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「自助烤肉？」
金管事聞所未聞，目光順勢落在宋宛月身上，對於這個孫小姐，他一直只聞其名未見過其人。
「孫小姐，不知這自助烤肉是？」
宋宛月又給他說了一遍。
聽完，金管事的眼睛亮起來。
他六歲入孟家，十歲跟著孟陽做生意，二十歲作為們孟氏的陪嫁來了京城幫著打理店鋪，對生意的敏銳是尋常人不能比的，他敢保證，自助烤肉一開起來，必定會大火。
當即滿身的疲憊盡數卸去，迫不及待地道，「孫小姐，咱們能不能詳談一下。」
「不急……」
看金管事風塵僕僕的樣子，一定是接到她的信後就連夜趕來了，孟氏道，「你先下去梳洗一番，一個時辰後再過來。」
第619章 出具雛形（1更）
金管事隨著小廝下去，洗去一路風塵，換了身乾淨的衣服，又吃了幾塊剛出鍋的點心，就急著讓小廝去問問能不能現在過去。
孟氏聽到稟報，笑著搖頭，金管事對生意的敏銳她是知道的，不然當初家裡那麼多管事，父母也不會派了他過來。
「讓他過來吧。」
小廝去傳信，金管事很快過來，行過禮後，迫不及待的看向宋宛月，「孫小姐，您能否把自助烤肉的事詳細給我說說？」
宋宛月示意他坐下，把自助烤肉的形式流程詳細地告訴他。
金管事聽的認真、仔細。
宋宛月話剛落，他便道，「如果是這樣的話，咱們準備吃食的種類越多越好，還有就是收費，一人多少銀子合適？」
宋宛月讚許的點頭，不愧是孟家出來的管事，一下就想到了重點。
「這個就需要您來決定了。」
「我？」
金管事微愣。
宋宛月點頭，「我已經給外祖母說好了，酒樓歸她管，也就是歸您管，我只負責出點子，別的您和外祖母拿主意。」
金管事看向孟氏。
孟氏點頭。
金管事瞬間覺得責任重大，孫小姐把這麼大的權力交給他，如果他經營不好酒樓，對不住孫小姐的信任。
當即起身，「那我先去街上走走，了解一下這裡的物價。」
三十多年他一直生活在京城，那裡的物價自然比這小小的縣城要高不少，他不能根據京城的物價定價。
「也不用這麼急，你剛來，還是先歇息歇息再說。」
「小的不累，精神的很，還請夫人派給我一個小廝，帶我出去轉轉。」
見他執意，孟氏讓吳嬤嬤去喊一個小廝跟著他去。
金管事給兩人行禮後退出去。
孟氏搖頭笑，「都五十多歲的人了，還這麼風風火火。」
「可不是。」
吳嬤嬤笑著撩開帘子進來，「他一直就這樣，本以為上了年紀會好一些，沒想到脾性依舊沒改，一聽到掙錢的生意把什麼都忘到腦後去了。」
她和金管事都是自小入孟家，又隨著孟氏來到京城，也算是老熟知了。
「說什麼呢，這麼熱鬧？」
門帘再次被掀開，許氏笑著走進來，知道宋宛月要買人，她帶著人去了布店買了兩匹棉布回來，給他們做衣裳。
吳嬤嬤笑著回道，「說金管事呢。」
「他來了嗎？
「來了，聽了孫小姐對酒樓的規劃後，馬不停歇的去街上轉了。」
「這像是金管事的行事作風。」
許氏笑著坐下，看向宋宛月，「月兒，有沒有需要娘做的？」
「您只需要好好陪著外祖母就行，吳嬤嬤借給我用用。」
「我？」
吳嬤嬤欣喜，「我能幫上孫小姐的忙？」
「能，而且還是大忙。」
吳嬤嬤高興壞了，「您說。」
「我們得醃一些鹹鴨蛋，到時放在酒樓里讓顧客吃。」
吳嬤嬤的高興退下去，她一直伺候在夫人身邊，沒做過這些，幫不上孫小姐的忙。
看她神情，便猜到了她想什麼，宋宛月笑道，「我教給您，您只需按照做就行。」
「行、行、行。」
一聽宋宛月教她，吳嬤嬤慌不迭的點頭。
孟氏躍躍欲試，「月兒，外祖母也可以學的。」
「夫人……」
吳嬤嬤不滿的說，「您怎麼可以和奴婢搶活干。」
一屋子的人大笑。
宋宛月起身，「走吧，咱們先去買鴨蛋。」
吳嬤嬤趕緊跟上，腳步快的生怕孟氏真跟她搶了這個活計。
許氏看的失笑。
宋宛月和吳嬤嬤出了府，去了集市上。
半上午正是集市上熱鬧的時候，叫賣聲吆喝聲響成一片。
吳嬤嬤寸步不離的跟著宋宛月，從集市的一頭往另一頭走，走過一半集市才看到一個賣鴨蛋的攤子。
兩人在攤子前停下。
「鴨蛋怎麼賣？」
聽到有人詢問，耷拉著腦袋的攤販瞬間抬起頭，這些鴨蛋都是自己的鴨子下的，他本想著挑來集市上換些錢，可擺了半上午的攤，來問的人都寥寥無幾，更別說賣出去了。
「一文錢一個。」
說完，看著宋宛月的臉色。
鴨蛋腥味重，性寒涼，遠不如雞蛋受歡迎。雞蛋一文錢一個，他想著鴨蛋個頭大，也賣一文錢，應該可以，可前面詢問的人一聽這個價格就走了。
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