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安然做夢也沒想到安嘉樹會說出這麼一句來,自己跟他，之前可是連句話都沒說過,唯一的接觸，就是當初吃醉了撲他的事,可他沒認出自己,自己也不記得他,就跟陌生人沒兩樣,說起來，自己跟安遠安志還更熟絡些,他說出這話,卻讓自己不知如何應對了。
好在岳錦堂接了過去：“嘉樹這話說不是,人各有志，再說，安姑娘這般好手藝,總待在冀州豈不是天下食客的損失嗎,你安府反正也不缺好廚子,得了，今兒既來了,也不能白來,就給你們做個評判好了。”
說著，看向崔慶：“崔慶，剛本王一進來就聽見你嚷嚷不服,本王親自來斷一斷輸贏,你該服氣了吧。”
崔慶臉色一會兒白，一會兒紅，一會兒青,都說不清是個什麼色了,逍遙郡王岳錦堂跟安府大老爺安嘉慕私jiāo甚篤,這大燕誰不知道,別看安嘉慕就是一個白身,並無官職,可此人八面玲瓏,安記的買賣更是遍布天下,安府二老爺如今又是吏部侍郎,更使得安府在官場的影響力不容小覷。
正因如此，鄭chūn陽師徒三人才會在冀州安府存身,不然，師傅早把老傢伙收拾了,哪還會有今日這般後患,而岳錦堂今天忽然cha進來管這檔子閒事,怕自己落不上好,卻也不敢反駁,只得道：“王爺若肯屈尊做評判，不僅是在下的榮幸,我師傅臉上也有光彩。”
岳錦堂目光一閃：“崔慶，這時候把你師傅搬出來，莫非是想嚇唬本王不成？”
聲音已有些冷,崔慶嚇了一跳，忙躬身：“崔慶不敢。”
岳錦堂哼了一聲：“還有你不敢的事,倒不容易。”
看了眼桌子上的菜,不禁皺了皺眉：“大冷的天,吃這油膩膩的東西，也不怕倒了胃口,本王平生最不喜長魚,倒是喜歡南邊的小點心,光瞧著就勾人的胃口,這麼著，你們倆一人再做一道點心，讓本王來評判評判如何？”
在場眾人均愕然,這位倒是來當評判的，還是來攪局的。
梅先生沒好氣的道：“已比過三輪,若是再做點心可是第四輪了。”意思是這是富chūn居的,不是點心鋪子,你要吃點心,來錯了地兒。
岳錦堂卻呵呵一笑：“這麼多年,梅先生的脾氣倒是一點未變啊,前次進宮,皇上還說起先生呢,言道常懷念先生在宮裡的日子,只因聽說先生年老體弱,方才不忍勞動先生進京,今兒一瞧,本王倒覺得傳言不可信,先生紅光滿面,甚為康健啊,等本王回京定稟告皇上這個好消息,也免得皇上惦記著。”
幾句話說的梅先生臉色都變了,之所以託病,就是不想進京,尤其宮裡沒有了鄭老頭子,就沒有美食,也沒了說話兒鬥嘴的人,有什麼意思,更加不想看到韓子章那副小人得意的嘴臉,若不是鄭老頭寬宏大量,為了天下廚行的和睦,哪有他得意的份兒。
也是鄭老頭那倆徒弟不爭氣,如今好容易有個爭氣，能繼承鄭老頭衣缽的小丫頭,說什麼也不能讓這丫頭吃虧,只不過，岳錦堂這小子說話真叫人不愛聽。
捋了捋鬍子：“郡王如今倒跟過去不同了,如今都幫皇上辦差了,老夫甚為欣慰啊,待老夫進京，定在皇上面前好生舉薦逍遙郡王,多給王爺些差事,也能為皇上分憂。”
噗……岳錦堂一口剛入嘴的茶，直接噴了出去：“梅老頭兒。”
梁子生一見不好，忙站了起來：“那個,梅先生,王爺,咱們還是先斷出兩人的輸贏才是。”說著抹了把冷汗,這兩位一位帝師,一位郡王,這會兒怎麼成小孩子了,竟鬥起嘴來。
卻也不禁看了安然一眼,心裡暗暗琢磨，這丫頭不言不語的,這後戳當真硬實啊,他可不信好端端的逍遙郡王會跑來富chūn居,定是為了這丫頭來的,可瞧著又不像,若真為這丫頭來的,何必再比什麼點心,這位王爺的路子還真讓人摸不透。
想到此，開口道：“下官斗膽說句話,這幾道菜如今已涼透,怕也比不出輸贏來,倒不如再做一道點心,也不拘南北,讓他二人各顯其能,做自己拿手的,有道是名師出高徒,這點心做的必然不同凡響,也讓下官跟在座的齊州八大館子的東家,再見識見識兩位大廚的jīng湛廚藝。”
梅先生看向安然：“丫頭你怎麼說,若你不應，自有先生替你做主。”
安然心裡不由一暖,雖說穿越來遇上了諸多不順,讓她一度心寒,卻也有脈脈溫qíng,冀州府有gān娘一家子,有師傅師兄,到了齊州有梅先生，有高炳義，有狗子娘倆,有栓子一家,有順子，還有周圍這些前來幫自己站腳助威的南派廚子,還有梅大。
安然忍不住看向梅大,只這麼看著他,都覺心境安寧,微微笑了笑,點點頭,看向崔慶笑容頓收,含著淡淡的嘲諷之意：“韓御廚的親傳弟子,安然今日算領教了,果然名師出高徒,想來這耍賴的功夫也是一脈相承了。”
崔慶卻不以為意,能再比一場，對自己有利無害,她願意說什麼讓她說唄,反而頗為無恥的嘿嘿一笑：“我師傅的高明之處,豈是你一個小丫頭能知道的,既王爺開口了,崔慶今日自要拿出自己的本事來,就做一道蓮花卷好了。”
梅先生點點頭：“這道蓮花卷也是御宴菜品之一,雖是點心,卻jīng致典雅,做出蓮花形來，光瞧著就叫人賞心悅目,當日鄭老頭做的這道蓮花卷,老夫可是吃過不少回,倒不知韓子章做的如何？”
幾句話讓崔慶臉色一變：“鄭chūn陽是我師傅的手下敗將,這點心自然是我師傅做的更地道。”
梅先生哼了一聲：“那老夫今兒倒是要見識見識韓御廚高徒的手藝了。”
安然卻有些失望，本來還以為崔慶會選更難一些的,卻不想選了這道蓮花卷,雖jīng致漂亮，卻著實稱不上什麼難度,不過，崔慶也是個極聰明的廚子,知道變通,這道蓮花卷本來只用白面做成蓮花形,他卻加入了紫薯泥,使得這道點心顏色更為豐富,趁著下頭翠綠的荷葉形琉璃盞,jīng美的仿若藝術品,叫人不得不讚嘆。
崔慶見眾人臉上均有讚嘆之色，頗為得意,嘿嘿笑著看向安然：“在下做的這道蓮花卷，不過是一道再尋常不過的點心,倒是想領教安姑娘的神乎其技,也好讓在下心服口服。”
安然冷笑了一聲,看了周圍一眼：“今兒既做的都是南菜,這點心安然便做一道南邊的小茶食好了。”說著，叫兩個小徒弟舀了面，開始和面。
崔慶一眼不錯的盯著安然的動作,半晌兒臉色一變，心說，這丫頭莫不是要做茶饊？
茶饊正如安然所說,是南邊民間的一道小點心,尋常街巷間便有賣,雖尋常,卻極不易做,需用白jīng面，拉出像麻線一樣的細面絲，繞成四寸多長、一寸多寬的套環，環環相連，呈梳狀、jú花形等網狀圖案。做茶饊不難,做的jīng細卻極難,故此，也是南菜里的另一個絕活,倒不想這丫頭竟會做這個。
茶饊雖是南邊的平民小食,北方人卻知之甚少,如今都萬分好奇的盯著安然的動作,見她搓條，盤條,熟練非常，軟綿的麵條在她的縴手里,竟仿佛活了一般,拉到細如髮絲之後又纏成各種形狀,溫油炸出,竟是一次一個花樣兒,扇子型、梳子型、寶塔型、荷花型、葫蘆型、jú花型……一個個jīng美的造型炸制而出,放到旁邊的竹編篩子裡瀝去油,香脆鮮活。
不知是誰開始數了起來，一種，兩種，三種，四種……
聲音越來越大，越來越齊，數到十二的時候方才停下，隨著眾人的數數，崔慶的臉色已經白的沒了一絲血色，沒有人比他更清楚，這道看似平常的茶饊，有多難，做出來容易，做的如此jīng美，便自己平生所見過的南派大廚里，也沒有一人能比得上這丫頭的功夫，看似簡單的盤條，拉條，卻需極為jīng湛的廚藝才能做到，慢說自己，自己的師傅韓子章怕也做不出如此jīng美的茶饊來。
這第四輪自己輸了，一想到剃成禿子回京，崔慶的汗都出來了，即便再不要臉，這個臉面可也丟不起，不如先溜了躲起來，等風頭過來再說。
想到此，根本不管自己的徒弟，身子一縮哧溜就想鑽進人群里，可惜，剛一動就被一隻鐵鉗似的大手抓住，接著便聽見異常難聽的聲音：“想跑……”這個難聽的聲音剛鑽進耳朵，崔慶就覺腿窩子挨了兩腳，腿一軟，跪在地上再也起不來了，側頭看見梅大一張醜臉頗為猙獰，心裡不免怕上來：“你，你想做什麼，你崔爺可不是好惹的，今兒你得罪了崔爺，待以後……”崔慶話沒說完，嘴裡就給什麼東西堵上了，只覺臭不可聞，。
是狗子從他腳上扒下來的襪子，順子找來了繩子，跟狗子兩人三兩下就把崔慶捆成了待宰的豬，把眼睛一蒙，嘿嘿笑道：“大傢伙在富chūn居枯坐了大半天，這會兒好容易有了個樂子，大傢伙可得好好瞧著。”說著，舀了一勺熱水衝著崔慶的腦袋就澆了下來。
便崔慶嘴被堵著，都能聽見悶悶的慘叫聲，接著，就覺好幾隻手在自己腦袋上遊走，任他怎麼掙扎都沒用，等眼上的布拉開，摸了摸自己的腦袋，光禿禿一根兒毛都沒了，頓時眼前一黑，暈了過去。
劉成剛要上前，見梅大站在一邊兒冷冷看著他，頓時嚇的一激靈，不免縮了下脖子，梅先生這個僕人可不是善類。
梅大冷冷看了他一眼，彎腰，伸手，把暈過去的崔慶提了起來，大步走到富chūn居的大門口，直接丟了出去。
劉成這才跑了出去，叫夥計抬著崔慶回了燕和堂，今兒這四輪比試下來，崔慶得意而來，卻成了禿子，可是把韓御廚的臉丟盡了，若韓子章追究下來，自己怕也摘不出去，想起安然，不禁暗暗咬牙，既是鄭chūn陽的徒弟，gān脆都推到鄭chūn陽頭上，反正鄭chūn陽跟韓子章的仇五年前就做下了，再添上幾筆也不怕。
不過，今兒瞧那丫頭的意思，勢必會替她師傅報仇，這韓鄭的御廚之爭，早晚還有一戰，若是這丫頭真難說誰勝誰負，自己怎麼也得提前給韓子章報個信兒，與其坐等，不如趁這丫頭羽翼尚未豐滿，先收拾了她，以絕後患……
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☆、第50章燒jī公
?今兒富chūn居開了流水席,比以往任何一天都熱鬧,雅室里早已做的滿滿當當,外頭中庭也擺了桌子,菜一道一道的上,一改富chūn居過往只賣南菜的傳統,一半都是北菜。
南北的廚子也不再壁壘分明,混著坐在一桌,彼此說著這些年廚行里的事,各自的難，氣氛頗為熱烈。
匯泉閣的大廚老劉已經喝高了,攔著高炳義一個勁兒的嘟嘟：“高老弟這幾年是苦了你們南派的廚子,都是廚行里的人,便有不和,到底沒說奪人的飯碗,當年鄭老爺子風光的時候,俺們北派的廚子雖也受了些委屈,到底還有口飯吃,怎麼也比你們qiáng,說白了,就像安姑娘說的都是一個行里的,爭什麼爭啊,火油裡頭刨口食兒容易嗎,俺這輩子沒佩服過誰,可如今就佩服安姑娘,別看人家年紀不大,論手藝,論胸襟,論氣度,都是這個……”