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  時聞:「聽起來真講究。」

  「好的食材都有各種各樣的講究,只有一般的食材才會隨便糊弄一下。」燕克行笑了一下,「你走開一些,別讓油濺到你。」

  時聞站遠一些,卻沒有離開廚房。

  聽燕克行講食材的種種奧妙也很有意思,時聞看著他,根本移不開眼。

  第173章

  燕克行在做飯的時候,香氣一絲一縷地飄了出去。

  時聞家的小傢伙全都跑到外面去了,包括兩匹馬兒和兩頭褐牛——它們平時不怎麼吃肉,此時卻抵擋不住濃郁的肉香味,全都趴在外面等開飯。

  時聞看它們的眼睛好像都快要冒出綠光了,連忙另外起鍋,煮提前炮製好的各種肉類及蔬菜,並把這些菜準備好。

  燕克行還在浸炸鴿子。

  高溫將鴿子外表的水分瞬間蒸發,又鎖住內里的汁水,濃郁的香氣一半被鎖在鴿子裡面,一半飄了出來。

  時聞在給小傢伙們做飯的時候簡直受不了,飢腸轆轆的,五臟六腑簡直要造反。

  可惜這樣炸制的鴿子沒辦法提前拿出來試味道,要不然他真想嘗嘗啊。

  炸制鴿子所用的時間並不長,甚至用不了十分鐘。

  時聞卻感覺這段時間分外漫長。

  好不容易所有鴿子都炸好了,燕克行帶著專用的防髒隔熱手套,將鴿子取出來斬件。

  炸好的鴿子整體呈現金紅色,放在熟食專用的案板上,微微冒著熱氣的樣子顯得格外誘人。

  燕克行手起刀落,將炸好的鴿子斬成一塊塊。

  鴿子的表皮實在太脆了,幾乎達到了糖殼一樣晶瑩剔透的效果,一刀斬下去,表皮龜裂,露出裡面飽含肉汁的內里。

  熱氣帶著濃郁的香氣飄了出來,讓外面正在等待的小傢伙們更不淡定了。

  燕克行很快就將給小傢伙們吃的鴿子全部斬好了,他看了一眼外面的小傢伙們對時聞說道:「可以開始分了。」

  時聞於是將小傢伙們的飯跟鴿子肉提了出去,先把它們的飯分好,然後再用筷子夾著鴿子肉,每個小傢伙分了三塊。

  小傢伙們眼巴巴地等著吃肉。

  福娃等少數幾隻狗子的口水更是都滴出來了,時聞看它們這樣,吩咐道:「吃吧。」

  一聽到時聞的允許,小傢伙們立即將腦袋埋到了飯盆里,大口開始吃飯。

  時聞看它們吃得那麼香,趕緊回去找燕克行。

  他也餓了。

  時聞好不容易將小傢伙們打發走,弓疆三人又站了過來。

  他們像之前的小傢伙們一樣齊刷刷地等在外面。

  時聞簡直擠不進去。

  他剛想說:「你們都在這裡,飯菜端出去了嗎?」

  沒想到他才張開嘴巴,還沒來得及開口說話,藺誠騫就像知道了他的想法一樣,朝他咧嘴露出了一口燦爛的白牙,然後伸手指了一下,示意都已經準備好了,就等這個鴿子了。

  燕克行的動作也很快,他們吃的五隻鴿子很快就斬好了。

  燕克行:「端出去吧。」

  弓疆和藺誠騫立刻將菜端出去,燕克行則另外端了一碟提前準備好的番茄醬出去。

  大家早就在濃郁的香氣中饞得狠了,好不容易等到了開飯,他們坐在飯桌前,第一筷子就夾了燒鴿。

  燒鴿還比較燙,吃起來的時候,時聞甚至感覺到有點燙嘴。

  然而這種比較燙的狀態卻極為完美的保存住了鴿子的肉汁跟香氣,他輕輕咬一口,只覺得酥脆的外皮和柔嫩的內里展開了完美的碰撞,接著就是豐沛的肉汁跟炸制過後特有的香味層層遞進。

  時聞甚至沒辦法形容這種感受,只覺得滿嘴都是肉,咬下去,更是滿嘴都是鮮美的肉汁。

  他們家的鴿子真是達到了皮薄,肉嫩,味鮮,骨香的效果。

  時聞也算是吃過了那麼多的肉,還是第一次吃到那麼好吃的肉。

  時聞忍不住對燕克行說道:「這個鴿子好好吃,怎麼會那麼香?又香又嫩。」

  燕克行:「鴿子比較小就比較香嫩,它要是大一點就不會有這種效果了。你再蘸著番茄醬試試,又會有不同的味道。」

  時聞聽從他的建議,又夾了一塊鴿子肉蘸了番茄醬吃了。

  番茄醬就是牧場產出的番茄醬,酸鮮香濃,跟肉類簡直是絕配。

  鴿子肉蘸著番茄醬,果然又是另一種風味。

  弓疆三人來不及說話,也不聽他們兩個說什麼,只夾了鴿子肉,一門心思地吃。

  在這個時候,不需要多說什麼,只需要專注地吃肉就夠了。

  桌子上其實還有其他菜,但其他菜只是調劑一下口味,鴿子肉才是真正的主菜。

  大家像是剛被放出來的蠶寶寶,沙沙地吃過去,專注地享受美味。

  時聞也是今天才明白什麼叫做食不言。

  太好吃的食物讓人根本抽不出心思來說話。

  等差不多吃完了,大家開始喝鴿子湯。

  鴿子湯清甜鮮美,最適合飯後消閒。

  藺誠騫喝了一口鴿子湯,感慨地說道:「我也就是五六歲的時候,跟著爺爺去吃了一次國宴大師的燒乳鴿,才嘗到過這種滋味。」

  戈閱:「藺師兄,五六歲的事情你還記得嗎?」

  「當然記得啊。」藺誠騫說道,「足夠美味的食物會刻入靈魂深處,我一輩子都記得那個味道,可惜隨著製作燒乳鴿的那位大師過世,後面就再也沒有品嘗過那等美味了,沒想到今天又吃到了。」




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