸腹,刺激得褚歸猛地—顫,滿臉控訴地盯著賀岱嶽。
「錯了,我錯了。你睡,我不鬧你了。「賀岱嶽伸著黏糊糊的食指,禿嚕著咽下喉嚨里的渾話。直覺告訴他,要是自己真說了,極有可能會被褚歸從床上踹下去。
溫熱的濕毛巾柔和地撫摸軀體,褚歸睡意昏沉,他打了個哈欠,眼底盈盈水光,朦朧了賀岱嶽的五官。
「你披件衣服,別著涼了。」褚歸咕噥了一句,眼睛跟著賀岱嶽的方向轉動,玉白的下巴抵著繡花被,反覆親吻的嘴唇脹紅,雙頰脂色未消,眼尾氤氳赤霞。
賀岱嶽喉頭一滾,褚歸老怪他不知節制,是他不知節制嗎?
「當歸……賀岱嶽忍了又忍,「聽話,閉眼睡覺,我倒了水就回來。」
褚歸打了個哈欠,身上穿著賀岱嶽給他換的棉衫,往被窩裡縮了縮:「那你快點。「親近完的褚歸格外粘人,賀岱嶽很是受用,大步流星地倒了水,回屋吹燈進被窩一氣呵成。「睡吧。「賀岱嶽將人攏住親親額頭,「明天早上想吃什麼?」褚歸困得迷糊,胡亂說了兩個音節。
「行,明天早上給你做包子。「賀岱嶽重新定了鬧鐘,做包子要提前發麵,和餡、包包子、蒸,步驟繁瑣,想不耽誤幹活,至少得早起一個小時。
來不及買鮮肉,賀岱嶽拌了臘肉蘑菇丁和韭菜雞蛋兩種餡,潘中菊問他怎麼不嫌麻煩做起了包子,他只說自己想做就做了,半字不提是褚歸想吃。
爐子煨了罐稀粥佐包子,賀岱嶽摘了圍裙叫褚歸起床。清晨氣溫低,褚歸整個人躲被子裡,賀岱嶽剝了截杯子,露出一張睡得發紅的臉。
「起床了,我蒸了包子,臘肉蘑菇餡的。「賀岱嶽捏捏褚歸的耳垂,哄著人睜眼。
包子?褚歸的第一反應是疑惑:「怎麼突然做包子了?」
「不是你昨天晚上說想吃包子嗎?」賀岱嶽幫褚歸回憶,奈何對方毫無印象。
甭管褚歸說沒說,包子已經出鍋了,賀岱嶽捏的包子褶不太好看,一個有拳頭大,膨白宣軟,味兒倒是不錯。
上午照例是各忙各的,全村大會定在下午。因為境遇改變,褚歸比上輩子合群,全村大會他雖沒參加的必要,但同樣按時到了場,何況事關賀岱嶽,他更不會缺席。
聽楊桂平講死豬不能吃,要視情況挖坑深埋或者堆柴焚燒,底下的人頓時沸反盈天,大喇叭喊了幾次安靜皆無濟於事。
褚歸面色眉頭微蹙,神情並非擔憂,而是嫌吵,賀岱嶽昨晚說了,楊桂平他們全部站他這邊,村民們鬧不成的。
「哪些想分死豬?想分死豬的舉個手。」楊桂平喊得太用力撕了嗓子,他咳嗽一聲,楊二奶奶唰地高高舉起右手。
褚歸站的位置高,將村民們的動態盡收眼底,舉手的占了約三分之一,有人猶猶豫豫地抬著胳膊,見相熟的沒舉,又悄悄地放了下去。
賀岱嶽第四次點豆腐,相較前三次有條不紊了許多,豆漿倒入鍋中煮到沸騰,灶里轉為小火,乳白色的豆漿上下翻滾,散發著濃郁的豆香氣。
剛出鍋的豆漿當然得趁熱喝—口,賀岱嶽拿大碗舀了豆漿,褚歸捧著糖罐子往裡面放了兩勺白糖,他跟賀岱嶽不太吃甜,因此小碗分裝給潘中菊時單獨添了半勺。
褚歸抿了一口,醇厚的豆漿味道清甜,他滿意地把碗遞到賀岱嶽嘴邊:「你嘗嘗,我今天的糖放得剛剛好,小心燙。」
賀岱嶽低頭抵著碗沿喝了口,咂咂嘴細品:「好喝!「褚歸莞爾,與賀岱嶽你一口我一口地喝完了碗裡的豆漿。
漳懷這邊點豆腐用的是滷水,液體呈黃褐色。
盛著滷水的大湯勺在豆漿表面輕輕晃動,賀岱嶽控制著力度,一點一點地將滷水盪出去,與豆漿混合均勻。
隨著賀岱嶽的動作,鍋里漸漸淅出了絮狀的豆腐花,凝聚成團,剩餘的水則變成清澈的淺黃色。
賀岱嶽去了筒箕壓在豆腐表面,舀去多餘的水分,如果現在連著湯起來,便是一抿即化的嫩豆腐,配著辣椒蘸水吃。
「我感覺有希望。」褚歸看著賀岱嶽裝了兩碗嫩豆腐,那豆腐在鍋鏟上顫巍巍的,要碎不碎的樣子,卻一直完完整整地堅持到了碗裡。
老豆腐是在嫩豆腐的基礎上進一步擠壓脫水,容具鋪一層墊布,豆腐攤勻,放隔板壓平,一瓢豆子除去送的吃的,容具只鋪了可憐的一指厚,不知道脫了水能是個什麼光景。
等吃了晚飯,老豆腐正好脫模,賀岱嶽揭開墊布,褚歸噗吡笑了,老豆腐片兒!
「豆腐片兒挺方便的,橫豎切幾刀直接下鍋煎。」褚歸收斂笑意邊找補,「不管怎樣總算是做成功了。」
老豆腐的口感已無限接近往日花錢買的,賀岱嶽蓋上墊布,另找了個重物壓上,都這樣了,不如試試一步到位,把豆腐乾弄出來。
徐師傅的豆腐教程里並未包含豆腐乾,賀岱嶽憑感覺摸索,天冷不怕壞,失敗了還有老豆腐兜底。
提了鍋蓋把豆腐連容具一起蓋住,賀岱嶽便催著褚歸進洗澡房,美其名曰兩個人洗節約用水。褚歸懶得戳穿他的心思,兩廂情願的事,他自己也不是沒享受到。
翻來覆去地折騰了一同,褚歸腰軟得像煮熟了的麵條,被褥間瀰漫著厚重的潮意,賀岱嶽渡了幾口溫水,讓褚歸補充缺失的水分。
褚歸閉著眼喘氣,粗糙的食指勾著刮過胸腹,刺激得褚歸猛地—顫,滿臉控訴地盯著賀岱嶽。
「錯了,我錯了。你睡,我不鬧你了。「賀岱嶽伸著黏糊糊的食指,禿嚕著咽下喉嚨里的渾話。直覺告訴他,要是自己真說了,極有可能會被褚歸從床上踹下去。
溫熱的濕毛巾柔和地撫摸軀體,褚歸睡意昏沉,他打了個哈欠,眼底盈盈水光,朦朧了賀岱嶽的五官。
「你披件衣服,別著涼了。」褚歸咕噥了一句,眼睛跟著賀岱嶽的方向轉動,玉白的下巴抵著繡花被,反覆親吻的嘴唇脹紅,雙頰脂色未消,眼尾氤氳赤霞。
賀岱嶽喉頭一滾,褚歸老怪他不知節制,是他不知節制嗎?
「當歸……賀岱嶽忍了又忍,「聽話,閉眼睡覺,我倒了水就回來。」
褚歸打了個哈欠,身上穿著賀岱嶽給他換的棉衫,往被窩裡縮了縮:「那你快點。「親近完的褚歸格外粘人,賀岱嶽很是受用,大步流星地倒了水,回屋吹燈進被窩一氣呵成。「睡吧。「賀岱嶽將人攏住親親額頭,「明天早上想吃什麼?」褚歸困得迷糊,胡亂說了兩個音節。
「行,明天早上給你做包子。「賀岱嶽重新定了鬧鐘,做包子要提前發麵,和餡、包包子、蒸,步驟繁瑣,想不耽誤幹活,至少得早起一個小時。
來不及買鮮肉,賀岱嶽拌了臘肉蘑菇丁和韭菜雞蛋兩種餡,潘中菊問他怎麼不嫌麻煩做起了包子,他只說自己想做就做了,半字不提是褚歸想吃。
爐子煨了罐稀粥佐包子,賀岱嶽摘了圍裙叫褚歸起床。清晨氣溫低,褚歸整個人躲被子裡,賀岱嶽剝了截杯子,露出一張睡得發紅的臉。
「起床了,我蒸了包子,臘肉蘑菇餡的。「賀岱嶽捏捏褚歸的耳垂,哄著人睜眼。
包子?褚歸的第一反應是疑惑:「怎麼突然做包子了?」
「不是你昨天晚上說想吃包子嗎?」賀岱嶽幫褚歸回憶,奈何對方毫無印象。
甭管褚歸說沒說,包子已經出鍋了,賀岱嶽捏的包子褶不太好看,一個有拳頭大,膨白宣軟,味兒倒是不錯。
上午照例是各忙各的,全村大會定在下午。因為境遇改變,褚歸比上輩子合群,全村大會他雖沒參加的必要,但同樣按時到了場,何況事關賀岱嶽,他更不會缺席。
聽楊桂平講死豬不能吃,要視情況挖坑深埋或者堆柴焚燒,底下的人頓時沸反盈天,大喇叭喊了幾次安靜皆無濟於事。
褚歸面色眉頭微蹙,神情並非擔憂,而是嫌吵,賀岱嶽昨晚說了,楊桂平他們全部站他這邊,村民們鬧不成的。
「哪些想分死豬?想分死豬的舉個手。」楊桂平喊得太用力撕了嗓子,他咳嗽一聲,楊二奶奶唰地高高舉起右手。
褚歸站的位置高,將村民們的動態盡收眼底,舉手的占了約三分之一,有人猶猶豫豫地抬著胳膊,見相熟的沒舉,又悄悄地放了下去。