第127頁
「張隊長好，二嬸好，叔叔們好，嬸嬸們好！」
四個小屁娃，在三個村頭村尾，都快速轉了一圈後，最後終於，在正確的時間裡，來到白老爺子家。
葉二嬸瞪大眼睛，驚訝道：
「思丫頭，曉丫頭，甜妹兒，大海寶，你們四個咋倒處亂跑哩！出啥事了？」
萬一被這個嚴肅的婦女連長何啥麗，抓到錯誤，這咋整？要知道，連張隊長家裡頭的床底下，她都豁出去面子，爬進去過。
張隊長看一眼何首麗，板著面孔，對著娃娃們厲聲喝道：「皮猴兒們，你們不知道不能在村裡頭，胡亂走動嗎？小心被我打屁股！」
「對不起，我們錯了！」
甜妹兒乾脆利落道歉。
然後，她才笑著道：
「村裡頭所有爺爺奶奶叔叔嬸嬸們，都擔心監督叔叔嬸嬸們餓了，讓我們來問一下，今天該怎麼做飯呢！」
「這奶娃娃嘴巴真甜！」
易隊長忍不住出聲贊了兩句。
他掃一眼其他丫頭們，尤其在虎頭虎腦的大海寶身上停留兩秒，最後點頭道：
「碧山村丫頭們水靈，娃娃們機靈，果然是個好地方。」
張隊長扯扯甜妹兒的沖天辮子，對她吩咐，「這吃飯的事啊，就交給你們白奶奶，全權負責。」
有了白老爺子在，肯定不會出岔子。
＊＊
等甜妹兒他們回去的時候，未到村口處，就能聽到大肥豬悽厲的慘叫聲，原來是碧水村殺豬了！
「哇哇哇！殺豬好，過年妙，家家戶戶肥肉泡！」
待其他兩個村的負責人，去倉庫取東西的時候，三個村的娃娃們，都圍著碧水村的殺豬匠與大肥豬，蹦蹦跳跳。
這年頭，殺豬匠絕對是專業的，這也是個技術活兒。碧水村殺豬的是一位光膀子的高大壯漢，人稱老豬。
他把一塊黑色的油麻布鋪在地上，然後在地上放一又長又寬的板凳，將那頭大肥豬按倒在板凳上，再在豬脖子下，放一個接血的大木盆子。
「咔咔嚓嚓——」
老豬這時拿出一把鋒利的尖刀，晃了晃，手中的尖刀和磨刀杆發出刺激的聲音。
看熱鬧的人群里，由於甜妹兒短腿，她是被哥哥抱著的。
人群里傳來的『唯一一頭成年母豬』、『這豬可接近一百五十斤』、『本來準備過年殺豬』之類的消息。
甜妹兒歪歪頭問道：
「哥，這還沒過年，他們就殺豬，那過年吃啥哩？」
葉安誠嘀咕道：
「到時候，其他豬就長大了！」
刷——
白影閃過，尖刀一下子，就扎進了豬脖子裡。
然後只見老豬的手，隨便上下晃兩下，只見，那鮮紅的豬血，沿著傷口，嘩啦啦往下面的大木盆子裡滴。
旁邊兩個皮膚黝黑的壯漢，立馬上前幫忙按住豬，把它牢牢地固定在凳子上。
對著一盆熱騰騰的豬血，圍觀的群眾，竟不自覺吞咽口水。
聽著被殺豬的尖叫，甜妹兒捂著小耳朵。
直到豬不在掙扎後，老豬拿出準備好的一大堆稻草，往豬身上堆。
因為做飯比較著急，他不準備用『死豬不怕開水燙』，而是採取一種更需要技術的活火燒退豬毛的辦法。
茲茲茲——
烤豬肉的香味突然傳了出來。
甜妹兒也忍不住咽了咽口水。
啥時候，她才能從靑山裡頭，逮住一頭肥野豬出來？
燒完之後，老豬端著盆水直接趁熱，往黑乎乎的豬皮上衝去，然後開始邊沖邊刮毛。每一刀下去，黑乎乎皮不見了，露出被燒成了淡黃色的豬皮，還散發著誘人的肉香。
等豬全刮下去，全身都是均勻的淡黃色。
這邊，碧水村殺豬殺得鬧哄哄。
那頭，碧山村的大老爺們，已用大石塊在大壩壩裡頭，砌出兩口臨時灶台，在搬出來兩口大鐵鍋，架上去。
一口鍋直徑約一米，比較深，是用來主食的；另一口稍小又淺，但直徑也有六十公分左右，是炒菜的。
掌廚的是白老太太。
在戶外做這麼多人吃的大鍋飯，看似十分簡單，跟平常燒火做飯差不多，不過是放大份量。
但實際上，只有做過大場面紅白喜事的熟手，才趕挑戰這負責的活計。
否則夾生、稀軟、焦糊……各種情況都會發生，那就是浪費糧食。哪怕是廚藝高手葉媽媽王紅霞，也只能打打下手。
碧山村這地，還流行著一個習俗，紅白喜事做大鍋飯，要是沒煮熟，夾生，那可是一種不祥的預兆。
因此，做大鍋飯絕對是個技術活，有講究一點的人家，還會花大價錢，去其他村專門辦紅白喜事的人。
但今天事情著急，三個村子裡只能自己小心翼翼動手。
但是——
「紅霞，去拿些乾柴！」
「要得！」
「桂花，去井裡頭多打些清水。」
「好嘍！」
「招娣，把簸箕鐵鏟筲箕菜刀拿來！」
「得嘞！」
……
在白老太太的柔聲安排下，碧山村村裡頭所有婦女、漢子們，皆帶著激動喜悅的心情，做自個兒的事情，忙中有序。
由大傢伙輕鬆的神情，與有條不紊的動作，再對比一下其他兩個村子，就可以看出，白老太太，是隱藏的一位做大鍋飯的高手。
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四個小屁娃，在三個村頭村尾，都快速轉了一圈後，最後終於，在正確的時間裡，來到白老爺子家。
葉二嬸瞪大眼睛，驚訝道：
「思丫頭，曉丫頭，甜妹兒，大海寶，你們四個咋倒處亂跑哩！出啥事了？」
萬一被這個嚴肅的婦女連長何啥麗，抓到錯誤，這咋整？要知道，連張隊長家裡頭的床底下，她都豁出去面子，爬進去過。
張隊長看一眼何首麗，板著面孔，對著娃娃們厲聲喝道：「皮猴兒們，你們不知道不能在村裡頭，胡亂走動嗎？小心被我打屁股！」
「對不起，我們錯了！」
甜妹兒乾脆利落道歉。
然後，她才笑著道：
「村裡頭所有爺爺奶奶叔叔嬸嬸們，都擔心監督叔叔嬸嬸們餓了，讓我們來問一下，今天該怎麼做飯呢！」
「這奶娃娃嘴巴真甜！」
易隊長忍不住出聲贊了兩句。
他掃一眼其他丫頭們，尤其在虎頭虎腦的大海寶身上停留兩秒，最後點頭道：
「碧山村丫頭們水靈，娃娃們機靈，果然是個好地方。」
張隊長扯扯甜妹兒的沖天辮子，對她吩咐，「這吃飯的事啊，就交給你們白奶奶，全權負責。」
有了白老爺子在，肯定不會出岔子。
＊＊
等甜妹兒他們回去的時候，未到村口處，就能聽到大肥豬悽厲的慘叫聲，原來是碧水村殺豬了！
「哇哇哇！殺豬好，過年妙，家家戶戶肥肉泡！」
待其他兩個村的負責人，去倉庫取東西的時候，三個村的娃娃們，都圍著碧水村的殺豬匠與大肥豬，蹦蹦跳跳。
這年頭，殺豬匠絕對是專業的，這也是個技術活兒。碧水村殺豬的是一位光膀子的高大壯漢，人稱老豬。
他把一塊黑色的油麻布鋪在地上，然後在地上放一又長又寬的板凳，將那頭大肥豬按倒在板凳上，再在豬脖子下，放一個接血的大木盆子。
「咔咔嚓嚓——」
老豬這時拿出一把鋒利的尖刀，晃了晃，手中的尖刀和磨刀杆發出刺激的聲音。
看熱鬧的人群里，由於甜妹兒短腿，她是被哥哥抱著的。
人群里傳來的『唯一一頭成年母豬』、『這豬可接近一百五十斤』、『本來準備過年殺豬』之類的消息。
甜妹兒歪歪頭問道：
「哥，這還沒過年，他們就殺豬，那過年吃啥哩？」
葉安誠嘀咕道：
「到時候，其他豬就長大了！」
刷——
白影閃過，尖刀一下子，就扎進了豬脖子裡。
然後只見老豬的手，隨便上下晃兩下，只見，那鮮紅的豬血，沿著傷口，嘩啦啦往下面的大木盆子裡滴。
旁邊兩個皮膚黝黑的壯漢，立馬上前幫忙按住豬，把它牢牢地固定在凳子上。
對著一盆熱騰騰的豬血，圍觀的群眾，竟不自覺吞咽口水。
聽著被殺豬的尖叫，甜妹兒捂著小耳朵。
直到豬不在掙扎後，老豬拿出準備好的一大堆稻草，往豬身上堆。
因為做飯比較著急，他不準備用『死豬不怕開水燙』，而是採取一種更需要技術的活火燒退豬毛的辦法。
茲茲茲——
烤豬肉的香味突然傳了出來。
甜妹兒也忍不住咽了咽口水。
啥時候，她才能從靑山裡頭，逮住一頭肥野豬出來？
燒完之後，老豬端著盆水直接趁熱，往黑乎乎的豬皮上衝去，然後開始邊沖邊刮毛。每一刀下去，黑乎乎皮不見了，露出被燒成了淡黃色的豬皮，還散發著誘人的肉香。
等豬全刮下去，全身都是均勻的淡黃色。
這邊，碧水村殺豬殺得鬧哄哄。
那頭，碧山村的大老爺們，已用大石塊在大壩壩裡頭，砌出兩口臨時灶台，在搬出來兩口大鐵鍋，架上去。
一口鍋直徑約一米，比較深，是用來主食的；另一口稍小又淺，但直徑也有六十公分左右，是炒菜的。
掌廚的是白老太太。
在戶外做這麼多人吃的大鍋飯，看似十分簡單，跟平常燒火做飯差不多，不過是放大份量。
但實際上，只有做過大場面紅白喜事的熟手，才趕挑戰這負責的活計。
否則夾生、稀軟、焦糊……各種情況都會發生，那就是浪費糧食。哪怕是廚藝高手葉媽媽王紅霞，也只能打打下手。
碧山村這地，還流行著一個習俗，紅白喜事做大鍋飯，要是沒煮熟，夾生，那可是一種不祥的預兆。
因此，做大鍋飯絕對是個技術活，有講究一點的人家，還會花大價錢，去其他村專門辦紅白喜事的人。
但今天事情著急，三個村子裡只能自己小心翼翼動手。
但是——
「紅霞，去拿些乾柴！」
「要得！」
「桂花，去井裡頭多打些清水。」
「好嘍！」
「招娣，把簸箕鐵鏟筲箕菜刀拿來！」
「得嘞！」
……
在白老太太的柔聲安排下，碧山村村裡頭所有婦女、漢子們，皆帶著激動喜悅的心情，做自個兒的事情，忙中有序。
由大傢伙輕鬆的神情，與有條不紊的動作，再對比一下其他兩個村子，就可以看出，白老太太，是隱藏的一位做大鍋飯的高手。
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