第三十三章 默契的幫廚

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  聽到敲門聲, 李玄度用眼神示意喬昭穩住,莫要慌張。

  喬昭會意,深吸一口氣, 穩定了情緒,露出她日常的笑容, 去開門。

  「喬娘子, 一個時辰後, 皇后殿下要用早膳, 請儘快做好。」

  一位貌美的女官,聲音甜甜地對喬昭說道。

  喬昭同樣微笑地點點頭,表示她已明白。

  女官並未進小廚房, 說完便轉身離去了。

  關上門的喬昭,有些絕望, 她分辨不出味道,如何行廚?

  「我來幫你。」

  李玄度的聲音, 沉穩地傳入喬昭耳內。

  喬昭驚訝地抬頭, 看向李玄度, 他竟會廚藝?

  「我來品嘗味道, 你來做。」

  看懂喬昭的想法,李玄度又補充道。

  喬昭從未與人如此配合過,心中依然忐忑, 這次要比之前參加廚藝賽時, 遇到的事情更困難。

  萬一做的口味不對,食用的對象可是皇后, 就算有尚食、女官等多人, 會對喬昭做的餐食進行試毒,但到那會已經來不及重做了。

  想到這裡, 喬昭感覺自己頭上的汗珠都要冒了出來。

  「莫緊張。」

  看出喬昭比剛才更加緊張了,李玄度上前輕聲安慰,「你想說什麼,就寫在這裡。」

  熟悉的掌心遞到喬昭的面前,喬昭再次深吸一口氣,伸出指尖寫下一個字。

  謝。

  重新淨了手,喬昭穿上了廚衣,將李玄度帶至灶台前,先讓他幫忙分辨這一排調味料與食材。

  「醬油、醋、胡椒粉、鹽、糖、澱粉、麵粉……」

  喬昭著實沒有想到,李玄度竟然會認識這麼多調味料,還有食材。

  其實,李玄度何止能分辨,他還會一些簡單的廚藝。

  早在漠北行軍,有時執行特殊任務,並不會有軍廚隨隊,都是將士們一起挖土做灶,弄些簡單易做的填飽肚子。

  識別完後,喬昭指了指食桌旁的座位,示意李玄度休息一下,她先處理食材。

  阿貅則一直在喬昭與李玄度二人之間穿梭,一會蹭蹭這個,一會蹭蹭那個。

  直到這會,李玄度才有時間,牽起阿貅,陪它玩。

  一時間,小廚房內,喬昭在灶前行廚,李玄度陪著阿貅玩鬧,畫面溫馨又和諧,完全不復剛才那茶湯的兇險。

  可這背後之人,究竟是誰,李玄度暫時沒有思緒,喬昭這時無法說話,他得不到更多的有效信息。

  朝中風向不止一個,誰知這次是哪裡起了風,牽扯到了喬昭。

  但能在這時下手的,肯定是衝著皇后來的。

  皇后的授封,朝中老臣多不支持,唯一保持中立、沒有表態的便是那盧稷臣。

  因此,皇帝很是迫切讓李玄度與盧氏女聯姻,進一步拉攏盧稷臣,這唯一一個沒有明確反對換後的老臣。

  只可惜,盧三娘那麼一鬧,盧家並無其他待嫁之女,盧稷臣愛女心切,皇帝也沒有辦法,只得取消了婚約。

  皇帝以退為進,拉攏盧稷臣以對抗朝中其他老臣的目的已經實現。

  很快,喬昭處理好了所有的食材,鍋內也熬上了甜粥。

  這是皇家的廚房,食材無人敢下毒,就算是喬昭做的餐食,萬一出了事,這負責廚房的宮人們,一個也沒跑。

  所以,他們只能從喬昭身上下手。

  此時,最好的辦法,就是平穩度過今日後,喬昭再也不要跟宮裡任何人扯上關係。

  當然,李玄度很自然地沒有把自己算作宮裡人的範圍。

  喬昭回身走到李玄度跟前,微笑著示意請他過來幫忙。

  放下阿貅,李玄度跟隨喬昭來到灶台前,看到三列盤中擺著各種切好的食材,還有蔥姜蒜等佐料。

  喬昭看了看李玄度的手,他立刻領悟,將手掌遞了過來。

  李玄度的手,最常握的便是兵器,而喬昭的指尖輕輕劃在李玄度的掌心,軟軟的又痒痒的,是他從未有過的感覺。

  「嘗味。」

  喬昭寫完,李玄度點頭表示明白。

  隨後,喬昭開始製作第一道早膳,清釀蝦仁。

  蛋清裹挾著提前醃製過得白嫩蝦仁,在溫油中划過,立刻翻起來膨脹的白色蛋花,喬昭翻了幾下將炸好的蝦仁盛出。

  又在另一個鍋內,倒入切好的小塊蕪菁,翻炒後倒入炸好的蝦仁,薄鹽調味,最後加上水澱粉,整道菜瞬間有了光彩。

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  喬昭將李玄度請至食桌前,取出一隻乾淨的小碗,將鍋內的清釀蝦仁盛入小碗。

  又取了乾淨的瓷勺和竹筷,一併遞給了李玄度,讓他嘗下味道。

  雖然多年身在行伍,但自小養成的習慣,讓李玄度吃飯時的動作十分的優雅,完全聽不到瓷勺觸碰碗壁的聲音。

  接過小碗的李玄度,看著清釀蝦仁的顏色清爽,淡黃色的蝦仁,配上青白的蕪菁,即使清晨,也讓人食慾大增。

  蝦仁入口,皮酥肉滑,蕪菁爽脆,鹹淡合適,沒有了味覺的喬昭,似乎也沒受到什麼影響,依然是李玄度每天吃到的味道。

  「味道合適。」

  所有的好吃,到了李玄度的唇邊,濃縮為了這四個字。

  聽到這,喬昭忐忑的心終於放下來了,還好,依靠行廚多年的慣性,她的手,還是有些準頭的。

  喬昭對著李玄度露出了感謝的微笑,又遞上了一塊乾淨的手帕,讓他擦拭。

  接過手帕,李玄度輕瞄一眼,和上次在小食肆吃完胡餅夾羊肉時的手帕一樣,四方的白綢,一角繡著一個「昭」字,素淨淡雅。

  回到灶台,喬昭繼續做第二道早膳,蒸素蛋羹。

  許尚食前幾天已經交代過喬昭,皇后要多吃魚蝦雞蛋,口味清爽,因此,喬昭早就為今日的早中兩餐,擬定好了食單。

  剛才準備食材時,喬昭便打好了蛋液,上籠屜蒸製,這時剛剛正好。

  打開籠屜,一隻大碗,一隻小碗,黃嫩嫩的蛋羹在碗裡冒著熱氣,很是誘人。

  端下籠屜,端出蛋羹,喬昭先在蛋羹上,倒了薄薄一層香醋汁,又在鍋內倒入麻油,大火燒熱後,澆在醋汁之上。

  就在熱麻油接觸醋汁的那一刻,醋汁那酸酸的香氣,瞬間被激發了出來,飄滿小廚房。

  李玄度還是第一次聞到這種味道,等喬昭將那小碗蛋羹端至他面前時,上面又多了一些蔥花碎。

  取出湯匙,李玄度舀出一塊嫩嫩的蛋羹,它正巍巍地站在瓷勺中打著顫。

  配著那酸香的醋汁、清香的蔥花,蛋羹入口即化,完全無需咀嚼,只留下了滑如絲綢般的口感。

  「味道合適。」

  再次聽到這四個字,喬昭心滿意足地去做第三道早膳,蝶花魚。

  新鮮的鱸魚,去刺洗淨後剖開成扇面,改花刀斜切魚肉,讓扇面成花開狀,上屜蒸上半炷香時間。

  出屜後,魚肉之上,澆上豆豉汁,撒上蔥絲,烹上熱熱的胡椒油,「滋啦——」的聲音一響,這道菜便做好了。

  為了皇后的蝶花魚能夠完整,喬昭特意做了兩條鱸魚,另一條供李玄度嘗味。

  整條鱸魚在魚盤中保持著直立的狀態,周身的魚肉像一朵盛開的花朵,平鋪在盤內。

  李玄度用竹筷連皮夾下一塊魚肉,沾了沾盤內的料汁,送入口中。

  這魚肉,簡直比剛才的蛋羹還要鮮嫩爽滑!

  李玄度感覺自己從未吃到過如此新鮮的魚肉,就連長安最出名的春滿樓魚膾,也不及它半分。

  「味道甚好!」

  說完,李玄度又夾了一塊送入口中,料汁口感濃厚,更加烘託了魚肉的滑嫩,讓竹筷停不下來。

  早膳完成一半,喬昭的心也漸漸平穩。

  第四道早膳是玉尖面。

  許尚食說皇后不愛吃鹿肉,喬昭特意將餡料改為了七分肥三分瘦的豚肉丁,再配上新鮮的春筍丁,入口肥而不膩,肉感十足。

  第五道早膳是醋拌水芹。

  翠綠的水芹,切的半指長,過水燙熟後,配上青豆乾切絲,澆入香醋,倒入糖、鹽,醃製好盛入盤中,是一道爽口涼菜。

  最後一道早膳,便是喬昭最拿手的黃米粥。

  洗淨的黃米,配上紅棗、桂圓、蓮子等,一起上鍋熬煮,中間加入清甜的冰糖,出鍋後,粥體金黃,香甜軟糯。

  六道早膳,擺滿了小廚房的食桌,道道精緻,餐餐可口。

  本來是來幫忙嘗味的李玄度,現在反而成了食客,他甚至後悔一早在府里用過了早飯,導致現在不能吃下去更多。

  喬昭用手拍擦了擦額頭上的薄汗,看著滿桌的餐食,提著的心也終於落了地。

  「是否還有午膳?」李玄度起身問道。

  喬昭點點頭,如果她的味覺無法恢復,中午還得需要李玄度過來幫忙。

  「那我午時再過來。阿貅給你留下,若有事,它可護你。現在,你可還撐得住?」

  得到喬昭肯定的答覆,李玄度又說道:

  「切莫讓任何人知道你現在口不能言。一會午膳後,我便帶你回城,去找醫者。」

  喬昭再次點頭,表示明白。李玄度這才出了門,離開了。

  沒一會,時間到了巳時,便有宮人過來傳膳。

  看著一盤盤早膳被端走,喬昭的心再度提了起來,不知皇后喜歡不喜歡呢?

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