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時聞看大家都在，說道：「難得大家都在，我們燉個湯補補吧？」
燕克行：「雞湯？」
時聞：「要不試試老鴿湯？」
他們家一直養著鴿子，有大鴿子帶小鴿子，養起來也不太麻煩。
時聞還會在每批鴿子沒有成長起來之前聯繫那些鴿友，讓他們來挑比較有潛力的鴿子，剩下的鴿子就當菜鴿養。
時聞沒怎麼在鴿子上花精力，也很少管它們，現在鴿子已經繁殖出了一大群，數量超過三百隻。
看來得處理掉一批。
前段時間太忙，忙起來他就忘記了這回事，現在趁著大家都在，正好試試。
時聞說要喝老鴿湯，大家齊齊贊成。
戈閱舉手說道：「我看鴿子們在外面飛來飛去，早就饞了，還想著什麼時候可以嘗一嘗。」
時聞道：「那今天給你們個機會，你們處理食材去吧。」
鴿子的體型相對比較小，皮也薄，處理起來比較麻煩。
這也是之前時聞之前沒有下決心處理鴿子的原因，他們那麼忙，要花大量時間細細處理鴿子實在太不划算了。
現在有送上門來的勞動力，正好讓他們去忙。
弓疆三人打下手都打習慣了，也沒少在牧場上殺雞跟鵝，技術都練出來了。
時聞讓他們去抓鴿子，他們去抓了五隻鴿子，很快就到後院處理去了。
燕克行問：「除了老鴿湯，你還想吃別的關於鴿子的菜嗎？」
時聞瞬間來了興趣：「你還會做什麼關於鴿子的菜？」
燕克行：「燒鴿，燉鴿，烤鴿……鴿子是六禽之一，傳下來的食譜很多。」
「燒鴿！我以前吃過一次，感覺普通鴿子做出來的燒鴿就挺好吃的。」時聞點完菜，又想起來，「現在做這個菜還來得及嗎？會不會有點晚了？」
「來得及，不晚。」燕克行說道，「鴿子的體積小，皮肉薄，處理起來比較簡單，不用像別的菜一樣需要提前好幾個小時甚至幾天處理。」
時聞要吃燒鴿，那就得多抓幾隻。
弓疆三人要處理的鴿子一下從五隻上升到了十五隻，三人也沒什麼意見。
三人在後院辛辛苦苦的工作，時聞跟在燕克行屁股後面跑來跑去給他打雜。
燕克行倒了生抽和老抽出來，又去後院拔香料，他要從醬油熬起。
時聞看著他一一處理食材：「你這次處理得好細緻。」
燕克行的袖子挽到了手肘處，露出線條緊緻的修長手臂：「好鴿子難得，得好好處理。」
時聞一看就知道他技癢了，不由靠在料理台上微笑著看著他。
弓疆將先處理好的十隻鴿子送進來。
燕克行將鴿子清洗乾淨後找出夏天用的風扇，將風扇開到最大檔，對著已經被廚房紙巾吸乾了水分的鴿子使勁吹。
在吹乾表面的同時，燕克行又在鴿子皮跟鴿子的肚子上刷上剛剛熬製好的醬油，並刷了一遍又一遍。
醬油的味道非常香，哪怕還沒有正式烹飪，時聞聞到這股味道，已經開始饞了。
燕克行慢悠悠地說道：「做這道美食最需要的就是耐心，別急。」
時聞揉著肚子：「我不急，我就是有點餓。」
燕克行帶著笑意：「那要吃點別的什麼先頂一下嗎？」
時聞仔細感受了一下自己的飢餓程度，理智地開口：「還是算了，不能占用我的胃。」
在燕克行給鴿子刷醬油的時候，弓疆他們將另外五隻鴿子也送進來了。
燕克行讓他們去玉米地里摘了玉米筍回來，打算煲鴿子玉米筍湯。
他空不出手來，時聞便接過他的工作，繼續用刷子一遍一遍地刷著鴿子，耐心地將醬油刷滿鴿子的每一寸表皮。
鴿子很快就被刷成了迷人的醬黃色。
鴿子湯漸漸煲好了，迷人的清甜氣息蔓延開來，在整個廚房裡盤旋。
燕克行盛了一小碗出來，讓時聞品嘗味道。
鴿子湯清甜鮮美，有一種非常特別的滋味。
時聞喝下去之後感覺整個人都暖暖的。
看來鴿子湯也很補。
他在喝湯的時候，門外的狗子們見了，朝他汪汪大叫，好像在控訴他沒有義氣，有湯只自己一個人喝。
時聞趕緊說道：「我就嘗一嘗味道，看看火候到了沒有，等一會兒，大家都有，別著急。」
安娃：「汪汪！」
燕克行在裡面聽到聲音走出來看了一眼，安娃立刻不敢吭聲了。
時聞看它這個慫樣，小聲說道：「欺軟怕硬。」
安娃：「汪汪！」意思是你不慫你上啊！
燕克行開始準備炸鴿子了。
他沒用普通的油，而是特地從柜子裡面找出一壇之前熬好的綿羊豬的油。
他家的綿羊豬油已經放了小半年了，裡面的油脂依舊潔白細膩，聞起來有一種中正平和的香味和鮮味，而沒有豬類特有的腥味。
時聞：「我現在算看出來你真的很喜歡這鴿子了，還專門找了油出來。」
燕克行將油燒熱了：「炸鴿子就是要用專門的豬油。菜譜上說了，用豬油炸出來的鴿子才有格外鮮美的味道，一般的油沒有那個味道，而且這個油才能最快地炸熟鴿子，可以最大程度的保留它的汁水，達到外脆里嫩的效果。」