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而葑這種植物，明赫前世只在詩經中見到過，「采葑采葑，首陽之東」，當時，他壓根不知這是一道菜，直到今天看到宮人端上來，才恍然大悟——原來葑就是前世曾在網上見過的蔓菁，其根葉形狀都與白蘿蔔十分相似，但遠不如白蘿蔔細嫩多汁，後世通常丟棄其葉，將大頭根部切來醃製榨菜。
而現在，擺在君王面前的葑，卻是連葉帶根放在陶器中燉爛的，無論是賣相還是口感都好不到哪去，明赫睜大烏溜溜的眼睛同情地看著嬴政和扶蘇，愁眉苦臉想道，
「每天看著父王這一國之君，吃穿住行都比不上後世老百姓的小康水平，我這心裡真著急啊！君王尚且如此，百姓的食材只會更貧乏無助...不行，既然有新的機會，我得趕快找機會幫父王滅掉其中一國，看看究竟能得到什麼了不起的獎勵...如果可以一步到位解決農業問題就好了，老百姓餐餐都能吃上白米飯，餐桌不時出現雞鴨豬牛魚，父王和扶蘇也能吃到很多好吃的，我也總算是達成一個小目標了...呸呸呸，我這福星倒霉蛋，偏偏就遇到這麼個黑心商城，漲價漲價我讓你再漲...」
他不知道的是，隨著自己的念叨，一些奇怪的畫面，開始出現在嬴政父子的腦海之中：許多短髮異服的男女老少，分別坐在不同的餐桌前，捧著精美的餐具，盡情享用著一碗碗雪白的稻米飯，每一家的餐桌上，都擺著色彩斑斕的精美菜餚，除卻那些做法更誘人、一看便噴香的雞鴨魚肉，還有許多他們叫不出名字的菜...
扶蘇低頭看了一眼陶碗中褪去外皮的白米飯，父王說，它是列國之中最好的糧食，只有王公貴族才可享用。
在五黑前些時日發現、大石磨可以將小麥磨成雪白的麵粉之前，諸國之人早就認定，五穀之中，白生生的稻米飯最為軟糯香甜。
然而，大秦雖有關中千里平原，又有九水十八池環繞，本是耕采豐美之良地。
可坐擁眾多河流的秦國，早年間並未依靠本土農業成為富庶之地，蓋因秦國無灌溉之溝渠利用河流，而秦嶺以北又雨水太少，飽受旱災之苦，所以，秦人歷來最崇尚水德水運。
關中除卻關南河谷，並無太多優質水田，歷來以耐旱耐貧的黍谷為主要耕種作物，老百姓日常食用的，多是只褪去第一層外殼的粗糙黍米粥飯。
所以，先前韓國以疲秦之計，送來鄭國修築一條聯通諸條水系的溝渠時，嬴政雖知他是間者，卻也大度地寬恕了對方，還以他的名字命名鄭國渠，皆因此渠於關中而言如同天降的甘霖，大大提升了農地灌溉的便利性，讓關中農業創造出畝產一鍾之功績。
但秦國在嘗試小範圍試驗後，立刻放棄了在關中大規模種植水稻的夢想，改而大面積種植產量比黍谷高出數倍的小麥。
原來，除卻灌溉之水源，溫度與土壤也會大大影響水稻的產量，在秦嶺以南的巴蜀平原，在李冰父子都江堰的灌溉之下，成了大秦眼下最豐饒的水稻產區，畝產可達四石，可同樣的稻種快馬運來後，播撒在秦川大地卻只能畝產兩石——秦國著實無法承擔糧食減產的風險。（4）
而巴蜀之地距離咸陽路途遙遠，又多山多陡坡，並不良於車馬同行，一路運來拋灑無數，便是咸陽宮中，稻米飯亦非日日都能吃上的，有時需以精舂的黍米為主食。
扶蘇夾了一口菠菜苗，鮮嫩清甜，還有一種葵沒有的淡淡香味，他珍惜地慢慢嚼著，暗道，「神畫中莫非就是仙境麼？那些神仙想必亦非大官，他們的吃食真比父王的午食還豐盛許多，真令人萬分羨慕...小九若是長大了，會因不喜秦國的食物而回仙界麼？我好想快點長大，幫大秦種出很多很多好吃的，讓小九安心留下來...」
嬴政卻敏銳地察覺到，那些人就是明赫口中的「後世老百姓」，這並不是仙界，而是上回那般預示未來的畫面，這世間，竟有一個地方的物資會豐盛到如此地步，讓庶民皆能吃上比他這君王更奢侈的菜餚！
如此令人神往的煌煌盛世，若非親眼所見，他是定不會相信的。
再者，明赫所提滅六國與獎勵之事，莫非便是他此番下凡轉世之任務？完成任務後，他會離開嗎？
他暗道，「吾兒勿要著急，待南陽郡寧騰捷報傳來，寡人便要伺機將六國逐個擊破，想來，至多不過十年之間，天下便可盡歸於秦。屆時，望吾兒還願留在大秦，親眼看著寡人將這天下變成你想要的治世...」
大爭之世過後，我大秦當有大治之盛世！
第36章
數日後, 一封蓋著秦王印璽的密信，秘密送至南陽郡衙之中，假守寧騰看完信, 在鬆了一口氣的同時，又暗暗感慨秦王確實足智多謀，以本國君王之蠢, 便是五匹馬拖著亦趕不上半分。
嬴政君臣先前的猜測沒錯, 寧騰此番密謀降秦以換菽種，確是一位能吏在韓國的走投無路之舉。
寧騰出身韓國望族，從未躬親于田間農事, 按理說，他原本並不會知曉, 朝廷今冬發下來的菽種有問題。
但韓國自推翻申不害變法新政後，官場便頻頻出現官員拉幫結派、隨意提拔任免下屬之舉。
如此一來, 秩比二千石的南陽假守的寧騰亦不能免俗, 為彌補自身不懂農稼之事的缺憾, 便提拔了一位庶民出身的門客為郡丞, 專門輔助自己處理各縣鄉呈上來的事務。