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斯克維爾拍著他的肩膀:「誰家的雞虧,你家的雞都虧不了。別的不說,我現在就聞到雞肉的香味了。」
時聞也聞到香味了,笑道:「那我們準備過去吃飯吧。」
他們出了雞舍,往正院走去。
小傢伙們看到時聞,本來想衝過來,跑到半路,它們發現斯克維爾也在,於是一窩蜂地又散掉了。
尤其被斯克維爾治療比較多的狼王,逃跑的時候尾巴都夾起來了。
斯克維爾摸摸自己的臉:「我長得有那麼嚇人嗎?」
時聞正給燕克行發信息,聞言抬起頭:「哪個小傢伙能不怕醫生?它們又不笨。」
斯克維爾:「我給它們看病的時候,也沒做什麼啊。」
唐鐸海在一旁笑:「可能你被獸醫院醃入味了吧。」
「嚯,這麼說來,小傢伙們豈不是會一直怕我?」斯克維爾打量跑遠的狗子,對時聞感慨地說道,「我還想跟狗子們玩會來著。這大體格子,這寬嘴巴,這毛量,不得不說,狗子們長得真俊啊!」
時聞:「待會它們吃飯的時候就能跟它們玩了。」
三人說說笑笑走到正院,一進入正院便被濃郁的雞湯香味包裹住了。
唐鐸海吸鼻子:「我真是好多年都沒聞到這種濃郁的雞湯香味了。」
時聞:「那等會兒多喝兩碗,我們正宗的草原雞煮出來的雞湯,跟別的雞不一樣。」
斯克維爾:「這話我信,雞湯聞著就不一般。」
他們說著話往屋裡走,燕克行走出來:「斯克維爾,鐸海。還有一個菜,馬上就能做好,稍等兩分鐘。」
斯克維爾客氣道:「簡單吃點就行,又不是外人,不用準備那麼多菜。」
燕克行:「雞太大了,剛好除了煲湯外,可以分一部分肉出來做成菜。菜也不是很多,家常菜,就是怕菜涼了,專門等現在才做。」
時聞挽起袖子:「辛苦了,我來幫忙。」
斯克維爾:「我們也來幫忙,要端菜還是擦桌子?」
燕克行拒絕不了,便道:「先將湯端出來?湯可以喝了。」
時聞便去將湯連同整個砂鍋一起端出來。
斯克維爾和唐鐸海洗了手,主動去拿碗,拿筷子。
斯克維爾和唐鐸海跟他家打交道的次數很多,非常熟悉,並不是什麼外人。
燕克行也沒正兒八經地將他們當客人招待,見他們願意過來幫忙,燕克行便將炒好的菜交給他們。
很快,四菜一湯上桌。
主菜是啫啫雞,另外配了煎馬肉腸、地三鮮和炒萵筍,湯則是雞湯。
燈光下,光是菜的顏色就非常不一般,菜冒出的香氣更是直往人鼻子裡鑽。
在菜擺上來的一瞬間,幾人的肚子就咕咕叫了起來。
大家肚子的飢鳴聲那麼響,時聞帽子下的獸耳忍不住動了動。
他招呼:「來來來,先喝碗湯。」
時聞家的習慣是餐前喝湯,他用布包著砂鍋的提手,將鍋蓋打開。
瞬間,濃郁的香味隨著水蒸氣一起升騰起來,滲入了家裡的每一個縫隙。
幾乎所有人都露出了同一個表情——深吸一口氣。
時聞將鍋蓋放到一邊,用湯勺去攪拌湯:「真的好香啊。」
說著,他忍不住往外看了一眼,意思是:小傢伙們吃了沒有?
燕克行:「已經給它們分過了。」
時聞這才興致勃勃地給每個人盛湯:「快嘗嘗。」
大家坐在餐桌旁,端著湯慢慢喝起來。
普通的雞湯比較清甜,布雷斯雞的湯卻鮮美濃郁。
時聞喝了一口,仿佛能感覺鮮美雞湯在嘴裡跳動,鮮得人無法忽視。
咽下去後,唇齒留香不說,時聞還感覺到那股無窮的回味。
真是好雞湯!
哪怕之前喝菌子雞湯,那味道也要稍遜一籌。
菌子雞湯的主味是菌子,今天的雞湯,主味卻是真正的雞肉。
斯克維爾讚嘆道:「你們家這雞養得有水平。」
燕克行將桌上啫啫雞的蓋子打開:「再嘗嘗雞肉。」
隨著蓋子移開,帶著香味的滾滾熱氣轟地飄起,使勁往每一個人的鼻子裡鑽。
雞肉的鮮味區別於任何一種肉,大家都忍不住齊齊往啫啫雞里伸筷子。
啫啫雞用的是雞翅、雞胸、雞腿等肉質比較厚實的部位,切割下來後專門醃製過,現在已經完全入味了。
時聞夾了一塊,雞肉滑嫩、鮮美、濃郁,咬下去後,還爆汁。
最重要的是,每一塊都是大塊的雞肉,一口吃下去,非常滿足。
時聞幸福地吃了一大塊,剛想發表感想。
斯克維爾先說道:「這雞肉——」
說著,他似乎想不到用什麼詞來形容,又卡住了。
唐鐸海閉著眼睛接上一句:「肥美。」
斯克維爾:「對對對,就是又肥又鮮的感覺,吃起來不覺得膩,就是很滑嫩,不干不柴,吃起來好像能順著人喉嚨滑下去。」
燕克行:「這次的雞育肥比較成功,肉質比較肥嫩,肉外面的雞油我也沒完全摘乾淨。」
斯克維爾端著碗,閉著眼仔細品嘗:「得虧你沒摘乾淨,真香啊!」
唐鐸海跟著點頭:「真香。」
時聞被濃郁的香味沖昏了頭腦,一時想不到別的話誇獎,只能跟了一句:「這雞真香!」