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沈二郎提醒小薇找塊木板畫個蛋，在蛋上劃兩道，告訴村民這個牌子放外面就說明蛋夠了。
喜兒知道九成村民都不識字，聞言不禁調侃：「相公，你怎麼這麼聰明啊？」
「相公不聰明怎配得上你？」
喜兒的小臉紅了。
沈伊人笑她：「以前由著你捉弄，不是他脾氣好，而是沒心思跟你鬧。」
喜兒拉著有為：「摘黃瓜去。晚上做涼拌黃瓜和變蛋。」
沈伊人跟出去：「喜兒，你娘家也有下蛋的老母雞？」
喜兒點頭：「肯定把這些天下的蛋放一起了。」
「這幾天下的蛋在上面，以前的肯定在底下。你拿十個變蛋過去跟他們換二十個蛋呢？回來單放著。明兒把掌柜的要的變蛋做好你再做？留咱們自己吃。」
喜兒：「我就說是你說的啊？」
沈伊人好笑：「不就是我說的嗎。去吧。你爹娘還沒吃過你做的變蛋，也該叫他們嘗嘗鮮了。」
小薇聽到這話就把舅舅舅母屋裡的罈子搬出來，又找個竹編小籃，給她數十個變蛋。
鍾子孟：「喜兒，明兒再弄幾個鴨蛋試試？也不能天天喝粥就鹹鴨蛋。」
沈伊人瞥他一眼：「人家都不捨得吃，你還吃夠了？」
鍾子孟閉嘴，送喜兒和有為過橋。
有為對鴨蛋做的變蛋很是好奇，慫恿舅母再試一次，試壞了就怪他爹。
喜兒心說，你爹養了個好兒子啊。
曹氏也覺著她養了個好兒子——鍾子孟的錢用的七七八八——租地種果樹，他又找到賺錢的門路。曹氏一見喜兒出去就到隔壁命令鍾子孟把做變蛋的活交給老二和老三。
鍾子孟氣無語了。
曹氏就當她同意了，昂著頭去二兒子家報喜。
沈伊人氣得罵：「她怎麼不去死！」
鍾子孟勸她小點聲：「哪能什麼好事都叫我占了。」
沈伊人壓低聲音：「她以為變蛋方子是家具鋪的，咱們只賺個辛苦錢，這個錢叫老二老三賺了，咱們圖什麼？行善積德呢。」
鍾子孟：「一會兒喜兒不就回來了嗎。」
喜兒回來聽說此事叫姐姐姐夫放寬心，明兒鍾老二和鍾老三兩家敢進門，砍了他個狗日的。
大黃以為大主人喊它，屁顛屁顛跑過來。
有為伸手抱住它：「別去。煩了舅母連你一塊砍。」
喜兒見天黑還早就找砍刀，沈伊人嚇得不敢抱怨：「喜兒，姐就是隨口一說。」
「上山砍竹子，削尖尖的倒插在牆角，以防老太婆翻牆頭偷變蛋。」喜兒這話對著西邊說，西邊很是安靜。喜兒確定用棉球堵著耳朵他們也能聽見。沈伊人鬆手，喜兒跟姐夫上山。
有為也要去，小薇拿著小籃子拉著他跟過去。到山上小薇找藏在樹蔭底下的菌子。
翌日清晨，用過早飯喜兒就配料。喜兒這邊剛弄好，那邊送罈子的人來了。先送二十個用著，剩下八十個等全部燒好再送過來。
鍾子孟昨兒說了，罈子到了籃子騰出來就給錢。村民一見送罈子的走了，三五成群一起過來等著拿錢。鍾子孟和小薇把籃子拎出來，叫鄉親們用自家雞蛋做變蛋。
沈伊人拎著水壺出來：「這事太突然，院裡也沒個陰涼地，大伙兒先辛苦一下，收了水稻我們就搭棚。下次就不用在太陽底下做了。」
村民沒想到今兒就能賺錢，以至於一個個都懵了。聞言瞬間清醒，問她下次是什麼時候。喜兒回答：「二十天後吧。長安貴人嫌熱不想吃的話就過了三伏天再做。」
過了三伏天也行，離秋收水稻和黃豆還有些日子，閒著也是閒著。
喜兒拿起自家的雞蛋：「我做個你們看。看仔細了啊。誰家的蛋誰做的寫誰的名。」
鍾老二和鍾老三兩家人進門聽到這番話就齊聲嚷嚷：「我們呢？」
喜兒起來：「有你們的雞蛋嗎？」
鍾老二轉向鍾子孟：「你是我哥嗎？」
「興許不是。你哥也許在那兒呢。」喜兒指著豬圈。
鄉親們瞬間想起上次滴血認親跟豬成了親戚，不禁哈哈大笑。
鍾老三一家臊得臉通紅。
喜兒：「老三，你不是要跟你妹妹親上加親？你妹那麼有錢，隨便給你一點也夠你喝酒吃肉了。」
鍾老三隔空指著喜兒，咬牙切齒地拽著妻子回家。
喜兒看向鍾老二：「我家挖坑的時候你抄著手看，修果林的時候你還看熱鬧，好不容易找個賺錢的門路你來了，你咋這麼美呢？你不要看姐夫，這門生意是我找來的。」
老二妻子鄒氏笑一聲，笑她大言不慚。
鍾子孟：「那些家具我和小薇她娘原本不打算要了。喜兒非要拉出來賣給掌柜的，我們這才跟人攀上關係。」
鍾老二夫妻倆聞言相信這是真的。以沈伊人的脾氣不可能要前女婿用過的東西。
喜兒極有可能要把家具賣了買美食。
其他村民也是這樣想的。
喜兒抓一把稀泥：「還不滾！？」
鍾老二一家擔心喜兒上前，嚇得連連後退。
曹氏隔著牆壁聽到這番話就叫小孫子給他姑寫信，叫他姑過來和鍾子孟談變蛋生意。鍾文翰不懂祖母這樣做的目的。曹氏同孫子解釋，變蛋能賣到長安肯定是個稀罕物，等閨女賺了錢，叫閨女給她幾個錢，她不就有錢給孫子買肉買書了嗎。
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