第47頁
「喬里哥哥在做野蔥雞蛋餅。」珍妮站在一邊忍不住替喬里回答。
喬里先用黃油把鐵鍋塗抹均勻,再將大木碗裡的麵糊倒了一半進鍋里,然後用鍋鏟把麵糊攤開,等小火把麵糊兩面烙成金黃色,就可以將雞蛋餅切成四塊,舀起來放進木碗裡。
可惜家裡沒有醬油,不然淋一些醬油在上面,雞蛋餅會更香。
等到他準備再放黃油進鍋里燒熱時,原本在一旁靜靜地觀看喬里烙雞蛋餅的喬妮,忽然有些猶豫地開口道:「喬里,我能不能也試試做這個雞蛋餅?」
「當然可以,我來教你怎麼做。」喬里把鍋鏟遞給喬妮,告訴她:「你先用鍋鏟把油鏟開,再把麵糊倒進去。」
喬妮按著喬里說的步驟做了,只見她用鍋鏟把黃油攤了半個鍋底都是,再拿了大木碗把麵糊全倒進去。
「好了,現在可以用鍋鏟把麵糊攤開,一定要攤在有黃油的地方,不然麵糊會變焦的。」
「好。」喬妮小心翼翼地把麵糊攤開,用木鏟來來回回地反覆烙,底下那面煎熟之後,再翻開另外一面繼續烙,最後出來的成品居然也很不賴。
「姐姐,你做的雞蛋餅也很香呢。」珍妮閉著眼睛,用力地嗅了嗅香味。
喬妮有些靦腆地笑笑,「是嗎?」
喬里看了喬妮做的煎餅,也點了點頭,「是很不錯。」起碼作為一個新手來說,喬妮算是煎得很好了。
他這個姐姐跟他現代的堂姐名字一樣,行事作風也很像,都是屬於比較沉穩大氣的類型,所以他偶爾也會想著喬妮是不是堂姐的前世?還是說堂妹在描寫喬妮這個姐姐時,是拿現代的堂姐作為原型的?
但不管是哪種,他都已經把這裡的家人當成是自己的親人了,他是21世紀的喬禮,也是中世紀的喬里。
「珍妮,你去拿我吃飯的那個木碗過來。」他固定吃飯的那個木碗經常洗刷,看起來比較乾淨,拿雞蛋餅送給牧師,當然是要拿看起來乾淨一點的木碗裝雞蛋餅。
「好的。」
喬里在喬妮做的雞蛋餅上劃了個十字,將它切成四塊,然後用珍妮拿過來的木碗裝了2塊進去,剩下的6塊雞蛋餅,那是留著今晚大家吃的。
喬里:「我要拿這兩塊雞蛋餅去教堂送給牧師,時間不早啦,喬妮姐姐,你們先準備晚飯吧。」最近忙著治療耕牛,他差點忘了要在牧師面前繼續刷好感了。
珍妮:「喬里哥哥,我會煮燕麥粥的。」
喬妮:「喬里,你就去吧,晚飯我們會準備好的。」
「恩。」
……
教堂內。
約書亞例行在祭壇上,做了晚禱,幾分鐘後,他打開聖壇,發現裡面的聖水已經沒有了。
唉,差點忘了,今天的聖水還沒到中午就沒有了。
約書亞把蓋子蓋住聖壇。
自從耕牛得了腫病後,那些下等人就一窩蜂地過來求聖水,他們想要給家裡的奶牛喝聖水,避免沾上有牛腫病的髒東西。
其實聖水有沒有效果,他自己也不能保證,但他肯定不會告訴村民的。
約書亞整理好教堂,正準備從側門回去臥室時,他看見喬里慢慢地走進教堂,手裡捧著一個木碗。
等喬里走近了後,他先是給約書亞牧師微微鞠了一個躬,然後抬頭對他說道:「牧師老爺。」他把木碗舉起來,「這是我拿麵粉和雞蛋做的雞蛋餅,請您一定要收下。」
雞蛋餅?那是什麼?是薄餅嗎?
約書亞對喬里露出一個笑容,「喬里,你的心意,我都了解,這個……」
他本想說這個雞蛋餅你就拿回家吧,結果卻聞到了一股獨特的香味,約書亞走下祭壇,伸出手接過喬里的木碗,看見裡面有兩塊金黃色的,帶著綠色青菜沫的薄餅。
約書亞遲疑地問,「這個……就是雞蛋餅?」聞起來倒是很香,但是跟他吃過的薄餅也不太像。
喬里對牧師露出一個靦腆的笑容,「是啊,今天老爺們給我家送了三包麥子,我磨成麵粉後,就用雞蛋、野蔥和麵粉做了這個雞蛋餅。」他繼續道:「聞起來挺香的,味道應該還可以,牧師老爺,你就收下吧,多虧了您,我才能得到男爵老爺的獎賞。」
「好吧,喬里,你是個好孩子。」約書亞告訴他,「你的雞蛋餅,我會收下的。」
喬里對他感激一笑。
他就知道,沒人能抵擋得過中國美食的魅力,哪怕只是最普通的香蔥雞蛋餅。
而約書亞這時發現喬里身上的外袍有很大的一灘黃色泥灰,跟他以往一向乾淨整潔的樣子不太像,「喬里,你身上挺髒的,是過來的路上摔倒了嗎?」
「不是的,牧師老爺,我沒有摔跤,這些泥灰是我下午跟哥哥在家用土磚建新火塘時,不小心沾到的。」
約書亞此刻很有耐心,「哦,你家已經建了新火塘?」
「是的,老爺。」喬里竭力跟他推銷,「有了這個新火塘,我家就可以用陶罐煮燕麥粥,同時也可以用鐵鍋炒菜。
對於約書亞來說,同時用鐵鍋和陶罐一起煮菜並不稀奇,像教堂的廚房裡就有三個火塘,可以同時煮很多菜,村莊裡也有一些富裕的手藝人家庭,家裡有兩個火塘可以同時準備飯菜。