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也有兩個廚娘直抱怨，「雖說主子吃的東西是要精緻一些，可也沒有這麼精細的，這河蝦還得讓咱們剝殼，還得去了裡面的黑線，這東西本也吃的少！」
土腥土腥的。
京城在坐落在西北方，還是吃的豬羊驢多一些，偶爾還會吃的馬肉鹿肉，或是一些野味這類的。
魚也吃，但蝦這種東西，尋常人家也沒那麼常吃。
聽說江南那邊的魚蝦多。
幾個廚娘就是瞎抱怨，什麼到了她們嘴裡都是壞的。
「阿紅那賤蹄子也是，上趕著攀那宋姑娘，真不要臉！」
「她就是個賤骨頭！」
「回頭得好好罵罵她，是在府里受委屈了？上趕著想給人家當奴才呢？」
其他幫忙打下手的粗使丫鬟也不敢吱聲，只是埋頭幹活。
這廚房管事的最大的就是廚娘，她們這些粗使丫鬟哪敢吱聲？
宋玥這邊有條不紊地出菜品，等時間差不多後，白切雞先撈出來晾涼，她調個蘸料，嫌棄淡的可以沾。
滷鵝也不能煮得太軟爛，時間差不多就泡著入味即可。
宋玥後面又扔了一些豆腐和熟的剝殼雞蛋下去，等會兒能一鍋出。
所有的菜品都在等著烤肉，等碳烤的脆皮五花肉和烤羊排好了後，就開始陸陸續續地開始上菜了。
廚娘們剛把所有的食材清洗好，還沒喘口氣呢，就說上菜了？？？
她們都愣住了。
另一個粗使丫鬟已經端著一大盤的脆皮五花肉出來，這肉被切成均勻大小的塊狀，表皮居然烤到起泡，整體的顏色都是金黃色，中間點綴著一朵小花。
廚娘們立即瞪大眼睛，全都一副不可置信的模樣。
等又一位粗使丫鬟端著一大盤的烤羊排路過時，她們才堪堪回過神來。
「這肉怎麼烤的？竟然能烤成這樣？我都沒見過這樣的烤肉……」
這話一出，其他廚娘們都沉默了，沒法再自欺欺人。
其實後面伴隨著院裡的香味越來越濃時，她們就有些不淡定了，等真的看著這兩大盤硬菜上來後她們才認輸。
是真的大盤啊，要不是粗使丫鬟力氣夠大，這還端不穩。
宋玥要的就是這種大硬菜鎮場子用的，小打小鬧的一小盤精緻的菜品只能點綴，她直接找來陸家最大的菜盤。
烤羊排裝不下，她乾脆用木製的大托盤，找新一點的洗乾淨，再鋪一層擦乾水分的青菜葉子，再加一點紅色野果子點綴，紅紅綠綠的看著很好看。
兩道硬菜一上去，宋玥就吩咐阿紅可以把涼菜趕出來，「就把那青瓜拍碎了，加上蔥段和蒜末，還有油炸的花生，再把邊上我調好的料汁倒進去即可。」
其實一般涼菜先上，但這肉剛烤好的，先上先吃，那滋味最香，而且涼菜緊隨其後，也不算晚。
宋玥這邊把白切雞一切，滷鵝一剁，再把其他滷料一切，這樣兩盤的白切雞和兩盤的滷味拼盤就好啦。
那邊的粗使丫鬟一進門，她就讓她們快把這些菜上過去。
「速度快一些。」
那些粗使丫鬟們看見這菜品早就香得肚子直打鼓，也完全相信自家小主子沒撒謊了，宋姑娘的手藝確實好！
她們乖的不行。
動作也迅速。
阿紅更是忙得團團轉，來來回回幫忙，涼菜趕出來就去幫忙煎鍋貼。
宋玥是看著她對火候的把握很好，所以也愈發放心交給她。
最後是陸老爺坐不住了，小的們也快攔不住了，一個個都想往菜上面撲，要不是陸老夫人攔著，讓他們等等客人，他們一早就已經開始搶食了。
眼看著孩子們就快要上手，陸老爺也顧不得會打擾到宋玥發揮，只能過來看看她，他老人家小心翼翼地說：「夠了夠了，你這孩子也太受累了，烤這麼多的肉，快歇歇，剩下的讓我們府里的廚娘做就是。」
陸老爺不好意思地說大家都等著她呢，有幾道菜就行了。
宋玥沒想到他們還沒開吃，頓時就說：「你們怎麼不吃呢？我先上的烤肉就是要讓你們嘗上剛烤好的，那多可惜？你們先吃就是，不必管我，再晚一點，這口味就會差上許多，反而浪費我的心意。」
她是真不討厭下廚，而且有時候專注下廚還能放鬆。
讓她能不去想一些有的沒的。
宋玥只讓阿紅把陸老爺叫回去，陸老爺見狀也不好打擾了。
只是覺得非常不好意思。
既然她都這麼說了，為了別浪費她的好意，只能讓孩子們先吃。
這些小崽子直接一個餓虎撲食，立即開始瘋搶起來。
陸老夫人和丫鬟婆子都看得目瞪口呆，就沒見過孩子們餓成這樣過！
第236章 醉香鴨子煲
倒也不能怪孩子們。
在鄔城嘗過那麼多好吃的後，在京城找不到替代品，他們早饞的半死不活了，如今還能吃到宋玥做的吃食，怎麼可能忍的住？只怕再晚一會兒開飯都得哭出聲。
搶著吃還更香。
碳烤的羊排上來時還滋滋冒油，夾雜著香料和濃郁的孜然味兒。
宋玥已經提前分開羊排，在底部還留著可以抓的一小截位置，孩子們上手就去搶，一個個啃的小嘴油汪汪的。
香得直瞇眼。
「好次！！」
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