第147頁
素波也就點了頭，「也罷，給他一個機會。」畢竟王妃做得久了，素波也有了氣派，「你對他說，我之所以讓他做菜，是寬宏大量，如果他再有一絲不如我意的地方，再不許進膠東王府的廚房!」
福兒趕緊應著，「只要王妃給了他機會，他定然感激涕零，決不敢再犯過去的錯了。」
「那好，就讓他做一道鱖魚吧。」素波想了想，「晚膳的時候我去大廚房瞧鄭典膳做魚，你再提醒他一下，務必潔淨。」
「放心吧，王妃，」福兒跟在王妃身邊時間最長，也常在王妃做菜時打下手，知道王妃從來把潔淨做為廚房第一要務，案板櫃箱每日都要擦洗，便是杯盤碗筷更要用開水煮過，所用食材擺放條理分明，不能有一絲混雜，又有種種規矩，一時都說不完，此時便替鄭典膳答應道：「我早吩咐過讓他們把大廚房徹底清理了一回，一會兒鄭典膳下廚前還要親自去查看，再盯著他洗手換衣裳，絕不會染上一絲污物。」
素波也就滿意了，睡了一個長長的午覺，起來去了大廚房，看鄭典膳做魚。
廚藝其實是世上最複雜的東西，流派之多，方法之繁，數不勝數。一種菜可能有無數種做法，沒有對錯之分，只有美味才是硬道理。
素波瞧著鄭典膳拿了兩個南邊來的新鮮蓮蓬從底座切下一斷，將蓮蓬裡面全部掏空，然後將醃好的鱖魚塊放入蓮蓬之中，然後用高湯打底，加了蝦仁、瑤柱、蓮子等同煮，裝盤時湯碗上擺一片碧綠的蓮葉，一朵蘿蔔雕成的白蓮花，兩個加了鱖魚的蓮蓬，不禁拍手叫絕，「果然好菜!」
鄭典膳今日能重得王妃允許進了廚房，十分鄭重，換了洗得雪白的麻布衣裳，袖子扎得緊緊的，渾身上下利落乾淨，手裡捧著鱖魚躬身笑道：「這菜名為蓮葉田田。」初進府里自己未免大意了，在這個小小的王妃面前吃了大虧，這一次，自己早摸清她的脾氣性格，又準備了如此的美食，不信不能完成皇后娘娘的托負。然後自己也就可以離開膠東王府，重回宮裡，想到這裡，鄭典膳笑得更謙恭了。
前朝有詩云，「江南可採蓮，蓮葉何田田。」這道菜便借用了此詩，不只色香味俱全，而且又有如此的詩意。素波看著滿臉笑意的鄭典膳，覺得自己做對了，身為萬人之上的王妃必須有寬容之心，對於犯過錯的人要給他們機會。就比如鄭典膳，如果就此埋沒了，還真是實在可惜這個人材，自己也學不到這樣精妙的廚藝了呢。
素波便要打賞，她如今手頭寬裕，又肯定房舍地產的投資會賺大錢，平日對手下的人都很大方，時常賞些小錢。可話還沒出口，她又轉念一想，自己到膠東王府第一個打賞的就是鄭典膳，結果倒將他縱得敢與自己頂嘴，如今雖然做了一道好菜，但還不能賞，免得他太過得意又犯了錯。
於是她便笑笑，「主菜如此出色，不知鄭典膳要怎麼做配菜呢?」
鄭典膳乃是御膳坊的高手，手藝著實了得，準備這道蓮葉田田的時候豈能不想好配菜，於是只一會兒工夫便將桂花釀藕、貴妃雞翅、蒜茸炒絲瓜、香煎豆腐做好，還有一大盤油潤晶瑩、色澤鮮艷、散發著淡淡酒香的酒釀餅。
素波再贊，「這些菜配得都妙，尤其是酒釀餅，簡直是神來之筆!」酒釀原就是江南人家常食之物，最是養人，酒釀餅更是春季的小吃，現在用來，又合上膠東王與自己不飲酒，只借些輕淡的酒香使得魚肉更加鮮美，虧得鄭典膳怎麼想來?
於是，膠東王妃覺得不賞竟都說不過去，就笑道：「拿一錠金給鄭典膳!」又催人去看，「王爺是不是要回來了?趕緊擺飯!」
蓮葉田田這道菜正在灶中烹煮時，膠東王自文瀾閣登車，端坐向恭送他出門的諸人略一擺手，車簾落下，已經先一步上了車的留福便低聲道：「這一次終於找到鄭典膳用的毒藥了。」
膠東王自懂事起，就親眼看著母妃被毒藥折磨，中了毒身子日漸虛弱，兩個哥哥先後離去，卻怎麼也不能抓到任何證據，最後她只能告訴自己儘量不要吃宮裡的東西。而自己呢，又在母親離世之後艱難地前行到了現在，終於確切地印證了母親的猜測，抓到了下毒的證據。這種感覺似乎不是真的，他不知道為什麼依舊還能特別平靜，「在哪裡?」
留福的手卻是抖的，宮裡的經歷一直是他的噩夢，如今他從懷裡拿出一個小小的瓷瓶遞了上來，雪白細膩的瓷質上繪著精美的青色花紋，正是府里常用來裝調料的小器物，由官窯燒出，宗正寺定期供奉給各府，王妃的小廚房裡也擺著長長的一排，裡面放著各種味道的粉末，除了她幾乎沒有人能分清。
膠東王穩穩地將小瓷瓶接過，然後輕輕地打開，裡面是一些很尋常的白色粉末，潔淨如雪，就像細鹽一般。
這樣普通的東西，簡直讓人不能相信，母妃和兩個哥哥就死在這上面。膠東王雖然相信自己的設計，相信留福，相信自己派出的人手，但他還是不由得問了，「肯定嗎?」
「肯定，就是它!」留福用力壓低著聲音，「阿仁自從鄭典膳被打傷後就一直貼身服侍他，什麼也異樣也沒有發現。直到前幾天來了一個人找鄭典膳，鄭典膳便開始準備一道用魚做的菜，又想方設法討好王妃身邊的女官福兒，求她勸說王妃答應他重新回廚房。今天宗正寺果然送了魚，而鄭典膳也得到王妃應允做菜，便暗地從一個罐子中拿出些毒藥放到裝鹽的瓷瓶里，準備帶到廚房中——原來那罐子是特別燒制的，另有一個夾層，過去阿仁查過幾次都沒有發現。」