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四毛錢一餐的標準對於某些老闆來說是真的不捨得,畢竟這麼算下來,一個月光用餐標準都是二十四塊錢。
但四毛錢的標準捨不得,總捨得兩毛三毛這類的。
「就按你原先說得,兩毛錢一餐的標準,一天一餐葷菜。」一個帶著安全帽的中年男人走了過來,昨天連著問了好多都沒下定主意,可今天居然真的有人有離職的想法,嚇得他立馬跑來了,「周一到周六兩毛錢的標準,周日就吃好點,按四毛錢來定。」
雖然做不到餐餐兩葷,但總得一周來一次,不然怎麼安撫人?
他還強調著,「就按你在袁包頭那裡的伙食一樣,可不能缺斤少兩。」
「那你放心,我做生意也是講誠信,要是你覺得不好,隨時叫停就是。」葉芮點了點頭,拿出一個本子開始記錄。「先前說了,一周一結算,餐食費得提前交,哪天要是不想訂了你就只管說,下周一就不給安排了。」
包工頭沒意見,早前就聽過這個。
他們做慣包工頭的,不是沒想過拖一拖帳,但人家就是不同意,寧願不接單也不願意拖著帳。
確定好伙食的標準,又交了下周的伙食費。
在離開之前,包工頭問出了很多人好奇的問題,「你訂這個價真的不虧?」
葉芮聞言笑了笑,「虧是真的不虧,就是掙得少,不過有的掙就成,他們一個個都是幹得勞力活,要是不吃飽不吃好,長時間下來身子怎麼能吃得消?我無非就是少掙一點,沒關係。」
包工頭聽她這麼一說,面上不由有些不自在了。
瞧瞧人家女同志,這麼大義。
他卻為了一兩毛錢斤斤計較,真的不該啊。
不過讓他加還是捨不得,就先這麼辦吧。
見人離開,葉芮臉上的笑意沒停下來。
掙還真的不少掙。
豬肉確實貴。
但如果用豬內臟和海貨替代就便宜很多。
這兩樣食材不好處理,一般人連看都不願意看一眼,但如果弄得好吃,誰又會嫌棄?
葉芮是個海鮮迷。
她上輩子就特別好這一口。
可惜餐廳里太貴她消費不起,就只能自己去碼頭邊找些便宜,買回家自己做。
也多虧了她上輩子勤奮。
很多海貨她都知道怎麼處理,前兩天熊大爺就專門推著板車來了一趟,帶來的都是一些價錢低廉的各種海貨,問問她想要哪種,過幾日再給她送來。
有了海貨加進去。
四毛錢標準的兩葷兩素一湯,一份她就能掙個一毛錢。
兩毛錢標準的一天就中午一餐葷菜,其他都是素菜為主,利潤得有一毛三四分的樣子。
反而更掙一點。
一人份看著不多,但她現在手頭上已經接了六十人份的單子,就按一毛錢的利潤來算,一天兩頓也得有十二塊的收入。
一個月下來就是三百六,不比在廢棄廠扛重貨來的強?
不過這麼多人份,還得兼顧土豆泥的買賣。
她和大伯娘兩個人真的有些忙不過來,看來得找找人了。
對於小芮提議找幫手,余蘭枝沒意見。
短短几天的功夫生意就做得紅紅火火,她就知道小芮是個有主意的人,最少比她有能耐,所以自個還是多做少說的好。
不過小芮問誰手腳利索又勤快,她這邊還真就想到一個人。
「黃萍你還記得吧?」在回去的路上,余蘭枝說著,「就是先前借我們爐子的那人,她人挺不錯的,心好又勤快,他們家裡里外外都是她打理的,要說大雜院誰家最整潔乾淨,除了她家沒人敢稱第一。」
說著,又嘆了嘆氣,「就是命不好,嫁到這麼個人家,這些年沒少遭罪。」
是真沒少遭罪。
這不,她們兩人剛進大雜院就聽到裡面打鬧的聲音。
定眼一看,余蘭枝口中命不好的黃萍這會又被婆婆和妯娌按在地上抽打,而她男人,只會蹲在邊上低著頭,不拉不勸也不幫著自己媳婦。
「怎麼又打起來了?」余蘭枝沖了進去,連同著大雜院裡其他人一起將幾人拉開。
黃萍的婆婆還在破口大罵,「你個賤蹄子!一塊臘肉我還不能吃了?什麼你的東西,你嫁進我們胡家,那裡里外外都是我們的,還敢私藏東西,看我不打死你!」
「就是,咱媽吃點你的東西怎麼了?那都是給你面子了。」
婆婆在罵、妯娌也在冷嘲熱諷。
黃萍是啞口無言,渾身氣得發顫。
她就沒見過這麼不要臉的人,自己從娘家帶回來的豬肉,本想著好好給兒子補一補,結果就出了個門,自己屋就被翻了個遍,那老虔婆帶著弟媳,將那塊臘肉吃得渣都不剩……
不過就是說了幾句,兩人扯著她的頭髮就打了起來。
更讓她寒心的是,自己男人只會站在旁邊唉聲嘆氣,話里話外都是她的錯!
「行了行了,都少說兩句。」管著大院的大媽呵斥一聲,「楊婆子你要不要臉,兒媳屋裡是說翻就翻的嗎?還有小黃你也消消氣,都是一家人沒必要鬧得這麼難看。」
她將人往邊上推了推,「蘭枝啊,你和小黃關係好,你來勸勸她。」
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