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  慧心師太微微一笑,「這是冷月庵不外傳之秘。」

  豆腐皮雖然是軟的,但卻不似面一般能隨便塑形,捏成包子果然不容易,但是素波覺得自己也能想出辦法做到,但是她卻不能用全素菜調出如此美味的餡,要知道素齋用料的要求是極嚴的,不只不能用葷,就是蔥姜蒜等味道重的菜蔬也都不行,能有如此豐富的味道果然是高手所為。

  所以,冷月庵豆腐皮包子真正的獨到之處並不是外皮,而是餡心。

  那麼,真正的秘密是什麼呢?

  對於這樣嚴肅的問題,素波十分重視,自己一定要嘗出來!

  她又挾了一個包子輕輕咬了一半,細看裡面的配料,然後又閉目用心品嘗,半晌突然睜開眼睛道:「包子裡為什麼有春韭的味道呢?」

  慧心師太宣了一聲佛號道:「包子裡是沒有春韭的,王妃若是不信可以看看。」

  素波其實已經看過了,的確沒有,但是她更肯定地嘗了出來,若是沒有春韭那絲若有若無的辛香味道,這包子就會遜色許多。

  冷月庵是怎麼做到的呢?素波想啊想啊突然間想通了,「我明白了!的確沒有,但曾經有過!」春韭也是有較重味道的菜,佛門之中可能會有些排斥,可是不加上春韭,包子又不好吃,因此那位蕭美人就想出了辦法,在蒸包子時加入了春韭的氣味卻不真正放在餡里。

  慧心師太看著膠東王妃先是繃著一張俏臉陷入深思,然後猛然笑得有如面前的玫瑰花一般炫目,高聲宣布了結果,心裡竟然一沉。誰能想到膠東王妃竟能嘗出冷月庵的秘密呢?在她看來,包子裡加了春韭又有什麼?就是加了肉也不要緊!佛門固然禁忌極多,但真正悟道之後禁忌其實亦非禁忌,最重要的不過是本心。可這事若傳出去,冷月庵的名聲恐怕一下子就完了,而那些受冷月庵救濟的女人們從此便將無家可歸!

  怎麼能阻止膠東王妃說出去!慧心師太想不出辦法,心裡很是焦急,但她經的風浪多了,表面上還看不大出。

  此時嚴懿卻好奇地問:「王妃,究竟是怎麼一回事呀!」

  素波原本很想炫耀一下的,可是又一想便將話咽了回去,畢竟這是冷月庵的秘密,善堂的經濟支柱,在身為穿越女的她看來倒無傷大雅,且自己今天嘗出來也是又學了一招,就搖頭一笑,借了一句不知從哪裡聽過的話回道:「佛雲,不可說。」

  嚴懿被噎住了,索性又挾個包子吃了,「我就不信嘗不出來!」也學著王妃的樣子閉著眼睛細品。半晌睜開眼睛一片茫然,卻問薛清,「薛姐姐,你趕緊也嘗一個,看看王妃打的什麼啞謎?」

  薛清先前吃過冷月庵的豆腐皮包子,只覺得好吃,至於秘密她從沒有去猜想過,而且她也知道自己猜不出來,誰又能比得了徐素波的好吃和嘴饞呢?更何況她早已經決定今天一口不嘗冷月庵的素齋,不與慧心師太說一句話。剛剛的事情王妃不在意了,但是她怎麼也忘不了被冷遇的滋味兒。因此她淡淡地一擺頭,「你自己吃罷。」

  就如素波認為嚴懿更與自己談得來一樣,嚴懿也與膠東王妃更投緣,卻對身份地位更接近的薛清要疏遠一些,此時果然就不響了,再挾個包子吃掉了。

  素波一向知道薛清有些高冷的,親手給薛清挾了一個包子,笑道:「薛姐姐趕緊吃,免得嚴小姐全吃光了!」

  一屜包子原本只有十個,現在已經去了一半,嚴懿也就笑了,「我是吃得太多了。」

  薛清跟慧心師太嘔氣卻不好不給王妃顏面,只得接過吃了。

  素波便將竹屜遞給青書和壽兒,「你們也拿去嘗嘗吧,好難得的呢。」

  有了豆腐皮包子,素波再吃其它素齋便覺得十分平常,隨意用了點也就放下了。便向慧心師太問道:「不知師太可曾見過蕭美人?」

  「當然見過,」慧心師太就指了指薛清道:「那時候我與她祖母到冷月庵進香,住了半個多月,有一天在後山遇到了一個白髮蒼蒼,滿臉皺紋的老婆婆,招手叫我們過去閒話,後來庵里給我們送了一席素齋,才知道她就是蕭美人。」

  素波滿臉的神往,「要是我能嘗到那席素齋該有多好呀!」便攜了師太的手散步,待離開眾人悄聲問道:「春韭的味道是怎麼加到包子裡的呢?是放在包子下面還是上面,又或者是放在蒸鍋的水裡?」

  慧心師太見膠東王妃將一雙黑白分明的大眼睛盯住自己,心不覺軟了一下,馬上又重新硬了回來,不論前朝還是本朝,上位者們都是一樣的,根本不值得同情,不論興亡苦的都是百姓。但冷月庵的秘密,還是告訴她為好,畢竟就是自己不說,膠東王妃應該也會找到辦法,還不如就勢送個人情,反正她不會開個包子鋪與冷月庵搶生意,於是就淡淡一笑道:「都不是,蕭美人每做這道包子的時候就會將一整根春韭加到餡中,春韭的根放在包子的開口處,包子蒸好時將春韭抽出來即可。」

  「呀!她怎麼想出來的呢!」素波再三嘆道:「我還是差得遠了,竟想也沒想到。」而且就算是想到了,以自己現在的水平恐怕也做不到,春韭蒸熟了再抽出去,火候一定很難掌握的。

  所以呢,廚藝真是無窮無盡的,百尺竿頭,總還要再進一步才是。

  慧心師太將庵里的秘密告訴了膠東王妃,當然不會白白說的,接著就誦了一聲佛號道:「老身過來也是為了請王妃移步去冷月庵上香。」




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