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「我才加了多少鹽？」俞芮翻了個白眼，看向莫煥山，「這一點鹽能咸死個人還是能渴死個人？我……」
「你不應該看我，」莫煥山打斷俞芮，「你應該看你鍋里。」
他又教育道：「廚子做菜，就應當把心思都放在眼前。」
俞芮緊咬起了嘴唇，隨即扯起嘴角無聲笑了起來。
一邊蘇渺看著看著竟有些想笑，站在看戲角度的她，倒是想去端一杯茶水來慢慢看這一齣戲。
約莫片刻，莫煥山和俞芮終於歷經萬難將兩個土豆絲餅擺了盤。
蘇渺湊過去遠遠觀望了一眼，覺得成果還算喜人，卻很快就聽莫煥山說：「你能感受到其中參差了嗎？」
蘇渺倒吸一口涼氣，再次為俞芮默哀。
而俞芮已然開始擺出了死豬不怕開水燙的架勢：「吃不出來。」
莫煥山盯著俞芮，似乎是思慮良久，隨即才嘆了口氣感慨道：「俞芮，你這樣的性子，總會得罪人的。」
「除了你還有誰會跟我挑刺？」俞芮反問。
莫煥山搖搖頭，往窗外看了一眼天色，隨即沉默著開始收拾灶台。
一直到收拾完了一切，莫煥山放下抹布，走到了蘇渺面前：「這下你該明白我說得沒錯了。」
說什麼說得沒錯？
蘇渺莫名其妙被拉進了話題還沒來得及反應，就又陷入一個新的疑惑。
可新的疑惑尚未得到解答，莫煥山又回頭對俞芮道：「時間不早了，歇一會兒便可以為晚膳備菜了。」
「這兩個金絲土豆餅你都留下，仔細辨別其中參差，你便能明白我說的話。」
說完，莫煥山將手中抹布疊成了四方小塊，放在了灶台之上，便轉身離開。
看著莫煥山疊得四四方方的「小豆腐塊」，蘇渺當真覺得，莫煥山的「莫」，一定是莫名其妙的「莫」。
望著莫煥山走遠，蘇渺走到俞芮身邊。
「你還好麼？」蘇渺問。
俞芮扯笑，笑得十分難看：「好……好極了……」
蘇渺伸手給俞芮順了順氣，便伸手在面前兩個土豆絲餅上各掰下一塊。
先入口的是俞芮做的。
外殼酥脆，內里鮮嫩。
咬下一口時，甚至會在不經意間掉下兩根酥脆的土豆絲。
而再往細咀嚼，在還存著汁水的內芯中，蘇渺還咬到了兩顆尚未融化的食鹽顆粒。
蘇渺漱了口，再吃莫煥山做的。
同樣是外酥里嫩，但莫煥山做的土豆絲餅卻要比俞芮的更為規整。
經過精益求精的翻炒和定型，即便土豆絲會隨著入口斷裂，但每一根土豆絲好像都完美地與其他部分交織，達到了只斷開，不掉渣的效果。
——這是蘇渺都沒有做到的細節。
能達到這樣的效果，只能是每一根土豆絲都均勻切配，而翻炒，整理外形，也需要達到極高的專注度……
這樣想著，蘇渺對莫煥山再次心生敬佩。
雖然她還是覺得這並沒有必要。
蘇渺觀察了一眼俞芮的神色，將兩個土豆絲餅疊在了一起。
擺在同樣的位置上之後，潦草與規整便有了一個十分具象的呈現。
蘇渺正要開口，卻聽俞芮先說道：「你不用跟我說這個，我知道我和他有差別。」
蘇渺有些意外。
「我知道他一定會做得很完美，所以我就為了多炒一會兒又不粘鍋，才加了點鹽，」俞芮嘆道，「可炒了我才發現，原來炒得再細緻，土豆絲切得不均勻，還是會讓土豆絲漏出來幾根。」
蘇渺挑眉，覺得事情好像比她想得還要有意思：「你這不是知道麼？」
「可我就是氣不過，」俞芮鼓起一口氣，「你說這不就是個土豆餅？」
「吃的人誰會在意這些旁枝末節的小毛病？」俞芮問蘇渺，「他這些東西，是不是算多此一舉？」
蘇渺安慰似的點點頭，又聽俞芮抱怨：「而且，他那又是什麼態度？我真懷疑他在針對我……」
「別同他置氣了，他就是這樣，你也不是第一天見識，」蘇渺再次寬慰，卻瞥見門口有個身影靠近，「江彤？」
江彤帶著個食盒走進來，擺在蘇渺和俞芮面前。
「莫御廚讓我交給你們，」江彤高高的束髮之下，眉目也透露著高傲，「讓你們在備菜之前吃。」
蘇渺應了一聲，打開食盒。
「桂花凍……醪糟？」蘇渺沒見過這個，便問，「這是什麼？」
江彤似乎是第一次看到蘇渺投來新奇的目光，嘴角頓時有了些笑意。
「這是莫御廚在江南新學的點心，」江彤解釋，「桂花釀酒再與醪糟一起加瓊脂凝固成型，點綴桂花蜜便可食用。」
「便利又美味。」
蘇渺又仔細觀察了一眼，對俞芮道：「你看，莫煥山雖然刻薄刁鑽又死板，但大家畢竟還是同僚，他……」
「他讓我交於你們品嘗風味，之後中秋家宴可能會用到。」江彤毫不留情地打斷。
蘇渺無奈地扯笑，看向江彤：「你們當真是不是一家人不進一家門。」
「莫煥山撿到你，」蘇渺笑道，「是我們的福氣。」
江彤回味過來，當即瞪大了眼。
可怎麼說都是上級，而江彤自知自己肯定說不過蘇渺。
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