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“知道，知道，叫安子和。”柳大娘說完，不禁仔細端詳她了她一會兒：“丫頭，你不是瞧上安子和了吧，說起來，你跟他這年齡模樣兒也算般配，只不過……”
安然見gān娘竟然說起了這個，不禁愕然，忙道：“娘想哪兒去了？”
柳大娘笑道：“你也別害臊，有道是男大當婚女大當嫁，你這都十六了，論說也該找婆家了，只可惜如今在府里，不過，你也別著急，等娘存兩年錢，把你贖出去，到時候就憑我閨女的本事，模樣兒，那些長得俊有本事的小伙兒還不可勁兒的挑。”
柳大娘說的安然小臉通紅：“娘，您這越說越離譜了，不跟您說了，我去大廚房了。”紅著臉一溜煙跑了。
柳大娘忍不住笑了起來：“這丫頭還害臊了。”
旁邊馬大腳道：“可是，人一個姑娘家，就算是大娘的閨女，也沒這麼說婆家的，姑娘家臉皮薄，能不害臊嗎，這話得娘倆兒背著人慢慢的說方妥當。”
焦大娘湊過來道：“柳姐姐，我這兒有句話不知該說不該說？”
柳大娘白了她一眼：“平常日子都是個直腸子，這會兒倒會藏著掖著了，這兒也沒外人，有什麼話兒不能說的，還用得著賣關子不成。”
焦大娘呵呵笑了兩聲：“安然丫頭雖說忘了前頭的事兒，可忘了歸忘了，到底算伺候過大老爺的人，有道是烈女不侍二夫，哪能再尋婆家啊，倒不如尋個機會讓大老爺收了房，也算功德圓滿。”
柳大娘皺了皺眉：“當初安然能被蘭院那位發落到外廚房來，跟大老爺還有什麼緣分，你這可是胡說呢？”
焦大娘搖搖頭：“柳姐姐您是糊塗了啊，之前安然那個xing子，咱們可都知道，糊塗不說，還把滿府里的人得罪了個遍，能有什麼好兒，如今您這閨女什麼xing子，您還不清楚啊，之前這丫頭的模樣兒就是府里出挑的，只是因xing子不好才落了的這麼個下場，如今重活了一會兒，明白過來，xing子不說這份手藝誰比得上，咱們大老爺又是個好吃的，只要這丫頭在大老爺跟前亮亮手藝，又是這麼個模樣，就不信大老爺不動心，咱們大老爺可也不是坐懷不亂的柳下惠，只要心思用到了，又有前頭的qíng份，收了房不是順理成章嗎，成了姨娘總比嫁外頭的粗漢子qiáng。”
馬大腳卻搖搖頭：“你倒是打算的好，可也不瞧瞧安然如今的脾xing，可不是當初那個一心攀高枝的丫頭了，我這些日子暗裡瞧著她，別看這丫頭和和氣氣，卻是個有大主意的，你沒見蓮兒來的時候，她都躲著嗎，就是不想出頭，不想讓大老爺注意到她，這丫頭如今早沒這份心了。”
柳大娘點點頭：“這話是，安然如今就想出府，或開個館子，或各處走走看看，拜師學手藝，我今兒說句沒王法的話，莫說收房，就算咱們大老爺想明媒正娶，這丫頭也不一定樂意呢，更何況，我也不想她再陷進這個泥潭裡來，瞧瞧上面那四位，書房那兩位，天天就知道爭風吃醋變著法兒的討好大老爺，便穿金戴銀山珍海味，這日子又有什麼意思，倒不如外頭天大地大的，憑安然的手藝xing子，尋個妥帖疼人的，兩口子恩恩愛愛的過上一輩子，比什麼不qiáng，如今我什麼都不盼著，就盼著這丫頭能舒舒心心的過日子，我這個當娘的也就放心了。”
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☆、第19章假燒鵝
?“柳姐姐這話說的,俗話說貧賤夫妻百事哀,就算嫁個知道疼人的漢子,天天上頓不接下頓的，哪有舒心日子,有指望過好日子,誰願意挨窮啊,柳姐姐如今怎糊塗了,竟不知怎樣是為閨女好了。”
焦大娘幾句話說的柳大娘臉上不大好看,瞧了她一眼：“若不把閨女往火坑裡頭推是糊塗,那我倒qíng願糊塗一輩子,你不也有閨女,既有此心,就等著過好日子吧。”撂下話甩手出去了。
焦大娘臉色訕訕,也知自己有些著急了,昨兒馬大腳提了兩家的親事,她回家跟自己男人閨女一說,兩人沒一個點頭的,她閨女說了句：“才不嫁跑堂的。”甩臉子進屋了。
她男人瞪著她：“你這婆娘好沒成算,那麼多人家上趕著說親,哪家不比柳婆子的二小子qiáng,閨女都沒應,怎可能應這麼門親事,那柳婆子還罷了,她男人可就是個在花園子裡挑大糞的,家裡倆小子一個餵馬，一個跑堂,有啥出息,讓閨女嫁過去受苦不成。”沒頭沒臉的好一頓數落,bī得焦大娘沒法兒，便把安然這檔子事跟男人說了。
她男人聽了，臉色倒是好了些,說：“既是大老爺的人,若能收進房裡,指望著這個gān閨女,將來能謀個好差事,倒也過得去。”
焦大娘這才來攛掇柳大娘,不想吃了個大窩脖,這會兒看見馬大腳，越發覺得她昨兒多事,提什麼親事啊,不禁埋怨道：“你這多嘴多舌的毛病，怎八輩子也改不過來,昨兒要不是你提起來,我何必這麼里外不是人。”
馬大腳哪是個脾氣好的,一聽這話,臉上一酸：“哎呦，你這會兒倒埋怨我了,昨兒是誰上趕著答應的,你也不用埋怨,我知道你那閨女心氣兒高,嫌人周和是個跑堂的,說句你不愛聽的話,你家焦杏兒的心再高,可惜沒運道投個好胎,托生到你肚子裡,心氣兒再高能怎麼著,難不成還能當主子太太不成。”
這幾句話說的可不客氣,焦大娘臉上青一陣白一陣的不好看,外頭柳大娘也聽了個滿耳朵,瞧著以前的qíng份,不好鬧得太僵,便嚷嚷了一句：“沒事兒gān了,眼瞅就到飯點兒了,還不緊著做飯,就知道嚼舌頭根子。”
兩人聽見，也不再遞話,各自忙活了起來,柳大娘倒暗暗鬆了口氣,本來焦杏兒那丫頭自己就瞧不上,昨兒面子拘到哪兒了，不好回絕,如今瞧這意思,焦婆子那男人閨女都不樂意,估摸她也不會再提了,正好稱了自己的心。
這人啊，還是有個平常心的好,雖說日子苦,可也不能為了自己舒坦，就把閨女賣了不是,也不知安然這會兒做什麼呢,大廚房有沒人擠兌她,認了這麼個閨女倒越發牽腸掛肚起來。
，安然這會兒沒人擠兌，正收拾豬腸子呢，也不知那位窮折騰的大老爺昨兒回沒回來，今兒一早倒是瞧見送了一籠包子幾樣jīng細麵食出去，不知是大老爺吃，還是那幾位姨娘點名兒要的，這些自然不用大廚親自動手，自己也就跟著閒下來。
正想今兒橫豎沒事，不如去俞大娘哪兒幫幫忙，別瞧俞大娘就是個管著雜役的小頭目，可gān娘兒前兒說的那些，安然可都記著呢，那位張大娘的親哥是管著花園子的，gān娘一直想給gān爹謀個好些的差事，這不正對上岔口，自己在大廚房跟張大娘抬頭不見低頭見的，可是個現成的門路。
還有俞婆子的男人是安記酒樓的小管事，不指望給二哥哥換個差事，若是能墊上句話兒，怎麼也能照應著些。
說起安記酒樓，安然忽想起昨兒夜裡那個男人，也不知這冀州的安記酒樓有幾個，安子和管的是不是就是二哥哥當差的地兒。
卻又一想，便是又如何，自己跟安子和不過就吃了碗面，外加幾塊苜蓿餅，哪算什麼jiāoqíng，認真說，都不能算認識，昨兒不過是個小cha曲罷了，與其想他，還不如跟俞大娘張大娘打好關係套套jiāoqíng。
有了這個念頭，剛要往後頭井台上去，忽就見趙大廚那張毛茸茸的大臉探了進來，大腦袋左右看了看，盯著安然看了一會兒：“會不會收拾豬腸子？”
安然愣了一下點了點頭，大鬍子便說了一句：“那跟我走吧。”安然便跟著大鬍子出了大廚房，到了前兒張大娘指給她的那個對著一叢翠竹的清幽小院。
說是御廚鄭老爺子跟高趙兩位大廚住的院子，安然一進院還沒等打量小院呢，大鬍子就指了指那邊一盆豬腸子：“把那個收拾了，一會兒做秘制七寸。”
見安然還愣著，不禁皺了皺眉：“還愣著gān什麼，一會兒師傅老人家起來就得吃，快去。”丟下話快步進屋去了。
安然摸了摸鼻子，心說，這位御廚口味夠重的，一大早起來就吃這麼重口的菜，既然他老人家吃得下去，那自己就弄吧，不就洗豬大腸嗎，想著，挽起袖子就開始收拾那一盆豬大腸。
心裡也納悶，這位老人多大胃口啊，能吃的了這一盆豬大腸。
剛趙大廚說的秘制七寸，安然知道屬於粵菜的家常菜，有個俗名叫假燒鵝，過去人窮，買不起燒鵝就用豬大腸，把便宜的豬大腸做出燒鵝的味道來，這就是老百姓的智慧，比任何頂級大廚都厲害。
這道菜做好了幾乎跟真燒鵝味道相同，首要大腸要洗gān淨，一般家裡腸頭用來做假燒鵝，腸尾留著炒豬腸。
安然先用鹽把大腸頭狠狠擦過，里外都翻洗，大腸味重，若不洗gān淨，這道菜就算失敗了，得保證里外都gān淨才行。
安然足足洗了半個時辰，才把一盆豬腸子收拾出來，直起腰抬頭看了眼，沒人出來，也沒人搭理自己，也不知是什麼意思，左右打量了一遭，見側面搭了一間灶房。
過去扒頭看了看，雖灶房不大卻相當令人驚喜，那架子上的調料香料，大小灶火，以及朝向，比大廚房都科學，一看就是內行人搭出來的，只可惜有點兒亂。
安然這個人最受不了亂，這一點兒跟她的好閨蜜林杏兒正好相反，那傢伙簡直就是最表里不一的女人，別瞧出門的時候人模人樣，頭髮是頭髮，衣裳是衣裳的光鮮亮麗，可誰要去她家看看，那就是垃圾場，衣帽間一開門亂七八糟的衣裳帽子，成對的堆在地上。
至今，安然都記得那女人在一堆衣服里刨來刨去的qíng景，讓她想到了垃圾山上的拾荒者，偏偏上回一個時尚雜誌還給這女人做了一篇專訪，說她是最有品位，最懂搭配的時尚女人代表，從哪兒以後，那個時尚雜誌安然再也沒看過。
總之，林杏兒那女人就是一頭不折不扣的豬，安然都記不清自己給她當了多少回免費老媽子了，不是她讓自己幫她收拾，是自己每次去都忍受不了那個亂勁兒，只能下手幫她收拾。
安然又往屋裡看了一眼，不見人出來，看看地上一盆洗好的豬腸子，琢磨這假燒鵝雖不難做卻極費功夫，若是再等下去，恐怕那位鄭老爺子今兒的早飯就吃不上了，便開始自己動手。
撥旺了灶膛的火，找了個大鍋放在上面，見地上木桶里有新發起來的大豆芽菜，跟生薑豬腸子一起放進大鍋里，蓋上鍋蓋煮著，自己開始收拾灶房。
這裡比大廚房那間好收拾的多，只是把地擦gān淨，架子上的各樣調料香料規整好就差不多了，不過，這兒的食材還真豐富，完全稱得上應有盡有了，可見安府的大老爺對這位鄭老爺子相當尊重，才會如此優待。