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沈美雲看著季奶奶小孩的樣子,她想了想,沒跟對方玩心眼子,「您對我好,我自然要對您好。」
就季奶奶那隔三差五發紅包的勁,她在怎麼說,也不能對對方差了去啊。
做人要憑良心。
季奶奶感動的要命,心說行李裡面還有錢,走的時候在給美雲留一些。
當然,這就是沈美雲意料不到的事情了。
季奶奶去了隔壁家,溫指導員上班去了,就趙玉蘭一人在家,正在織毛衣。
天冷了,她打算給溫指導員新織一條毛衣,讓他穿出去也有面子。
得知季奶奶來借菜刀,她二話不說,就把菜刀拿給了季奶奶。
季奶奶道了謝,等回到了院子的時候,沈美雲和季爺爺都忙活起來了。
一個人在洗下水,一個人在收拾牛肉。
看到季奶奶過來了,沈美雲便接過菜刀,跟她招呼,「媽,你就切這麼大就行。」
基本上一塊在拳頭大小。
「五斤的牛腩,留一斤下來做牛排,剩下的四斤全部切了。」
「另外,這不是還有十多斤的牛裡脊嗎?切一半用。」
「剩下的給我留著。」
滷牛肉,涮火鍋,煎牛排,燉牛雜。
今晚上吃一頓全牛宴。
季奶奶自然沒有不答應的,拿著刀三下五除二切了兩塊遞給了沈美雲。
她好奇地問,「美雲,這些肉你打算怎麼做?」
她還以為全部都滷了呢。
沈美雲,「一部分煎牛排,一部分下火鍋,還有一部分做一個爆炒芹菜小牛肉。」
這話說的,季奶奶忍不住咽口水,「好好好,都聽你的,你怎麼說,我就來怎麼做。」
沈美雲笑了笑,提著那部分牛肉和牛骨就進屋去了。
她一進去。
季奶奶一邊切了牛肉往搪瓷盆裡面放,一邊朝著季爺爺低聲道,「這麼多兒媳婦,我就滿意美雲。」
「你知道為什麼嗎?」
這話說的,季爺爺想制止她,這是她這個當婆婆能說的嗎?
季奶奶聽懂了,但是還是要說。
「我就要說,老大媳婦是端著,成天高高在上,老二媳婦是娘家條件差,一天到晚就知道摳摳摳,老三媳婦是個懶傢伙。」
「就只有美雲和我心意。」
季爺爺聽到這話,忍不住道,「不是美雲合你心意,是美雲廚藝好,還捨得給你吃,剛好你又愛吃!」
這就一針見血了吧!
季奶奶訕訕道,「我愛吃,全家人都知道,但是你看那麼多媳婦,誰像美雲這麼捨得的?」
十多斤的牛肉說買就買,而且按照她那個架勢,還是打算一次造完的。
反正,就算是好條件出生的老大媳婦,都捨不得。
當然,為她自己兒子她是捨得的,為她這個婆婆,她是別想到了。
老大媳婦都捨不得,更別說,老二媳婦和老三媳婦了。
所以啊,這三個媳婦對比下來,還是美雲好。
季爺爺想了下,不偏不倚,「那不一樣,怎麼說呢?美雲是親家的獨生女,打小最好的東西都緊著她,所以她吃穿用度才能這般大方。」
這是實話,十來斤的牛肉,換一個人來做,真捨不得一頓造完。
當然,這裡面還有那是美雲沒把他們當外人啊。
真心實意的當家人了,才能這般捨得。
「所以啊,我才說我喜歡美雲。」
季奶奶一邊切牛肉,一邊喜滋滋道,「我那還有一塊勞力士的手錶呢,回去我找到後,給美雲寄過來。」
季爺爺,「……」
這要是讓別的兒媳婦知道了,還不知道怎麼鬧騰呢。
不過,鬧騰歸鬧騰,東西是老伴的,她愛給誰就給誰。
屋內。
沈美雲還不知道,她不過就是拿著季奶奶給的錢,去買了牛肉這些回來。
老太太都盤算著,把她自己唯一的一塊勞力士手錶,都打算給她的。
那塊手錶還是老太太年輕的時候,讓人出國幫忙帶回來的,不過她低調,外人一直不知道而已。
廚房內。
沈美雲正在大刀闊斧的忙活,先要把牛骨頭燉上,牛骨頭燉湯在用來下火鍋,或者是用牛骨湯燉蘿蔔牛雜,那都是味道頂頂好的。
這時候,家裡的鋼精鍋就派上用處了,說起來這個鋼精鍋,還是當初給季長崢做酸菜魚送過去的時候,那一個鍋子。
季長崢和戰友們,把酸菜魚吃完,他還沒忘記把鋼精鍋拿回來。只是,沈美雲要燉的時候,這才發現放不進去。
有一塊牛骨頭太大了,哪怕是鋼精鍋也放不下去,沈美雲也不惱,索性換了一個法子。
把牛骨頭全部放到了,灶膛裡面那個八丈大鍋裡面,加了三葫蘆瓢的涼水,就那樣添了硬柴,大火燉了起來。
大火燉著,人可以做去其他的事情。
要用來做牛排的牛裡脊肉,切了六塊出來,每一塊都是巴掌大。
順著牛肉的線路開始切,切好了以後先醃製了起來。在接著就是小炒黃牛肉要用的牛肉了。
切成了小薄片,留著備用。
等她所有的準備工作都做完後,這才發現外面的季爺爺和季奶奶還沒弄完。
她索性又去地裡面拔了三根大蘿蔔出來,去皮切成了大塊,用來做蘿蔔燉牛雜。
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