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  「店家……」

  第23章

  蚝油

  鋪面開著自是為著掙銀錢的。

  店家見著眾人皆這般熱情想要,便道:「我這蚝油目前產量甚少,故作價有些昂貴。先前贈予大家品嘗,也是為求得識貨伯樂。」

  聽到作價昂貴,人群果然靜默下來。

  然,馬上還是有人問道:「你且先與我說說,這蚝油到底作價幾何?」

  「正是!你且先報出價錢!」

  店家便喚夥計,拿來巴掌大一小罐子,笑眯眯與眾人展示:「如這般一份,需得銀錢一兩。」

  眾人便見小罐內紅棕色的濃稠汁還只裝至約八分左右高度,好些人便也覺這價錢確實過於昂貴。說來剛品嘗的蚝油青菜滋味是不錯,但若讓他們花這許多銀錢,到底還是覺得有些不划算。

  但這也沒辦法,韓徹如今尚未教授劉家村養殖生蚝。這產量不夠,目前作價自然便會昂貴些。

  瞧見不少人搖頭,店家也不著急,仍笑眯眯言道:「我這蚝油乃是一款鮮味調料,用其調配青菜,只是它最簡單的食用方法。」

  「哦?還有何種食用之法,你說來聽聽。」有一商戶喊道。

  他雖也覺得蚝油作價昂貴,但還是那句話,這世上有錢的人多了。只要東西足夠好,昂貴物品也有其昂貴的消費群體。

  如他這般經商做生意的,看重的是物品本身。

  「不若貴客先花費十文錢進店,我吩咐人去與你做些其他吃食品嘗。若吃得滿意了,可再考慮要不要購置我這蚝油。」店家態度極好道。

  「好,我便進去試上一試!」商戶一聽,毫不猶豫,抬腳便往店裡走去。

  「這樣,我也來試試……」

  「還有我!我也試試!」

  有一人帶頭,隨後便陸續有人也跟著走進店內。

  當然,有人進去,也有人就此作罷。這不一聽要花十文錢才能進店試吃其他的蚝油菜品,亦有不少人搖頭,慢慢散去。

  說來這十文錢是真不多,對韓徹來講,屬於不賺錢還需倒貼些許的,但它卻是一道坎。

  如這位從府州來購置蓮藕的商戶,自是不差這點錢的。他也是真對蚝油其他吃食法子感興趣,用這錢買個試吃,在他看來便是值得。

  然十文錢說少也不少,這不一聽要花錢才能進店試吃其他的蚝油菜品,亦有不少人搖頭,慢慢散去。

  卻說這些走進店裡的人,待到後面走出店門時,眾人便發現,他們全都購置了蚝油。更有一些商戶,因購買太多,身後還跟著店夥計,幫忙送去下榻客棧。

  有些人便立即猜測到這蚝油做出來的其他吃食滋味定是不錯,便趕緊跑去言道,他們也願意花十文錢試吃。結果卻被店家告知,今日蚝油因未做限購,已經售罄,只得等待明日。

  第二天,這些人再度跑到店裡,有順利排上號進去試吃的,也順利買到了。然也有那些來得晚了的,如昨日一般,店鋪也進不去。

  當然,他們還不是最惋惜的。最最後悔的是那些掛著尾巴,明明都排上號進去試吃了的,結果卻因為享用時耽誤了那麼一點時間,等到他們想要再購置這蚝油,便突遭店家告知,今日蚝油又一次售罄。

  「我剛還瞧見有的,這才一小會功夫,怎就沒了!」有那外地來的客人,因著藕粉購置足夠,今日便計劃動身返程,這時候少不得就在那發泄不滿。

  「抱歉抱歉!實在是蚝油目前產量還太少,小店每日最多也只能得這五百份。不若客人再在安南多留一日,明日早些前來購買?」夥計一邊小心賠不是,一邊提議道。

  「五百份全賣光了?不是今日出了新規定,每人最多只可購買五瓶麼?」客人震驚。

  「是每人限購五瓶,然今日已經售出一百起。」夥計找來店家,店家拿出帳冊,翻到今日銷售那一欄,直接呈給他看。

  說起來,這也是因藕粉吸引來的客流太多。還都是一些商戶,或是有消費能力的。

  「罷了,看樣子我只能再多留一日了。」見狀,客人只得無可奈何道。

  沒辦法啊,這蚝油與那藕粉一樣,皆是安南獨有。並且他覺得自己最好如購買藕粉一樣,請個代購替他早些去排隊,若不然可能還買不到這蚝油。

  也如他猜想的一樣,這蚝油還真到了需得請代購的地步。而且比起隔壁鋪子量大許多的藕粉,蚝油這邊有些人便是請了代購,最終也不一定能買到!

  雖說店家每次都會「特意」告知,言道這蚝油來年年底作價必然會有所便宜。即便今年沒買到,來年再來安南便是。

  屆時,定還能省去不少銀錢。

  可這話竟沒人聽進去!

  既是來年的事,那等來年再說,速速將蚝油搶到手才是眼下最要緊的事!

  *

  當這些外地來的人爭相購買蚝油時,衙門後院這邊,韓徹與家人也正一起品嘗著各種美食。

  「沒曾想,安南這等窮苦偏僻之地,竟有這許多好物。」柳氏瞧著這滿滿一大桌,好些還是她在京中連見都未曾見過的美味佳肴,不禁感嘆道。

  好比這外殼粗礦又硬如石頭的生蚝,將其帶殼蒸熟來吃,佐以少許調料時,其口感鮮嫩多汁。破殼取其肉,熬煮成蚝油,再用其調製其他吃食,滋味更為鮮美。

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