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哪怕是綿綿也知道，平時想吃個肉是不容易的。
這麼大一頭豬，能有好多肉可以吃呢。
陳秋荷聽到這話，忍不住笑了笑，「好，晚上給你做紅燒肉，冬瓜排骨吃。」
綿綿小雞啄米一樣點頭。
沈美雲快扶不住了，催著她，「媽，把這一半扶著上去。」
一劈兩半的豬肉，就算是半扇，也還有八九十斤呢。
倒是豬頭被留著了，是一整個。
她一喊陳秋荷就幫忙了，綿綿眼瞅著姥姥也扶不動，也跟著過來舉著小手。
三人合力，把那半扇豬肉給弄了上去。
都是滿頭大汗。
三人的力氣都不大，這點重量自然是要了她們半條命。
「豬頭和豬蹄單獨放出來，烙一下。」
「把排骨剔出來，豬肉全部切快醃起來，要在我爸他們回來之前弄完。」
也就是一個小時的光景。
一聽這，陳秋荷頓時頭皮都緊了幾分，「曉得了。」
現實把豬頭豬蹄單獨切下來，放在一旁。
一個肥豬頭，四個大肥豬蹄，直接把鍋給占滿了。
剩下的就是排骨了，兩扇豬肉先是拿著斧頭，把排骨給剔下來。
綿綿盯著排骨，饞的流口水，「紅燒排骨，糯米排骨，蒜香排骨。」
就這短短的一會時間，她已經想到了好幾種排骨的吃法。
沈美雲聽到這話，忍不住笑了，「你喜歡吃哪一種？」
她切下來一塊正排骨，吊掛在案板上面的釘子上，先晾著，免得占地方。
綿綿，「糯米排骨。」
一口下去糯米軟軟的，在加上排骨的香味，嗚嗚，光想著就饞的流口水。
沈美雲打了一個響指，「安排上。」
必須要用最好的排骨來做。
旁邊的陳秋荷看了她一眼，一邊切肉，一邊忍不住笑，「美雲？」
「嗯？」
「你那一副表情，和你小時候一模一樣。」
沈美雲滯了下，開起了玩笑，「我小時候也和綿綿這樣是個小饞貓嗎？」
「自然，那時候——」
陳秋荷陷入回憶，「你最愛烤紅薯，每次走到賣烤紅薯的攤子前面，都挪不動路。」
「後面你趁著我發工資的時候，拉著我去要把人家紅薯攤給買回去。」
沈美雲笑容微頓，「我都記不得了。」
「那是自然。」
「你那時候還沒綿綿大？才四歲。」
這話一說，沈美雲鬆了一口氣，把另外一塊排骨也給掛在了牆上。
剩下的都是肥瘦相間的肉了。
她和陳秋荷兩人，一人拿一個菜刀，照著豬肉就是一陣切割，十來分鐘的時間。
就把豬肉給切成了四四方方一斤多左右大小的。
倒是還有一盆子的肥肉膘子，切不成形不說，還白花花的一堆，拿在手裡還黏唧唧的。
沈美雲嫌棄的擰眉，但是陳秋荷卻喜歡的不行，她眼睛在發光，「這個肥肉好啊，煉成豬油炒菜香，豬油渣還能包餃子。」
「美雲，你來醃肉放到罈子裡面，我來把這肥肉膘子全部練成豬油渣。」
這——
沈美雲，「那舅舅回來怎麼辦？」
陳秋荷，「就說你朋友送來了豬肉，人走了。」
「反正你舅舅也不會往外說的，他就是個悶葫蘆。」
沈美雲覺得可行，「反正你去和舅舅說。」
「自然。」
陳秋荷看著那白花花的肥肉，還特意捏了一下，「這肉真好，練成豬油也香。」
「得虧我們是住在半山腰，若是住在山腳下，這還真沒法煉油。」
這是實話。
豬肉香啊，但凡是炒點肉，那肉香味串的到處都是。
沈美雲笑了笑，「要是在生產隊住，你也不敢這般大張旗鼓了。」
這倒是。
陳秋荷燒著了灶膛，對於那個開始不會燒火的她來說，如今已經是輕車熟路了。
見大火起來後。
她便把火鉗交給了綿綿，「幫姥姥看著點火，等沒柴火的時候，就往裡面加硬柴知道嗎？」
「用火鉗夾著放進去，不能用手知道嗎？容易燒傷手。」
綿綿嗯了一聲，「姥姥，我會燒火的，我在家就經常幫媽媽燒火。」
陳秋荷意外了下，她去看沈美雲。
沈美雲點了點頭，「該教的，我都教了。」
她是寵綿綿，但是沒想過要把綿綿寵的五穀不分。
陳秋荷嘆口氣，「你比我會教孩子。」
當年美雲小的時候，她可沒想過要讓美雲去做這些活，那都是把她捧在手心裏面。
沈美雲挑眉，一邊拿著鹽撒在肉上，抹勻後，一邊頭都沒抬地說道，「那還不是摸索著來的。」
「從您身上學習，從我自己身上找經驗。」
陳秋荷聽到這話，剝洋蔥的手一頓，看了美雲足足幾秒鐘。
「我就說你這孩子腦袋瓜子靈活，會反思，會學習，你還不讓我說。」
「這不就是了。」
反正從美雲養孩子這點就能看出來，比她聰明多了。
沈美雲抹完一塊肉，又拿了下一塊起來繼續抹，冰冷的手混著鹽，一會手就凍麻木了。
十指纖纖，鮮艷的紅色奪目而耀眼。
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