第138頁
「我給你拌一起吧？不然不方便吃吧？」阿恬詢問對方意見。
樣品已經擺在吧檯上，山野自然是點頭稱好。
於是山野的那份盛了咸飯，阿恬還體貼的給祂剝了一顆鹹鴨蛋。
「呦~」看著鴨蛋黃流出的紅油，山野開心的叫了一聲，低頭開始乾飯。
桌子的高度正好，祂甚至不用趴下，低下頭就能吃到桌面上的美食。
阿布和甜甜早已吃完不加任何調味的，此時只蹲坐在旁邊看著，就連阿恬都能從它們的眼睛裡看到驚奇。
想想也是，無論是動物還是人類，想來看到這一幕，都足夠在畢生的經歷里留下難以磨滅的印象了吧。
第79章
送走山野, 阿恬開始挑燈夜戰。
新建的戶外廚房也拉了電線裝了燈，青森前方的大片空地上燈火通明。
不但為了能夠夜間在外用餐，也方便了她在面瞎鼓搗。
肉乾了鹽涼了, 阿恬擼起袖子開始往上面搓鹽。
手掌心的溫度可以讓鹽巴更好的黏貼在肉上, 手指用力順著肌理摩擦可以讓調過味道的鹽巴更好的滲透, 所以才用搓來形容。
醃鹹肉沒有什麼特殊的技巧，口味的不同只是家家戶戶用肉的品質和炒製鹽巴的口味, 再有應該就是鹽的用量了。
但鹽巴少了也不行，容易壞。
鹹肉鹹肉, 就得是用大量的鹽堆起來的才可以。
鹽巴里那些炒制用的調料殘骸, 在塗抹的過程中一併挑出去, 基本抹到肉上面，只零星剩幾粒花椒。
這也是阿恬沒有將香辛料全部抱起來炒的原因。
零星的香辛料掛在肉上，則能夠繼續發揮自己的作用。像阿恬對花椒不反感的，有幾粒在上面，從她個人理解的角度講, 香氣上應該會更加濃郁一些。
半扇豬肉用了一個大缸，豬蹄、蹄髈和豬頭用了另一個大缸，整整兩大缸的肉，放好了之後蓋上木板, 上面再壓一塊石頭就算大功告成。
阿恬抹了下額頭的汗，突然怔住了。
她看了看周圍，又看看缸的位置，頓時哭笑不得。
之前只顧著讓汪伯他們幫忙搬出來, 現在醃完了要怎麼搬回去呀……
也不是說放在這裡不行, 但哪怕是冬日的陽光，也還是不能被直接暴曬, 不然升溫只能剩下兩缸臭肉了……
不過她自己一個人實在是搬不動，想了想，她跑到地窖去託了一把大遮陽傘上來。
這樣的傘有好幾把，應該是奶奶買來放地窖就沒用過。阿恬剛開始看到的時候，估摸著是用來夏天支在空地上用餐的。
將上面的土洗刷乾淨，阿恬又吭哧吭哧的將傘固定進土裡，再用防水布蓋在了傘面上。
這下，暫時解決了日上三竿低溫燻肉的問題。等她明天醒了再想想找誰幫忙把缸搬到後院陰涼的地方。
結果第二天醒過來，阿恬首先接到的是雜貨店周姨給她打的電話，告訴她去取快遞，並叮囑得用她家的車才能拉回青森，讓她務必騎著她家的車一起過來。
阿恬腦袋上緩緩冒出一個問號。
等到了雜貨鋪，阿恬才知道周姨沒有誇張——真的是好多、不是，應該說，這幾個快遞真的好大！！
「這孩子別瞎花錢啊。」周姨有點兒心疼，「有什麼需要跟周姨說，村里能做的給你做，做不了的周姨給你問問，備不住也能鼓搗出來，自己做便宜，別瞎買！」
阿恬哭笑不得：「周姨，這些都是我朋友給我買的。」
寄件人都是商家，但阿恬自己沒買，大概率這些都是人送的。而且看個數，誰送的她大抵也能有些眉目。
距離她生日已經過去了大半月有餘，平時都是大夥湊錢請壽星老吃頓飯，再一起買個蛋糕，她們幾人一直都是這樣過的。
避免誰心里不平衡，送東西輕重貴賤的掌握不好，省的哪個姑娘心里生出彆扭。
但今年卻不一樣，今年她在青森，黃筱雲在她老家，她們幾人天各好幾方，湊在一起吃頓飯簡直是難上加難。
所以阿恬根本沒把這件事放在心上，除了生日當天收到的幾個祝福簡訊以及自己親媽的紅包之外，也就這麼平淡的過去了。
沒想到啊，這幾個丫頭今年竟然買了東西給她。
倒不是她自作多情，實在是外包裝盒子上面大大的愛心塗鴉真是難為了商家，也不知道姑娘們下單的時候是個什麼心情，加沒加錢。
阿恬想想她們來的日子，想想這些快遞這一路耽誤的時間，忍不住就想笑。
正想著呢，手機『嗡嗡』的開始震動。
抿了下嘴，忍住看手機的衝動，阿恬跟著周叔叔和周姨一起，將東西搬上了電三輪。
「哎喲，這東西是啥啊，這老沉！」周叔叔搬著，累得呼哧呼哧。
跟著搭把手的周姨和阿恬也覺得胳膊發酸，手腕差點堅持不住，直接扔地上。
「我……呼、我也不知道呢……」阿恬扶著腰，累得直喘粗氣。
「不、不行，我得跟你一塊兒去青森，這東西你自己咋弄進屋裡啊！」周叔顯然想到了關鍵，「不行我再叫老汪一起，這家伙，太沉了。」
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>： | |
樣品已經擺在吧檯上，山野自然是點頭稱好。
於是山野的那份盛了咸飯，阿恬還體貼的給祂剝了一顆鹹鴨蛋。
「呦~」看著鴨蛋黃流出的紅油，山野開心的叫了一聲，低頭開始乾飯。
桌子的高度正好，祂甚至不用趴下，低下頭就能吃到桌面上的美食。
阿布和甜甜早已吃完不加任何調味的，此時只蹲坐在旁邊看著，就連阿恬都能從它們的眼睛裡看到驚奇。
想想也是，無論是動物還是人類，想來看到這一幕，都足夠在畢生的經歷里留下難以磨滅的印象了吧。
第79章
送走山野, 阿恬開始挑燈夜戰。
新建的戶外廚房也拉了電線裝了燈，青森前方的大片空地上燈火通明。
不但為了能夠夜間在外用餐，也方便了她在面瞎鼓搗。
肉乾了鹽涼了, 阿恬擼起袖子開始往上面搓鹽。
手掌心的溫度可以讓鹽巴更好的黏貼在肉上, 手指用力順著肌理摩擦可以讓調過味道的鹽巴更好的滲透, 所以才用搓來形容。
醃鹹肉沒有什麼特殊的技巧，口味的不同只是家家戶戶用肉的品質和炒製鹽巴的口味, 再有應該就是鹽的用量了。
但鹽巴少了也不行，容易壞。
鹹肉鹹肉, 就得是用大量的鹽堆起來的才可以。
鹽巴里那些炒制用的調料殘骸, 在塗抹的過程中一併挑出去, 基本抹到肉上面，只零星剩幾粒花椒。
這也是阿恬沒有將香辛料全部抱起來炒的原因。
零星的香辛料掛在肉上，則能夠繼續發揮自己的作用。像阿恬對花椒不反感的，有幾粒在上面，從她個人理解的角度講, 香氣上應該會更加濃郁一些。
半扇豬肉用了一個大缸，豬蹄、蹄髈和豬頭用了另一個大缸，整整兩大缸的肉，放好了之後蓋上木板, 上面再壓一塊石頭就算大功告成。
阿恬抹了下額頭的汗，突然怔住了。
她看了看周圍，又看看缸的位置，頓時哭笑不得。
之前只顧著讓汪伯他們幫忙搬出來, 現在醃完了要怎麼搬回去呀……
也不是說放在這裡不行, 但哪怕是冬日的陽光，也還是不能被直接暴曬, 不然升溫只能剩下兩缸臭肉了……
不過她自己一個人實在是搬不動，想了想，她跑到地窖去託了一把大遮陽傘上來。
這樣的傘有好幾把，應該是奶奶買來放地窖就沒用過。阿恬剛開始看到的時候，估摸著是用來夏天支在空地上用餐的。
將上面的土洗刷乾淨，阿恬又吭哧吭哧的將傘固定進土裡，再用防水布蓋在了傘面上。
這下，暫時解決了日上三竿低溫燻肉的問題。等她明天醒了再想想找誰幫忙把缸搬到後院陰涼的地方。
結果第二天醒過來，阿恬首先接到的是雜貨店周姨給她打的電話，告訴她去取快遞，並叮囑得用她家的車才能拉回青森，讓她務必騎著她家的車一起過來。
阿恬腦袋上緩緩冒出一個問號。
等到了雜貨鋪，阿恬才知道周姨沒有誇張——真的是好多、不是，應該說，這幾個快遞真的好大！！
「這孩子別瞎花錢啊。」周姨有點兒心疼，「有什麼需要跟周姨說，村里能做的給你做，做不了的周姨給你問問，備不住也能鼓搗出來，自己做便宜，別瞎買！」
阿恬哭笑不得：「周姨，這些都是我朋友給我買的。」
寄件人都是商家，但阿恬自己沒買，大概率這些都是人送的。而且看個數，誰送的她大抵也能有些眉目。
距離她生日已經過去了大半月有餘，平時都是大夥湊錢請壽星老吃頓飯，再一起買個蛋糕，她們幾人一直都是這樣過的。
避免誰心里不平衡，送東西輕重貴賤的掌握不好，省的哪個姑娘心里生出彆扭。
但今年卻不一樣，今年她在青森，黃筱雲在她老家，她們幾人天各好幾方，湊在一起吃頓飯簡直是難上加難。
所以阿恬根本沒把這件事放在心上，除了生日當天收到的幾個祝福簡訊以及自己親媽的紅包之外，也就這麼平淡的過去了。
沒想到啊，這幾個丫頭今年竟然買了東西給她。
倒不是她自作多情，實在是外包裝盒子上面大大的愛心塗鴉真是難為了商家，也不知道姑娘們下單的時候是個什麼心情，加沒加錢。
阿恬想想她們來的日子，想想這些快遞這一路耽誤的時間，忍不住就想笑。
正想著呢，手機『嗡嗡』的開始震動。
抿了下嘴，忍住看手機的衝動，阿恬跟著周叔叔和周姨一起，將東西搬上了電三輪。
「哎喲，這東西是啥啊，這老沉！」周叔叔搬著，累得呼哧呼哧。
跟著搭把手的周姨和阿恬也覺得胳膊發酸，手腕差點堅持不住，直接扔地上。
「我……呼、我也不知道呢……」阿恬扶著腰，累得直喘粗氣。
「不、不行，我得跟你一塊兒去青森，這東西你自己咋弄進屋裡啊！」周叔顯然想到了關鍵，「不行我再叫老汪一起，這家伙，太沉了。」
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>： | |