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梁叔越說聲音越小，看了一圈大家，「今兒把你們叫來就是想讓你們一起想想，做什麼菜合適？」
小廚房管事道：「酸菜燉肉？往年過年就是這麼吃的，做著快，味兒也不錯。」
周東道：「不要吧，現在天天吃酸菜，我人都要酸了，好不容易加餐一次，怎麼還來酸菜？」
小廚房管事道：「不吃酸菜吃啥，現在地里的菜還沒長成呢，鎮上也沒什麼賣的，別說我們營里，那百姓家裡冬天也是頓頓酸菜啊。」
周東抓抓頭髮，「唉我就是覺得不好。」
有火頭軍道：「難得有這麼多肉，感覺不做點好吃的有點糟蹋了，但關鍵是我們人手不夠啊。」
「上次兩軍操練時營里加餐做那個土豆豆角箜飯就很不錯，要不這次再來？」
「現在哪有豆角，難道要做酸菜箜飯？」
「啊你別提酸菜了，那幾十缸酸菜也是我們辛辛苦苦醃出來的，平時就煮點酸菜湯，這下一頓就吃完了我還心疼呢。」
「我們平日裡賣的，什麼韭菜盒子，水煎包，鴨血粉絲湯這些，能行嗎？」
「不太行，平時一天才賣幾百碗，這次可是一次做一萬多份，人手根本不夠，食材也買不到那麼多，這天兒太冷了，路都被凍住了。」
正當大家討論了半天也沒什麼頭緒時，梁叔眼尖地發現了坐在角落裡的江婷，連忙道：「江廷，你有什麼主意？」
江婷搖頭：「暫時沒有。」
她想了想，道：「我們現在的問題一是人手不夠，二是食材不夠，所以不能做太複雜的吃食，但又不能過於敷衍，而現在營中儲備最豐富的除了酸菜，那就是……」
梁叔恍然大悟：「糧草！」
糧草里主要有粟米、大米、大豆、小麥，粟米每日都會做成大鍋飯，全營上下都要吃吐了，大豆也經常做成豆腐或是豆芽吃，大米量少，是給武將吃的，那就只剩下小麥。
平日裡小麥主要是用來烙餅，如果能把麵粉和肉結合起來……最簡單的就是……
「餃子！」
梁叔高興道：「包餃子怎麼樣？」
火頭營之前加餐的時候，江婷就教過他們包餃子，而餃子也不用多複雜的做法，卻是很討人喜歡的一道吃食。
對啊，冬至本就該吃餃子的嘛，他們東想西想，竟忽略了這麼合適的一道菜。
周東道：「包餃子雖然簡單，但也很費功夫的，那些人特別能吃，一頓吃一盆都有可能，那我們不得累死啊？」
江婷笑道：「我倒是有個主意？」
梁叔看向她：「什麼主意，快說來聽聽。」
江婷道：「既然我們人手不夠，那不如讓將士們自己包自己吃？我們可以弄個包餃子大賽，誰包得又快又好，誰就可以贏得彩頭，彩頭的話可以是另加的一個菜，比如鹵羊頭什麼的。」
火頭軍們一聽，頓時連連稱讚：「這主意好啊，這樣我們可省時省力多了哈哈哈。」
江婷又道：「此外，餃子可以準備幾種餡兒，比如酸菜油渣餃子，木耳豬肉餃子，羊肉餃子，還有香菇豬肉餃子，剩下的羊骨頭也別浪費，可以用來熬湯，來一碗熱氣騰騰的羊肉燴麵，裡面再放點豆皮，菜葉，蔥花……」
「啊別說了，說得我已經口水直流了！」
「這麼多種味道的餃子，我這輩子都沒吃過。」
「還是江廷你小子會吃啊！」
梁叔笑呵呵道：「我看行，就按江廷說的法子辦吧。」
他眯眼看著江婷，江婷突然感覺後背一涼，果然，下一刻梁叔就道：
「這次又得辛苦你了，冬至加餐的事兒就由你來負責吧，等忙完後，給你放三天假如何？我去找同知大人給你批探親假，讓你能出營去。」
這麼多雙眼睛盯著，江婷也說不出半個不字，再加上放假的誘惑太大，她只能點點頭：「好，我一定盡力。」
大家解散之後，謝寧笑嘻嘻道：「江廷，咱們上次討論的事兒竟然成真了。」
上次他們還在說過年不知道吃什麼，江婷說可以吃各種口味的餃子，這不就來了。
秦玦輕嘆一聲，悠悠道：「看著我養了半年的羊要被殺了，還真有點捨不得呢。」
謝寧道：「哦？那你會不會下不去嘴啊，我可以代勞幫你吃掉那份羊肉餃子。」
秦玦聞言笑罵道：「我哪有那個意思。」
江婷伸手搓了搓臉，吸著鼻子道：「行了行了，快回屋吧，凍死了。」
外面又飄揚起了雪花，一大片一大片的落在人的頭頂上，三個人走了一段路就成了白頭翁。
江婷回頭一看，他們的來路上印著一串腳印，很快就被雪花覆蓋。
她想，日子過得好快，冬至這麼快就來了，也不知道賀雲琛在那天會不會吃餃子呢。
……
冬至的前兩天，火頭營開始瘋狂劈柴，燒熱水，磨刀霍霍，一副要大幹一場的架勢。
首先要進行的就是殺豬。
巨大的殺豬桶、鋒利的殺豬刀、染著陳年血跡的殺豬凳都已就位，四頭火頭營好吃好喝供養了一年的大肥豬悽厲地尖叫著，四肢被繩子捆住叫人拖出豬圈。
來圍觀殺豬的將士很多，各個在火頭營門口伸著脖子張望著，又激動又興奮道：「殺豬了殺豬了，終於能吃上肉了！」
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小廚房管事道：「酸菜燉肉？往年過年就是這麼吃的，做著快，味兒也不錯。」
周東道：「不要吧，現在天天吃酸菜，我人都要酸了，好不容易加餐一次，怎麼還來酸菜？」
小廚房管事道：「不吃酸菜吃啥，現在地里的菜還沒長成呢，鎮上也沒什麼賣的，別說我們營里，那百姓家裡冬天也是頓頓酸菜啊。」
周東抓抓頭髮，「唉我就是覺得不好。」
有火頭軍道：「難得有這麼多肉，感覺不做點好吃的有點糟蹋了，但關鍵是我們人手不夠啊。」
「上次兩軍操練時營里加餐做那個土豆豆角箜飯就很不錯，要不這次再來？」
「現在哪有豆角，難道要做酸菜箜飯？」
「啊你別提酸菜了，那幾十缸酸菜也是我們辛辛苦苦醃出來的，平時就煮點酸菜湯，這下一頓就吃完了我還心疼呢。」
「我們平日裡賣的，什麼韭菜盒子，水煎包，鴨血粉絲湯這些，能行嗎？」
「不太行，平時一天才賣幾百碗，這次可是一次做一萬多份，人手根本不夠，食材也買不到那麼多，這天兒太冷了，路都被凍住了。」
正當大家討論了半天也沒什麼頭緒時，梁叔眼尖地發現了坐在角落裡的江婷，連忙道：「江廷，你有什麼主意？」
江婷搖頭：「暫時沒有。」
她想了想，道：「我們現在的問題一是人手不夠，二是食材不夠，所以不能做太複雜的吃食，但又不能過於敷衍，而現在營中儲備最豐富的除了酸菜，那就是……」
梁叔恍然大悟：「糧草！」
糧草里主要有粟米、大米、大豆、小麥，粟米每日都會做成大鍋飯，全營上下都要吃吐了，大豆也經常做成豆腐或是豆芽吃，大米量少，是給武將吃的，那就只剩下小麥。
平日裡小麥主要是用來烙餅，如果能把麵粉和肉結合起來……最簡單的就是……
「餃子！」
梁叔高興道：「包餃子怎麼樣？」
火頭營之前加餐的時候，江婷就教過他們包餃子，而餃子也不用多複雜的做法，卻是很討人喜歡的一道吃食。
對啊，冬至本就該吃餃子的嘛，他們東想西想，竟忽略了這麼合適的一道菜。
周東道：「包餃子雖然簡單，但也很費功夫的，那些人特別能吃，一頓吃一盆都有可能，那我們不得累死啊？」
江婷笑道：「我倒是有個主意？」
梁叔看向她：「什麼主意，快說來聽聽。」
江婷道：「既然我們人手不夠，那不如讓將士們自己包自己吃？我們可以弄個包餃子大賽，誰包得又快又好，誰就可以贏得彩頭，彩頭的話可以是另加的一個菜，比如鹵羊頭什麼的。」
火頭軍們一聽，頓時連連稱讚：「這主意好啊，這樣我們可省時省力多了哈哈哈。」
江婷又道：「此外，餃子可以準備幾種餡兒，比如酸菜油渣餃子，木耳豬肉餃子，羊肉餃子，還有香菇豬肉餃子，剩下的羊骨頭也別浪費，可以用來熬湯，來一碗熱氣騰騰的羊肉燴麵，裡面再放點豆皮，菜葉，蔥花……」
「啊別說了，說得我已經口水直流了！」
「這麼多種味道的餃子，我這輩子都沒吃過。」
「還是江廷你小子會吃啊！」
梁叔笑呵呵道：「我看行，就按江廷說的法子辦吧。」
他眯眼看著江婷，江婷突然感覺後背一涼，果然，下一刻梁叔就道：
「這次又得辛苦你了，冬至加餐的事兒就由你來負責吧，等忙完後，給你放三天假如何？我去找同知大人給你批探親假，讓你能出營去。」
這麼多雙眼睛盯著，江婷也說不出半個不字，再加上放假的誘惑太大，她只能點點頭：「好，我一定盡力。」
大家解散之後，謝寧笑嘻嘻道：「江廷，咱們上次討論的事兒竟然成真了。」
上次他們還在說過年不知道吃什麼，江婷說可以吃各種口味的餃子，這不就來了。
秦玦輕嘆一聲，悠悠道：「看著我養了半年的羊要被殺了，還真有點捨不得呢。」
謝寧道：「哦？那你會不會下不去嘴啊，我可以代勞幫你吃掉那份羊肉餃子。」
秦玦聞言笑罵道：「我哪有那個意思。」
江婷伸手搓了搓臉，吸著鼻子道：「行了行了，快回屋吧，凍死了。」
外面又飄揚起了雪花，一大片一大片的落在人的頭頂上，三個人走了一段路就成了白頭翁。
江婷回頭一看，他們的來路上印著一串腳印，很快就被雪花覆蓋。
她想，日子過得好快，冬至這麼快就來了，也不知道賀雲琛在那天會不會吃餃子呢。
……
冬至的前兩天，火頭營開始瘋狂劈柴，燒熱水，磨刀霍霍，一副要大幹一場的架勢。
首先要進行的就是殺豬。
巨大的殺豬桶、鋒利的殺豬刀、染著陳年血跡的殺豬凳都已就位，四頭火頭營好吃好喝供養了一年的大肥豬悽厲地尖叫著，四肢被繩子捆住叫人拖出豬圈。
來圍觀殺豬的將士很多，各個在火頭營門口伸著脖子張望著，又激動又興奮道：「殺豬了殺豬了，終於能吃上肉了！」
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