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陳翠春嘟囔兩句也沒攔她。
前幾天陳木文去縣城帶了五斤標準麵粉回來，標準麵粉沒有精細份白，不過他們還要摻粗面白不白都無所謂。
第7章 馬齒菜包子
（二）
摻了粗面的麵皮肯定不如純白面的喧軟，不過咱條件就在這也沒辦法。
標準麵粉陳翠春只分給江文清一斤的使用權，粗面給
一斤。
面發的好一斤面能擀20個麵皮出來，家裡沒有老面當面引，江文清為了讓面好發起來決定自己制個面引子。
以後老陳家的面引子起源就從她這傳出去。
江文清找張蘭香支開自家婆婆，張蘭香一聽是為了包子更好吃，立刻把睡著的學學搖醒，學學睜開眼憋著嘴哭了起來。
果然沒一會兒陳翠春就來了，張蘭香說哄不好學學，把學學遞給婆婆，讓婆婆哄江文清立刻轉身出去，直奔堂屋的酒罈子。
從裡面舀出大概需要的量，先加入少許白面和水活成粘稠狀等發酵。
現在天氣熱面好發，等面發酵到兩倍大再繼續重複剛剛的加面加水動作，重複五次直到把所有的面加完就行。
還好今天不上工，江文清一個下午都耗費在廚房裡也沒人管她。
面準備好前些天曬乾的馬齒菜也在熱水中完全泡發了。
馬齒菜和蔥姜全部切碎，再把粉條在乾鍋里烙蓬切段加進餡料中。
做到這裡江文清停下來叫娘：「娘～給我拿點油滋啦！」
過了一會兒陳翠春才木著臉走出來，江文清充滿希翼的看著她：「娘，啥都準備好就差這步了！」
陳翠春咬著後槽牙把鑰匙拿出來開柜子：「我倒要看看你今天能把這個包子做的多好吃！」
說完把柜子里最後剩個碗底的油滋啦遞給江文清。
江文清接過來對婆婆溫柔的笑笑，然後在她眼皮子下面迅速伸手蒯了小半勺豬油出來。
「你這死妮子！」
陳翠春被她嚇得大驚失色，好在江文清蒯的不多，她的心痛還算有些限度，罵了她一句就算了。
她算是明白了，老二家裡也是個臉皮厚的。
江文清嘻嘻笑兩聲還不忘招呼婆婆幫她擀麵皮包包子，陳翠春去洗手，江文清繼續剁油滋啦。
剁的碎碎的，這樣每個包子都能咬到。
等她調好味，陳翠春也已經開始擀麵皮。這次發的面很成功，擀麵的時候也能感覺到手感不一樣。
陳翠春有些驚訝，忍不住誇了她兩句。
江文清自得道：「咱待會留一小塊面當酵頭，下次包包子更喧軟！」
陳翠春立刻失聲道：「什麼！還有下次？」
江文清立刻閉嘴。
兩個人一個擀麵皮，一個包，用不了一會就包了一大蓋簾出來。
今天面發的還行，包了四十四個包子。
這樣一個人最少能分六個！
江文清快樂了，現在只要等那爺仨回來就能上鍋蒸包子。
陳木桃早就回來趴在案板上對著包子生胚流口水了，江文清看不下去：「我給你蒸兩個嘗嘗吧。」
她說著要去舀水，陳木桃搖頭：「不要二嫂，我想跟你們一塊吃！」
江文清問她為什麼，她說：「跟家裡人一塊吃好吃的感覺很幸福！」
「感覺自己會飛起來，我喜歡那種感覺！」
她說的江文清心裡止不住發軟，揉揉她的毛頭，從兜里掏出一顆糖遞給她。
陳木文上次去趟縣城不僅買麵粉還帶了糖，甚至和她要布以及一些票回來，問題是江文清才給了他五塊錢，不知道他怎麼買那麼多的。
江文清問他他才說他之前偶爾用獵物跟人換東西，這次提前拿了東西回頭再送獵物就行。
在這資源匱乏的年代他有這種門路，怪不得張蘭香之前說他有能耐。
不過江文清怕他投機倒把，在她印象里國家曾經在這個年代對這種行為加大打擊過，還專門暗示他不要做。
結果人家說他只東西換東西，不換錢不算投機倒把！
江文清：……好吧。
想到這江文清的注意力從包子上稍稍轉移，走到院門往外看了一眼。
門外還是沒有人，江文清嘀咕道：「難道真嘎了……」
她才嘀咕完就看到公公帶著倆兒子回來了，江文清連忙縮回院子裡。
「娘，爹他們回來了——」
陳翠春正在屋裡給她做新衣服，聞言：「那把鍋燒起來蒸包子吧。」
「好咧！」
江文清進灶房發現桃桃已經把火升起來了，甚至連鍋里的水都放好了。
「哈哈，還是你最機靈！」
今天的面醒的不錯，用熱水蒸更好。
水開以後上鍋蒸十二分鐘左右，家裡沒表江文清讓陳木桃邊燒火邊數數，數到720就可以出鍋。
她暗暗想自己可真是個小機靈鬼。
趁蒸包子的空檔，江文清去堂屋聽大家敘話。
陳翠春早就料到陳老大不會留他們吃飯，不過還是問了一嘴。
得知人家一直沒問心裡忍不住還是有些氣惱。
又問老太太怎麼樣，陳糧豐才道：「她也說不上哪有毛病，我說送醫院看看，老大又當作沒聽見。」
陳木武道：「大伯八成怕花錢。」
這哪是八成，這是十成十。
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