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望著手上的筷子，沈知節怔住了，似乎，他又聞到了香味……
直到被周年年用手指戳了幾下他的手臂，才回過神。
「不喜歡紅桃粿？」周年年盯著沈知節，看他一臉恍惚的模樣也不糾結，「那試試滷鵝？」
反正美食很多，如果實在不喜歡，倒也不必強迫自己來附和別人。
說完，她用審視的眼光打量著桌上，畢竟只是路邊小攤，擺盤算不得講究，老闆只是依次把鵝肉、鵝翅、鵝腸、鵝肝、鵝蛋還有鵝腱（鵝胗）碼成一盤，滿滿一大盤，128塊的價格誠意很足。
鹵盤中間隨意灑了幾根新鮮的香菜。
它的表皮上色得十分漂亮，金黃到有些泛紅的色澤，加上隨意淋落在滷鵝上頭的滷汁色澤濃郁，看起來十分誘人。
因為擔心有些口淡的客人覺得咸，老闆只是重點在盤子邊緣澆了一圈滷汁，如果覺得不夠還可以再加。
此時已經到正午十二點，街上多了許多從寫字樓里走出來覓食的打工人，周年年原本心裡還在打鼓，擔心萬一人多，一不小心有人認出沈知節來怎麼辦。
結果她是白擔心了。
儘管老闆扯著嗓子對著路過的人吆喝了幾聲，試圖留住他們，但明顯這些年輕人心中已經決定了午飯去處，只有一些中年的、年齡稍大的人停下了腳步。
而且他們明顯對這個滷鵝攤很熟了。
「老劉呀，給我切點鵝肉，只要中波哈啊，再來份飯。」
「今天沒胃口，但是嘴饞鵝了，就來點鵝掌鵝翅，再來份鵝肝吧。」
「老劉，你這手藝不宣傳一下可惜咯撒，現在酒香也怕巷子深，我看其他味道不如你的滷鵝店，他們宣傳得好，人氣可旺得了，一天至少賣出幾百隻鵝咧。」
周年年給沈知節夾了塊鵝肉，就津津有味地聽著這些老客和老闆的閒聊。
「謝謝大傢伙照顧我生意，我每天就好好滷好每一隻鵝，不糟蹋一隻獅頭鵝就放心咯，至於能賺到多少錢，老天爺都是定好的」老闆低頭笑著把鵝切好，就陸續給來的客人送過去。
「你相好的不是生病了莫，生意好了就可以多賣鵝賺點醫藥錢哦喲。」
「對吶對吶，照我說，今年的潮市好味滷鵝大賽你應該參加！」
「是呀是呀，老劉你不參加，真是對不起你滷的那些鵝。」
美食能帶給人情感的共鳴。
口中的鵝翅越嚼越香，周年年忍不住也跟著旁邊桌的人點頭，鵝翅被切成幾節，方便客人取食。
那筋道爽滑的皮肉散發著鮮鹹的鹵香，又極具鵝肉本身富含的鮮美，好吃極了。
這個老劉！
真看不出來，這條潮市街匯聚了眾多潮市小吃、特產民俗的店鋪，這家滷鵝攤連個門面都沒有，偏安一隅地坐落在街道盡頭的角落。
就是這麼個不起眼的移動攤，居然有個大隱隱於市的掃地僧。
第165章 潮市假日（5）
掃地僧老劉端著個餐盤走到周年年他們那一小桌。
剛剛他就留意到, 這兩位客人桌上擺放了潮市粿，點米飯也不過是想搭配滷鵝嘗個味道，外地遊客到潮市就想把當地的特色美食吃個遍, 一天厲害的能吃十來頓呢，可別把他們撐壞了。
他笑呵呵地把兩個白色中等大小的碗分別放到周年年和沈知節面前後, 「你們先吃著，不夠就叫我, 想吃什麼也直接叫一聲就行。」
他扭臉又和老客閒擺了幾句, 才開始重新忙碌切鵝。
似曾相識的餐館經營方式, 看著沒有油污的桌面，以及剛送來的邊緣乾乾淨淨白瓷碗, 周年年剛按捺住內心的感慨，就聽到身邊人的點評。
「老劉還真是個有心人」。
這碗底淺, 呈喇叭狀，大碗口徑盛的米飯不會太多，沈知節心想。如今糧食價格低廉, 但也不是浪費的理由。這樣淺的碗, 就避免即使吃不完浪費的也不會太多。
喜歡吃大米飯的人就可以續添，而他們這種只想嘗嘗味兒、過嘴癮的人也能無愧疚感的享用。
周年年剛想點頭，就見沈知節抬眼，平靜地望著前方, 順著他的目光看去————
此時移動攤前又來了一個客人, 女人身上的衣服款式老舊卻很乾淨。
兩人明顯還是相識的。
女人聲音不大不小, 她問老劉會不會做老式的潮市滷鵝, 老劉搖搖頭, 女人嘆了口氣準備轉身走。
就見老劉急忙喚住對方的身影，把剛切好的半隻鵝以打包的方式送給了女人。
「嘗嘗吧, 我也不知道這是不是你說的老式滷鵝，但你家老先生既然試了那麼多家都不滿意，那應該也不介意再多試一家了。」
說完，老劉又重新從懸掛滷鵝的架子上取下一隻，女人掏出錢夾要付錢，老劉把錢推回去，也倔強地不肯收：「我們以前都是街坊鄰居的，雖然後面你們搬走了，但……這次老先生是幫我試菜呢。
「我們這一行，請人試菜還要專門花錢的嘛。」
想著想著，老劉露出一個坦誠的笑：「要是啊能讓你家老先生想起以前滷鵝的方子，我這可就是功德無量哦。」< ="<hr>
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直到被周年年用手指戳了幾下他的手臂，才回過神。
「不喜歡紅桃粿？」周年年盯著沈知節，看他一臉恍惚的模樣也不糾結，「那試試滷鵝？」
反正美食很多，如果實在不喜歡，倒也不必強迫自己來附和別人。
說完，她用審視的眼光打量著桌上，畢竟只是路邊小攤，擺盤算不得講究，老闆只是依次把鵝肉、鵝翅、鵝腸、鵝肝、鵝蛋還有鵝腱（鵝胗）碼成一盤，滿滿一大盤，128塊的價格誠意很足。
鹵盤中間隨意灑了幾根新鮮的香菜。
它的表皮上色得十分漂亮，金黃到有些泛紅的色澤，加上隨意淋落在滷鵝上頭的滷汁色澤濃郁，看起來十分誘人。
因為擔心有些口淡的客人覺得咸，老闆只是重點在盤子邊緣澆了一圈滷汁，如果覺得不夠還可以再加。
此時已經到正午十二點，街上多了許多從寫字樓里走出來覓食的打工人，周年年原本心裡還在打鼓，擔心萬一人多，一不小心有人認出沈知節來怎麼辦。
結果她是白擔心了。
儘管老闆扯著嗓子對著路過的人吆喝了幾聲，試圖留住他們，但明顯這些年輕人心中已經決定了午飯去處，只有一些中年的、年齡稍大的人停下了腳步。
而且他們明顯對這個滷鵝攤很熟了。
「老劉呀，給我切點鵝肉，只要中波哈啊，再來份飯。」
「今天沒胃口，但是嘴饞鵝了，就來點鵝掌鵝翅，再來份鵝肝吧。」
「老劉，你這手藝不宣傳一下可惜咯撒，現在酒香也怕巷子深，我看其他味道不如你的滷鵝店，他們宣傳得好，人氣可旺得了，一天至少賣出幾百隻鵝咧。」
周年年給沈知節夾了塊鵝肉，就津津有味地聽著這些老客和老闆的閒聊。
「謝謝大傢伙照顧我生意，我每天就好好滷好每一隻鵝，不糟蹋一隻獅頭鵝就放心咯，至於能賺到多少錢，老天爺都是定好的」老闆低頭笑著把鵝切好，就陸續給來的客人送過去。
「你相好的不是生病了莫，生意好了就可以多賣鵝賺點醫藥錢哦喲。」
「對吶對吶，照我說，今年的潮市好味滷鵝大賽你應該參加！」
「是呀是呀，老劉你不參加，真是對不起你滷的那些鵝。」
美食能帶給人情感的共鳴。
口中的鵝翅越嚼越香，周年年忍不住也跟著旁邊桌的人點頭，鵝翅被切成幾節，方便客人取食。
那筋道爽滑的皮肉散發著鮮鹹的鹵香，又極具鵝肉本身富含的鮮美，好吃極了。
這個老劉！
真看不出來，這條潮市街匯聚了眾多潮市小吃、特產民俗的店鋪，這家滷鵝攤連個門面都沒有，偏安一隅地坐落在街道盡頭的角落。
就是這麼個不起眼的移動攤，居然有個大隱隱於市的掃地僧。
第165章 潮市假日（5）
掃地僧老劉端著個餐盤走到周年年他們那一小桌。
剛剛他就留意到, 這兩位客人桌上擺放了潮市粿，點米飯也不過是想搭配滷鵝嘗個味道，外地遊客到潮市就想把當地的特色美食吃個遍, 一天厲害的能吃十來頓呢，可別把他們撐壞了。
他笑呵呵地把兩個白色中等大小的碗分別放到周年年和沈知節面前後, 「你們先吃著，不夠就叫我, 想吃什麼也直接叫一聲就行。」
他扭臉又和老客閒擺了幾句, 才開始重新忙碌切鵝。
似曾相識的餐館經營方式, 看著沒有油污的桌面，以及剛送來的邊緣乾乾淨淨白瓷碗, 周年年剛按捺住內心的感慨，就聽到身邊人的點評。
「老劉還真是個有心人」。
這碗底淺, 呈喇叭狀，大碗口徑盛的米飯不會太多，沈知節心想。如今糧食價格低廉, 但也不是浪費的理由。這樣淺的碗, 就避免即使吃不完浪費的也不會太多。
喜歡吃大米飯的人就可以續添，而他們這種只想嘗嘗味兒、過嘴癮的人也能無愧疚感的享用。
周年年剛想點頭，就見沈知節抬眼，平靜地望著前方, 順著他的目光看去————
此時移動攤前又來了一個客人, 女人身上的衣服款式老舊卻很乾淨。
兩人明顯還是相識的。
女人聲音不大不小, 她問老劉會不會做老式的潮市滷鵝, 老劉搖搖頭, 女人嘆了口氣準備轉身走。
就見老劉急忙喚住對方的身影，把剛切好的半隻鵝以打包的方式送給了女人。
「嘗嘗吧, 我也不知道這是不是你說的老式滷鵝，但你家老先生既然試了那麼多家都不滿意，那應該也不介意再多試一家了。」
說完，老劉又重新從懸掛滷鵝的架子上取下一隻，女人掏出錢夾要付錢，老劉把錢推回去，也倔強地不肯收：「我們以前都是街坊鄰居的，雖然後面你們搬走了，但……這次老先生是幫我試菜呢。
「我們這一行，請人試菜還要專門花錢的嘛。」
想著想著，老劉露出一個坦誠的笑：「要是啊能讓你家老先生想起以前滷鵝的方子，我這可就是功德無量哦。」< ="<hr>
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