第258頁
「就在這兒吃如何?」
燕寧勒馬在一個小食攤前停下,為了節省時間,燕寧懶得去下館子,路邊攤雖然簡陋了些,但味道未必會差,即吃即走也不費工夫。
秦執早就已經餓得前胸貼後背眼冒金星,只要能有口吃的就行,哪兒還管吃什麼,一聽燕寧已經找好了位置,趕忙就點頭:「好好好,就在這兒就在這兒。」
見燕寧與秦執都已翻身下馬,顯然是打算就地解決,被忽略了個徹底的岑暨抬頭瞥了一眼小食攤方便豎著的木牌,眉頭不禁微顰,就在他發愣的空檔,就聽燕寧喊他,問他吃不吃。
嘴比腦子更快,岑暨還沒反應過來,一聲「吃」就已經順嘴飄了出去。
罷了…吃個飯而已,應該不要緊吧,岑暨略有遲疑的想。
「幾位客官是要吃豆花飯麼?」
見燕寧幾人過來,攤主趕忙熱情招呼:「俺家的豆花飯可是這盛京城裡的一絕,豆花都是每日現磨現做的,豆香味兒可濃,配上俺家的秘制蘸料,一次三碗白飯都不夠吃的。」
「那就來三碗豆花飯。」燕寧直接點單。
「燕姑娘那什麼…」
「怎麼了?」
見秦執突然出聲,燕寧先是詫異,隨後瞭然:「你要是不喜歡的話去找別的吃也行。」
「不是不是,」秦執輕咳了一聲,扭扭捏捏伸出兩根手指:「我太餓了,一碗怕是不夠吃,想多要一碗。」
「行!」
對於秦執提出的加餐申請,燕寧也很是慷慨,手一揮:「那就來四碗豆花飯!」
「好嘞!」攤主眉開眼笑:「您們可以先去旁邊坐著,待會兒好了小的給您們送去。」
「那就多謝了。」
這種街邊小攤並不會備有太多桌椅,統共也就只有兩張桌子,幸好這會兒吃飯的人不多,一張桌子成功被燕
寧三人包圓。
「我覺得我現在餓得能吞下一頭牛!」
秦執深吸了一口空氣中瀰漫著的吃食香味兒:「再不吃飯怕就要餓死了。」
「你這也太誇張了。」
燕寧用水涮了涮桌上擺著的筷子和勺:「就算再餓待會兒吃的時候也得細嚼慢咽,吃太快了不利於腸胃吸收,興許還會胃疼。」
「嗯嗯嗯。」
見秦執只胡亂點頭,眼睛壓根就沒從攤主身上移開,只差沒把「餓餓,飯飯」這幾個字給貼臉上,燕寧就知道他壓根就沒聽進去。
或許是感應到了秦執的熱切期盼,很快,食攤老闆就將吃食送了過來。
「這就是豆花飯?」
看著送上來的成品,秦執不由睜大了眼:「這不就是豆腐和飯嗎?」
「對啊,」燕寧點頭:「所以叫豆花飯吶。」
秦執:「......」
秦執用筷子戳了戳一個青花大瓷碗中單獨裝著的兩塊豆腐,納悶:「這豆腐是才剛成形就端上來了?好像都沒什麼調味,這要怎麼吃?」
「碟子裡不是有蘸料麼。」
燕寧指點:「豆花飯去繁就簡,吃的就是豆腐的爽滑醇香,將這蘸料倒進豆腐里拌勻,等豆腐吸住了蘸料入了味兒口感好不說還下飯,不信你嘗嘗就知道了。」
秦執試探性的撅了一塊豆腐往蘸料中沾了沾,而後放進嘴裡:「唔——」
秦執眼睛一亮:「還真挺入味兒。」
見燕寧已經熟練開拌,秦執好奇:「燕姑娘,您從前吃過這豆花飯?」
「嗯。」
燕寧隨口:「從前在家裡常吃,豆腐便宜,隨便調點醬汁拌了就能佐飯,連油都可以不用。」
「不過那都不能叫豆花飯,頂多只能叫豆腐拌飯,因為豆花是介於豆腐和豆腐腦之間的半成品,除非是專門做豆花飯的,不然還不是這個味兒。」
燕寧舀了一勺拌好的飯放入嘴中,米飯粒粒分明,豆花爽滑雖然拌了醬汁仍然能吃出豆香,這醬汁裡頭放了蒜末和辣椒,還有醋,正合燕寧口味。
她愜意眯起了眼:「先前興趣來了我自己也會磨了做,但有些廢功夫。」
「燕姑娘您還會做豆腐?」
秦執已經開始大快朵頤,早就將燕寧囑咐要細嚼慢咽的話拋到了九霄雲外,聽燕寧提起從前,他不由詫異問,就連岑暨都看了過來。
岑暨只知道燕寧從前被農戶收養,生活在一個偏僻小縣,其他的了解並不多,燕寧不提,他自然也不會吃飽了撐的主動去問,難得聽燕寧提起,岑暨下意識正襟危坐豎起了耳朵。
「做豆腐其實不難,就是先將豆子泡開而後用石磨磨成漿,再生火將生漿燒滾,點入滷水…」
「滷水我知道。」
秦執搶答:「滷水點豆腐,一物降一物。」
秦執說著,眼珠還不忘在岑暨與燕寧中間來回提溜打轉,心中嘖嘖,他先前還不太明白這話什麼意思,燕姑娘與世子,可不就是現成的一物降一物麼。
「不錯,」不知道秦執已經開始現學現用,燕寧點頭:「豆腐做起來不難,吃也好吃,除了豆花飯,還有什麼腐乳,臭豆腐,熏豆乾…」
「腐乳,臭豆腐...」秦執三兩下將嘴裡的飯咽下:「好像都沒聽說過,好吃不?」
燕寧舀了一勺豆花飯:「我覺得好吃,但很多人吃不慣,因為味道有點...臭。」
小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>: | |