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  張、劉倆人等著看陳江林被周江偉叫去談話,從月中等到月末,等來周江偉紅光滿面的夸陳江林能幹。

  跨年這天,陳江林做了一頓火鍋,兄妹四個圍著小方桌,吃得滿頭大汗。

  家裡沒有鴛鴦鍋,陳江林就只做了一個西紅柿鍋底,愛吃辣的就調一個辣碟。

  陳江林準備了一桌子菜,吃到最後,肉菜全部消滅,只剩下兩盤青菜。

  每個人都吃的肚子溜圓,陳江林給每人買了一條圍巾,顏色是鮮艷的酒紅色。

  陳江月很喜歡,往脖子上繞,然後去房間照鏡子。

  陳江水不太喜歡,「小姑娘才戴這個顏色,大哥,我想要條藍的。」

  「馬上新年了,戴紅的喜慶。」

  陳江橋向來沒什麼意見,陳江林買什麼他就穿什麼。

  陳家兄妹皮膚都白,紅色的圍巾更襯膚色。

  前兩天江城下了點雪,溫度直線下降。

  這兩天北風呼呼地刮,顯然還得下雪。

  周江偉的店裡盤完了上個月的帳,月初就得給員工們發工資,陳江林也等著這天。

  員工們的工資倒還好說,都是固定的,直到看見陳江林的抽成,周江偉忍不住抽氣。

  這麼多錢,跟割他的肉有什麼分別。

  店裡生意好,流水暴增,周江偉掙得荷包流油的同時,還得分出去一成給陳江林。

  要是百來塊錢,周江偉屁都不帶放一個。

  可根據會計算出來的,他得給陳江林發將近三百塊的抽成。

  刨除他的進貨成本,人工成本,他也就掙個不到三成的利潤,還得分陳江林一成。

  周江偉把其他員工的工資先發下去,包括陳江林手底下的學徒王民有,唯獨陳江林的扣著沒發。

  一開始,陳江林還以為是沒有算好,想著等兩天。

  一晃眼幾天過去,眼看著上旬都要結束了,陳江林只能找周江偉問情況。

  周江偉本來還想著拖一拖,一看陳江林上門問了,也不好再拖著不給。

  「江林,上個月你那個小火鍋賣得好,你的抽成一共是295元,你點點。」

  周江偉一臉肉疼,看來這年頭還是有手藝的人掙錢,他整天跑前跑後,累死累活的,掙得也沒比人家多到哪兒去。

  陳江林到沒注意周江偉的臉色,他訂了兩床棉被,還等著去交錢呢。

  接下來幾天,天氣都不太好,不是颳大風就是下雨,周江偉也沒出去,整天在店裡呆著。

  天氣越冷,陳江林的小火鍋就賣的越多,生煎包和醬香餅只有早上才受歡迎一點。

  周江偉這樣下去不行,得想法子節約一下成本。

  晚上趁陳江林回家,周江偉叫住王民有,讓他去辦公室談話。

  王民有和周江偉沾著親,認真算起來,王民有還得叫周江偉一聲表舅,只是光這個表字就知道兩家關係隔得有多遠了。

  當初周江偉也是看中王民有老實本分,才點頭讓他進自己店裡幹活,老實有老實的好處,自然也有他的壞處。

  譬如現在,周江偉讓王民有上配菜的時候,不要上的太滿,缺點少點,人家也不會發現。

  王民有一聽,頭立馬搖的跟撥浪鼓一樣。

  「表舅,師父說了,做人做事要本分,缺斤少兩的事咱們可不能幹。」

  周江偉被說的臉紅,暗罵王民有死腦筋,「你懂什麼,我是開店做生意,又不是開善堂。」

  王民有不肯干,他要是聽了表舅的,被師父知道了肯定會罵他,他還想跟著師父學手藝呢。

  周江偉見說不動王民有,沒好氣的讓人出去了。

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  第31章

  王民有沒有把這件事告訴師父陳江林,他想著自己不答應,表舅應該會放棄,他再想不到周江偉會把注意打到進貨上面。

  幾天後,新一批的蔬菜送到後廚,王民有洗菜的時候,發現有許多爛菜葉,裡面也蔫蔫的,一點兒不翠綠新鮮。

  王民有就猜到是怎麼回事了。

  可他也只是打工的,說話也不算數,只能告訴師父陳江林。

  陳江林看著扒拉出來的菜心,直接就說不能用。

  「都蔫成這樣的,咱們自己都不吃,怎麼能拿給客人吃。」

  陳江林讓王民有先別洗菜,他去找周江偉問問。

  最近周江偉幾乎都在店裡,陳江林進辦公室的時候,周江偉正在泡茶。

  陳江林把後廚蔬菜的問題向他反應,認真道:「周經理,咱們做餐飲的,首先一條就是要新鮮乾淨,味道都得是其次,這批菜都不能用,今天沒法出餐了。」

  周江偉故作不知道,「怎麼回事?早上運進來的時候不是都還好好的嗎?」

  「上面都是好的,底下全是爛的,一看就不新鮮,指不定放了幾天。」

  「那怎麼辦,不能耽誤人家客人吃飯,要不讓民有把壞的爛的都摘了,好的能用的暫時先用上,也能吃嘛。」

  「這怎麼行,萬一吃壞了肚子,損失的是咱們店的名譽。」

  相比陳江林的較真,周江偉則有些得過且過的意思,「沒事,吃不出大問題,想當年就是爛菜葉我也吃過,現在不也照樣健健康康的嗎。」

  陳江林這才明白過來,那些不新鮮的菜就是周江偉特意進過來的,目的就是為了節省成本。

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