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狗子們正在草場上放牧，見到他騎著摩托車經過，還遠遠叫了兩聲：「汪——汪——」
時聞朝狗子們揮揮手，算是打招呼。
時聞約了斯克維爾和唐鐸海今天上門來閹雞。
他家現在繁殖了兩千多隻布雷斯雞，都在三十到七十日齡之間，其中公雞和母雞各占一半。
母雞基本不用管，它們長大了需要下蛋繁殖下一代。
公雞隻需要趁著它們還小，儘早閹割。要不然公雞的腥臊味會比較重，肉質也粗。
時聞趕到家中，跟斯克維爾和唐鐸海碰面。
斯克維爾笑道：「喝了你家三大碗奶茶，還是你家的奶茶比較好喝。」
時聞伸手將衛衣外面的毛線帽往下面拉了拉：「喜歡的話，等會兒帶兩壺回去。」
斯克維爾：「那倒不用，怎麼好意思連吃帶拿的？」
唐鐸海笑著插話：「今天早上喝得夠多了，估計再喝也喝不下。」
斯克維爾佯怒：「你這小子，沒事揭穿我做什麼？」
三人簡單聊了兩句，時聞帶他們去禽舍看：「今天的布雷斯雞我還沒有放出去，也沒有餵過，應該不影響閹割，不過我不太分得出來哪些是公雞，哪些是母雞？」
斯克維爾：「不要緊，我們抓住的時候就能分出來了。」
他們三人洗了手，又消毒器械。
時聞安排斯克維爾和唐鐸海坐在其中一間雞舍內，這間雞舍就暫時充當手術室了。
斯克維爾和唐鐸海準備好後，時聞抓了兩籠雞過來，在他們一人身邊放了一籠。
兩人也不含糊，系上防水的圍裙，準備好器械，坐在小板凳上，從雞籠里抓出雞來。
是母雞的話，他們就把雞塞到旁邊的空雞籠里。
公雞他們則放在腿上，用雙腿夾緊，然後拿手術刀，輕輕從公雞的側面割開，再用釺匙將公雞的睪丸挑出來，割掉。
時聞在旁邊看得分明，他們先取左側的睪丸，再取右側的睪丸，整個手術時長不超過兩分鐘，速度快得驚人。
公雞被他們夾在膝蓋上，扯著嗓子大叫，幸好很快就閹完了。
閹完後，公雞就不怎麼叫了，就是有點蔫。
時聞觀察了一下，閹割完後，小公雞的狀態挺好，應該沒什麼大礙。
他鬆了口氣，這才去觀察公雞的睪丸。
公雞割下來的睪丸還不如他家的黃豆大，小小的，粉粉的。
斯克維爾將割好的睪丸輕輕扔到地上的盤子裡。
這個睪丸可以吃，俗名叫雞卵子，味道還不錯，用來下酒更是一絕。
今天有那麼多隻公雞，他們要把所有睪丸收集起來，留著待會烹飪。
斯克維爾將閹割好的公雞放在另一旁的空雞籠里，然後抓了下一隻公雞開始閹割。
唐鐸海的動作稍微慢一些，在斯克維爾抓下一隻公雞的時候，也把手上的公雞閹割好了。
可能閹割時開的口子比較小，也可能公雞的忍痛能力比較高，公雞進入籠子之後，也不掙扎，很快就攏著翅膀縮到一邊養傷去了。
時聞看它們沒露出異狀，稍微鬆了口氣。
斯克維爾和唐鐸海這邊的動作很快，時聞又去提了兩籠雞過來，順便把閹割好的雞跟分出來的母雞提回去，裝上足環，重新分類。
他們三個做的工作都不算複雜，奈何時聞家的雞實在太多了，他們中午簡單吃了一頓午飯，幾乎沒有休息，下午就接著干。
下午的時候，時聞已經學會了閹割，開始上手一起閹雞。
時聞不是熟手，不過三人的效率還是要比兩人高不少。
難就難在時聞家的雞實在太多了，他們一直干到燕克行回來，活也沒有幹完。
燕克行看他們在這邊忙碌，在雞舍里抓了一隻布雷斯雞母雞，提去廚房料理。
他們一直干到晚上七點多鐘，天都黑了，他們開著燈干，總算把活幹完了。
時聞在APP上查看了一下家裡雞的腳環。
現在家裡的公雞一共一千零五十七隻，母雞一千二百一十隻，還算平衡。
斯克維爾站起來活動了一下：「哎，我的老腰都僵了。」
唐鐸海活動著手掌：「我的手也快抽筋了，我從來沒試過一天閹那麼多隻雞。」
時聞吁口氣：「誰說不是呢？」
時聞將雞提著去一個個小隔間安頓，斯克維爾和唐鐸海過來幫忙。
唐鐸海吸了吸鼻子：「你家的雞舍怎麼有股奶香味？」
「因為這個？」時聞放下雞後，從旁邊的雞食槽抓了把飼料展示給他們看，「我家的飼料加了牛奶。」
唐鐸海湊過來聞了聞：「還真是牛奶！給雞飼料攙牛奶這麼奢侈？」
「這樣餵出來的雞身體健壯一些，肉質也更加細嫩，還有利於育肥。」時聞解釋道，「也不是我們獨創的，布雷斯雞的產地就這麼養雞，資料說這樣養出來的雞比較肥嫩。」
斯克維爾：「這個我知道，說是從雞日齡滿三十五天，就在它們的飼料里添加奶製品對吧？」
時聞：「對，還要用多種穀物精心配比出合適的雞飼料，我們家的雞飼料就包括了玉米粒、穀粒和豆粒。」
唐鐸海：「那成本豈不是也很高？」
時聞點頭：「是，要是賣不上價，我這批雞就養虧了。」