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蕭望舒上前，輕輕拍了拍他的腦袋。
姐弟兩人一起嘆了口氣。
——
隔壁飯館的視野顯然要開闊許多。
蕭望舒站在二樓包廂，推開窗往外看去，可以看見遠處馬市里攢動的人影。
馬市很大，許多馬商聚集在那兒，把自家的馬匹牽出來遛，甚至不少馬商還可以讓買家現場試馬。
因為這個時代的集市還沒有明確的區域劃分，許多馬商讓客人試馬時，都僅讓客人在周圍半里內的區域試駕。
這距離太短，馬匹還沒放開腿跑幾步，試駕就結束了。
所以從飯館二樓遠遠看過去，目光所及之處還是一片亂象，並沒有什麼秩序可言。
「那匹棕馬腿力上佳，勒繩時收腳也穩，是匹不錯的馬。」蕭扶光擠在蕭望舒身邊，探著腦袋往窗外看。
秦泰不敢像他這樣靠近蕭望舒，只敢站在離窗兩步遠的地方，伸長脖子邊看邊說：「確實不錯，但我看馬廄里那匹白馬也挺好。」
「我也覺得它還行，可惜沒人買它。沒人騎上跑一跑，不然是騾子是馬拉出去遛遛就知道了。」
「不用遛，看那馬身就知道差不了。那體型，上品啊！」
蕭望舒沉默著，從窗邊走開，給秦泰騰出位置來。
古代男人聊起馬來，可以類比現代男人聊跑車。
見秦泰趴在窗邊和蕭扶光聊得火熱，蕭望舒毫不懷疑，幸好羅興和楊平守在包廂門外，要是這會兒他們兩人在包廂里，估計窗邊已經擠了四個腦袋了。
蕭望舒坐在桌邊，攤開圖紙，仔細查看。
憶春提起茶壺，先倒了杯茶自己喝，試過之後才給蕭望舒和蕭扶光奉茶。
蕭扶光端著茶杯，喝了兩口潤潤嗓子，繼續和秦泰聊馬。
蕭望舒則是認真看了許久圖紙，看得差不多了，才端起手邊的茶杯喝了兩口。
這時候，飯館小二端著菜敲響了包廂的門。
書夏上前開門，放他進來。
那小二動作較慢，一人端著兩張托盤，進門後十分拘謹，恭恭敬敬地把菜品擺上桌，然後開口提醒——
「還有三道菜沒上，小的這就去後廚端，請各位客官稍候。」
憶春問著：「包廂的菜不都是一次上完的嗎，大堂客人也不多啊，怎麼你們還分次？」
正常來說，酒樓飯館的包廂都比較貴，自然招待的也周全些。
如果客人點的菜多，就會有兩到三個小二一起上菜，再多甚至可能有四五人一起上菜，保證菜品一次上完，免得再開門打擾貴客。
聽到憶春的問話，那小二面露難色，道：「客官見諒，咱們這店裡生意不好，您也都瞧見了，沒幾個客人。
「所以東家就把先前的小二都解僱了，只留下小的一個。廚子也只留下一個，所以稍微慢些，還請客官見諒、見諒。」
他們東家也不是什麼豪紳大戶，比不得隔壁那家背靠相府夫人的館子，不管怎麼開都有人往裡送點錢。
就算沒有生意，隔壁飯館裡那麼多人的工錢都從不延誤，按時發放。
他哪裡不想去隔壁飯館呢，但人家隔壁，哪怕進去當個跑堂小二也要有點關係。沒門路，沒錢送禮，連跑堂都不讓進！
唉！
憶春聽完有些不信，又問：「瞧你說得這麼艱難，難不成樓下掌柜的就是你們東家？」
掌柜和東家，那是截然不同的。
掌柜只是掌管櫃檯、打理店鋪的，不一定是東家，而東家才是真正擁有鋪子的那個人。
不過也不排除有些鋪子比較小，東家親自上場當掌柜的情況。
「客官您可說對了，樓下掌柜真就是咱們東家。店裡生意不好，賺不到幾個錢，能辭去的人都辭了，就留下小的和一個廚子，還有東家。」小二語氣誠懇。
聽到這樣真誠的回答，霎時間，憶春都覺得她自己有些咄咄逼人了。
這時候，坐在桌邊的蕭望舒開口問了一句——
「那你們東家沒想過要變賣店鋪嗎？」
第69章 錢財是水（2）
「想過啊，當然想過，關鍵是賣不出去啊！
「咱們飯館這地段，又不像對面留香樓，直接挨著湖。咱們這背景，也不像隔壁，有相府撐腰，怎麼開都餓不死。
「東家倒是想賣，但賣來賣去沒人買，東家就歇了心思，乾脆親自來店裡當掌柜算了，還省了帳房掌柜的工錢。」
小二答話的這會兒功夫里，剛才坐在樓下核算帳目的掌柜，此刻親自端著菜出現在包廂門外。
經過蕭望舒的允許，門外的羅興和楊平才放他進來。
掌柜端著菜進了包廂，臉上一直掛著笑，說著：「客官您的菜上齊了，請慢用。這些都是我們店裡的招牌菜，您有什麼吃不慣的就說出來，我們再回鍋。」
蕭扶光聽到動靜，轉身走到桌邊坐下。
等他的小廝試過菜之後，他才拿起筷子，夾了一塊烹得濃香的雞肉放進嘴裡。
「姐姐試試。」蕭扶光眼前一亮，開始向蕭望舒推薦。
看他這反應，蕭望舒來了興趣，合上圖紙拿起筷子，從湯盅里夾起一塊雞肉。
「怎樣？」蕭扶光眼巴巴地看著她。
蕭望舒細嚼慢咽，吃完這口之後笑著點了點頭。
這時，掌柜站在旁邊，笑得眼角皺紋都深了幾分，說著：「能入得了客官的口就好，您吃著覺得好，下次再來。」
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