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這個時候的鴨蛋還沒有醃太長時間, 可以空口吃, 謝柳吃的很快,吃完之後一臉回味, 躍躍欲試想要再煮一個。
還是煮兩個吧,一個不太夠吃,謝柳想著, 流著紅油的鹹鴨蛋可真香。
謝柳剛想動作, 就被謝奶奶看到了,「你今天吃夠了, 等會兒就不吃粽子了啊。」
「還有,明天還要吃鹹鴨蛋呢,你今天吃多了,明天就不想吃了。」謝奶奶想到明天才是端午節,趕緊提醒謝柳。
「行吧,那我留著肚子,吃粽子和明天的鹹鴨蛋。」謝柳委屈巴巴地靠在謝奶奶身邊。
謝奶奶用胳膊把她往一邊推,「快起來,我要包的粽子還多著呢,別耽誤我的時間,自己去一邊兒玩去吧。」
謝奶奶要包好多粽子,不僅有謝柳家的,還有謝二叔家裡的,謝小姑過兩天回來,還要給她留一些,還有謝爺爺謝奶奶他們自己吃的。
他們都很忙,謝柳今天也是抽出來的時間,晚上回家還要加班。
所以謝奶奶讓謝爺爺準備了一大盆的糯米,現在都已經包好了一鍋粽子了,謝爺爺已經煮上了。
謝柳看著謝奶奶的動作,他們家就謝奶奶包粽子最好看,接著就是王桃桃和謝二叔了,其他人包一個散一個。
他們包出來的粽子煮了之後,就是糯米粽葉粥,根本不是粽子,這個粥還是鹹甜口的。
謝奶奶在包著最後幾個蜜棗豆沙粽,她先把兩個粽葉折了一下,接著往裡面塞糯米,然後把自己做的豆沙餡放進去一大勺子,摁緊之後。
又放上一個去了核的蜜棗,接著放糯米蓋上,最後再把粽葉折起來,用繩子把這個系好,這個小巧可愛的粽子就包好了。
這個豆沙餡特別好吃,是謝奶奶自己做的,煮了很久,還加了白糖,自己拌出來的,吃起來還有一點顆粒感,以及沒有完全去乾淨的皮。
不過還是很香很好吃,謝柳自己都能直接吃上一碗。
蜜棗豆沙粽子用的都是白色的線,還是小一些的三角粽。
接著就是肉粽,謝柳本來想讓謝奶奶做蛋黃肉粽的,可是因為這些肉都切的很大塊,如果再放蛋黃進去,粽葉就小了,粽子不太好包。
謝奶奶就拒絕了謝柳的提議,最後只做了肉粽,當然了,肉粽也很好吃。
這個肉是謝爺爺醃製的,加了不少調料,只是生的味道就很香了,謝柳不敢想包進粽子裡面會有多好吃。
謝奶奶的動作很快,肉粽包的是四角的,不過繩子還是白色的,但是謝奶奶還裁了一些彩色的繩子,謝柳也不知道謝奶奶準備什麼時候用。
她剛想跟著謝奶奶包四角肉粽,就看到謝奶奶夾起了最後一塊肉,包進了粽子裡面。
「奶奶,我也想包,讓我包一個吧。」謝柳看著謝奶奶的動作趕緊開口。
「我包好這一個啊,等會兒你包白粽。」謝奶奶邊說邊繫繩子。
之後謝奶奶就教謝柳包起了粽子,一個教一個學,謝爺爺則是在廚房看著正在煮的粽子,看起來很是和諧。
只要忽略了中間傳出來的話語。
「你這樣折,不要那個樣子,那樣包不出來的。」謝奶奶看著謝柳的動作,都要忍不住自己上手了。
明明很簡單啊,怎麼謝柳就是學不會呢。
接著謝奶奶又給謝柳示範了一遍,謝柳還是做的磕磕絆絆,最後謝奶奶就自己做,不管謝柳了。
又做了幾個才抬起頭,就發現謝柳還在和那一個粽子較勁,包出來的粽子不是這邊漏,就是那個角漏。
包好拆,拆了又包,反反覆覆,謝奶奶看著謝柳的動作,嘴唇動了動,最後也沒有說話。
還是就讓謝柳和那一個粽子較勁啊,要不然再禍害其他的,最後還拉低自己的速度,不值當的。
等著謝奶奶把所有的粽子都包完,謝柳也放棄了自己包粽子的想法,有的吃就行了,管是不是自己包的呢。
謝柳跑去吃剛煮好的蜜棗豆沙粽去了,慢慢剝開經過長時間的燉煮,已經變成深綠色的粽葉,露出裡面黏在一塊兒的糯米。
先吃了一口尖尖,吃到了一點點蜜棗,瞬間一股甜絲絲的味道傳來,果然吃甜的會讓人快樂。
謝柳吃完這個蜜棗豆沙粽,整個人心情都變好了,再也沒有剛剛粽子沒有包出來的鬱悶了。
本來想等著再吃一個肉粽的,謝柳看到剛剛謝爺爺上鍋煮肉粽了,只有肉粽的形狀是四角的,謝柳看的很清楚。
不是包成了三角形狀,卻用的彩色繩子捆綁的白粽。
說起白粽,這才是百搭的粽子呢,吃的時候蘸上白糖,那就是甜粽子,撒上一些肉鬆,或者海苔碎,那就是咸粽子了。
愛吃原味的,也可以什麼都不加,就吃糯米本身被粽葉渲染之後的味道。
看著還有很久才能好,謝柳就幫著謝爺爺謝奶奶把東西都收拾好,就離開了他們家,回了自己家裡。
開始了自己的忙碌,可是直到睡著,謝柳心裡念著的還是今年的肉粽好不好吃,好想吃一個啊。
不過現在太晚了,謝柳還是控制住了自己,沒有馬上行動,而是讓自己趕快睡著,等再醒來就有各種口味的粽子吃了。
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還是煮兩個吧,一個不太夠吃,謝柳想著, 流著紅油的鹹鴨蛋可真香。
謝柳剛想動作, 就被謝奶奶看到了,「你今天吃夠了, 等會兒就不吃粽子了啊。」
「還有,明天還要吃鹹鴨蛋呢,你今天吃多了,明天就不想吃了。」謝奶奶想到明天才是端午節,趕緊提醒謝柳。
「行吧,那我留著肚子,吃粽子和明天的鹹鴨蛋。」謝柳委屈巴巴地靠在謝奶奶身邊。
謝奶奶用胳膊把她往一邊推,「快起來,我要包的粽子還多著呢,別耽誤我的時間,自己去一邊兒玩去吧。」
謝奶奶要包好多粽子,不僅有謝柳家的,還有謝二叔家裡的,謝小姑過兩天回來,還要給她留一些,還有謝爺爺謝奶奶他們自己吃的。
他們都很忙,謝柳今天也是抽出來的時間,晚上回家還要加班。
所以謝奶奶讓謝爺爺準備了一大盆的糯米,現在都已經包好了一鍋粽子了,謝爺爺已經煮上了。
謝柳看著謝奶奶的動作,他們家就謝奶奶包粽子最好看,接著就是王桃桃和謝二叔了,其他人包一個散一個。
他們包出來的粽子煮了之後,就是糯米粽葉粥,根本不是粽子,這個粥還是鹹甜口的。
謝奶奶在包著最後幾個蜜棗豆沙粽,她先把兩個粽葉折了一下,接著往裡面塞糯米,然後把自己做的豆沙餡放進去一大勺子,摁緊之後。
又放上一個去了核的蜜棗,接著放糯米蓋上,最後再把粽葉折起來,用繩子把這個系好,這個小巧可愛的粽子就包好了。
這個豆沙餡特別好吃,是謝奶奶自己做的,煮了很久,還加了白糖,自己拌出來的,吃起來還有一點顆粒感,以及沒有完全去乾淨的皮。
不過還是很香很好吃,謝柳自己都能直接吃上一碗。
蜜棗豆沙粽子用的都是白色的線,還是小一些的三角粽。
接著就是肉粽,謝柳本來想讓謝奶奶做蛋黃肉粽的,可是因為這些肉都切的很大塊,如果再放蛋黃進去,粽葉就小了,粽子不太好包。
謝奶奶就拒絕了謝柳的提議,最後只做了肉粽,當然了,肉粽也很好吃。
這個肉是謝爺爺醃製的,加了不少調料,只是生的味道就很香了,謝柳不敢想包進粽子裡面會有多好吃。
謝奶奶的動作很快,肉粽包的是四角的,不過繩子還是白色的,但是謝奶奶還裁了一些彩色的繩子,謝柳也不知道謝奶奶準備什麼時候用。
她剛想跟著謝奶奶包四角肉粽,就看到謝奶奶夾起了最後一塊肉,包進了粽子裡面。
「奶奶,我也想包,讓我包一個吧。」謝柳看著謝奶奶的動作趕緊開口。
「我包好這一個啊,等會兒你包白粽。」謝奶奶邊說邊繫繩子。
之後謝奶奶就教謝柳包起了粽子,一個教一個學,謝爺爺則是在廚房看著正在煮的粽子,看起來很是和諧。
只要忽略了中間傳出來的話語。
「你這樣折,不要那個樣子,那樣包不出來的。」謝奶奶看著謝柳的動作,都要忍不住自己上手了。
明明很簡單啊,怎麼謝柳就是學不會呢。
接著謝奶奶又給謝柳示範了一遍,謝柳還是做的磕磕絆絆,最後謝奶奶就自己做,不管謝柳了。
又做了幾個才抬起頭,就發現謝柳還在和那一個粽子較勁,包出來的粽子不是這邊漏,就是那個角漏。
包好拆,拆了又包,反反覆覆,謝奶奶看著謝柳的動作,嘴唇動了動,最後也沒有說話。
還是就讓謝柳和那一個粽子較勁啊,要不然再禍害其他的,最後還拉低自己的速度,不值當的。
等著謝奶奶把所有的粽子都包完,謝柳也放棄了自己包粽子的想法,有的吃就行了,管是不是自己包的呢。
謝柳跑去吃剛煮好的蜜棗豆沙粽去了,慢慢剝開經過長時間的燉煮,已經變成深綠色的粽葉,露出裡面黏在一塊兒的糯米。
先吃了一口尖尖,吃到了一點點蜜棗,瞬間一股甜絲絲的味道傳來,果然吃甜的會讓人快樂。
謝柳吃完這個蜜棗豆沙粽,整個人心情都變好了,再也沒有剛剛粽子沒有包出來的鬱悶了。
本來想等著再吃一個肉粽的,謝柳看到剛剛謝爺爺上鍋煮肉粽了,只有肉粽的形狀是四角的,謝柳看的很清楚。
不是包成了三角形狀,卻用的彩色繩子捆綁的白粽。
說起白粽,這才是百搭的粽子呢,吃的時候蘸上白糖,那就是甜粽子,撒上一些肉鬆,或者海苔碎,那就是咸粽子了。
愛吃原味的,也可以什麼都不加,就吃糯米本身被粽葉渲染之後的味道。
看著還有很久才能好,謝柳就幫著謝爺爺謝奶奶把東西都收拾好,就離開了他們家,回了自己家裡。
開始了自己的忙碌,可是直到睡著,謝柳心裡念著的還是今年的肉粽好不好吃,好想吃一個啊。
不過現在太晚了,謝柳還是控制住了自己,沒有馬上行動,而是讓自己趕快睡著,等再醒來就有各種口味的粽子吃了。
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