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對於乾花菜來說,如果口味過重的菜或者容易有腥味、膻味的菜譜都不會太合適。
可能吸收的味道過重或者吸收到腥味,乾花菜就沒有那麼好吃,那段時間陸陸續續試下來,簡兮也給好幾道菜解鎖了新食材。
她內心有一個猜想,之所以能用乾花菜解鎖很多新食材是不是因為乾花菜這個食材在其他省份非常少見。
但是像千張、油豆腐、魔芋豆腐這些常見的配菜,幾乎適合的各種菜譜都已經被摸索出來了,如果想要繼續解鎖新食材提升菜譜等級,就要找到在其他省份比較少見的食材。
甚至於,可以嘗試中西餐融合,但中西餐融合簡兮感覺目前對於自己來說還是有點難度的,可能再多學點西方菜的高級菜譜後能更有把握?
後面簡兮嘗試了將湘省的蘿蔔乾融入到其他省份的菜中,不知道為什麼,湘省的蘿蔔乾出了省之後幾乎沒有太多的存在感,但它也是跟乾花菜類似的一種無味且吸收味道的食材。
只是蘿蔔乾更有嚼頭,對牙口的要求稍高一點,當然要是不喜歡蘿蔔味的人可能多多少少還是會有點介意。
感覺開發了系統的新玩法後,簡兮各種食材倒騰的不亦樂乎。
第115章
乾花菜(2)
好在簡兮做出來的絕對不會難吃,只是現在嘴被餵叼了的趙喆和小虎子也多多少少能感覺到什麼是真的好吃了,不過不能下廚的兩位男士,對於家中大廚的瘋狂嘗試也只能奉陪到底。
利用新食材的bug解鎖了好幾個高級菜譜,簡兮看了看覺得這兩年都不用刻意去找米亞新品的方向了,在裡面挑一挑就行,不然這麼多高級菜譜都不用也有點浪費,後面如果真的有感興趣的高級菜譜再兌換。
首先上市的就是黃燜雞,米亞的新產品是「黃燜雞遇到乾花菜」,又是一道坊間沒有任何傳聞,直接天降市場上的米亞新菜,這幾年簡兮出於興趣折騰了好幾次高級菜譜之後,收集米亞信息的那些商業競爭對手們已經完全摸不清楚米亞新產品上市的規律了。
甚至有些企業還以為米亞在認真的針對他們做商業保密,實際上就是簡兮的系統在各種情況下觸發了各種高級菜譜,作為簡兮的身邊人,朋友人認為原本就會黃燜雞等菜的簡兮研發出高級菜譜只是她做多了自然而然的事情,大家沒覺得有什麼異常的地方。
至於那些中層們吃到的菜,就是簡兮有興趣從系統買來中級菜譜再利用食堂提升熟練度最後升級成高級菜譜麼。
好幾年過去,大家對於黃燜雞的痴迷就像當初對螺螄粉的痴迷一樣,已經消退了大半。
各個城市的街道上,黃燜雞的店面都已經被其他的門店替換掉了,這時候米亞推出「黃燜雞遇到乾花菜」有不少人唱衰,黃燜雞這個產品都沒有辦法單獨支撐一家店了,熱度消退後你再來炒冷飯?!
但簡兮和米亞考慮的可不是這個,首先這種情況下,米亞的競爭對手減少了,也減少了影響餐飲店的營收的壓力。同時之前黃燜雞米飯能夠開滿遍地其實可以說明這道菜還是有很強的群眾基礎的。
現在確實大家熱情少了,店鋪活不下來,但米亞賣的是產品,人家很久沒吃看到了想嘗一口也很正常吧。
更不要說還有少數人是黃燜雞的忠實消費者,現在滿大街的黃燜雞消失了,讓他們到哪裡去滿足自己的需求?米亞的出現正好能填補這個空白。
實際上黃燜雞也沒有完全消失,只是它現在更多時候成為了煲仔飯餐館、快餐店、小吃店眾多菜單中的一個選擇而已,但對於很多人來說,這樣的店做出來的黃燜雞味道就比以前的要差上不少了,還不如選這類店鋪里的一些經典的菜式比較保險。
外界唱衰米亞也不是一天兩天了,所有的大品牌都會有堅定的黑子,這就是個簡單的概率學問題,林子大了什麼鳥都有,米亞也不是特例,畢竟鈔票都有人不喜歡呢。
等到上市的時候,米亞的忠實粉絲們都陸陸續續用積分兌換了隨單的「黃燜雞遇到乾花菜」,產品熱度上來說確實沒有以前推出燉羊肉或者紅燜肘子那樣受到大家的歡迎。
但很快,大家發現,米亞黃燜雞裡面的雞肉確實味道不差,但乾花菜才是不容忽視的重點啊!
這也是米亞對「黃燜雞遇到乾花菜」上市後設計的營銷宣傳的重點。
對外國友人來說,乾花菜這個東西就是干西藍花的親戚誒,這又會是什麼味道,該死的米亞,每次都能該死的激起我的好奇心,不知道糙米網這回什麼時候能開始銷售。
國內平台上,第一批在門店購買和最早下單的用戶都已經嘗到了米亞的「黃燜雞遇到乾花菜」,好幾個流量博主都發了拆箱預告,出於對視頻質量的要求,試吃部分正在剪輯。
那些網際網路上的素人就不在乎那麼多了,有的甚至就是個幾乎沒有流量的帳號,單純有分享的欲望,能有幾個人點讚都很開心了。於是眾人最先看到的「黃燜雞遇到乾花菜」成品視頻就是這些素人用蜜汁角度拍出來的碗以及他們直白的點評。
「朋友們,米亞這個『黃燜雞遇到乾花菜』真的非常優秀,感覺比我以前在路邊正經店裡吃的差不多,甚至可能食材還更好,尤其是這烹飪流程里特別強調一開始就要下進去的乾花菜,真的吼吼吃!吸收了黃燜雞的味道,口感我也很喜歡,答應我,一定要給它一個機會好麼!」
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可能吸收的味道過重或者吸收到腥味,乾花菜就沒有那麼好吃,那段時間陸陸續續試下來,簡兮也給好幾道菜解鎖了新食材。
她內心有一個猜想,之所以能用乾花菜解鎖很多新食材是不是因為乾花菜這個食材在其他省份非常少見。
但是像千張、油豆腐、魔芋豆腐這些常見的配菜,幾乎適合的各種菜譜都已經被摸索出來了,如果想要繼續解鎖新食材提升菜譜等級,就要找到在其他省份比較少見的食材。
甚至於,可以嘗試中西餐融合,但中西餐融合簡兮感覺目前對於自己來說還是有點難度的,可能再多學點西方菜的高級菜譜後能更有把握?
後面簡兮嘗試了將湘省的蘿蔔乾融入到其他省份的菜中,不知道為什麼,湘省的蘿蔔乾出了省之後幾乎沒有太多的存在感,但它也是跟乾花菜類似的一種無味且吸收味道的食材。
只是蘿蔔乾更有嚼頭,對牙口的要求稍高一點,當然要是不喜歡蘿蔔味的人可能多多少少還是會有點介意。
感覺開發了系統的新玩法後,簡兮各種食材倒騰的不亦樂乎。
第115章
乾花菜(2)
好在簡兮做出來的絕對不會難吃,只是現在嘴被餵叼了的趙喆和小虎子也多多少少能感覺到什麼是真的好吃了,不過不能下廚的兩位男士,對於家中大廚的瘋狂嘗試也只能奉陪到底。
利用新食材的bug解鎖了好幾個高級菜譜,簡兮看了看覺得這兩年都不用刻意去找米亞新品的方向了,在裡面挑一挑就行,不然這麼多高級菜譜都不用也有點浪費,後面如果真的有感興趣的高級菜譜再兌換。
首先上市的就是黃燜雞,米亞的新產品是「黃燜雞遇到乾花菜」,又是一道坊間沒有任何傳聞,直接天降市場上的米亞新菜,這幾年簡兮出於興趣折騰了好幾次高級菜譜之後,收集米亞信息的那些商業競爭對手們已經完全摸不清楚米亞新產品上市的規律了。
甚至有些企業還以為米亞在認真的針對他們做商業保密,實際上就是簡兮的系統在各種情況下觸發了各種高級菜譜,作為簡兮的身邊人,朋友人認為原本就會黃燜雞等菜的簡兮研發出高級菜譜只是她做多了自然而然的事情,大家沒覺得有什麼異常的地方。
至於那些中層們吃到的菜,就是簡兮有興趣從系統買來中級菜譜再利用食堂提升熟練度最後升級成高級菜譜麼。
好幾年過去,大家對於黃燜雞的痴迷就像當初對螺螄粉的痴迷一樣,已經消退了大半。
各個城市的街道上,黃燜雞的店面都已經被其他的門店替換掉了,這時候米亞推出「黃燜雞遇到乾花菜」有不少人唱衰,黃燜雞這個產品都沒有辦法單獨支撐一家店了,熱度消退後你再來炒冷飯?!
但簡兮和米亞考慮的可不是這個,首先這種情況下,米亞的競爭對手減少了,也減少了影響餐飲店的營收的壓力。同時之前黃燜雞米飯能夠開滿遍地其實可以說明這道菜還是有很強的群眾基礎的。
現在確實大家熱情少了,店鋪活不下來,但米亞賣的是產品,人家很久沒吃看到了想嘗一口也很正常吧。
更不要說還有少數人是黃燜雞的忠實消費者,現在滿大街的黃燜雞消失了,讓他們到哪裡去滿足自己的需求?米亞的出現正好能填補這個空白。
實際上黃燜雞也沒有完全消失,只是它現在更多時候成為了煲仔飯餐館、快餐店、小吃店眾多菜單中的一個選擇而已,但對於很多人來說,這樣的店做出來的黃燜雞味道就比以前的要差上不少了,還不如選這類店鋪里的一些經典的菜式比較保險。
外界唱衰米亞也不是一天兩天了,所有的大品牌都會有堅定的黑子,這就是個簡單的概率學問題,林子大了什麼鳥都有,米亞也不是特例,畢竟鈔票都有人不喜歡呢。
等到上市的時候,米亞的忠實粉絲們都陸陸續續用積分兌換了隨單的「黃燜雞遇到乾花菜」,產品熱度上來說確實沒有以前推出燉羊肉或者紅燜肘子那樣受到大家的歡迎。
但很快,大家發現,米亞黃燜雞裡面的雞肉確實味道不差,但乾花菜才是不容忽視的重點啊!
這也是米亞對「黃燜雞遇到乾花菜」上市後設計的營銷宣傳的重點。
對外國友人來說,乾花菜這個東西就是干西藍花的親戚誒,這又會是什麼味道,該死的米亞,每次都能該死的激起我的好奇心,不知道糙米網這回什麼時候能開始銷售。
國內平台上,第一批在門店購買和最早下單的用戶都已經嘗到了米亞的「黃燜雞遇到乾花菜」,好幾個流量博主都發了拆箱預告,出於對視頻質量的要求,試吃部分正在剪輯。
那些網際網路上的素人就不在乎那麼多了,有的甚至就是個幾乎沒有流量的帳號,單純有分享的欲望,能有幾個人點讚都很開心了。於是眾人最先看到的「黃燜雞遇到乾花菜」成品視頻就是這些素人用蜜汁角度拍出來的碗以及他們直白的點評。
「朋友們,米亞這個『黃燜雞遇到乾花菜』真的非常優秀,感覺比我以前在路邊正經店裡吃的差不多,甚至可能食材還更好,尤其是這烹飪流程里特別強調一開始就要下進去的乾花菜,真的吼吼吃!吸收了黃燜雞的味道,口感我也很喜歡,答應我,一定要給它一個機會好麼!」
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