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“我做之吃食，只需換些豆便可，此地人雖窮困，卻也沒到豆都拿不出來的地步。”更何況吃美食是人類的共同追求，只要香味夠濃，味道夠好，總有人願意交換的。
眾人記得他說的很對，紛紛點頭，玄奘法師道：“既如此，大郎你欲做何吃食。”
莫文遠道：“自然是因地制宜，以本地之食材做新吃食。”說著他便抬頭微笑著看向不知從何處摸出一根香蕉的孫悟空。
孫悟空：!!!
你要對我的香蕉做什麼!
……
安南能找到的，價格相對低廉又美味的食材，自然是才發現的香蕉了!
由北至南一路走來，便是莫文遠都發現了一個問題，或許是安南的交通很不便利，鄉鎮之間的信息也很不流通，即便在中部地區出現了專門種植香蕉的村落，也有人挑著擔子到外地去賣香蕉，但鑑於這種水果並不很容易保存，幾天不吃就會發黑軟化，絕大多數的當地人竟然都不知道香蕉是什麼。
腳步神速又購置了大量香蕉的莫文遠等人，發現了商機。
他們又在一小村落落腳，這小村落依舊沒有磨坊，但暫居的院子裡卻有簡陋的灶台，至於做飯的灶具，莫文遠是備齊的，即便不齊全，都有易牙鼎在，想要什麼都能變出來。
大黑羊跟在莫文遠身邊忙前忙後，論做吃食前的準備，無人比他更加精通，西行的師徒以及神農是無用武之地了，他們看著被食材鍋碗瓢盆堆滿的灶台，心中只有好奇。
豬八戒湊上去道：“欲做何吃食?”也就他一傻大膽可以突破饕餮建立起的防線，直接向莫文遠發問了。
“我欲用香蕉做倆吃食，其一食材耗費些，然香味遠飄，可以吸引眾多孩童及當地人前來問詢。”他頓道，“其二則可存放許久，味甚甘，性薄脆，當地人久不食甘味，該很歡喜。”
孫悟空終於插嘴了，他的聲音不大淡定：“都用香蕉做?”
“都用香蕉做。”
……
莫文遠準備做的分別是香蕉干以及香蕉派，後者自然是簡易，不用精麵粉的版本，安南本地的麥面比大唐的要粗糙許多，但也不是不可用，最多不過是降低美食的口感。對沒有吃過香蕉的絕大部分安南民眾來說，香蕉本身的美味就已經可以俘獲一切，摻在其中的麥面僅是錦上添花。
香蕉干非常好做，在現代，越南幾乎就是香蕉干最大的出產國，在超市買一袋便宜且包裝良好的水果乾，經常是越南或者菲律賓製造。
一根完整的香蕉被切成無數細而薄的片，放在鐵絲網上烘乾，下方的炭火泛著橙黃色的暖光，分外明亮。
水果中的水分儼然被蒸發殆盡，若說有何不足，大概就是鐵絲網在烘烤的過程中，於香蕉片上留下了焦黑的痕跡。
這些焦黑絲毫不影響香蕉片的美味。
遇上香蕉就自控力不足的孫大聖悄悄潛入房間中，從檯面上捻起冷卻好的香蕉片，放入口中，只聽見“咯吱咯吱”，比生香蕉更加甜的滋味在嘴裡蔓延開，那味兒怎麼說，咀嚼第一口給他的感覺就是甜，嚼得越多，屬於生香蕉青澀的香氣便在口中冒頭。
他幸福地眯起了猴子眼，以莫文遠的角度來看，只能看見孫悟空的眼睛彎成了幸福的月牙。
再一次堅定心中的想法，沒有猴子可以抵禦香蕉的誘惑。
齊天大聖是莫文遠的偶像，即使他現在可能更迷玄奘法師，那也是曾經的偶像，粉絲對偶像向來是偏寵的，莫文遠心腸一軟，將手下的香蕉派用小鏟子一切為二，大黑羊孫悟空一人一半。
大黑羊抗議道：“怎麼切斷了?”他變成了人形，因為羊蹄子沒有辦法直接把香蕉派舉起來。
他做的雖說是香蕉派，卻並非美國蘋果派一大圓蛋糕的模樣，而是金拱門的條形香蕉派。
莫文遠好心好氣勸說道：“給大聖一個。”他道，“大聖喜食香蕉，你剛才可看見他偷食香蕉乾的模樣?派反正易做，你就分他半個吧。”
大黑羊全身上下寫滿了抗拒，他看向莫文遠的眼神中寫滿了難以置信，眼神更是委屈，線條柔和而滾圓的杏眼中甚至有淚花。
莫文遠給他看得有點虛，不過他是堅守原則的人，豈能被美色而誘惑，故而堅守底線道：“吃獨食不好，下次再給你做。”
倆人說話時，孫悟空就支棱著耳朵聽，齊天大聖的聽力勝過人遠矣，故而才說完他就似漫不經心地進門，從莫文遠手上接過半枚酥脆的香蕉派。從切口處看，金燦燦的香蕉在高溫下已變成了泥狀，只可看出少許香蕉塊的輪廓。
香蕉泥粘稠而多汁，孫悟空的眼中閃過渴望的神色，隨後咬碎了派的邊緣，粗糙的麥面經過幾道工序才發酵成功，莫文遠將其擀成薄脆的麵皮，再進行切割。他用了製作印度飛餅的技術，確保麵皮可以在烘烤的過程中膨脹而酥脆。
“咔嚓——”餅在咬合力的作用下突兀地斷裂，香蕉泥與香蕉泥之間拉出了綿長的絲，連綿起伏，未曾斷絕。
在鍋中熬煮過的香蕉更加甜了，澱粉被進一步地分解，高溫加熱讓其口感變得十分軟面，口味也接近腐化前的甘甜。
吃過香蕉的人都知道，待擺放一段時間，果肉顏色便暗淡時的香蕉才是最甜的。
眾人記得他說的很對，紛紛點頭，玄奘法師道：“既如此，大郎你欲做何吃食。”
莫文遠道：“自然是因地制宜，以本地之食材做新吃食。”說著他便抬頭微笑著看向不知從何處摸出一根香蕉的孫悟空。
孫悟空：!!!
你要對我的香蕉做什麼!
……
安南能找到的，價格相對低廉又美味的食材，自然是才發現的香蕉了!
由北至南一路走來，便是莫文遠都發現了一個問題，或許是安南的交通很不便利，鄉鎮之間的信息也很不流通，即便在中部地區出現了專門種植香蕉的村落，也有人挑著擔子到外地去賣香蕉，但鑑於這種水果並不很容易保存，幾天不吃就會發黑軟化，絕大多數的當地人竟然都不知道香蕉是什麼。
腳步神速又購置了大量香蕉的莫文遠等人，發現了商機。
他們又在一小村落落腳，這小村落依舊沒有磨坊，但暫居的院子裡卻有簡陋的灶台，至於做飯的灶具，莫文遠是備齊的，即便不齊全，都有易牙鼎在，想要什麼都能變出來。
大黑羊跟在莫文遠身邊忙前忙後，論做吃食前的準備，無人比他更加精通，西行的師徒以及神農是無用武之地了，他們看著被食材鍋碗瓢盆堆滿的灶台，心中只有好奇。
豬八戒湊上去道：“欲做何吃食?”也就他一傻大膽可以突破饕餮建立起的防線，直接向莫文遠發問了。
“我欲用香蕉做倆吃食，其一食材耗費些，然香味遠飄，可以吸引眾多孩童及當地人前來問詢。”他頓道，“其二則可存放許久，味甚甘，性薄脆，當地人久不食甘味，該很歡喜。”
孫悟空終於插嘴了，他的聲音不大淡定：“都用香蕉做?”
“都用香蕉做。”
……
莫文遠準備做的分別是香蕉干以及香蕉派，後者自然是簡易，不用精麵粉的版本，安南本地的麥面比大唐的要粗糙許多，但也不是不可用，最多不過是降低美食的口感。對沒有吃過香蕉的絕大部分安南民眾來說，香蕉本身的美味就已經可以俘獲一切，摻在其中的麥面僅是錦上添花。
香蕉干非常好做，在現代，越南幾乎就是香蕉干最大的出產國，在超市買一袋便宜且包裝良好的水果乾，經常是越南或者菲律賓製造。
一根完整的香蕉被切成無數細而薄的片，放在鐵絲網上烘乾，下方的炭火泛著橙黃色的暖光，分外明亮。
水果中的水分儼然被蒸發殆盡，若說有何不足，大概就是鐵絲網在烘烤的過程中，於香蕉片上留下了焦黑的痕跡。
這些焦黑絲毫不影響香蕉片的美味。
遇上香蕉就自控力不足的孫大聖悄悄潛入房間中，從檯面上捻起冷卻好的香蕉片，放入口中，只聽見“咯吱咯吱”，比生香蕉更加甜的滋味在嘴裡蔓延開，那味兒怎麼說，咀嚼第一口給他的感覺就是甜，嚼得越多，屬於生香蕉青澀的香氣便在口中冒頭。
他幸福地眯起了猴子眼，以莫文遠的角度來看，只能看見孫悟空的眼睛彎成了幸福的月牙。
再一次堅定心中的想法，沒有猴子可以抵禦香蕉的誘惑。
齊天大聖是莫文遠的偶像，即使他現在可能更迷玄奘法師，那也是曾經的偶像，粉絲對偶像向來是偏寵的，莫文遠心腸一軟，將手下的香蕉派用小鏟子一切為二，大黑羊孫悟空一人一半。
大黑羊抗議道：“怎麼切斷了?”他變成了人形，因為羊蹄子沒有辦法直接把香蕉派舉起來。
他做的雖說是香蕉派，卻並非美國蘋果派一大圓蛋糕的模樣，而是金拱門的條形香蕉派。
莫文遠好心好氣勸說道：“給大聖一個。”他道，“大聖喜食香蕉，你剛才可看見他偷食香蕉乾的模樣?派反正易做，你就分他半個吧。”
大黑羊全身上下寫滿了抗拒，他看向莫文遠的眼神中寫滿了難以置信，眼神更是委屈，線條柔和而滾圓的杏眼中甚至有淚花。
莫文遠給他看得有點虛，不過他是堅守原則的人，豈能被美色而誘惑，故而堅守底線道：“吃獨食不好，下次再給你做。”
倆人說話時，孫悟空就支棱著耳朵聽，齊天大聖的聽力勝過人遠矣，故而才說完他就似漫不經心地進門，從莫文遠手上接過半枚酥脆的香蕉派。從切口處看，金燦燦的香蕉在高溫下已變成了泥狀，只可看出少許香蕉塊的輪廓。
香蕉泥粘稠而多汁，孫悟空的眼中閃過渴望的神色，隨後咬碎了派的邊緣，粗糙的麥面經過幾道工序才發酵成功，莫文遠將其擀成薄脆的麵皮，再進行切割。他用了製作印度飛餅的技術，確保麵皮可以在烘烤的過程中膨脹而酥脆。
“咔嚓——”餅在咬合力的作用下突兀地斷裂，香蕉泥與香蕉泥之間拉出了綿長的絲，連綿起伏，未曾斷絕。
在鍋中熬煮過的香蕉更加甜了，澱粉被進一步地分解，高溫加熱讓其口感變得十分軟面，口味也接近腐化前的甘甜。
吃過香蕉的人都知道，待擺放一段時間，果肉顏色便暗淡時的香蕉才是最甜的。